有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”健康食疗是中国饮食文化的核心,在历史的发展过程中,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。健康食疗有哪些妙招呢?为此,小编特意呈上“厨房烹饪:胆囊切除后的饮食禁忌”,仅供参考,欢迎阅读。
胆囊切除手术是临床手术中比较常见、成功率比较高的手术了,切除后患者需要在饮食上有所顾忌。下面我们就来了解一下胆囊切除后的饮食禁忌。
胆囊切除后的饮食禁忌
1.严格限制动物内脏、蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼、动物脑、鱼卵、蟹黄等含胆固醇高的食物。每周最多吃3~4只鸡蛋。
2.补充充足的蛋白质,有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤,可以选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质。
3.手术后因为麻药以及其他影响,因此在手术后6小时可以开始饮水,然后第一天要吃比较容易消化的流质食物,比如白粥、小米粥等等。
4.控制进食总量,每餐应七、八分饱(特别是晚餐),保持体重在理想范围内。超重、肥胖患者应该减肥。
5.切除胆囊的患者,一定要戒烟戒酒,因为吸烟酗酒都会加重肝脏负担。少食辛辣等刺激性强的食物,如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱等。
6.胆囊切除1个月以后,饮食也不要过于追求清淡,必要的营养补充将有助于早日康复。每天应吃些瘦肉、水产品、鱼、豆类食品,如能饮l杯牛奶更好。如不习惯食奶类或鱼肉者,可多吃大豆制品及菌菇类,以弥补动物蛋白的不足。
7.烹饪应力求清淡,最好采用清炖、蒸煮、煨汤等方法,避免油炸、烧烤、烟熏、半生半熟的烧煮方法,并尽量少用调味品。这样才适合手术后胆道功能的改变,减轻消化系统负担。
8.术后第2~3天,可视情况给予流质饮食,如米汤、藕粉、果汁等,随后再逐渐改为脱脂牛奶加甜面包、大米稀粥、豆腐羹、米糊以及面食类等。
9.避免食用易胀气食物,不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等,易引起胀气的食物。
看完上文的介绍,相信大家对胆囊切除后的饮食禁忌已经有所了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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切除胆囊后的饮食要注意哪些呢
俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。中国食疗文化渊远流长,时间的推移,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。健康食疗怎么做才算是科学呢?以下是小编收集整理的“切除胆囊后的饮食要注意哪些呢”,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!
胆囊疾病是现在对我们来说危害性很大的疾病,我们应该要重视自己的身体,只有重视了我们才不会被伤害,患上结石病是大家都不想的,但是疾病就是会偏偏找上你,从而危害着我们的身体健康。那么,切除胆囊后的饮食要注意哪些呢?
具体的饮食注意事项::
(1)根据症状和对脂肪的耐受程度,不应过多摄人脂肪,并主张用植物油烹调。
(2)在满足患者需要的基础上,总热能不能过高。肥胖和超重患者应减体重,使之降到理想体重。热能按低热能饮食原则供给。
(3)限制胆固醇的摄入。胆固醇摄入每日应少于300毫克,限制动物脂肪及含胆固醇高的食物,如内脏以及鱼子、蛋黄等。可以选用鱼肉、瘦肉、蛋清等。
(4)蛋白质应按正常需要量或偏低,以每日供给蛋白质50克~70克为宜,但要选择含脂肪低的蛋白质食品,如脱脂奶、蛋清、海鱼等。
(5)注意维生素摄入,尤应注意脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的补充,其中维生素K对控制某些类型黄疸引起的出血有效。
(6)忌用刺激性或产气食品,如萝卜、洋葱等,禁烟、酒。
(7)采取少吃多餐,注意多饮水。
【温馨提示】以上列出的切除胆囊后的饮食要注意哪些呢,以免胆囊疾病潜伏在我们身上而不自知。同时做好预防工作让胆囊疾病远离我们。造成的后果也非常严重,胆囊结石一定要尽早治疗,切不可拖着不治。并且平时应该定期检查身体
胃息肉切除后的饮食
胃息肉在医学上面还算是良性的肿瘤,所以一定要及时的发现然后去医院做手术切除息肉,那样的话才能够彻底断了病根,没有发作的可能性,不过这些都是外部的一些疾病,重要的还是平常的饮食,毕竟做完手术以后自己的胃部再次受损,更加的需要去保护的,不能够再像以前那样去吃东西,下面我们一起来学习一下胃息肉切除后的饮食。
注意饮食一天三餐要按时再加上胃药,少吃生冷食物刺激性食物,其发病原因是由于饮食不调,情志刺激,脾阳素虚,感受外寒,胃火和降所致。俗话说胃病三分治七分养,七分养应该在三分治的基础上进行,经全面检查确诊后进行系统治疗,并配合精神方面进行调养,才能达到理想的治疗效果。
