“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,随着时间的发展,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。健康食疗有哪些妙招呢?小编花时间专门编辑了盘点生活中的三种防癌食物,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
盘点生活中的三种防癌食物
随着生活节奏加快,吃的好了,不一定是好事,往往都从吃上惹的祸事,那就是癌,逐年递增,那在日常生活中如何预防癌症呢?吃什么食物有抗癌功效呢?
一、竹笋
竹笋是一种我们都不会陌生的食物,因其鲜嫩的口感,一直是餐桌上经常会见到的食物,但是小编今天要和你们聊的话题不是它的口感,而是它所具有的防癌效果。
要说竹笋的功效,那么首先得先从它的性质开始说起,因为它里面所含有非常多的蛋白质,维生素,还有微量元素,所以常吃它们对于我们的身体来说有非常多的好处。并且它可以帮助我们提高身体的免疫力。
现在的人由于平时的生活压力比较大,所以我们常常对待自己的生活不是那么的细心,所以在我们平时的生活当中我们常常不太关注自己的身体健康,那么时间长了之后,就会造成我们的身体免疫力变得低下,这样就会受到疾病的侵扰。
而提高我们的免疫力就是一件必须要做的事情,如果你想要提高免疫力,那么吃竹笋就是你最好的选择。因为在它里面含有的皂基还有组织蛋白就可以帮助我们起到防癌症的功效。
还且吃它还有通便排毒的作用,我们应该知道,要想气色好,不生病,还有一点是比较重要的,那就是在我们身体当中不要有毒素的堆积。
这是因为当这种食物进入身体以后,那么我们肠道里面的大肠杆菌就会与它进行结合,这样就会把它分解成为我们身体当中所需要的维生素,而且它还能够促进肠胃蠕动,从而起到润肠排毒的功效。
二、大白菜
大白菜是一种最为常见的蔬菜,在做饭的时候,我们常常会用到它们,而且大白菜的味道也比较的香甜,深受大众的喜爱。
但是小编今天要和你们聊的话题不是它们怎么做好吃,而是要告诉朋友们,吃大白菜是可以防治癌症的。
首先,常吃它可以防治乳腺癌,为什么会这么说呢?经过研究表明,经常吃大白菜的女性,她们患乳腺癌的几率比较的小。这是因为在大白菜当中含有一些微量元素,这些元素对能够帮助我们分解与乳腺癌相联系的雌性激素,这样就可以有效的防止乳腺癌的形成。
还有就是在它当中还含有一种元素叫做钼,这种元素可以有效的抑制我们身体当中亚硝酸铵的形成。
而经常吃大白菜就可以有效的帮助我们解决这个问题,不但可以抑制这种元素在身体中形成,而且还可以帮助我们补充身体当中的营养元素,可谓是一件一举两得的事情。
而且你知道吗?常吃它还可以帮助我们预防以及治疗一些疾病,比如说有些人会经常会出现感冒发烧的现象,那么经常吃大白菜就可以帮助我们提高身体的免疫力,从而让身体变得强壮,不会那么容易就受到外界因素的影响而让自己经常感冒发烧。
虽然说吃大白菜对于我们来说有很好的防癌作用,但是这也不是所有人都适合每天经常吃的,对于那些体质较弱,气虚胃冷的人来说,他们则不适合多吃。
要不然就会造成胃寒,从而会让人有恶心的感觉,要是你不注意吃多了,不要着急,我们可以吃点生姜来帮助我们的胃部提供暖气,让恶心的症状得以缓解。
三、大蒜
大蒜这种食物相信是我们都不会陌生的,在我们做菜的时候,我们经常会在菜里面放入它,首先它可以去除菜里面的腥味,还有就是它可以起到调味的作用,但是今天小编想要和你们聊的话题就是吃它可以帮助我们防治癌症。
大蒜真的算是一种预防与治疗癌症最好的食物了,这得从大蒜的性质来说,因为在它里面含有一种元素叫做大蒜素。
这是一种具有杀菌效果的物质,在进入人体以后,能够起到非常好的抑制癌症的作用,而且吃它还可以促进我们身体当中的血液循环,这样就可以让体内的抗癌细胞增强,以此来达到抵抗癌症的功效。
