“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”国人非常看重食疗,随着时间的发展,科学的研究也支持这些俗语的科学性。那些健康达人是如何对待食疗的呢?或许你需要"食品上的天然白霜是否可以吃?"这样的内容,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
食品上的天然白霜是否可以吃?
食品上的天然白霜是否可以吃?
蔬菜:白霜是新鲜代名词
像人的皮肤一样,有些果实和一些茎、叶类蔬菜食物,在表面沉积着一层叫做蜡质的白霜,可对植物表皮起一定的保护和保湿作用。
一般情况下蔬菜新鲜时,白霜更明显。例如,冬瓜的白霜是成熟度的象征,白霜越多说明其熟的越好。而且,这也是判定蔬菜新鲜度的好方法。越新鲜的蔬菜,白霜会越多。
海带:白霜怕浸泡
海带本身含有的甘露醇出水风干后,会附着在海带表面,看上去像白霜,有点甜味。有研究证明,甘露醇具有利尿和消肿作用,可减轻肾脏负担。
但甘露醇溶于水,干海带在水中浸泡数小时以上,则甘露醇大都被溶解掉了,这样就会降低其营养价值。因此,泡发干海带最好的办法是干蒸,即放在蒸笼里蒸半个小时,再用水冲洗,就既嫩又脆了。
鸡蛋:白霜是细菌防线
很多人发现,有些鸡蛋表面也有一层白霜,它其实是一层保护膜,可以起封闭蛋壳上气孔的作用,既能防止细菌进入鸡蛋内,又能防止蛋内水分蒸发,保持蛋液的鲜嫩。不过,有些卖主为了卖相好,用湿抹布给擦掉了,这样细菌反而可能乘虚而入,增加变质风险。
选蛋三步法:
一看:鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜,蛋壳颜色鲜明,气孔明显,反之则为陈蛋。
二摇:用手轻轻摇动,没有声音的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。
三试:将鸡蛋放入冷水中,下沉的是鲜蛋,上浮的是陈蛋。
柿饼:白霜就是糖
柿饼内部的水混着糖渗到果皮之外,水分蒸发后糖结晶累积到表面便形成白霜。天然白霜中含量最多的是葡萄糖,占到50%以上,味道不是很甜,可以直接吃不用洗掉。
柿饼的白霜也有真假之分,可用以下方法鉴别:
一看,人工撒粉的柿饼,白粉分布得较多和均匀,而自然上霜的则分布不均匀;
二抖,人工撒粉的柿饼,白粉层比较松散,轻轻一抖易脱落,而自然上霜的则不易脱落;
三尝,自然上霜的柿饼,柿霜入口即化,而人工撒的滑石粉或钛白粉则不行。
水果:白霜是果粉
买水果时会看到葡萄表面有一层白霜,仔细观察李子、西梅和蓝莓也有,洗苹果时还会感到滑腻,这些其实都是果粉水果自身分泌的糖醇类物质,不溶于水,对人体健康无害。而且葡萄的白霜中含有齐墩果酸,对保护肝脏有一定益处,没必要洗掉。
葡萄的白霜与网上传的可发酵葡萄酒的酵母是两回事儿。正常的白霜就是果粉,自然均匀。要挑新鲜葡萄,可以先看看葡萄上有没有均匀的果粉。果粉不是农药,农药不会这么均匀,而且用农药会冲掉部分果粉,还有些暗蓝色的痕迹。葡萄上果粉均匀,还能说明没有用过往果实上喷的农药。
传说中用面粉可以洗掉白霜,其实不是真的把白霜洗掉了,只是改变了白霜的结构或是把白霜结晶之间的缝隙给堵上了。面粉有一定的吸附污物的作用,对去除葡萄表面的泥污及农药污都有一定的积极作用。将葡萄浸入水中后,加两勺面粉或淀粉来回筛洗,就可利用面粉的黏性将葡萄上的白霜及泥污带下。剥葡萄皮时,也不用担心将表皮那部分残留的农药带入果肉中,可以放心食用。
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柿子饼上的白霜有什么作用
