“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,随着社会的进步,这些食疗文化并非随意编说。你是如何看待健康食疗的呢?以下是小编为大家整理的“烹饪知识:吃螃蟹不能吃什么 ”,相信你能从中找到需要的内容!
很多人喜欢秋季吃螃蟹,因为有句话说:“秋风起,螃蟹肥。”螃蟹虽好吃、有营养、味鲜美,但是有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,这通常是因为吃蟹的时候没注意细节造成的,很多食物不能和螃蟹同吃,错误搭配小心吃出病。那么吃螃蟹不能吃什么呢?下面就让我们一起去看看吧。
吃螃蟹不能吃什么
1. 柿子、茄子、梨、香瓜:这几种食物由于皆属寒性,两者寒性的食物,混合在一起吃很容易伤胃,体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化且妨碍消化功能,从而出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2. 红薯:有的可能腹泻,甚至可能得结石情况。
3. 蜂蜜:主要这两种食物都是凉性的,胃肠道不好的人很容易腹泻。
4. 花生:花生性味甘平,脂肪含量达45%,是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,肠胃虚弱者尤应牢记,不要贪一时口腹之欲而伤身。
5. 芹菜:芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。不少人觉得吃螃蟹后太油腻,想喝杯芹菜汁去油腻。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食会导致影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值。
6. 兔肉:同食会导致食物中毒。
7. 南瓜:南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素,“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食,有食物搭配不合理的成分,不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。
8. 茶:有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶,认为可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶,因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌,喝酒或醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣。
9. 冷饮:冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物,会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮,一定会导致腹泻。所以吃螃蟹时不能喝冷饮,吃完螃蟹后也不能即喝冷饮。
10. 泥鳅:泥鳅虽然性平无毒,不过因为泥鳅属于温补类的的食材,螃蟹则是大寒之物,所以二者相克不宜同吃。
很多人都喜欢吃螃蟹,都想一睹它的美味,但是我们在吃螃蟹的时候一定要注意了,有些食物是不能搭配着一起吃的,上文中就有提到,希望大家能够仔细阅哦!
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吃完螃蟹不能吃什么
螃蟹是一种非常营养的海鲜,而且味道十分鲜美,但是有的人吃了螃蟹往往会出现腹痛腹泻的症状,其实主要是吃的时候没注重相克食物,那么吃完螃蟹不能吃什么呢?
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
吃完螃蟹不能吃什么?
1、吃完螃蟹不能吃红薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜,考虑是主要这两种食物都是凉性的,胃肠道不好的人很容易腹泻。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿子都是寒凉之物,所以两者一起吃容易伤及脾胃,体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
4、吃完螃蟹不能吃梨
与柿子道理相同,吃完螃蟹后不能吃梨,陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。和上面讲到的柿子一样,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
烹饪知识:来月经不能吃什么
月经是正常女性都会有的,来月经期间,因为身体的特殊性,所以在饮食上也需要更多的关注。下面就为大家详细介绍来月经不能吃什么。
来月经不能吃什么
1.冷饮
因为女性的子宫是不能受凉的,如果在经期吃冷饮会导致我们子宫收缩,不容易把经血排出体外。甚至出现严重的痛经现象。
2.汽水
汽水中含有大量的磷酸盐,同铁元素结合后会产生化学反应,影响铁的吸收。因此,在月经期间喝汽水,会容易出现经期乏力,疲惫,精神不振等情况,甚至会痛经的现象。除了影响月经之外,汽水中含有大量的碳酸氢钠,与胃液中和后会降低胃酸的消化能力和杀菌作用,影响食欲。
3.油炸食品
受体内分泌的黄体酮影响,经期女性皮脂分泌增多,皮肤油腻,同时毛细管扩张,皮肤变得敏感。此时进食油炸食品,会增加肌肤负担,容易出现粉剌、痤疮、毛囊炎,还有黑眼圈。另外,由于经期脂肪和水的代谢减慢,此时吃油炸食品,脂肪还容易在体内囤积。
4.酒
酒会消耗身体维他命B与矿物质,过多饮酒会破坏碳水化合物的新陈代谢及产生过多的动情激素,引起月经提前和经量过多。
5.巧克力
巧克力中含有儿茶酚胺,它能使女性在经期加重经期烦躁和乳房疼痛。巧克力属于高糖类甜食,不但无法改善经期的不适症状,还会引起血糖不稳定,影响体内的荷尔蒙平衡,加重不舒服症状。健康瘦身、营养减肥、排毒养颜。
6.酸辣食物
女性姨妈来的时候身体是比较脆弱的,一般在饮食方面酸辣食物是不能吃的。比如:酸辣粉、水煮肉片、柠檬等酸辣食物,如果经期吃了这些食物会导致经血排出不顺畅,甚至出现经量少的结果。