而且吃大蒜也可以同样的抑制我们身体当中亚硝铵的形成,这样就可以非常有效的防止胃癌的发生。所以小编才会建议大家在平时的饮食当中,要注意多吃一点大蒜。
那么我们平时应该怎么吃它,才可以让我们身体吸收比较完全的蒜素呢?其实,最好的食用它的方式就是生吃,因为这样就可以保证它里面的营养元素不会受到损失。
像我们平时做饭的时候,如果把它放在锅中爆炒又或者是蒸,这样就会导致它里面所含的蒜素受到破坏,这不利于它的抗癌效果。
但是小编所说的生吃,不是让你把它们整个吃下去,而要把它们捣碎了吃,因为生大蒜里面不会含有大蒜素,这种物质是要你把大蒜弄碎了之后,大蒜里面的成分才会通过合成生成这种物质。
而且你在做菜的时候,如果担心在菜里面放入大蒜一起煮,会破坏它里面所含有的蒜素,那么你就可以在菜快要熟了的时候,在里面放入拍碎的蒜瓣就可以了。
总结:防癌食物的介绍,你了解了吗?日常常见的食物,就是防癌高手,常吃防癌食物,对人身体有益。
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盘点生活中能有效抗衰老的食物
盘点生活中能有效抗衰老的食物
一、绿茶
茶中含有的茶多酚可以抗氧化、对抗自由基、延缓皮肤衰老都能起到一定作用。曾有统计显示,茶多酚的抗衰老作用比维生素E要高出十几倍。国外还有研究显示,常喝绿茶还可以延缓老年痴呆,并减少电脑、手机等电子产品辐射所带来的损伤。
二、果仁
果仁包含多种坚果,大部分坚果对防止皮肤衰老都能起到一定作用,比如最常见的杏仁、黑芝麻、核桃仁等,平时多吃一些绝对对抗衰有好处。举个例子杏仁,不但可以补肺,还含有蛋白质、油脂和各种微量元素,这些对延缓皮肤可是起着相当重要的作用!
三、大豆
大豆所含蛋白质丰富,且这种蛋白质更易消化,甚至比牛奶中的蛋白质更易于吸收。另外,大豆中还含有大豆异黄酮,它被称为植物雌激素,是防止女性皮肤衰老的,尤其对更年期女性缓解各种不适症状很有帮助,护肤效果也很好。
四、葡萄
葡萄中所含的葡萄多酚有抗衰老作用,但是,葡萄多酚更多地存在于葡萄皮、葡萄籽中,而不是好吃的葡萄果肉中,因此用整粒葡萄做成面膜不失为一种好选择。制作葡萄面膜的方法是:用整个葡萄打成浆,再加少许水、淀粉搅拌,呈粘稠的糊状即可,这样敷在脸上效果更好。不过需要提醒的是,这种面膜更适合于已经开始衰老的皮肤。
五、花椰菜
外形美观、十字花科的花椰菜,除了含有丰富的维他命A、C之外,还含有一种特有的抗氧化物质,它几乎集所有抗氧化物于一身,因此,它的抗氧化性能比其它食物更优良,而且还是抗癌明星。因此,你千万别错过这类能捍卫你青春的蔬菜。
六、坚果
富含维他命E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外,还能修护皮肤组织。不过,又因为坚果类食物含有高油脂,如果摄取过量,不但有致胖的危险,由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用。因此,营养师建议人们要摄取此类食物,但又要适量,否则过犹不及。
七、海藻
海藻和绿色的蔬菜富含叶绿素,叶绿素可以起到增强血液中血红细胞生成的作用。另外海藻中还富含各种酶、矿物质、维生素,不仅极具抗氧化性而且还具有清除人体垃圾的功能。
八、蓝莓
莓类水果富含胡萝卜素以及维他命C,而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质,所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓你要大啖特啖。另外它所含有的钾及水溶性纤维,还能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率呢!
