“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”中国食疗文化渊远流长，随着社会的不断发展，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你对健康食疗的态度是什么呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的烹饪知识：甘油三酯高不能吃什么，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
甘油三酯高说明患者血脂水平偏高，这种情况下一定要注意饮食上的忌口，否则血脂就会越来越高。那么甘油三酯高不能吃什么呢？下面就为大家介绍。
甘油三酯高不能吃什么
1.瑶柱
瑶柱含有较多的胆固醇，多食会引起血胆固醇增高，加速动脉硬化，故高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病人群应少食。营养成分测定显示鸡肝含有大量胆固醇，不利于降低血脂，且会增加动脉硬化的程度，故高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
2.猪腰子
猪腰子胆固醇含量较高，长期过量摄入会导致冠状动脉粥样硬化，增加冠心病、心绞痛、心梗等疾病的发病率，高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
3.高糖食物
高糖食物特别容易诱发高血脂。日常生活中含糖多的食物包括红糖、白糖、蛋糕、蜂蜜等等，肥胖的人和高血脂患者应该少吃或者不吃这类食物。
4.鸭蛋
鸭蛋胆固醇含量高，吃一个鸭蛋就会超过每日胆固醇摄入量，故高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者不可多食。
5.羊肾
羊肾含有较高胆固醇，多吃会导致血脂异常、动脉粥样硬化，对心血管不利，不适合高血脂者食用，尤其是胆固醇血症者。
6.酒类产品
患有高血脂症的人需要戒酒。因为酒精会损伤肝脏的健康，会导致高密度脂蛋白以及甘油三酯升高，而且酒精中含有的乙醇还会进一步影响肝肾代谢。
7.虾米
虾米的胆固醇含量较高，长期过量摄入，可引起血脂增高、动脉粥样硬化和脂肪肝，脂肪肝患者应少吃。
从上文中我们可以了解到，甘油三酯高不能吃瑶柱、猪腰子、高糖食物、鸭蛋等食物，希望以上内容可以帮助到大家。
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甘油三酯高的人能吃羊肉吗？
现在人们生活水平高了，在体检中常常会有人检查出自己的甘油三脂高。出现了这种症状后，一般医生都会嘱咐在饮食上要注意，不要吃脂肪含量高的食物。有些人在出现了这种症状后，心情会非常的沉重，好多东西都不敢再吃了。什么食物脂肪含量不高呢？羊肉的脂肪含量高吗？可不可以吃呢？
甘油三酯高患者的日常饮食以清淡为原则，要限制动物脂肪和糖类的摄入，同时要多吃具有降脂作用的食物，还可以经常食用一些具有降血脂作用的简单药膳。
适宜食物
1.主食及豆类的选择：
可选择富含优质植物蛋白、植物固醇和降脂的稻谷、小麦、玉米、绿豆、花生豆腐、大豆、及豆制品等;
2.肉蛋奶的选择：
适当选择脂肪、胆固醇含量低的食物和有降低胆固醇作用的食物，如去皮家禽、牛肉、羊肉、瘦猪肉、鱼肉、牛奶、酸牛奶、鸡蛋及鱼虾类鲭鱼、三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等深水海产鱼类;
3.蔬菜的选择：
可适当多选择具有降低血脂的食物，如洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头、淡菜、萝卜、海带、大蒜、魔芋、黄瓜、苹果、山楂等;
4.其他：
可选用降脂的绿茶，烹调用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹调油10毫升～15毫升。
宜采用蒸、煮、炖、氽、熬的烹调方法，坚持少盐饮食，每日食盐6克以下。
当甘油三脂高的时候，要注意加强运动，就可以让身体中的脂肪得以消耗，这样甘油三脂就会降下去的。在饮食上应该多吃一些清淡的食物，但是还需要注意营养的摄取的。而羊肉、瘦肉、鱼肉等一些荤腥类的食物，脂肪的含量不高，是可以适当的食用的。
甘油三酯高能不能吃核桃呢？
核桃的营养价值很高，核桃的功效与作用也不少，吃核桃的好处有很多，但是也并不是所以人都是适合吃核桃的，比如说甘油三酯高的人就不适合，因为核桃含硒，硒元素会让甘油三酯变得更高，所以最好能够避免多吃，但是常人适当的吃一些核桃是可以的，核桃中的营养物质可深入头发内部，使头发强健，核桃仁具有强肾养血的作用。
健脑益智
核桃仁所含的蛋白质和不饱和脂肪酸，能滋养脑细胞，增强脑功能。
缓解疲劳
当感到疲劳时，吃些核桃仁，可缓解疲劳和压力。
镇咳平喘
核桃仁的镇咳平喘作用十分明显，对慢性气管炎和哮喘病有一定的疗效。
补肾养阳
核桃有着很好的补肾填精功效，有助于改善肾虚状况。
核桃的最佳搭配
核桃+玉米：延缓衰老。
核桃+红枣：美容养颜。
核桃的禁忌搭配
核桃+豆腐：不易消化。
核桃+山鸡肉：容易上火。
食用指南：1、吃核桃时不要把核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失其中的一部分营养。
2、核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火，腹泻的人不宜吃。
美容养颜食谱推荐
芝麻核桃露
材料：核桃粉，芝麻粉，山药粉，核桃仁各适量。
调料：冰糖适量。
做法：1、将核桃粉，芝麻粉，山药粉放入碗内，加温开水搅拌均匀。
2、锅置火上，将调制好的粉汁倒入锅中，炖煮5分钟，加入冰糖煮至溶化，最后撒上核桃仁稍煮即可。
烹饪妙招：核桃粉一般在超市里可以买到，如果要自己处理，可先将核桃粉炒熟，取出放凉，再放入搅拌机打碎或用瓶子碾碎，装瓶取用。
平时你也可以将核桃仁和大白菜一起做菜吃，因为白菜中含有的营养价值很高，而且白菜中的水分含量很足，更核桃仁一起炒能够更好地释放出其中的营养，另外孩子也可以经常吃依稀核桃仁，这样可以帮助孩子补脑，促进智力发育。
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