7.含咖啡因的饮料
使乳房胀痛,引起焦虑、易怒与情绪不稳,同时更消耗体内储存的维他命B,破坏碳水化合物的新陈代谢。
8.吃太多食盐
经前多吃咸食则不利经期健康。要是经前大量咸食,使体内贮存的盐分和水分过多,在月经来潮前夕,就会发生头痛、局部肿胀以及心绪不安、激动易怒等症状,给经期带来烦恼。若能在月经来潮前10天开始吃低盐的清淡饮食,减少盐分和水分的摄入量,便可使上述不适现象减轻或消失。
看完上文的介绍后,相信大家已经知道了来月经不能吃什么,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
烹饪知识:贫血的人不能吃什么
女性如果出现了暗淡的肤色,还有黑眼圈、头晕、眼花的现象,这可能是患上了贫血,出现这种情况除了要补血,还要注意一些饮食上的禁忌。下面我们就来看看贫血的人不能吃什么。
贫血的人不能吃什么
1.咖啡
很多人习惯工作或闲暇时喝一杯咖啡,尤其熬夜加班的时候,一杯咖啡下肚可以让你精神十足,但患有缺铁性贫血的朋友不能喝咖啡的。因为咖啡中含有的酚类物质会与铁结合形成难以分解的盐类;同时,咖啡还会加速代谢,这些都会降低铁的吸收。
2.牛奶
牛奶铁含量很低,钙、磷含量较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,使体内铁量更显不足。
3.喝茶
茶对铁吸收的抑制作用,是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收,阻碍铁质吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,加重贫血症状。
4.大蒜
大蒜含较多的挥发性物质可降低血糖,多食大蒜则会抑制人的胃液分泌,生熟品都可使血红蛋白、红细胞减少,贫血患者如果食用将会加重病情。
5.高脂肪的食物
贫血的人虽然要进补,但是要保持清淡饮食,不要食用脂肪含量高的食物,因为脂肪会影响造血功能,同时脂肪高的食物也很难消化吸收,所以贫血的人要控制好脂肪的摄入,每天不应超过70克,最好是补充植物油脂。肥肉、动物内脏、奶油制品等不要食用。
6.油炸食物
油炸食品一是高温油炸导致营养杯破坏,另外就是油炸食品都比较难消化,可能导致消化功能紊乱,阻碍肠道对营养成分的吸收,加剧贫血的同时还会造成营养不良。
看完上文的介绍后,相信大家对贫血的人不能吃什么已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家。
烹饪知识:胆囊结石不能吃什么
胆囊结石是一种比较常见的病症,这种疾病和患者的生活饮食不规律有很大关系,所以平时要特别注意饮食方面的护理,否则就有可能会导致病情加重,很多食物患者是必须要忌口的。下面我们就来看看胆囊结石不能吃什么。
胆囊结石不能吃什么
1.高脂肪食物
胆囊结石患者的胆的功能大大的减弱,对高脂肪食物,如肥肉、猪油、油煎油炸食品无法使其得到吸收。人体内多余的油脂很有可能由于过多的脂会引起胆囊收缩,从而使患者出现疼痛的症状。所以,在患病期间,患者一定不要吃一些高脂肪的食物。
2.烟酒、咖啡
烟酒、咖啡这些东西的刺激性是比较大的,会影响到消化系统的健康。特别是咖啡和酒,如果经常饮用会刺激胆囊收缩,这样就会影响胆汁的排泄,引起胆结石疼痛。
3.高胆固醇食物
胆囊结石患者食用含胆固醇较高的的食物会加重症状,还会影响患者的代谢和吸收,对身体会造成不良的效果,使病情恶化,所以患有胆结石的朋友们要远离高胆固醇食物。常见的高胆固醇食物,比如动物内脏、蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。
4.过冷过热的食物
患者的饮食温度应该合适,过热过冷的食物都会造成胆道括约肌痉挛,引发胆结石疼痛,所以患者一定要注意自己饮食的温度,冰冻的食物和饮料要尽量避免。
5.辛辣食物
对于胆囊结石患者来说还有一种食物也一定要注意不能使用,这种食物包括辛辣刺激的调味品,如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等,因为这些食物对胆的刺激是很大的,会加重病情,使得病情恶化。
6.油腻的食物
油腻的食物是比较难消化的,如果患者吃了很多油腻的食物就会刺激胆囊收缩分泌胆汁,这样就很容易会引起结石疼痛。所以患者平时要吃一些清淡少油的食物。尽量不要吃动物性脂肪,可以通过植物油或者鱼类补充脂肪酸。
关于胆囊结石不能吃什么的相关知识就为大家介绍到这里了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
烹饪知识:荨麻疹不能吃什么
荨麻疹是一种非常常见的皮肤病,尤其是在春季,各个年龄阶段都可发生,患有荨麻疹的时候皮肤会出现很多的红疙瘩,而且会极度的瘙痒,它在饮食上有禁忌。下面我们就来了解荨麻疹不能吃什么。
荨麻疹不能吃什么
1.禽畜肉类
鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉、马肉、狗肉等,这些都是比较燥火的东西,过食的话就容易造成头痛等症状,还会诱发荨麻疹的出现。
2.油炸肥腻食物
要忌吃各种煎烤、油炸、腌熏类的食物,还要避免吃巧克力、奶油蛋糕、动物内脏等,因为这些食物容易生痰动火或者聚湿生热,会使湿热内蕴,从而隐藏在肌肤中引发荨麻疹。
3.海鲜
海鲜本身就容易引起过敏,如果是荨麻疹患者食用海鲜会导致病情更为严重,因为海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适,所以切忌食用鱼、虾、蟹、贝类等海鲜食物。
4.辛辣刺激食物
荨麻疹不能吃辛辣刺激食物,这类食物包括辣椒、胡椒、桂皮、洋葱、咖喱、茴香、烟酒等。因为辛辣刺激性的食物会降低胃肠道的消化功能,使食物残渣在肠道内滞留的时间过长,因而产生蛋白胨和多肽,增加人体过敏的机率。
5.水果
桃子、杏、草莓、李子等这些水果,多食用的话,就会引起一系列的身体问题,比如说是生热之类的症状,也是有可能会引起荨麻疹的出现的。
6.酒类
果酒、葡萄酒、啤酒、黄酒、白酒等,无论是什么酒,都是对荨麻疹有一定影响的,特别是在吃海鲜的时候,如果是配上啤酒的话,那是一定会引起过敏反应,出现荨麻疹的症状的。
相信大家看完上文的介绍后,对荨麻疹不能吃什么已经有所了解了,希望今天分享的内容可以帮助到大家。
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