可能我们很多人都特别喜欢吃一些柿子饼,柿子饼是一种非常美味的食物,已经成为我们很多朋友老少皆宜的一种东西,多吃一些柿子饼还可以有效地帮助我们预防自身容易出现的血管堵塞的问题,柿子饼上的白霜可以帮助我们提高柿子饼的保质期,为大家普及一下柿子饼上的白霜的作用吧。
在柿饼表面,通常覆盖一层薄厚均匀的白霜,那是果肉干燥时随水分蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的凝结物,入药称柿霜。由于中医认为柿霜对润喉润肺有一定功效且口感清甜,因此,消费者对上了霜的柿饼更加偏爱。
在新鲜的柿子里含有大量水分,还含有葡萄糖和果糖等,当它被晒成柿饼时,水分逐渐蒸发,果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来,这两种糖的性质不一样,果糖味道很甜,容易吸收水分,在它渗透到柿饼的表面时,就抓住空气中的水分,黏附在柿饼的表皮上,类似蜜饯外面的糖浆,葡萄糖的甜味不如果糖,但却不容易抓住空气中的水分,它渗透到柿饼的表皮上时,就成为一层白色的粉末,正好把黏附的果糖包住,使得整个柿饼都是干燥的,原来这层白粉是葡萄糖粉末。
柿饼上的白霜的功效
柿霜为柿科植物柿的果实制成柿饼时外表所生的白色粉霜,味甘,性凉。入心、肺经。功擅清热、润燥、化痰。临床常用于肺热燥咳、咽干喉痛、口舌生疮、吐血、咯血、痔疮出血、消渴等。津亏便秘、痔疮出血者可长期服用,有较好的疗效,对老年人尤为适宜。柿霜含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖。特别是所含甘露醇特别丰富,这是糖尿病人的理想甜味剂。据云北宋大诗人苏轼就用柿霜治疗自己的糖尿病。
柿子饼上的白霜一方面可以帮助我们延长柿子饼的保质期,另一方面还可以有效地帮助我们领略不一样的柿子饼的妹妹,可以帮助我们更好的提高自身的口感,同时多吃一些柿子饼对于我们很多老年人朋友是有百利而无一害的,大家都可以去多吃一些。
产后是否可以喝水呢?
传统认为在坐月子期间的女性是不可以喝水的,老一辈的人常常会告诫媳妇或者女儿说,喝水可能会造成大肚婆,所以在平时的生活中千万不要喝水,相信有很多的年轻母亲对于产后是否可以喝水也感觉非常疑惑,针对这个问题,小编就为大家详细的讲解一下产后真的可以喝水吗?
妇科专家表示,产后是可以喝水的。分娩时准妈妈身体内会丧尸大量的体液,如血液、汗水和唾液等,产后又容易流汗,身体水分大量流失的信号会通过中枢神经传递信号给大脑,让妈妈产生口渴的感觉。所以产后是需要喝水的。
虽然孕妇到了怀孕末期身体里就比怀孕前多40%的水分,需要经过产后一段时间才能把身体里多余的水份排出来,所以产妇会有一段利尿期,容易出汗和多尿。如果此时喝太多水,容易造成身体浮肿。
所以说产妇是可以喝水的,只是不能多喝。适当喝水可以补充水分,以免产后妈咪消耗出去过多水分造成脱水。
产后新妈妈的正确喝水方法应该是少量多次,感觉口渴时喝水是正确的,不过要避免一次喝大量的水,以免给肠胃造成过量的负担。
除了喝水,其实准妈妈还可以通过其他方式来缓解口渴和补充一些水分:
1.多喝小米粥改善。小米:小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,对产后口渴也有良效,内热的妈咪和脾胃虚弱的妈咪更适合食用。
2.多吃苹果。苹果有生津解渴的功效,产后妈咪可以食用苹果来帮助改善口渴症状,需要提醒妈咪,产后体虚脾胃虚忌吃生冷食物,所以不宜吃生苹果,可以将苹果切片和粳米一同煲粥,或者榨汁烧开后饮用。
产后女性如果出现口渴比较严重的话,可以选择服用一些维生素c片,这样对于缓解可可有着非常好的效果,当然也可以选择去医院进行检查与治疗,小编提醒广大的女性在生完孩子以后最好选择喝白开水,因为白开水不需要通过消化就能够直接被人体吸收利用。
去医院检查是否怀孕之前可以吃早饭吗?
