好的美食产自于厨房，正因为有了厨房才让美食文化发扬光大，在这里，食材有了灵魂，而调料则让食材味道锦上添花，厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。小编为此仔细地整理了以下内容《荷叶茶副作用》，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
一、荷叶茶副作用二、荷叶茶的功效与作用三、怎样自制荷叶减肥茶荷叶茶副作用1、荷叶茶的副作用
荷叶茶,合理、适量饮用,副作用较少。这里所说的荷叶茶副作用,主要是原料的来源可能存在一定的危害。主要表现在:
1.1、荷叶茶可能含有杂质
一些不正规的厂家,大规模用收割机采摘荷叶,从而导致荷叶奇脏无比,所生长的荷叶茶含有很多杂质,长期大量饮用之后,对人体健康不利。
1.2、荷叶茶可能含有农药
荷叶茶的高产地,种植面积都是非常大的,茶农一般都会喷洒农药来防止虫害,因此,个别的荷叶茶可能含有农药残留物质,过量饮用,容易危害人体健康。
1.3、荷叶茶可能含有化肥物质
为了增大荷叶茶的产量,很多茶农都会喷洒化肥。那些残留有化肥物质的荷叶茶,喝多了对人体也有产生一定的副作用。
2、如何挑选优质荷叶茶
2.1、挑选适合月份的荷叶
最好的荷叶茶原料最好是挑选7-9月份的荷叶,在这几个月的荷叶是生长得最为茂盛,吸受的日光时间最好,所以荷叶味也是最浓的,那怎么样鉴别这几个月份的荷叶呢?一来在购买的时候可以选择在这几个月,二是可以看荷叶的颜色和厚度。
2.2、选择大切片的荷叶
我们去药店购买荷叶的时候,荷叶的规格一般分为细丝、宽丝和大切片三种,此时最好选择大切片的规格的,因为大切片的荷叶一般是选择生长得最好的荷叶。
2.3、选择野生白荷花的荷叶
荷花的品种有很多,但一般会分白荷花、红荷花,最好选择白荷花的,口感较为清新没有苦涩感,白荷花的荷叶一般是比较薄,建议最好是选择野生的,因为野生的没有人工激素。
3、哪些人不能喝荷叶茶
孕妇
荷叶茶性凉,孕妇的饮食最不适合大凉,这样对于小孩子的成长发育是相当不利的。
哺乳期
刚生完孩子当然是应该以进补为主,荷叶茶减肥祛湿,如果此时哺乳期的妈妈再喝荷叶茶很可能对于哺乳不利,应该等哺乳期结束后再考虑喝。
六岁以下的儿童
六岁以下的孩子正是处于发育期,需要充分地补充营养,荷叶茶加速肠胃的蠕动,排出体内的垃圾废物,这样的效果不利于小朋友长身体,也不利于营养的吸收。
手脚冰凉的朋友
如果有的朋友在冬天会出现手脚冰凉的现象,那么这部分朋友是否能喝荷叶茶呢?短期的饮用是没有问题的,但是长期得饮用是没有必要,这类朋友应以滋补温和的食物为主,特别是如果有的朋友本身就不肥,就更不建议喝荷叶茶了。
身体虚弱的朋友
对于一部分身体虚弱,身材瘦小的朋友,或者是老人等等身体体质不太好的朋友,最好还是不要饮用,因为本来身体就是虚弱,如果再喝荷叶茶的话,身体会越来越虚弱,这样是很不利于身体健康的。
荷叶茶的功效与作用1、消暑利湿
荷叶茶中含有的荷叶碱,具有清心火、平肝气、泻脾火、降肺火和清热安神的功效。
2、利尿通便
经常饮用荷叶茶,有助于润肠通便,有利于排毒。
3、抑菌、解痉
荷叶茶中含有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸等成分,研究发现,荷叶茶具有解热、抑菌、解痉等功效与作用。
4、止血
荷叶茶味苦涩,性辛凉,对于眩晕、水气浮肿、便血、产后血晕等症状有一定的治疗作用。
5、降脂
荷叶茶中含有多种有效的化脂生物碱,能强悍密布在人体肠壁上,形成一层脂肪隔离膜,可以有效分解体内的脂肪,防止脂肪吸收和堆积。
6、降“三高”
荷叶茶含有的生物碱成分,对于三高:高血压、高血脂、高胆固醇有显着的治疗功效。
