俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。每个中国人都懂得一定的食疗知识，在历史的发展过程中，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？以下是小编精心收集整理的多吃5种食物保护肝脏,带给大家。欢迎你阅读与收藏。
多吃5种食物保护肝脏
肝脏是人体最大的排毒器官，如果它都不健康了，人体谈何健康，所以肝脏健康是人体健康的前提。所以在日常生活中要多吃些保护肝脏的食物。
保护肝脏的食物
1、十字花科蔬菜
含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。
2、海藻类
海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。
3、芽菜
豆芽菜富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。
4、富含硫化物的食物
洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。
5、浆果
蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。
肝脏所需的营养
1、蛋白质能修复肝脏
高蛋白、低热量的食物是肝脏的最爱，如鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等，这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的维修工，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克；而患有肝硬化的患者则不能少于100克。
2、肝脏爱吃糖
糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果人体长期处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成出一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。除糖尿病患者外，普通人可以按每公斤体重摄取1克糖来计算每天应该吃多少糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准，不但不会减寿，还会对健康有益。糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。
3、维生素A可抗肝癌
肝脏是人体储存维生素的仓库。当肝脏受损时，仓库储存维生素的能力也会下降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生，能使正常组织恢复功能，降低化疗病人的癌症复发率。人体每天需要摄入维生素A的量为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。含大量维生素A的食物主要有：胡萝卜、金枪鱼、番茄、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品等。
4、B族维生素是肝脏加油站
B族维生素就像体内的油库，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏加油，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。有肝病的患者，每天的摄入量应该在10毫克左右，最高不超过30毫克。含丰富B族维生素的食物主要有：猪肉、黄豆、大米、香菇等，但若想全部摄取比较困难，可以适当选择一些补充剂。
5、维生素E是护肝新武器
维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。面前维生素E已成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。健康人每天摄入12毫克维生素E即可，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共3050克。如果患有肝病，每天则至少需要补充100毫克，才能以满足肝脏需要。
