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红豆解读消肿 冬季喝点红豆汤好处多

红豆解读消肿 冬季喝点红豆汤好处多

发布时间 : 2021-07-26
红豆汤 橙皮红豆汤 冰糖红豆汤

生活中令人兴奋的事就是吃美食,生命是否丰富多彩,美食的因素就占了大部分,心情是否愉悦,就看美食是的了,故而美食的意义非同一般。你身边人对美食的观点是什么呢?根据你的需要,小编精心整理了红豆解读消肿 冬季喝点红豆汤好处多,为防遗忘,建议你收藏本页!

红豆具有很好的药用价值。日常生活中,人们常常将红豆用于煮饭、煮粥、煮汤等方面。由于红豆内的淀粉含量比较高,蒸后呈粉沙状,并且有独特的香气,故常用来做成豆沙,是各种糕团面点的馅料。另外,红豆还含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

其实,中国人食用红豆历史久远。红豆饭、红豆粥、红豆奶糊等,都是人们主食品形式之一。红豆富含淀粉,又称为饭豆。红豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素外,还有别的豆类少有或没有的三萜皂甙、烟酸等。并且红豆富含铁质,是我们饮食的补血佳品。

冬天养生常吃红豆的四大好处

冬天由于人体受寒冷气温的影响,各项生理功能和食欲等均会不同的发生着这样或那样的变化,为了让身体和其他的季节一样健康,让身体在冬天也不再寒冷。我向大家推荐一种具有养生食疗与药效为一体的食材——红豆。

好处一:养心补血

古代李时珍把红豆称作“心之谷”, 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。

好处二:健脾胃

冬天脾胃消化能力相对较强,吸收较好。所以,身体较虚弱的人冬天应加紧进补,做好来年的营养储备,来年才会精力好、力气壮,而且不会生病。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的健脾胃功效。

好处三:消除水肿

红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,所以,治疗水肿必用红豆。

好处四:祛湿清热

中医看来,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。

各种美味红豆汤的做法

1、简单红豆汤

材料:赤小豆3000克,白砂糖200克

制法:先将红豆洗净,加水用旺火煮沸后,再改用文火焖至酥烂,然后加白糖蒸腾后即可。

2、清热解毒红豆汤

材料:赤小豆500克、白砂糖200克(建议:5人份量)

制法:先将红豆洗净,加水用旺火煮沸后;改用文火焖至酥烂,然后加白糖煮沸后即可。

养生功效:赤小豆味甘酸性微寒,健脾利水,解毒消痈,消利湿热的作用。此汤消暑清热,利尿健胃,益肝脾肾等功效。

3、去水消肿汤

制法:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。

功效:有助养颜美容、益气养血、利水消肿。

4、莲子百合红豆沙

制法:红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克。将洗净的红豆浸泡两小时,煮沸清水,放入所有材料,煲两小时即可。

功效:健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。

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南瓜红豆汤圆怎么做好吃 2020南瓜红豆汤圆的做法大全


南瓜红豆汤圆

这个季节的南瓜最好吃,粉粉的,而且很甜。不管做什么都可以,今天看到君之发的南瓜挞,可想而知南瓜是多么应景儿。从同事那切了一点南瓜,一半做了馒头,一半做了今天的汤

食材配方

主料:

南瓜

红豆馅

糯米粉

水

做法 共12个步骤

1.南瓜切片,放入盘中,然后入锅蒸熟。

2.蒸熟的南瓜,南瓜很容易熟。

3.准备糯米粉。吃多少准备多少。

4.适量的加入南瓜,不要加水。觉得干就加入南瓜。

5.揉成团。软硬合适。

6.捏去少部分。揉圆,凹进去。

7.包入红豆馅,红豆先是自制的,方子参照我《老婆饼》

8.揉圆。

9.依次做好,所有的汤圆。

10.汤圆沸水入锅。

11.待汤圆漂浮等一分钟即可。

12.自制的红豆馅没那么油腻。

红豆牛奶汤


红豆牛奶汤

原料:红豆15克,低脂鲜奶190毫升.

调昧料:果糖5克.

红豆牛奶汤的做法:

1.红豆洗净、泡水8小时.

2.红豆放入锅中,开中火煮约30分钟,熄火后再焖煮约30分钟,备用.

3.将红豆、果糖低脂鲜奶放入碗中,搅拌均匀即可食用.亦可打成汁或糊状,以方便咀嚼困难的病人食用.

特色介绍:富含维生素,操作简单.