怎样自制荷叶减肥茶步骤1、把摘来新鲜的荷叶,挑拣去黄的、破的,然后清洗干净,放到阳光底下晒干。
步骤2、把干荷叶清洗一下,撕成小片,方片或小长条形状均可,但不宜过大片。
步骤3、取适量干荷叶放到茶杯里,建议使用有隔茶的泡茶专用杯。
步骤4、加入适量沸水,闷泡大约5秒钟,即把水倒掉,此过程称为过水。
步骤5、再次注入沸水,闷泡大约8分钟,代茶饮用。
此外,自制荷叶减肥茶,还可以添加一些材料混合冲泡,如下:
1、适量干荷叶,搭配少许决明子,一起泡水代茶饮用。决明子有通便、解毒的功效,两者配饮,有助于缓解便秘症状,且减肥效果显着。
2、适量干荷叶,加少许山楂干,一同泡水饮用。山楂干能开胃、助消化、消脂去腻,配合干荷叶泡茶饮用,能起到清热解暑、消脂减肥的作用。
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警惕食物副作用
厨房是人们施展“十八般”厨艺的地方，厨房让美食文化不断演进，在这里，食材实现了自己的“食”生价值，而调料给予了食材不同凡响的境界，厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。以下是97美食网（97msw.com)小编为大家收集整理的“警惕食物副作用”，供大家参考，希望能为大家提供些许帮助。
警惕食物副作用
警惕食物副作用
>影响“美观”的食物
就像再好的药也会有一定的副作用一样，很多营养丰富、对健康有利的食物如果吃不对，也会产生一些“副作用”。
>>加重体味：肉类、咖喱、大蒜、洋葱
研究表明，吃肉多的人体味会比较重；鱼类、洋葱、大蒜、茴香和咖喱等食物，其代谢产物也会令人体味加重。
★要想体味清新，最好多吃蔬菜、水果等碱性食物。
>>引发水肿：鸡精、酱豆腐、酱油、咸菜
吃盐太多会引发水肿。如果你长期吃盐过量，会发现自己好像胖了一圈。
★薏米、红小豆、冬瓜等都是利水消肿的食物。此外，很多食物包装上并没有标明盐含量，但如果标注了钠含量，1克钠就相当于2.5克盐。
>>诱发痤疮：油炸食品、方便面、酥皮面包
炸鸡腿、葱油饼等高脂肪食物吃多了，第二天脸上便会油光光的？如果连续吃一礼拜，痤疮就会找上门来。
含有大量反式脂肪酸的食物，如奶油蛋糕、酥皮面包等，也容易让人长痘痘。
★油性皮肤的人一定要少吃油腻食物，多吃蔬果，尤其是富含维生素A的菠菜、胡萝卜、南瓜等。
>惹来小麻烦的食物
>>引发偏头疼：酒类、咖啡、巧克力、火腿、午餐肉
导致偏头疼的几类食物，包括酒类；含咖啡因的食物，如咖啡、巧克力、茶和可乐；火腿、午餐肉等含有亚硝酸盐的加工肉制品。
★多吃点含镁的食物，如菠菜、豆类，杏仁等能减轻头疼。
>>引起反酸、烧心：土豆、红薯、萝卜、大蒜
含淀粉食物由于不好消化，会刺激胃酸大量分泌；萝卜、大蒜、葱等含有辛辣成分的食物，也会刺激胃黏膜产生大量胃酸。
★一旦感觉反酸、烧心，喝果汁、汤、茶只会让情况加重。多喝清水，则能稀释胃酸。
>>导致过敏：牛奶、鸡蛋、海鲜、花生、贝类
蛋白质含量高的食物更有营养，可有些蛋白质也是导致过敏的主要原因。对亚洲人来说，最易引起过敏的食物是鸡蛋、乳制品、腰豆、香蕉和芝麻这五种。
★过敏体质的人应注意食用以上食物。
益母草的副作用
97美食网导读：益母草是妇女之友，是治疗妇科疾病的良药。然而是药三分毒，益母草的副作用，你知道吗？下面小编为您介绍益母草的副作用，服用益母草可要当心了！
益母草的副作用
益母草，从字面意思便不难看出它对女性身体十分有益。它具有活血调经、清热解毒、利尿消肿的功效，是用来治疗妇科疾病的良药。不仅如此，它还被认为有养颜的作用，备受女性青睐。