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护理肝脏要多吃这些食物
护理肝脏要多吃这些食物
1、空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
2、大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
3、包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
4、荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
如何护理肝脏
1、平和心态养肝
大怒会伤肝，肝脏不好的人千万不要生气，因为愤怒会导致肝气上逆，血随气而上溢，从而损伤肝脏功能。有些人一生气便常常面红耳赤、头晕、头痛、甚至出现吐血、昏倒、血压升高等现象，这都是因为肝气郁结所致。因此，我们要想强健肝脏，要学会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。
2、食物养肝护肝
饮食护肝有两大要点：一是优选食物供足养分，满足肝脏的各项生理需求；二是注意食品卫生，防止细菌、病毒入侵肝脏。另外，养肝护肝的食物以清淡平和、营养丰富为宜，同时要避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，否则会导致肝脏功能的失调。此外，绿色食品是保肝、养肝的最佳选择，可以促进肝气循环，舒缓肝郁、保护视力。因此，应多食用一些绿色食物，如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。
3、以酸养肝
以酸入肝，酸入肝是指食用酸味食物或药物可以养肝。在日常饮食中，可以适当食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等。其中山楂含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。如平时吃些鲜山楂，用干山楂泡水喝，或在炖肉时加入山楂，既调味，又能帮助消化。不过需要注意的是，酸味食物并不是一年四季都适宜吃，比如春季肝气旺盛时，就不可以吃太多酸味食品，否则会造成肝气过盛，影响人体健康。
4、茶中药养肝
人们可以喝些绿茶、菊花茶和玫瑰花茶等茶饮。其中，绿茶清热解毒、消食解腻，菊花平肝明目，玫瑰花舒肝解郁。常喝这类茶水有益养肝护肝。另外，中药枸杞滋补肝肾、养肝明目，或泡茶、或炖汤、或熬粥皆可。常吃核桃仁、开心果之类的坚果，以疏肝理气、缓解焦虑。
5、戒烟限酒
香烟中多种有害物可降低肝细胞的解毒功能，故以严格戒除为好。另外，酒精本身就含有毒性，足以伤害肝脏，脂肪肝是最早出现的征兆，只需豪饮几天便可以形成，接着导致纤维化，再变成酒精性肝病，随后情况就更糟了，最终发展到不可逆的肝硬化。因此，人们要戒烟限酒，以养肝护肝预防肝病的发生。
多吃这5种食物能够强身健体
枸杞中还含有有效抗脂肪肝的天然化合物，这意味着它们可以从肝脏中搬运脂肪，并帮助燃烧体内多余的热量。枸杞不但可以让人精力充沛，甚至有助于提升睾丸素水平，从而达到提高性欲的目的。
多吃这5种食物能够强身健体
多吃这5种食物能够强身健体
羊栖菜
羊栖菜是一种藻类植物，看起来像黑色的头发。羊栖菜在日本被称为美容蔬菜，因为它有助于打造人体健康的免疫系统，促进头发光泽，还能使皮肤滋润嫩滑。
裙带菜
裙带菜是一种灰绿色蔬菜，裙带菜一旦泡开，会比原先扩大许多倍。可以把它添加到汤里面，或者直接用来炒菜。裙带菜富含多种矿物质和纤维素，能帮助促进肠胃健康。
阿萨伊浆果
阿萨伊浆果生长在巴西北部的亚马逊热带雨林。佛罗里达大学的一项著名研究表明，阿萨伊浆果中的提取物可以破坏人类癌细胞。虽然仍需要更多的研究来证明抗癌物质是属于阿萨伊浆果中的哪一部分，并且需要确认其最终效果，但这一步绝对是正确的方向。
阿萨伊浆果中含有大量花青素，有助于减少与慢性疾病相关的炎症。同时，其含有的抗氧化剂和纤维素等物质，有助于降低胆固醇，保护心脏。
海带
海带是一种褐藻，具有美丽的暗紫色色调。海带有新鲜的、冷冻的、干燥的。海带条、海带丝都可以加入烹饪中，可以很好地提鲜。
海带并不仅仅是碘元素的来源这么简单，人们几乎可以在海带中发现所有的营养物质。在饮食结构中加入海带，不但可以满足甲状腺需求，还可以提供各种矿物质。