盘点生活中常见的8种抗癌食物
盘点生活中常见的8种抗癌食物
1、茄子: 霜打茄子是好药
中药许多方剂及民间验方中,时常使用秋后老茄子、霜打茄子。越来越多证据表明,茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质,用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外,茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质,其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力,茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药,古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。
茄子还含有丰富的营养成分,除维生素A、C偏低外,其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多,而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。
2、苦瓜:李时珍称其为一等瓜
苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重,不少人很好这一口,也有人对其敬而远之。但真正给它好身份的却是明代大医学家李时珍,他称其为一等瓜,是不可多得的抗癌瓜。
西医更证明,苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白,它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白,通过免疫细胞做二传手,将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂,能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶,从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
3、海带:可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤
海带中药名为昆布,可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘,能防大脖子病在中国已经妇孺皆知,实际上,海带还有其他诸多本领,它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力,并将它们排出体外;海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌,所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
4、地瓜:逐渐被淡忘的抗癌佳品
小时候冬天捧着香喷喷的烤红薯边暖手边解馋的日子已经淡出不少年轻人的记忆,过去走街串巷的卖烤红薯摊现在几乎无迹可寻,随着经济条件的好转,有调查表明,我国城镇居民不少人已不再食用地瓜。
地瓜:别名甘薯、红薯、白薯,被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。其实地瓜也有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质,它能预防肠癌和乳腺癌的发生。
5、南瓜:被誉为神瓜
在某些国家它被誉为神瓜,因为它既可为粮,又可为菜。美国人在感恩节都要吃南瓜,以表示对南瓜的谢意。但是,在我国,现已很少种植。
南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症,对癌症预防有很好的效果,南瓜维生素A的含量之高,是常人无法想象的。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素,还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。
6、麦麸:最好的防癌食物纤维
别名麸子,小麦磨粉时脱下的种皮,用作饲料,不食用。用麦麸喂牲口,皮肤红润,毛发油亮,极显健康状,现麦麸日益受到人们的重视,为了健康,西方不少机构号召人们吃全谷食物、全麦食物。全麦食物即把小麦全粒磨成面粉丁再分出麦麸,用这种粉制成的食品。
麦麸是小麦主要营养成分的仓库,B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它身上。它能预防并治疗结直肠癌、糖尿并高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。因此,不少专家认为,麦麸是最好的防癌食物纤维。
7、萝卜:根茎类蔬菜中的健康保护神
萝卜别名莱菔,品种多,皆为抗癌能手,所以有农谚:冬吃萝卜夏吃姜,一生不用跑药堂以及十月萝卜水人参之说。荷兰人定胡萝卜为国菜,日本、美国认为它是根茎类蔬菜中的健康保护神。
萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶,能消除亚硝胺的致癌作用,其中的本质素能刺激肌体免疫力,提高巨噬细胞的活性,增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。萝卜的辣味来自芥子油,它可刺激肠蠕动,促进致癌物的排除,萝卜中还含有许多抑制致突变活性的不明成分。萝卜中维生素C含量比苹果、梨高出8--10倍。而胡萝卜因含丰富的胡萝卜素,也具有极好的防癌作用。
8、猕猴桃:维生素C含量居水果之冠
棕色,形似土豆,其内碧绿如翡翠,甘酸可口,本是南方山区野果,现在已移栽到全国各地。其果实富含糖、蛋白质、类脂、维生素、有机酸及多种矿物质。
维生素C含量居水果之冠,每100克果子含200毫克,几乎是柑橘的100倍,西红柿的30倍,是名副其实的天然维生素C片,另外还含有丰富的具有保护血管功能的维生素P,其营养价值甚高。
三种“臭味”食物的惊喜保健功效!