功效:减肥瘦身、清热解毒、健脾益胃、补血消肿。

常喝酸牛奶有什么好处

酸牛奶由严格消毒的鲜牛奶,接种乳酸杆菌并添加糖,经发酵、凝固、冷冻等工序制成,对人体健康有以下一些好处:1、在适宜的温度下,乳酸杆菌在鲜牛奶中大量生长繁殖,将奶中乳糖分解成乳酸。乳酸可使肠道内中性或碱...[更多]

小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。

红豆姜汤


食材明细:

熟红豆100克,老姜50克,小汤圆60克,糖2汤匙。

红豆姜汤的做法步骤:

1老姜洗净,以刀背拍碎,加水熬煮约20分钟,滤除残0渣,加糖煮滚备用。

2锅中放水,煮滚后加汤圆煮熟,捞出、泡凉开水,待凉后取出。

3食用时将汤圆、红豆、姜汁混合一起即可。

冬季喝豆浆好处多 如何搭配是关键


豆浆一直以来是很多人非常喜欢喝的一种饮品,尤其是早餐的时候都会选择喝上一杯豆浆,豆浆中含有非常多的蛋白质以及各种人体所需要的营养元素,所以说对于我们来讲喝豆浆是可以带来很大的保健功效的,那么下面我们就一起去了解一下,冬季喝豆浆的好处哪些作用?

营养学者认为,喝豆浆有如下好处:

1、防止脑中风

豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。

2、防治癌症

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

3、防止支气管炎

豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。

4、防止衰老

豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使**的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。

5、强身健体

每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。

6、防止糖尿病

豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

7、防治高血压

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。

钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。

8、防治冠心病

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。

平时我们接触最多的是传统的黄豆浆,其实豆浆还有很多花样,如这4种食物:红枣、枸杞、绿豆、百合,是豆浆的最完美搭档!

1、红枣豆浆润燥养颜

红枣是进补的首选食物,有补血养颜的作用,而豆浆味甘、性平,有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效。两者结合无疑是进补食物的佼佼者,这款红枣豆浆具有很好的冬润燥养颜的功效。

2、百合豆浆美白肌肤

这是一款适合冬日饮用的养生豆浆。百合润肺止咳,清心安神,薏米美白祛湿,配合黄豆滋阴润燥。此豆浆有助于提高睡眠质量,更有美白肌肤的功效。

3、绿豆浆清热解毒

豆浆味甘、性平,有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;绿豆更有清热解毒的作用,这款豆浆具有很好的润肤美容的功效。

4、枸杞豆浆滋补肝肾

枸杞子味甘,性平,入肝、肾、肺经,有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜,培元乌发等功效,是提高男女性功能的健康良药。枸杞豆浆含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。

红豆紫薯芋圆汤


夏天来了!考研脆弱的肠胃的时刻又到了!喜欢吃甜食、凉食又怕人的亲们要痛苦了~

我这还没开始热就天天喝点凉开水降火气了~所以当夏天真的来了的时候,我估计就要每天酸奶牛奶苏打水的上了。。。

趁着超市特价赶快屯了2箱苏打水,时刻准备着!万恶的北京,从18度一下就30度。。。

怎么有这么变态的城市!猛烈的高温晒晕了我们这群可怜的小鸭子,赶快跑去游泳结果回来就发烧了

可怜的我赶快给自己补一补~做个红豆芋圆安慰受伤的自己~

外面的芋圆都是淀粉团子,完全没有芋头的味道。所以还是要自己做,能吃到完整的芋头颗粒和浓浓的红豆牛奶味儿~

好吃又简单~做出很多,冷冻到冰箱里。吃的时候再煮煮就好啦~

红豆紫薯芋圆汤

材料:

A芋头150g,白薯淀粉100g,澄面100g,糖分30g,

B紫薯150g,白薯淀粉100g,澄面100g,糖分10g,

C红豆汤适量,酸奶油或者酸奶适量

红豆紫薯芋圆汤做法

1,芋头切片,上锅蒸20分钟到软烂,用勺子压碎,然后趁热加入糖分混合

2,加入A里面的全部的红薯淀粉和澄面,揉到均匀~

3,在准备分量外的红薯淀粉当手粉。把揉好的芋头面团搓成条,切成小段

4,烧一锅开水,下锅煮切好的芋头段3-5分钟,然后放到冷水里冲凉

5,紫薯圆子重复1-4

6,煮好后,放到碗里,加上红豆汤和酸奶就好了~

美食小贴士

1、芋头千万不要压的太碎哦~有点块块吃起来更香~如果你喜欢吃芋头的口感,那不放少蒸一会,让芋头一部分还是脆脆的更好吃。话说紫薯里糖分高,所以要减少糖分的分量~不然就太甜了~