但是只要是作为一味药，益母草的副作用也是要引起很大关注的，因为益母草虽然有很多作用，但是它在某些方面还是存在弊端的，像是益母草含有微毒性，在动物身上实验有过致动物死亡的结果。
超量服用益母草容易中毒，甚至导致死亡，主要是因益母草里有麻痹中枢神经的成分，小剂量使心肝收缩增强，大剂量可使心脏停跳，呼吸先兴奋后麻痹。中毒后表现为全身无力、四肢麻木、全身酸痛、胸闷，严重时大汗、小动脉扩张、血压下降、休克、流产、腰痛、血尿等。
而益母草虽然在产后对缩宫效果很好，但是益母草却有着会让孕妇流产的潜在危机，传有实验者拿家兔做实验，而益母草确实是会造成家兔流产，所以不建议孕妇食用益母草。
虽然益母草可以针对治疗女性身上的很多妇科方面的疾病，但是在小老鼠身上试验，却意外的发现益母草居然能促进乳腺癌的增长，而因为没有确切的资料可以证实，所以益母草和乳腺癌之间的关系也没有人能够直接讲清楚道明白。
据悉益母草还会导致过敏反应，传患者会表现为胸闷心慌、皮肤发红、呼吸加快。过量服用益母草膏后能出现腹泻腹痛等症状，传益母草具有肾毒性。动物实验表明，益母草可引起大鼠肾间质轻度炎症及少量纤维组织增生、肾小管轻度脂肪变，而在临床上也有人因食用益母草而导致急性肾功能衰竭的报道。
大家都知道，是药三分毒。因此，如果没有病症不建议用药。而且益母草易伤脾胃，不宜长期服用。特别是消化不好、经常拉肚子等脾胃虚弱的人不宜服用。
益母草的做法
1、上汤益母草。准备好益母草、皮蛋、枸杞、磨菇。益母草清洗干净，备用；皮蛋去壳后清洗干净，备用；枸杞、蘑菇清洗干净，备用；将这些食材一块放入砂锅中，加入适量清水后煎水饮用。经常饮用上汤益母草可起到极为有效的益肾活血以及通经止痛的作用。
2、鱼白益母草。准备好益母草、枸杞、香菇、红枣、鱼肚、姜。食材都清洗干净，然后放入锅中煮，等到煮熟后放入适量的食盐进行调味后即可食用。主要作用是美容养颜以及消肿。
3、益母草薏仁鸭肾煲。准备好益母草、薏仁、鸭肾。益母草清洗干净，备用、薏仁清洗干净，备用；鸭肾清洗干净，切片备用；将益母草放入锅中煎水，去渣后取汁，同时放入薏仁以及鸭肾，一块放入煲中炖熟后即可食用。最适合在湿气重的季节食用，女性经常食用可以滋养身心。
服用益母草的注意事项
1、孕妇禁用，无瘀滞及阴虚血少者忌用。
2、不宜与肾上腺素同用。益母草具有降压作用，能降低甚至逆转肾上腺素的作用。
3、不宜与异丙肾上腺素同用。益母草增加冠脉流量，减慢心率，可以拮抗β-受体兴奋剂异丙肾上腺素的心脏兴奋作用。
4、不宜与阿托品同用。减弱益母草的降压作用。
97美食网提醒，目前市场上含益母草的剂型有很多，如益母草膏、益母草颗粒、益母草片等，各种药品的有效成分各不相同，故患者应在医生指导下，视具体药品并参考病情变化而定。
红豆薏米的副作用
红豆薏米的副作用
众所周知，红豆薏米粥具有祛湿健脾的功能，这主要得益于红豆解毒清热、补虚降脂的功效和薏米的清热祛湿、健胃健脾的功效。红豆薏米搭配，营养功效翻倍。而且做法简单，味道美味，所以大人小孩都适宜吃，都喜欢吃。但是红豆薏米是不是人人都适合吃？红豆薏米的副作用有哪些？下面我们一起了解一下。
红豆薏米的副作用红豆薏米两者搭配，功效和作用倍增，不但能够利水消暑、补虚消肿，还能够有效地健脾祛湿，尤其适合居住在潮湿地区的人。红豆薏米做成的红豆薏米粥是一道有名的养生粥，老少皆宜。但是红豆薏米的副作用有哪些呢？
红豆薏米有副作用吗？其实红豆薏米没有什么大的副作用，两者结合在一起可以有效除湿，是祛湿的佳品。但是在煮红豆薏米粥的时候切忌加入大米，因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。