很多人在生活中选择食物的时候,会避开一些臭味比较浓重的时候,但实际上这些食物对我们的身体健康却可以带来非常多的保健效果,那么下面我们就去看看那些臭味食物都有哪些令人惊喜的保健作用。
大蒜——亮泽秀发
不吃大蒜的人很多,应该都是因为其味道太冲。其实它是女人身体健康卫士。常吃大蒜的人发生癌症的几率明显更低,而且每天生吃半头大蒜可以降低乳腺癌,卵巢癌的发病几率。
大蒜还有很好的抗菌作用,对于阴道滴虫,阿米巴原虫等多种致病微生物都有很好的抵御作用。常吃大蒜还可以预防阴道炎哦。另外,常吃大蒜不但可以保证身体健康,还可以防止血栓,乌泽秀发,让头发更乌黑,亮丽,减少脱发。
榴莲——缓解痛经
很多人都不爱吃榴莲,因为其味道特殊,其实榴莲是营养价值非常高的,尤其是在泰国经常作为病人,产后妇女补养身体的食物。榴莲是可以活血散寒,缓解痛经的食物,特别适合饱受痛经困扰人群常吃。
榴莲还可以改善腹部寒凉,促进身体体温上升,是寒性体质必备食物。但是要注意因为榴莲是可以暖身的,不可以吃太多,否则容易造成身体燥热,导致肠胃无法完全吸收而上火。为了消除燥热,可以吃榴莲的时候喝一些淡盐水,或者吃一些梨,西瓜等对于消除燥热都很好。
香菜——预防骨质疏松
香菜因为味道特殊,很多人都不爱吃香菜。香菜当中有丰富的矿物质,维生素A,维生素C等微量元素,对于维持血糖稳定,对抗癌症效果都很明显。而且人在年过40之后身体内的骨生成减少,骨皮质变薄,尤其是妇女,很容易形成骨质疏松。所以进入中年期的女人多吃一些含有硼的食物,诸如香菜。因此,适量多吃些香菜可以有效保护骨骼,防止骨质疏松困扰。
上面就是关于一些臭味食物的介绍,其实这些食物是在生活中我们经常会看到的,只是因为它们的味道比较浓重,所以被人们拒绝,可是希望大家看了上面的介绍之后,在生活中能够为了自己的健康饮食,不要放弃这些食。
盘点生活中常被忽略的营养食物
盘点生活中常被忽略的营养食物
1、黑木耳
每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出大概5倍,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。没有铁,我们就没有新鲜的血液,它是血红蛋白的重要成分,如果缺铁,就会导致全身虚弱、烦躁健忘、面色苍白、头晕心悸:另外,铁元素还是不为人知的胃部营养剂,一旦缺乏,就会导致有害细菌在胃内聚集、繁殖,不但容易染上肠胃炎,还有患上胃癌的危险。
2、鲜枣
每100克鲜枣果肉中的维生素C含量可以高达200-500毫克,一把鲜枣即可满足人体一天的维生素C需求。维生素C是国外健康界非常推崇的天然排毒食物,它对增强免疫系统的能力、抵抗感冒等传染性病毒有明显作用。维生素C还可以帮助身体吸收铁元素。
3、大蒜
在没有抗生素的年代里,大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜,盐用来补充矿物质,大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来,大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强,因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人,不宜生吃大蒜。
4、奶酪
40克奶酪等于200毫升酸奶等于250毫升牛奶,小小一块奶酪中的钙含量和一大杯牛奶中的钙元素一样多呢!钙是体内含量最多的矿物质,99%的钙质都存在于骨骼和牙齿之中,用以打造身体的强桨硬件。钙元素还能帮助身体加快脂肪的消耗,同时促进新陈代谢,排出毒素。
5、松子
珍珠般的松子,在传统御膳中运用广泛,向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤。同时,松子是优质的油脂来源,含多元不饱和脂肪酸,可以缓解发炎反应。
6、葵花籽
葵花籽是补充Ve的最佳来源呢,每100g葵花籽就能提供给你36.6毫克的维生素E,都快达到国际摄入量标准(20毫克)的两倍啦!维生素E是心脏年轻和健康的保证,它就像血管内部的润滑剂和清道夫,防止血液变稠凝固,促进血液良好循环。另外,身体在新陈代谢过程中会形成各种有害自由基,而维生素E却能直接吞掉有害基,消除它对人体细胞的侵蚀作用,还你光滑白皙的肌肤!