枸杞
枸杞在中国是一种使用了几千年的中药，但在外国也是一直存在的。一项研究指出，枸杞中含有的某种植物化学物质可能具有强大的抗癌作用。未来在治疗癌症时，采取枸杞食疗和其他癌症疗法，也许可以起到事半功倍的效果。
枸杞中还含有有效抗脂肪肝的天然化合物，这意味着它们可以从肝脏中搬运脂肪，并帮助燃烧体内多余的热量。枸杞不但可以让人精力充沛，甚至有助于提升睾丸素水平，从而达到提高性欲的目的。
最后，枸杞还有助于预防与年龄有关的眼部问题。因为枸杞中含有抗氧化剂，如-胡萝卜素和玉米黄质，能有效保护视网膜，并减少黄斑性病变的风险。
食疗养生：女人补钙多吃5种食物
“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着历史的演变，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？因此，栏目特意整理了食疗养生：女人补钙多吃5种食物，或许你能从中找到需要的内容。
本文导读：钙享有“生命元素”之称，它在体内的存在形式主要以骨骼，牙齿的形式。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中。如果人身体缺钙，就会引发很多疾病。
从最常见的青菜和豆腐中摄取钙质，青菜中通常以深绿色为佳，例如芥蓝、芥菜、红苋菜、皇冠菜、苋菜、红凤菜、川七、小白菜、油菜，而豆芽菜也有不错的钙含量。100克的芥蓝菜煮熟后大约半碗，就能吃到238mg的钙质。
豆类食材则以市场上常见的小方豆干含钙量最佳，以一块豆干约40～50克计算，只要2～2、5块，就能摄取到685mg钙质，超过一天所需的一半。
至于豆腐和豆浆，虽然因为水分较多，单位含钙量不如豆干，但是其中的大豆异黄酮可以促进骨质合成，因此对骨骼有保护效果，对于不喝牛奶的人来说，改喝豆浆是个好选择。
2、海鲜类以小鱼干、虾米最多钙。
餐点中适时加入小鱼干、虾米、虾皮等食材，不但可增添菜色的鲜美，还是 钙尚多 的小秘诀。
专家建议：什锦海鲜粥中可加入小鱼干、虾子、文蛤、牡蛎等食材，不但滋味好、营养丰富，也是一道高钙料理。
除此之外，鳗鱼罐头、鲭鱼罐头（小型青花鱼）等由于鱼骨已化开，可全部下肚，也可补充钙质，不过要注意盐分较高的问题。
3、多吃坚果种子，黑芝麻最优。
以各式坚果打碎拌入料理中，除了摄取不饱和好脂肪之外，也能补充一部份的钙质。其中尤以黑芝麻的含钙量最丰富，100克就有1456mg的钙质，平时撒在白饭上就很美味。
不过坚果类属于油脂类食物，摄取时必须替换原有油脂量，以免吃下过量脂肪。
4、别忘了多吃富含维生素C的水果。
维生素C能帮助胶原蛋白形成，有助骨骼健康，也可以促进肠道对钙质的吸收，因此平时别忘了多吃富含维生素C的新鲜蔬果，例如芭乐、奇异果、小番茄都是很好的选择。
不过，许多人吃高剂量维他命C保健食品，导致维生素C的代谢物 草酸 干扰钙质吸收，因此每天吃维他命C补充剂不应超过2000mg，并且应多喝水，使身体无法分解吸收的多余维生素C随尿液排出，以免影响钙质吸收。
5、少量多次摄取，比一餐吃足高钙好。
将一天所需的1000mg钙质分散在各餐食用，而不是一次吞下高剂量的钙。这是因为人体有自行调节的能力，因此当我们一次吃下高剂量的钙质时，身体的吸收率会降低，也就是说，钙的吸收率和摄取量呈反比。
因此，每餐都摄取到适量钙质，让身体稳定吸收，是比较有效的补钙方法。
温馨提醒女性补钙有很多的方法，可以在早上或者傍晚的时候晒晒太阳，坐坐运动，饮食上补钙不要单配草酸含量高的食物一起，以免生吃草酸钙结晶。
（责任编辑：廖露）
喝什么保护肝脏呢
现如今，肝脏疾病的发病率越来越高，发病期间，对于饮食一定要引起高度重视，只有做好饮食方面的护理措施才能够更有效的护理我们出现的疾病问题，帮助我们更好的更好的保养我们的肝脏，可能大家对于喝什么保护肝脏呢还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起了解一下喝什么保护肝脏呢吧。
1、 含钙高的食物。春天，宝宝生长发育速度加快，身体对钙元素的需求也相应增加，饮食上应该为宝宝多选用奶制品、豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙元素的吸收，除了让宝宝多去户外晒太阳外，还应注意提供含维生素D较丰富的食物，如蛋、奶、动物肝、海产品等。