2、煮紫薯会掉色,所以最好再煮比较好~这样一锅水就好饿啦~

3、加了澄面是为了让圆子更晶莹透明,如果没有全部用淀粉就ok~

常吃紫薯可增强人体免疫

紫薯对南方人来说并不稀罕。就像在北方城市卖的红薯一样,大街小巷、菜市场、超市都有紫薯,而且很受欢迎。吃法以蒸为主,也可以烤着吃或是熬粥。在广东人们爱用紫薯煲汤...[更多]

小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。

苦瓜红豆排骨汤怎么做好吃 苦瓜红豆排骨汤


苦瓜红豆排骨汤

红豆不仅可以补血,而且还具有抗菌排毒的作用,经常食用,瘦身美容的效果都很好。而苦瓜能增强皮肤的活力,使皮肤变得细嫩健美。

食材配方

主料:

排骨

500g

红豆

100g

苦瓜

200g

辅料:

盐

适量

姜

适量

做法 共7个步骤

1.准备苦瓜一根。

2.准备适量红豆。

3.红豆用水泡软。

4.苦瓜洗净去囊切厚片,用盐腌片刻。

5.将腌出的苦水倒出,洗净沥干水分备用。

6.姜片同冷水入锅,煮沸。

7.放入排骨、苦瓜、红豆大火再次煮沸,拂去泡沫改小火继续煮一个小时即可。

红豆小圆子


一刻钟来一碗滋补消脂的美味女人羹----红豆小圆子

年前小P带着干闺女到家里来玩,1岁的唐果太小,吃东西还不能完全随大人,包了些菠菜鸡蛋馅的小饺子单给她吃~俺和小P主食零食没断,最后又煮了锅红豆沙小圆子,没想到娃妈特别喜欢~我平时也常吃,做法简单,红豆用量大,其实这也是消灭红豆的好法子红豆清热解毒、健脾益胃,能起到滋补和减肥的作用,今天节日特别,这碗甜甜糯糯的红豆小圆子送给远在各地的姐妹们~女人节快乐。

红豆小圆子

材料:红豆、糯米小圆子。

配料:冰糖、水。

红豆小圆子的做法

1、取红豆200克清水冲洗后浸泡46小时。

2、将浸泡好的红豆放入高压锅内,加入适量水,水面高于红豆11.5厘米即可。

3、大火烧开,中小火压15分钟左右。

4、取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中,边加热边搅拌,使之成为红豆沙即可。

5、放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟,需搅拌。

6、小圆子浮于汤面即可关火。

夏天常吃糯米好处多

糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪、糖类外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为,糯米性味甘温,入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋,但天气还是比较炎...[更多]

小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。

红豆煎饼怎么做好吃 红豆煎饼


红豆煎饼

常做煎饼给家人吃,红豆煎饼很容易取得的食材,自己做红豆沙安心又卫生,简单的食材煎起来味道也不错,红豆小孩又很爱吃,这样不是很好吗?

食材配方

主料:

中筋面粉

600g

红豆

600g辅料:

白砂糖

适量

鸡粉

2g

冷水

100g

开水

250g

盐

10g

做法 共11个步骤

1.红豆用电饭锅煮熟后,将红豆跟红豆水分开分开后的后豆加上砂糖

2.红豆加上砂糖后拌匀即可,我的红豆沙就这么简单,不加油不想身体增加负担,砂糖的量自己尝试要的甜度,我们家是不吃太甜的

3.面粉放入盆中,倒入滚水用筷子搅拌成片状后,再倒入冷水搅拌均匀

4.倒入桌上搓揉成团即可,桌上撒些粉面团放在上面,盖上保鲜膜,静置30~一个小时左右

5.搓成长条状

6.切成30g的剂子

7.擀成圆薄形

8.包入饀料

9.锅里放少许油,将包好的饼放进去煎,用小火煎

10.一定要盖上锅盖增加煎至的时间,记得要在一段时间翻面,不然会煎焦黑喔

11.大约10分不到就好啰

红豆鹰嘴豆红薯汤怎么做好吃 红豆鹰嘴豆红薯汤的做法,配方


红豆鹰嘴豆红薯汤

很健康的一道甜品,用红薯,红豆和鹰嘴豆一起炖煮的,炖锅是懒人的福音,食材全部弄好加入,到时候坐等享受美味了。

食材配方

主料:

红豆

50g

辅料:

鹰嘴豆

适量

红薯

适量

红糖

适量

做法 共6个步骤

1.鹰嘴豆和红豆洗净后浸泡8小时以上

2.红薯去皮洗净切滚刀块

3.所有食材全部进入炖盅,加入清水

4.加入一调羹红糖

5.炖锅通电按炖煮2个半小时

6.上桌

山药红豆羹


孩子的吃饭问题,想来有太多的妈妈为之犯愁吧。因为孩子正在长身体的时候,需要更多的营养,而不好好吃饭,吸收不到全面的营养,身体怎么能长的壮壮的呢。

其实吧,孩子不好好吃饭,食欲不振,有时候是因为脾虚了。

今天这道甜点,就适合挑食体虚的孩子哦。

材料很简单,做法也是非常的简单,口感也不错,想来宝宝会爱吃哦~

秋冬宝宝健康饮品山药红豆羹

原料:山药、红小豆各适量,冰糖、糖桂花、淀粉适量

山药红豆羹的做法:

1、红豆洗净,入清水中浸泡半小时;

2、山药洗净,带上手套,用到刮去皮;

3、清水中倒入少量白醋,将山药浸入,洗去粘液;

4、将山药入锅煮熟,放凉后,切丁;

5、红豆入锅大火熬煮至酥烂,放入熟山药粒,加入冰糖;

6、干淀粉加水勾兑成水淀粉,倒入勾芡,撒少许糖桂花即可;

特别提示:不少人给山药去皮时,出现过敏症状,双手都会感到非常痒,严重的甚至出现红肿、刺痛,那么如何避免呢?山药外皮洗干净后,最好带个手套,或在手上套个保鲜袋,然后再削皮。或是准备一锅开水,洗净山药后,直接丢入水中烫煮一下。这样,山药皮基本熟了,原有的过敏原被破坏,再接触就不会过敏了。但要注意煮的时间不要过长,而且最好整根煮,不要切开。

山药的营养价值极高,特别适合干燥的秋季。

这款甜点,不仅适合宝宝吃,咱们也能吃哦。嘿嘿~

食用红豆要特别注意什么

红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质,故烹制时要充分加热,煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类,但在消化过程中,其豆类纤维易在肠道发生产气现象,因此肠胃较弱的人,在食用红豆后,会有胀气等不适感...[更多]

小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。

红豆养血茶


一到冬天,很多朋友就会感觉整天都手脚冰冷。从中医的观点来看,手脚容易冰冷多是属于气血的毛病,因为气虚、血虚所造成的血液运行不畅、血液量不足,要补气补血。 药补不如食补,今天我们就做一款有补气养血、改善血液循环之功效的红豆养血茶。

材料:

20克红豆,10克桂圆干,10克莲子,

红豆养血茶的做法步骤:

1,准备好所有食材。

2,将红豆、莲子分别洗净,用清水泡2小时。

3,将红豆放入砂锅里,加入2小碗清水。

4,大火煮沸后转小火,加盖煮1小时。

5,加入莲子、桂圆肉继续煮半小时。

6,红豆、莲子都软烂了,关火加入适量红糖,加盖焖10分钟至红糖融化。

7,盛入碗里即可享用了。

红豆薏仁年糕


比较喜欢吃糯食,经常早餐弄一些糯米粉蒸或者煎一点品尝。自己体内湿气较重,老是忘记了吃那些红豆和薏米,偶尔一次想起,就做了这款年糕。自己吃了几块,给小伙子留了三块,评价口感还挺不错呢。

材料:

100g糯米粉,30g玉米粉,

红豆薏仁年糕的做法步骤:

1,准备好吊浆糯米粉和玉米粉

2,红豆薏仁洗净,提前浸泡24小时,沥水备用。

3,粉类加入红糖。

4,倒入红豆薏仁。

5,稍稍拌匀。

6,若是太干可加入适量清水。

7,分装入模具,八分满即可。

8,锅中水开,放入模具,隔水蒸30分钟。

健康食疗《红豆解读消肿 冬季喝点红豆汤好处多》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了红豆汤专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/5272240.html

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  • 龙骨红豆汤

    食材明细:主料::红豆300克,龙骨500克,辅料::盐适量,水适量,龙骨红豆汤的做法步骤:1.电高压锅放入适量的水,把龙骨,洗干净的红豆放进去,盖上盖子上汽后压12分钟左右加盐即可食用。2.这是我用的红豆,你可以用你喜欢的豆类3.马上就可以食用啦。

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