每个宝宝都是家里的掌上明珠,也是祖国的未来,那么孕妇当然显得更加重要,孕妇在怀孕期间不管是吃的还是喝的还是用的都非常关键,准妈妈的生活习惯更加得到关注,所以呢,我们今天就来看看在去医院检查之前是不是可以吃早饭呢,吃早饭对于怀孕检查是不是有影响呢?小编给的建议如下。
可以吃早饭的,对于早孕的检查一般是没有影响的。因为现在孕检一般医院都是检查血HCG,而吃饭对于血HCG的检查是没有影响的。
早孕检查,一般在确定怀孕之后,10周过后进行B超。因为做B超会对胎儿有影响,所以不能常做。怀孕之后最好少做B超,除了有必要,一般在怀孕期间做B超不要超过三次。如果在妊娠期发现有异常的情况,如怀疑胎儿畸形、胎儿发育过大或过小、羊水过多或过少、胎盘有异常、妊娠过期等,可以做B超。
孕期的头3个月称为孕早期,这个阶段孕妇的身心变化很大,诊断、处理是否正确,对宝宝的生长发育和孕妇能否顺利度过妊娠和分娩起着关键的作用。近年来,随着妇产医学的发展,孕早期检查的重要性逐渐被人们重视。
孕早期检查一般要在 停经40天左右进行第一次检查。医生要询间病史,进行妇科检查,确定妊娠。必要时还要通过产前咨询和遗传咨询,判断孕妇能否继续怀孕。 孕早期检查能够确定子宫听大小与停经时间是否相符,从而了解到胚胎的发育情况,并且可以发现生殖器官的异常及妇科疾病等。
看了以上的内容,准妈妈们是不是做好要宝宝的准备了呢?怀孕对于一个女人来说是至关重要的,对于一个家庭来说更加重要,怀孕初期吃早饭对于检查是没有影响的,所以孕妇的生活习惯,饮食习惯要特别注意,因为这对宝宝来说也尤为关键。
高血脂可以吃鸡蛋?食品误区知多少
国内外不少专家都曾经做过关于咖啡的研究,认为定期喝咖啡容易导致心肌梗塞、骨质疏松等症。这主要是咖啡中的咖啡因在作怪。饮用脱咖啡因咖啡,已经证实可以降低患糖尿并老年痴呆症的风险。
高血脂可以吃鸡蛋?食品误区知多少
食品误区知多少
有的食物真的很冤,实际上是你对它们的误解太深,下面我们一起来了解一下吧。
咖啡
国内外不少专家都曾经做过关于咖啡的研究,认为定期喝咖啡容易导致心肌梗塞、骨质疏松等症。这主要是咖啡中的咖啡因在作怪。饮用脱咖啡因咖啡,已经证实可以降低患糖尿并老年痴呆症的风险。
坚果
不少人认为坚果热量高,对其营养价值也不够了解。对于现代人而言,坚果其实是一种非常好的健康零食。坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸,能够在增加对血管有益的HDL(好胆固醇)水平的同时,降低导致心血管疾病的LDL(坏胆固醇)水平,从而减少心脏病的患病风险。
鸡蛋
在过去,鸡蛋被认为是与动脉堵塞、心脏病的发生率有关的食物,因为它们含有高浓度的胆固醇和脂肪。然而,最近的研究表明,鸡蛋中含有丰富的维生素和矿物质。特别是鸡蛋中的胆碱,可以帮助身体分解脂肪、提供能量。除此之外,鸡蛋中含有的抗氧化剂,还具有保护视网膜、降低患白内障风险的作用。对于高血脂症患者,美国心脏协会建议每周不超过两个鸡蛋即可,无需完全禁食。
黄油
你是否认为黄油会令人发胖,并导致冠状动脉硬化和癌症,所以在日常饮食中从来不吃黄油?研究发现,黄油中含有的不饱和脂肪酸具有很强的抗癌特性。更重要的是,蔬菜中含有的脂溶性维生素如维生素A、D、E、K和类胡萝卜素等溶于脂肪,而黄油就有助于身体吸收这些维生素。