红豆和薏仁都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。但是如果加入大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏仁就都白费了，功效全无。
在食用红豆薏米粥的时候，还可以根据个人情况添加食材。
1、体质偏寒：里面可以加一点温补的食物，像桂圆、大枣都可以；
2、失眠：体内也有明显湿腻的感觉，那就加一些莲子、百合；
3、女性痛经：可以把薏米去掉，熬点红豆汤，再加上一些姜片、大枣、红糖，喝下去暖暖小腹，也可以缓解疼痛；
4、关节疼痛：加一些生白芍、生甘草，酸甘化阴养血除痹。红豆薏米的作用
春夏季节降雨多，很多人，尤其是居住在南方等湿气较重的地区的人，都喜欢吃红豆薏米粥。红豆薏米粥不但做法简单，而且美味可口，最重要的是红豆和薏米的绝佳组合，充分发挥了红豆和薏米的营养功效，能够很好地健脾祛湿。那么红豆薏米的作用有哪些呢？下面我们就来详细地了解一下红豆薏米粥的作用吧。
薏米是调理心脏的佳品，红豆清心养神，健脾益肾的作用搭配在一起，是补心的最好搭档。尤其是南方的人们因为地理问题，体内经常湿气重，不妨将红豆薏米粥作为晚餐的主食。
薏米又叫薏仁、药玉米等，即可食用又可药用，这就是所谓的药食同源。薏米具有利水渗湿、健脾止泻、排脓等功效，常用于久病体虚及病后恢复期，是老人儿童较好的药用食物。薏米还具有解热、镇静、镇痛等作用，常用来治慢性肠炎、阑尾炎、风湿性关节痛、尿路感染等症。同时，薏米含有丰富的膳食纤维，能帮助消化道代谢，避免热量囤积，而且具有利尿化湿的排水功效及美白肌肤的妙用。
红豆能清血热，利水湿，具有强心，消除疲劳肾脏病和浮肿的功效，中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
红豆薏米的营养价值
红豆薏米粥是一道很受欢迎的营养价值很高、功效作用很好的养生粥食。红豆薏米粥既有具有解毒、补虚、消肿功效的红豆，又有能够清热祛湿、开胃健脾的薏米。而且红豆和薏米同源，两者搭配食用，营养价值倍增，功效作用相得益彰。下面妈网百科带大家一起了解一下红豆薏米的营养价值。
红豆薏米粥虽然制作简单，但是口味非常甜糯，而且还有丰富的营养成分。其主要成分红豆薏米的营养价值很高，它主要的作用是利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓。红豆中含有丰富的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病尤其有益。红豆富含叶酸，产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。薏米中含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补佳品。薏米与红豆一样都可以增强肾功能，两者都是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的五谷杂粮。
此外，薏米红豆也是治湿邪最好的药，严重湿热者都应该多吃些红豆薏米粥。薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。两者本身都具有相近的功效，混合食用更是功效倍增，而且红豆薏米都具有高纤维低脂肪的特点，所以一同食用有利于身体排毒、降压降脂降血糖。红豆薏米粥的功效非常强大，具体是不是真的这么神奇有待你亲自下厨去尝试啦！ 红豆薏米的热量有一道常见的家常粥品叫红豆薏米粥。其做法十分简单，但是营养价值不简单，功效作用更是不容小觑。红豆薏米的混合食用，是一种经典搭配，能够充分利用红豆与薏米的营养和发挥红豆和薏米粥的功效和作用，无论大人小孩都适宜吃，是一道很受欢迎的家庭养生粥。下面我们一起看看红豆薏米的热量如何？