7、荞麦
荞麦含有强力抗氧化物,可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结,是很好的护心食物。此外,其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫,纤维含量是一般白米的6倍,所以有净肠草之称。
8、鸡肝
鸡肝以每100g含1172.2微克叶酸的绝对优势占据了富含叶酸食物排行榜的第一名,排名第二的猪肝被远远甩在后面:叶酸具有支持身体生产红血细胞的能力;叶酸可能还具有预防癌症的功效,身体缺乏叶酸的人患上肠癌的几率会比一般人多出12%。
9、鱼
关心心脏健康的人应当多吃鱼,每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉,能够使中风风险降低50%。医学研究证明,经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比,患心血管疾病的比例要小得多。
10、苹果
每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用,还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质,能够提高人体免疫力,改善心血管功能。
初秋进补多吃三种食物:红薯、芋头、莲藕
俗话说,一夏无病三分虚。炎热的夏季,人体出汗多,消耗大,或多或少都有体虚的表现。尤其是体质本身就虚弱的老人,在初秋合理进补,可以补充夏季的虚损。
初秋进补多吃三种食物:红薯、芋头、莲藕
夏季,人们大多贪食冷饮冷食,脾胃功能还没有恢复过来。此时,若是大鱼大肉进补,会增添脾胃负担,影响消化吸收。用一些营养素食来进补,既可起到补虚的效果,又不会增加脾胃负担,真是一举两得的好办法。
初秋进补多吃三种食物:
进补食物:红薯
又名地瓜、山芋等。《本草纲目》记载,红薯有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴的功效,使人长寿少疾,还能补中、暖胃、安五脏等,所以常用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化,对心血管系统有一定的保护作用。
推荐菜肴红薯菠萝汤
红薯菠萝汤可以溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部血液循环,消除炎症和水肿。还有减肥、促消化、消除感冒、增进食欲、利尿的作用。
原料:菠萝半个,红枣6粒,红薯1个,荸荠20个,冰糖适量。
做法:把菠萝、红薯洗净切好备用;砂锅内注入水,烧开大火,放入红薯块,倒入冰糖烧开转小火煲13分钟左右,放入菠萝、荸荠,再放入洗净的红枣在慢火上煲10分钟左右就可以了。
烹饪提示:煮红薯一定不能用铁锅,不然煮出来的汤汁会是黑色的;红枣也可以和红薯一同放入,这样更糯;冰糖不要放太多不然会非常甜,这些材料都含糖量比较高的。
进补食物:芋头
又称香芋、芋艿。中医学认为,芋头性平,味甘、辛,入肠、胃经,具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等功效,非常适宜用来补虚。常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用。
推荐菜肴腊肠芋头
原料:香肠1根,芋头1个,小葱、盐、白糖、生抽、烹调油适量。
做法:腊肠切片,芋头去皮切片,小葱切碎;炒锅倒油,炒香香葱碎,下腊肠片翻炒,放上芋头,加上高汤或者水;大火烧开,转小火焖至芋头熟透,加一点白糖和盐,淋一点生抽调味,出锅,放上葱碎即可食用。
烹饪小窍门:如果换成其他蔬菜,不需要加水焖,但需要调整炒香肠的时间。
进补食物:莲藕
中医认为,生藕味甘,性寒,入心、脾、胃经,具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效;熟藕性温,具有益胃健脾、养血补气的功效。由此可见,补虚需要吃熟莲藕,对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。