肉类
很多人已经知道食用肉类有益处,比如鸡肉含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、E等成分,对于营养不良、畏寒怕冷、贫血等患者很有益处。但是有些人还是会减少吃肉,认为这些动物脂肪有引起心脏病的风险。实际上,研究证明,肉类中含有的天然动物蛋白与人类的营养结构比较吻合,其蛋白质的种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量,而且一般都含有人体必需的8种氨基酸,所以动物蛋白比植物蛋白营养价值更高。
奶酪
奶酪中的钙含量相当高,补钙效果比牛奶强。它有助于强健骨骼、维护牙齿健康。此外,它还有助于促进血液循环,清除血管中的垃圾,预防高血压等疾病。两餐之间吃点奶酪补充能量和营养物质,是非常有利的。
黑巧克力
黑巧克力醇厚香滑的滋味得到大多数人的喜爱。然而,我们却常常遏制这种喜爱,因为我们得到的讯息是,吃巧克力容易发胖、不利于健康,等等。事实并非如此,吃黑巧克力,研究发现竟然是降低高血压最好的方式之一。此外,吃黑巧克力还可以增加肌肉对胰岛素的敏感性,起到降低胆固醇水平和糖尿病的发病风险等作用。
吃泡面是否真的致癌?
吃泡面是否真的致癌?
吃泡面是否真的致癌?
方便面是很多家庭必备的食物。一些人每星期试用多次,连最注重健康的人都会有时抵受不住引诱。方便面真的那么好吃吗?还是因为方便?你可知道方便面吃多了会有致癌的可能?!!
方便面的确是因为方便受到很多人食用的一个快餐,在这里强调的是快餐,因为方便面最大的问题是因为它是一种营养非常不平衡的食物。
盐分高:一包方便面的含盐量是国家推荐每个人摄入盐量的90%以上。几乎够一个人一天的摄入量。对于高血压的人非常不建议吃。方便面在关键时刻是好东西,比如地震非常期,长途旅行。食物紧缺时期等。
能量高:一包油炸的方便面,约3-4碗米饭的能量高,不适合超重和肥胖人士,更不适合减肥人群。
在一般情况下,如果三餐能吃到方便面以外的食物时候,那尽可能的少吃这类高能量,低营养的快餐。
如果要吃方便面可以加一些蔬菜如香菇、鸡蛋等搭配,还有就是调料包尽量不放,放的话就放三分之一的量。
方便面,大家都用滚烫的水来泡开,这里就出现了问题。问题在于碗面的材质含有毒性。碗面一般都是用聚苯乙烯造的。制造聚苯乙烯的过程对环境的污染非常严重,而对食用者而言,最大的问题是苯乙烯的化学转移。
包装物料中的苯乙烯会将化学物质转移到食物中,尤其如果食物在包装中加热。食物中含有油或属于酸性的话,这情况更加严重。很多人都会:吃得出来聚苯乙烯的味道。例如外卖的热奶茶,其味道就很浓烈。更因为这物质是油溶性的,我们的身体不能有效排毒走这毒素,它会积聚在我们的油脂中。
有研究发现,大部分人的油脂中可以找到苯乙烯,甚至母乳中亦能找到。长时间受微量的苯乙烯侵扰,后果也许很严重。主要原因是它能模仿雌激素,它的雌激素与双酚A相约,能扰乱人体性荷尔蒙的功能,增加患上与性器官有关的癌症,如乳癌、前列腺爱等的机会。
所以,吃方便面的时候,把面饼放在自家每天吃饭的饭碗里边吃更安全。不要使用原来的塑料面碗。
吃完饭是否可以游泳呢?