2、 水分含量大的食物。春天，天气干燥，容易导致宝宝体内水分流失，除了多为宝宝补充白开水或蔬菜水等液体外，还应该让宝宝多吃水分含量大的食物，比如萝卜、冬瓜、荸荠、莴笋等蔬菜，并适当增加粥羹类食物。
3、 富含维生素B的食物。春天天气干燥，早晚温差大，易患呼吸道疾病。多摄入富含B族维生素的食物对保护呼吸道黏膜非常有好处。在宝宝的饮食中可以适当添加一些富含B族维生素的蔬菜，比如油菜、菠菜等深绿色叶子类蔬菜，并食用一些粗粮，很多粗粮里都含有丰富的维生素B1和B2。多吃粗粮还有助于缓解春季容易出现的便秘。
4、 蛋白质含量丰富的食物。宝宝生长发育速度增快，器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。因此，应比平时适当地增加一些蛋类、奶制品、瘦肉、鱼虾等，并搭配适量豆制品。
5、 摄取富含钙的食物：在春季，宝宝生长较快速，更容易长高，对钙的需求也随着增加，要注意多吃富含钙的食物，如，如牛奶及奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等。嫩豆腐含钙也很丰富。小虾皮是“储钙仓库”，可将虾皮放入汤中或做成馄饨馅，其补钙功效毫不逊色。另外，还要让宝宝到户外多晒晒太阳，以补充维生素D，促进钙吸收
以上内容为我们介绍了喝什么保护肝脏呢的相关问题，对于肝脏保养的问题，饮食是一个重要而且是最为关的一个内容，需要我们引起特别的高度注意，同时还需要我们积极的配合医生采取更好的治疗，希望能够为大家带来帮助。
想要长寿多吃5种食品
想要长寿多吃5种食品
想要长寿多吃5种食品
1、香菇
含有丰富的维生素、无机盐及微量元素，还含有30多种酶和18种氨基酸、核酸类等。可以抑制血清和肝脏中胆固醇上升，可预防动脉硬化症，降低血压。还有一种干扰素诱导剂，能诱导人体产生一种干扰病毒的干扰素，从而提高机体免疫力。
2、绿茶
绿茶富含多酚类抗氧化物质，还有其他抗病毒物质，因此对于对抗人体内的自由基是非常有效的。而自由基是人体衰老的最大元凶之一。同时因为绿茶能够清热败火，所以对于因为上火而引起的皮肤粗糙等症状有一定食疗作用，碧螺春甚至有美女茶的称号。
3、大枣
民间谚语：一日吃三枣，终生不显老还是有一定道理的。大枣因为富含丰富的维生素C而被人们追捧，同时具有补气补血的作用，确实对抗衰老有一定功效。
4、芝麻
能补五脏、益气力、长肌肉、填脑髓。久服，轻身不老。芝麻中含有维生素E、卵磷脂等抗衰老物质，能使皮肤光泽，延年益寿。
5、蜂蜜
安五脏，益气补中，久服能强志轻身，延年益寿。蜂蜜中含有脑细胞活动所需的能源葡萄糖和果糖，常吃能提神补脑，耳聪目明，身手矫健，容光焕发。
三种蔬菜是肝脏的保护神
三种蔬菜是肝脏的保护神
三种蔬菜是肝脏的保护神
我最偏爱莴笋菜
青色或绿色食物有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，冬季不妨多吃点。如莴笋、西兰花、菠菜、青苹果等。这里边，我特别推荐的就是莴笋。
莴笋去脂解腻的效果非常好，且营养丰富，搭配上黑木耳和冬笋来炒一下就好了，可选择清炒的方法。莴笋中的铁元素易被人体吸收，可预防缺铁性贫血，从而达到养血和养肝的作用。黑木耳富含多糖胶体，有清理身体垃圾的作用，冬笋富含纤维素，既有助于消化，还能预防便秘。
番茄是个保肝果
现代人的肝最易出问题，饮酒、劳累、晚睡觉等，都是损肝的元凶。这类人往往有上火症状，如眼睛有血丝，面红耳赤，还有的人得了脂肪肝。清肝方法很多，我在生活中经常煮些西红柿菠菜汤来喝，效果不错。
西红柿富含维生素C，菠菜性味甘平，归肝经，能平肝明目，二者都是清肝佳品。最偷懒的办法，就是菠菜先焯一下，去掉大部分的草酸，然后换水，把西红柿菠菜丢进去煮熟就好了。稍微讲究点的，把西红柿先翻炒一下，然后加水，稍微多煮一会，最后把焯过的菠菜放入，煮开放入调料即可。这样做出来的汤，好喝又营养。
红枣煮汤也护肝
红枣虽普通，但却是护肝的好食品。记得上个世纪60年代三年自然灾害，患肝病的人很多，国家每个月为肝病患者配二斤红枣，影响极大。
我认识一位八十多岁的李大爷，走路轻快，保肝方法就是用红枣、茵陈，里边打上荷包蛋煮汤喝。原料是20克的茵陈，三五颗大枣，水开15分钟后，把茵陈捞出，打入荷包蛋，滚开一两分钟就可以喝了。
红枣能益气补血，有养肝健脾的功效，茵陈能促进胆汁分泌，对肝脏也有保护作用，在中药房就能买到，再搭配上有营养的荷包蛋，值得推荐。