1、胃息肉切肉切除后要先禁食。肠蠕动恢复肛门排气,拔除胃管后当天可少量饮水,每次4~5汤匙,2小时一次。如无不适反应,次日可给适量清流质饮食,50ml~80ml/次。
2、手术第三天,可给全量流质,每次100~150ml。每日6~7餐,饮食原则为:食物无刺激性,呈液性,少食多餐,每2~3小时进食一次,宜选不宜胀气,不食过甜的食物,如鸡蛋汤、米汤、菜汤、藕粉等。餐后宜平卧20~30分钟。
3、若术后一次正常,那么,手术两周后可进食低脂半流质饮食,如稀饭,面条、馄饨等,每日5~6餐,饮食原则:呈半流质状,其蛋白质含量达到正常需要量,纤维含量极少,少量多餐。
4、胃息肉患者出院后,可进食软饭。主食与配菜宜选营养丰富,易消化食物,忌食生冷、油煎,酸辣等刺激易胀气食物,患者应细嚼慢咽,多食新鲜蔬菜水果,不吃高脂食物,腌制品,适量补充铁剂和维生素,禁忌烟酒,饮食有规律,术后3~6个月后可逐渐据身体情况恢复到普通饮食。
文章我们已经了解到胃息肉切除后的饮食习惯有哪些,最重要的是胃息肉的患者应该要加强自己的自我体质,在做完手术切除以后要记得不要吃太饱,可以少吃多餐,但是绝对不能够吃太辣的,或者是太甜的食物。
胆囊切除术后的饮食介绍
“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着时间的发展,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是否很关注健康食疗呢?于是,小编为你收集整理了胆囊切除术后的饮食介绍。仅供你在工作和学习中参考。
相信大家肯定都知道胆囊的重要性吧,它可以贮存和浓缩胆汁,而胆汁对于脂肪的消化和吸收具有重要意义。它还能分泌粘液,保护胆道黏膜,不受浓缩胆汁的侵蚀和溶解。胆囊的切除,给我们的身体造成了巨大的伤害,如果不注意保养,很可能让自己的身体造成二次伤害。下面我来为大家介绍一下胆囊切除术后的饮食病人的饮食问题。
一:控制热量减体重,控制进食总量,每餐应七八分饱(特别是晚餐)。保持体重在理想范围内,超重和肥胖者应该减肥。
二:减少脂肪和胆固醇。讲究荤素合理结合,尽量减少食物中的脂肪和和胆固醇含量,胆囊切除后,因缺乏足量浓缩胆汁,若过量摄入脂肪和胆固醇,会引起消化功能紊乱,重者出现脂性腹泻,导致营养不良,平时提倡使用植物油,避免摄入动物油,尽量少食浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤等食物,减少摄入脂肪含量高的坚果类食物如花生、瓜子、核桃 、大杏仁、开心果等。严格限制动物内脏,蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼、动物脑、鱼卵、蟹黄等含胆固醇高的食物,每周最多吃四只鸡蛋,避免暴饮暴食或过度饥饿,尽量做到少量多餐。
三:优质蛋白质要补充。补充充足的蛋白质,有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损害,可以选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制胆囊切除术后的饮食保养之道品等为主的低脂肪优质蛋白质。胆囊切除术后的饮食保养之道
四:蔬菜水果保健康,每天蔬菜摄入量应大于500克。水果至少有2种,蔬菜水果富含维生素和矿物质,有助于改善患者的代谢紊乱,利于康复,蔬菜水果还富含膳食纤维。可以减少胆固醇的形成,减少脂肪和糖的吸收,从而起到减低血脂和血糖的作用。
五:粗粮有益多选用,多食含膳食纤维高的食物,包括玉米、小米、甘薯、燕麦等粗粮,以促进胆汁排泄。
六:烟酒辛辣需戒除。切除胆囊的患者。一定要戒烟戒酒,因为吸烟酗酒都会加重肝脏的负担。少食辛辣等刺激性强的食物,如洋葱、蒜、姜、辣椒和胡椒等。
七:讲究烹调有方法。烹饪应力求清淡,最好采用清炖、蒸煮、煨汤等方法。避免油炸、烧烤、烟熏、半生半熟的烧煮方法,并尽量少用调味品,这样才适合手术后胆道功能的改变,减轻消化系统的负担。
正常的胆囊具有储存、浓缩、排胆和分泌等功能。切除胆囊后,机体便失去了胆囊的上述功能。表现在脂肪消化功能方面的问题是没有浓缩的胆囊胆汁进入小肠,肠内胆汁酸浓度达不到临界微胶粒浓度,胆盐的含量也比正常人减少一半,如果摄入的食物中脂肪含量较多将引起脂肪的消化不良和影响脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。但经过一段时间后机体会逐渐适应和代偿,这一过程需要2--3个月时间。因此在这一段适应的时间里,对脂肪的摄入量要加以限制,尤其是一次不能吃含太多的动物脂肪的食物。一般采用少量多餐的办法,一餐食量不宜过饱。食物内容可以是低脂半流或低脂软饭。如各种粥类、面条、面片、面包、饼干。
相信通过以上内容大家都对胆囊切除术后的饮食有了一个更全面的了解吧。希望这些方法,能够对病人有帮助。我们可以多关注食材的功效来更好的改善我们的身体,从而达到保护胆囊,均衡营养、强健身体的目的!不再让自己的家人担心,让自己的生活更加幸福和美好。
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