推荐菜肴姜汁莲藕
原料:莲藕2段,红椒、葱、蒜苗、蒜、盐、苹果醋、白糖、生抽、橄榄油适量。
做法:烧一锅水,将莲藕切薄片;取一小碗,将蒜苗和姜切碎,大蒜压成末;往小料中加入苹果醋和一点生抽,调入盐和一点白糖,调好料汁备用;水开后放入莲藕煮开,把煮好的莲藕捞出晾凉;捞出莲藕片,放在碗中,浇上之前调好的小料汁,淋上橄榄油,放上一点红椒碎即可。
烹饪小窍门:莲藕宜用嫩莲藕,脆的那种是最好的。莲藕不必久煮,水开后即可捞出。
盘点那些藏在皮中的营养食物
盘点那些藏在皮中的营养食物
盘点那些藏在皮中的营养食物
1、抗氧化物质
无论是花青素、类黄酮等多酚类物质,还是维生素C,它们都具有强大的抗氧化作用,能够抵抗自由基对人体的损伤,预防心血管疾病,提高机体免疫力。而这类营养素在皮上的含量可能要大于果肉。
苹果皮
苹果皮里含有丰富的维生素C、花青素和其他多酚类物质。此外,黑豆皮、红豆皮、芸豆皮和花生红衣中也含有大量的抗氧化成分。
葡萄皮
葡萄皮中不仅含有大量的抗氧化物质,还含具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化等作用的白藜芦醇。
绿豆皮
绿豆豆瓣中的主要成分是蛋白质和淀粉,而皮中含有大量的抗氧化成分,如类黄酮、单宁、皂甙等。茄子皮茄子皮集中了绝大部分花青素和类黄酮。
2、防癌抗癌成分
西红柿皮
西红柿皮中富含的番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质之一,能预防心血管疾病和癌症。
萝卜皮
辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类物质,它正是萝卜防癌作用中的关键成分。
3、膳食纤维等其他营养素
绝大多数果蔬皮和粮食皮中都富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,有助预防便秘,比如苹果皮、番茄皮、葡萄皮和红豆皮等。
同时,皮也是矿物质和维生素含量较多的地方,比如茄子皮含有维生素P、B族维生素,梨皮富含铁和锌,苹果皮中铬元素含量远远高于果肉。
从中医的角度讲,某些皮还有特殊功效,比如冬瓜皮具有消暑、健脾、利湿的功效。
建议大家在吃上述食物时,尽量带皮一起吃。
三种能够祛湿利尿的养生食物
三种能够祛湿利尿的养生食物
三种能够祛湿利尿的养生食物
莴笋:
莴笋的话不是很多地方都可以吃得到新鲜的。莴笋的味道有点甘苦,可以帮助我们清热,消肿等等。一般我们的吃法就是将莴笋拿来凉拌或者说煲汤喝。我们煮的时候可以把叶子也不要浪费,也是可以食用的。但是,要是我们的脾胃比较虚弱的人就不要多吃莴笋。
黄瓜:
黄瓜,我们经常食用的一种蔬菜。比如说我们经常用来做凉拌菜,也很多人拿来生吃。但是要想达到利尿的效果,最好还是要将黄瓜与其他的食材混合着来熬汤最好。这样黄瓜里面的成分才能被激活。但是呢生吃的话也还是有一些好处的,比如说,可以清热,解毒等等。
薏米:
说起祛湿,薏米是当之无愧的王。薏米的功效就是祛湿和利水。特别是在南方地区生活的人们就更要注意湿气这个问题了,因为我们都知道的,湿气是会对我们的身体造成影响的。所以我们可以选择吃多一些薏米。当然了也不是说直接让我们就这样吃,我们可以把薏米加入到其他的料理中去,比如说,熬汤的时候放一些薏米,煲粥的时候也放一些。不过呢,薏米也不是一种万能的食材,要是患有便秘的话就最好不要经常吃。
榴莲的三种营养吃法
榴莲的三种营养吃法
榴莲的三种营养吃法
营养榴莲牛奶甜品
夏天最大的好处就是可以吃很多美味的甜品,在港式甜品中,榴莲是不可或缺的食材。将榴莲肉用勺子挖出,弄成球状,把西米放入滚水中煮熟,捞出过凉水。将食用冰块加工成碎冰沙,铺在碗底,加入煮好的西米和一些牛奶,把榴莲球放在最上面,吃的时候边吃边搅拌,非常好吃。
清甜榴莲肉煲鸡汤