游泳,是在水上靠自身漂浮,借自身肢体和躯体的动作在水中运动前进的技能。游泳运动可分为竞技游泳和实用游泳,竞技游泳是奥林匹克运动会中的第二大项目,它包括蝶泳、仰泳(也称背泳)、蛙泳和捷泳(也称爬泳/自由泳)四种泳姿的竞速项目,以及花样游泳等。但是游泳的时候还需要了解一些注意事项,否则将会给人的身体带来一些危害。
刚吃完饭,胃肠消化食物需要消耗体能,游泳又需消耗更多体能,因此,刚吃完饭就游泳,体能消耗非常大,容易导致头晕,甚至上岸后,头晕还会持续一段时间;食物尚未消化,游泳时水流压迫着肠胃,还会导致呕吐。吃完饭一小时以后再游泳,可避免头晕和呕吐。
其实,人们在刚吃完饭后,血液会较多的流向消化器官和皮肤,这样会使脑部供血不足,食物尚未消化,游泳时水流压迫着肠胃,还会导致呕吐,还有孩子剧烈运动或者繁重劳动后以及饥饿时,体能不强,也不宜去游泳。因空腹游泳会影响食欲和消化功能。
另外游泳后应休息一会再吃东西,否则,会突然增加胃肠负担,长久以往,容易引起胃肠道疾病,还要注意在水中不要嚼口香糖或吃其他东西,以免引起窒息。
游泳的好处
增强心肌功能
人在水中运动时,各器官都参与其中,耗能多,血液循环也随之加快,以供给运动器官更多的营养物质。血液速度的加快,会增加心脏的负荷,使其跳动频率加快,收缩强而有力。经常游泳的人,心脏功能极好
减肥
游泳时身体直接浸泡在水中,水不仅阻力大,而且导热性能也非常好,散热速度快,因而消耗热量多
通过以上的阅读我们能够得知吃完饭是不可以游泳的,应在饭后一小时后才能游泳。喜欢游泳的朋友们都记住了吗?小编建议小孩在游泳时家长应在旁边陪同以免放生意外。还有游泳要到正规的游泳馆游泳,不要到危险的地方游泳。大家都记住了吗?
体检前一天是否可以喝水呢?
体检之前是不能喝水的,但是这个答案并不是绝对正确的,因为在你刚刚起床,如果口渴得比较厉害的话是可以适量的喝一些水的只能是白开水,但是最好不要超过200毫升,因为喝水过多的话还有可能会起到稀释血液的作用,对于体检抽检结果可能会有点影响,那么体检前还有哪些注意事项呢?
体检前喝水对检查有影响吗?
如果体检的当天早晨喝下200毫升的水,从家里出发到体检中心,再到全身扫描,最快最快也要半小时,这时你喝下的那点水早已吸收,并已渗透入组织参与代 谢。这半小时会有20-40毫升的尿液生成,还会通过呼吸和出汗排出一部分。所以你当时的血容量增加不会超过40毫升,算一下比例不到1% ,而这对血液的指标不会有任何的影响。
体检前注意事项有哪些?
1、体检时间:每天上午7:30-11:30。
2、体检前注意事项:体检前一天的白天和晚上应清淡饮食,正常作息,体检当日清晨,请空腹禁止喝水,进行抽血及上腹B超(慢性囘病如高血压、糖尿病者可正常服药);如进行下腹B超,检查前需饮水3-5杯。
3、核实和验证身份:需携带您的身份证、以便前台工作人员对您的身份进行核实和验证。
4、体检手续办理:为了全面评价您的体检结果,请您逐项、正确(字迹清晰)地填写个人情况表,不得漏项。必须填写囘真实姓名及联系方式,确保体检结果出现问题(如发现重大疾病等)时,能及时通知到您,否则影响诊治责任自行承担。填写后,请将表交于前台,领取导检单。
总之在体检之前最好什么都不要吃而且也不要喝太多的水,最好能够让你的身体处于一个空的状态才是最好的,这样检查才能够达到最终的体检途中,希望通过小编的上文介绍之后对你有所帮助,如果在体检中发现自己身体出现某些疾病的话一定要立刻去医院进行治疗。
空腹是否可以吃草莓及草莓的营养价值
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"空腹是否可以吃草莓及草莓的营养价值",希望您喜欢!