5种食物预防便秘
5种食物预防便秘
5种食物预防便秘
香蕉
香蕉中含有丰富的膳食纤维和糖分，具有很好的润肠通便作用。注意：只有熟香蕉才有通便的效果。人们若食用了大量的生香蕉，不但起不到通便的作用，反而会加重便秘。
苹果
苹果中含有的有机酸（如苹果酸等）具有促进肠蠕动的功效。苹果中含有的水溶性纤维（如果胶等）具有保护肠道黏膜、活化肠内有益菌、调整胃肠功能的功效。因此，人们常吃苹果可起到清理肠道和预防便秘的作用。
猕猴桃
猕猴桃中含有膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素E、叶酸及胡萝卜素等营养物质，其富含的膳食纤维几乎是水果里最优质的，这些食用纤维能够帮助人体肠胃消化，吸附和带走肠道内的很多有害物质及油腻脂肪，具有很好的清热降火、润燥通便的作用。
柚子
柚子中含有膳食纤维、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养物质，具有清肠通便的功效。便秘患者若食用一些皮厚多汁的柚子，大便往往可立即通畅。
草莓
草莓中含有丰富的果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质，具有润燥生津、调理胃肠功能、降低血脂和防治便秘的功效。
保护肝脏应该吃什么好
又见面了，今天我要为大家分享的是保护肝脏应该吃什么最好呢？我们都知道，肝脏对于一个人来说是很敏感的，如果他的肝脏出了问题他的身体表象就会表现出来，但是由于很多人缺乏对肝脏吃什么的了解，所以常常不能对症下药。接下来我们将和大家一起起去看看究竟为了保护肝脏我们应该吃什么最好？
肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官，并在身体里面扮演着去氧化，储存肝糖，分泌性蛋白质的合成等等。肝脏也制造消化系统中之胆汁。那么保护肝脏应该吃什么呢，下面为大家一一介绍。
1.枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。研究发现，红枣、黑枣内含有三帖类化合物的成分，可抑制肝炎病毒的活性，其中又以红枣抑制B型肝炎病毒活性的作用比黑枣佳，所以对于患有慢性肝炎带原的病患，除了要定期诊疗外，可于日常再配合吃红枣来保肝。
2.蜂王浆蜂王浆又称王浆、蜂浆、蜂乳，是一种营养丰富且药用价值高的物品。研究发现，蜂乳中含有一种蛋白质有促进肝细胞脱氧核酸合成、抑制细胞自杀等保护肝脏作用。蜂王浆能明显增强人体对多种致病因子的抵抗力，促进脏腑组织的再生与修复，调整内分泌及新陈代谢，还能有效地增进食欲，改善睡眠并促进生长发育，对人体有极强的保健功能和医疗效果。
3.玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪70%是亚油酸，磷、维生素B1的含量居谷类食物之首，脂溶性维生素中维生素E较多。维生素E具有抗氧化性，能够有效预防或减轻肝癌发生的风险
4.以味补肝，首选食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服，也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。
看到上面的各种保护肝脏应该吃什么好的建议？不知道大伙儿有没有认真的去记下来呢！肝脏对于身体真的很重要，我希望大家都能重视这个问题，在生活中身体是最重要的。在这里我也希望你们都有一个健康的身体，越活越年轻。
吃什么能够保护肝脏呢
很多人在生活中不好好的保护自己的肝脏，结果导致自己的肝脏严重受损，肝脏受损之后疾病的几率就会增高，而肝脏患病的类型也有很多，如肝炎，肝硬化，肝癌等疾病，这些疾病对人体危害是很大，所以说在生活中我们要合理保护肝脏，避免肝脏受损，也要避免疾病出现在自己的身上，那么吃什么可以保护肝脏呢？
在我们日常生活里面我们要懂得补肝才行，补肝能够带给我们非常好的作用，补肝不但可以提高我们的解毒能力而且还有很好的美容功效，一起看看下文关于补肝食物的介绍。
大豆。大豆蛋白质含有人体所需的各种氨基酸，特别是赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸等人体必需氦基酸比较多，仅蛋氨酸比较少。对肝脏的修复非常有益。
豆腐。
豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等。含有丰富的蛋白质，每100克豆腐中含有8.1克蛋白质。可以预防和抵制肝功能的疾病。
猪肉。
猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。
瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤、滋阴养肝的作用。
酸奶。
酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收。酸奶中的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌，减少由其它毒素引起的中毒现象。
乌梅。
乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。
乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。
达到强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。
蜂蜜。
蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
蜂乳。
保护肝脏。蜂乳不仅能够杀灭肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝脏细胞内复制。蜂胶中的黄酮类等物质有降低转氨酶作用，促进肝细胞再生，防止肝硬变，此类患者，不适合服用含酒精的蜂胶制品，而应服用不含酒精的含量较高的蜂胶软胶囊或浓缩液。
枸杞。
枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
上文中我们为大家讲解了这个保护肝脏的各种食疗方法，这些方法改善疾病的效果是很好的，而针对自己保护肝的时候除了饮食改善方法外，同时还要选择合理给自己锻炼身体来改善，保护自己肝脏的时候也要记得提高自己的生活质量，避免一些不好的习惯发生，也要禁止给自己喝酒。
保护肝脏必吃的蔬菜
保护肝脏必吃的蔬菜
肝脏是我们人体非常重要的器官，是人体最大的化工厂，也是人体最大的解毒和排毒器官，肝脏好，你的人生是彩色的，肝脏不好，你的人生就会灰白的。因此，保护肝脏才能让你的身体更健康，保护好肝脏，才能让你更长寿，虽然心脏非常重要，但是，如果肝脏没有了，心脏只能活10个小时。
因此，人们习惯把这两个脏器连在一起，表达非常珍贵的意思：小心肝，感觉就是非常重视，而在五脏中这两个脏器也是排在前面，心为君，肝为将，如果只有君王，没有打仗的将领，是绝对不行的，因此，肝脏的重要是不言而喻的。
但是，现代的都市人都在不自觉的伤害着肝脏，首先是不良的生活习惯，比如熬夜、抽烟、喝酒、不吃早餐等，都会伤害肝脏，再加上不良的饮食习惯，吃大鱼大肉过多，油脂类摄入过多，过咸或者过甜，这些对肝脏都是有伤害的，很多年轻人都患有脂肪肝和酒精肝，这些都是伤肝的行为。
所以，保护肝脏是我们一辈子都要重视的，疾病是吃出来的，健康也是吃出来的，那保护肝脏应该吃那些蔬菜呢？接下来我们一起来盘点一下。
1、空心菜：富含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
2、荠菜：富含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
3、包菜：非常有营养，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
4、蘑菇：种类较多，可供选择的余地大，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
5、木耳：有黑色与白色之分，是非常好的一种食物，因为富含脂肪、蛋白质、多糖。因此可益胃养血，具有滋养作用。
6、海藻：海洋生物的一种，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
7、百合：是对肝脏健康非常好的一种食物，它含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
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