在泰国,榴莲常被用来当作病人和产后女性补养身体的补品,要说榴莲的好吃法,我推荐煲汤喝。完全不用担心汤会变臭,不仅如此,还增加了汤的香甜和鲜美的味道。将土鸡块、姜片、榴莲果肉和白色的瓤放入汤锅中,加足量水,大火煮10分钟,撇去表面浮沫,转小火煲煮一个小时左右,最后加入盐调味,转大火再煮一会就可以了。榴莲性热,有活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合女性食用。
爽口榴莲酸奶沙冰
榴莲吃起来口感甜,而且富含维生素C、钙等维生素和矿物质。如果直接吃接受不了那种味道,夏天可以尝试用榴莲做冰沙吃,先将榴莲肉冷冻,然后做成刨冰,再与酸奶混合在一起,做好的水果冰沙爽口香甜,没有太浓重的臭味,大家可以尝试一下。
盘点6种健脾养颜的食物
盘点6种健脾养颜的食物
盘点6种健脾养颜的食物
木瓜健脾消食
木瓜含有木瓜酵素,能有效消化蛋白质,增强人体对食物进行消化和吸收功能,可以健脾消食。而木瓜含有的凝乳酶,大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素等多种营养物质,对通乳和提高人体免疫力都有很好的作用。
胡萝卜健脾除疳
胡萝卜含有的维生素A,是人体正常生长发育所必需的物质,能促进婴儿生长发育。萝卜富含植物纤维,能加强肠道蠕动,达到利膈宽肠的目的。同时胡萝卜还可补肝明目、增强免疫力和降血脂。
小米健脾养胃
小米营养丰富,纤维素含量高,可以调理肠胃、补脾健脾。经常食用小米,还可以排除毒素,减少患结肠癌的几率。另外,小米有补气养心的作用,特别适合心脏病患者食用。
玉米益中补脾
中医认为,玉米可使尿素、尿酸的排泄量增加,具有消肿利尿、降脂降压、益中补脾的作用。鲜玉米中含有大量的维生素E、A。维生素E能延缓人体衰老,减轻血管硬化和脑功能衰退;维生素A对干眼症及神经麻痹有辅助治疗作用。
黄豆利尿解毒
黄豆有豆中之王之称,被人们叫做植物肉、绿色的乳牛,营养价值丰富。中医认为,黄豆性平、味甘;归脾、胃经,有清热利尿和解毒的功效。对于胃中积热、厌恶油腻有很好的疗效。
菊花茶消除眼睛浮肿及疲劳
菊花茶性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。其含有17种氨基酸、多种维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素。此外,菊花茶也有舒缓神经的镇静效果,对于消除疲劳,提高睡眠品质有明显成效。
盘点能够防癌抗癌的蔬菜
盘点能够防癌抗癌的蔬菜
盘点能够防癌抗癌的蔬菜
很多人都知道很苦的苦瓜是具有抗癌功效的,也因为苦,所以很多人都不喜欢吃苦瓜。那除了苦瓜之外还有什么蔬菜瓜果具有防癌抗癌的功效呢?下面我们一起来看看吧!
1、西红柿
番茄预防前列腺癌、乳腺癌。研究人员指出,番茄中的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞因子的分泌,激活淋巴细胞对癌细胞的杀伤作用。同时,研究表明,摄入适量的番茄红素还可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率,对胃癌、肺癌也有预防作用。
2、海带
海带能够预防乳腺癌和甲状腺肿瘤,海带含有碘元素,海带能够有效抑制肠道内产生的致癌物质,里边所含的纤维能够促进胆汁酸和胆固醇的排出,海带对各种癌细胞有直接抑制作用。
3、菱角
菱角对抑制癌细胞的变性及组织增生均有效果,在以腹水肝癌AH-13及艾氏腹水癌作体内抗癌的筛选试验中,发现菱角有一定的抗癌作用。可用菱角同粳米煮粥食用,也可用菱角加薏苡仁一同煮粥,适宜食道癌、胃癌、直肠癌、幽门癌、宫颈癌、乳腺癌患者经常食用。
4、山药
山药为补气健脾中药。它亦药亦菜,做菜、煮粥、入药均可。同黄芪、党参一样,山药有诱生干扰素抑制肿瘤细胞增殖的作用,当属抗癌美食。
5、香菇
据了解,菌类含有的多糖有抗癌作用。香菇做菜,荤素皆宜,其美味天下皆知,颇受青睐。
感谢您阅读“97美食网”的《盘点生活中的三种防癌食物》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了三种泡菜专题,希望您能喜欢!