一天量的红豆薏米粥的热量，以100克可食部分来计算，含有的红豆薏米的热量是29大卡，也就是相当于121千焦，因此单位热量较低。而每100克红豆薏米粥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。而每100克红豆薏米粥的营养成分的比例为碳水化合物6.00克，脂肪0.14克，蛋白质1.61克，纤维素0.53克。
关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深浅而已。去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，红豆薏米粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。尤其是对于中老年肥胖，效果尤其好。 湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是对治湿邪最好的药
雪莲花的副作用
97美食网导读：雪莲花的副作用有哪些？天山雪莲又名雪荷花，是新疆特有的珍奇名贵中草药，具有独特的药理作用和神奇的药用价值，被人们奉为药中极品。但每种药物有有其药性，临床表明雪莲花有一定的副作用。那么，雪莲花的副作用有哪些呢？一起来看看吧。
雪莲花的副作用：
雪莲花具有生理活性有效成分。其中伞形花内酯具有明显的抗菌、降压镇静、解痉作用；东莨菪素具有祛风、抗炎、止痛、祛痰和抗肿瘤作用，临床上汉疗喘急性慢性支气管炎有效率为96.6%芹菜素具有平滑肌解痉和抗胃溃疡作用；对羚基苯酮有明显的利胆作用。
特别饶有兴趣的是雪莲花中所含的秋水仙碱，该成分是细胞有丝分裂的一个典型代表，能抑制癌细胞的增长，临床用以治疗癌症，特别以乳腺癌有一定疗效，对皮肤癌、白血病和何金氏病等亦有一定作用。对痛风急性发作特异功效，12—24小时内减轻炎症并迅速止痛，长期使用可减少发作次数。
此外还具有雌激素样作用活性，能延长大鼠动情期和动情后期，而缩短间情期和动情前期。但秋水仙碱的毒性较大，能引起恶心、食欲减退、腹胀，严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。
由于雪莲花中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱，所以民间在用雪莲花泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时切不可多服。
雪莲花的吃法：
虽然雪莲花有一定的副作用，但在医师指导下服用则可以避免。由于雪莲花对某些疾病有不错的功效，因此，有需要的朋友不妨试试雪莲花食疗。下面推荐几种经典的雪莲花的吃法。
1、雪莲花茶
材料：雪莲花5克。
做法：雪莲花5克放入茶杯中，冲入沸水适量，浸泡10--20分钟后饮用，每日一剂。
功效：可祛湿止痛，适用于类风湿关节炎、关节炎引起的关节疼痛、麻木、四肢不温等。
2、雪莲花瘦肉汤
材料：雪莲花30克，猪瘦肉150克，调味品适量。
做法：将雪莲花洗净；瘦肉洗净，切块，放入锅中，加清水适量煮开，尔后下雪莲花，煮至瘦肉熟后，加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食。
功效：调经止血，适用于月经不调，经来量多等。
3、雪莲花红花鸡肉汤
材料：雪莲花5克、党参15克、红花5克、鸡肉1000克。
做法：上药清洗，同装入纱布袋内扎口，将鸡肉与药袋同时下锅，文火炖2-3小时，滤出药液1500克，每次适量。
功效：温肾壮阳、补中益气、行水痛痹。
4、雪莲乌鸡煲