草莓几乎可以说是每个人都很喜欢吃的一种水果了吧。其实多吃点草莓也是好的,毕竟草莓也还是有很多的营养价值,但是,很多人因为过于喜欢吃草莓,所以经常没吃饭前就开始吃草莓,那么这样真的好吗。接下来小编就来为大家介绍一下是否能空腹吃草莓及草莓的营养价值。
草莓属酸性食物,空腹吃酸对胃不太好,不建议空腹食用。
草莓富含氨基酸、柠檬酸、苹果酸、果胶、果糖、蔗糖、葡萄糖、维生素B1/B2、胡萝卜素、烟酸及矿物质钙、铁、磷、镁等人体生长发育所需的营养素。草莓味甘、酸,性凉,无毒;具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。一般人群均可食用。风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用;痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
草莓的营养价值如下:
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用;
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;
3、 草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效;
4、 草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用;
5、 草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。
以上就是小编为大家介绍的关于草莓能否空腹吃及吃草莓的好处了,所以,在此还是建议大家,空腹还是不要吃草莓了,如果真的想吃的话,可以等到吃完饭再吃,那样才不会吃坏肚子。希望上面的介绍能够多大家有所帮助,祝大家生活愉快。
是否可以空腹喝蜂蜜水?有好处吗?
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"是否可以空腹喝蜂蜜水?有好处吗?",希望您喜欢!
蜂蜜的营养价值被每个人而熟知,特别是农家所产出的原酿型蜂蜜,非常受广大人群的喜爱。人们通常会将蜂蜜泡水之后再饮用,现在也有很多人都在尝试空腹喝蜂蜜水,不过也存在一些质疑,在没吃东西的情况下真的适合喝蜂蜜水吗?这样有什么好处呢?现在小编就会回答这些问题。
人们可以空腹喝蜂蜜水,且可以促进胃酸分泌就会回归正常,能够有效的增加肠胃蠕动,有效的治疗消化不良的症状。特别是吃了一段美味大餐之后,很容易出现积食的情况,喝一些蜂蜜水可以有效算段排便的时间。如果是患有便秘等等消化疾病的患者,那么日常多喝一些蜂蜜水,还能够有效的恢复身体健康。如果身体出现了积食的症状,那么取出适量的蜂蜜冲泡之后可以直接食用,最好是一日三餐的饭后食用,能够有效的促进消化。出了治疗积食之外,便秘,十二指肠溃疡等等也有着很好的治疗效果。
也可以养颜美容,女人喝蜂蜜水的好处,最重要的、最广为人知的一条就是养颜美容了。不管是将蜂蜜泡水喝或者是煮茶喝,效果都是一级棒,能够起到很好的美容护肤作用。长期坚持服用蜂蜜水之后,皮肤会变得更加的白皙有弹性,而且会更加的水润。如果夏天被大太阳晒伤之后,蜂蜜也可以对皮肤进行很好的滋养和条例,能够有效的深层修复肌肤。如果皮肤出现痘痘或者痤疮,那么和蜂蜜水治疗效果也是很显著的。
由此文章我们可以看出,蜂蜜水是可以在空腹状态下饮用的,而且还可以起到很多的好处。如果还是觉得不放心的话,可以事先饮用半杯温开水,隔十分钟之后再开始喝蜂蜜水,且浓度的要保持适宜,既不能过浓也不能太过清淡。
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