材料：雪莲20克、乌鸡一只（一斤左右），葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。
制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。
功效：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质。
5、雪莲乳鸽煲
材料：雪莲10克、枸杞10克、肉苁蓉10克、山药150克、乳鸽一只、葱白50克切段、姜丝、料酒少许、盐、酱油适量。
制法：锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可食用。
功效：补肾益精、养肝明目、抗衰老。
6、雪莲甲鱼汤
材料：雪莲10克，甲鱼一只（300克左右），雪莲20克，葱姜少许，盐味精适量。
制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。
功效：滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。
主治：阳痿、腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、类风湿性关节炎、外伤出血。
用法：泡酒、炖鸡、鸭、鹅、鱼、羊煎服，用量每次3-5朵。
禁忌：孕妇忌用，过量可致大汗淋漓。
97美食网温馨提示：孕妇应忌服雪莲花。
胶囊最好别剥开吃减少副作用
在厨房肯定有很多的注意事项，有很多的厨房小窍门跟小百科。就让97美食网的小编来为您带来与厨房百科相关的知识，为您解答疑惑。97美食网小编特为您推荐"胶囊最好别剥开吃减少副作用"，请您翻阅！
胶囊最好别剥开吃减少副作用
胶囊最好别剥开吃减少副作用
不少人看到胶囊药，就头疼。它外壳黏黏的，明明吞下去了，可总感觉还卡在喉咙里。因此，有些人将它剥开，把药粉和着水咽下。
胶囊制剂一般不建议剥开吃，除非患者服用胶囊类药物确实有困难，或剂量超出治疗需要。尤其是缓释胶囊和肠溶性胶囊，绝对不能剥。
这两类胶囊药之所以如此设计，是为了精确定位，保证药物在小肠等特定位置被吸收。若剥开用，前者可能会降低疗效，后者则易引发药物性胃炎。
肠溶性胶囊内装的，不少是对胃黏膜有损伤的药物。其中，对胃敌意最大的，当属非甾体类抗炎药，如芬必得。这些药会造成胃黏膜细胞损伤，严重者可能导致消化性溃疡、出血及穿孔。
肾上腺皮质激素药物会减缓胃黏膜上皮细胞的更新速度，促进胃酸和胃蛋白酶分泌。同时，消化酶类或益生菌类的胶囊药物，也必须整颗咽下。
相对来说，儿童和老人服用胶囊的难度较大。因此，若胶囊体积较大，确实吞咽困难，可以咨询药剂科医生，看看能不能剥开用。一般，用药时间短、次数少的，偶尔剥开吃问题不大。
在药物没有合适剂量的情况下，医生也会指导患者，用乳糖稀释胶囊，分次服用。
为了让患者更方便地服用胶囊，不妨遵循以下四步。
第一，凉一杯200300毫升的温开水送服。但不能用热水或果汁送药。前者会加速胶囊溶化，或使胶囊皮粘在喉咙或食道里。后者是酸性的，会提前溶解许多药物，不利于吸收，还可能影响部分药效的发挥。
第二，服药前先喝一口水。一是为了复习吞咽动作，二是润泽喉咙和食管，便于药物下落。
第三，把胶囊含入口中，再抿一口水咽下。这样能避免胶囊粘在口腔、咽喉处。如治疗骨质疏松的胶囊药等，由于腐蚀性较强，服用时若粘到食道，释放的化学药品会灼伤食道黏膜。
第四，再喝一口水。成人食管有3处狭窄，尤其是第二个，会阻挡胶囊等异物通过。这口水能加速药物顺利通过狭窄处。
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