“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着生活的提升，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你对健康食疗有什么样的看法呢？于是，小编为你收集整理了让大吃大喝的胃休养生息吧！。供你阅读参考，并请收藏本页面！
让大吃大喝的胃休养生息吧！
让大吃大喝的胃休养生息吧！
在年头年尾，应酬不断的季节里，就应当有相应的调理膳食来改善自己的状态。
赤小豆从古至今就是饮食养生的良方，它具有解毒作用和利尿作用，用赤小豆来煮粥能够改善水肿，另外，它还具有消除便秘等对肠胃友好的功能。
从营养的角度来看，赤小豆含有碳水化合物、蛋白质及促进这些营养物质代谢的维生素B1和维生素B2等。将赤小豆与富含能量的大米结合煮粥，不但进食方便，易于消化，对于一直忙于大吃大喝的应酬族和晚上加班的加班族来说，就能够在不加重胃部负担的前提下补充能量。
另外，赤小豆中还含有丰富的铁、锌、钙、钾等矿物质及能够改善肠内环境的膳食纤维，赤小豆的豆皮中含有的红色色素花青素还具有良好的抗氧化作用。
之所以赤小豆具有利尿消水肿的作用，是因为其中含有的钾能够拍出体内的多余盐分，调节身体中的水分，而其中的碱性成分皂素也具有利尿作用。人们经常在外面应酬时，大多摄入过量酒精与盐分过多的重口味食物，时不时感到口渴就容易喝下大量水，出现脚部水肿的情况，因此，对于这样的人来说，喝点小豆粥也能够有效消除水肿。
在煮赤小豆时，一些碱性成分会流失到水中，同时还有低聚半乳糖、皂素等有益成分，一部分人会在煮小豆的过程中不断撇去一部分水，但研究证明，煮豆的水中会含有大量抗菌性和抗氧化性物质，而其他的一些抗氧化成分对于控制血压、胆固醇、血糖值的上升均有一定作用。因此，在煮赤小豆的时候，并不建议将水全部撇去，而最好保留一部分水，以减少营养物质的损失。
需要提示的是，不管东西有多好，都不建议大量长期地进食甚至偏食，以免过度食用造成健康损害。
用冷饭加赤小豆可简单熬煮小豆粥
想要吃小豆粥，不少人会觉得麻烦，在现在这个繁忙的季节里，想要安心下来煮一锅好粥是需要时间和精力的。但是，如果家里有冷饭和豆子，就可以投机取巧做简单的小豆粥啦！
首先可以在上班之前先将豆子浸泡好，回家后取锅，放入小半碗米饭并加入水，开中火煮至米饭膨胀起来后，加入泡好的豆子和泡豆子的水后开小火继续煮，煮至烂糊后即可食用。
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春节别大吃大喝 注意三道健康关
春节别大吃大喝 注意三道健康关
炮竹声声除旧岁，合家团圆迎新春。美味佳肴琳琅满目，特色小吃应接不暇，亲戚朋友聚会不断，很多人在欢乐气氛的衬托下，就忘记了饮食适度。有数据显示，每年春节期间，急性肠胃炎、酒精中毒、胃出血患者比平常多出10%20%，这主要与饮食不当、生活没有规律有关。因此，有必要给广大读者提个醒，把好节日饮食的三道关。
第一关：饮食要有度，忌暴饮暴食。年节总是最热闹的时候，你夹一筷，我添一勺，再加上菜肴丰盛、味道香美，想要控制到八成饱都难。连接吃上几餐，难免会让肠胃超负荷运转，造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等，严重者会诱发急性胃肠炎、胃出血。如果出现腹痛，尤其是上腹与左上腹剧烈疼痛，并扩散到背部与胸部，在数小时后达到顶峰，就要当心是不是急性胰腺炎犯了。
第二关：饮食要防病，忌胆固醇超标。过年期间，煎炸食品的出镜率非常高，菜肴烹调时放的油也比平日多。北方人喜欢将煎炸面食作为节日零食，南方也常做炸年糕、炸鱼、炸丸子之类的食品;此外，肉类煲成的汤里也总是浮着一层油。如此一来，饮食中脂肪、热量极易超标，会造成高胆固醇，诱发心血管疾病。对抗高胆固醇最简单有效的办法，就是合理膳食，营养搭配。一方面不要贪吃高胆固醇食物，如蟹黄、蛋黄、动物肝脏等;另一方面要补充富含植物甾醇的食物。植物甾醇是植物中的一种天然活性成分，被美国食品和药品管理局认定为降低人体对胆固醇的吸收，降低血脂、预防动脉硬化的天然保健食品新原料。相对谷类、豆类、蔬菜水果，植物油中的植物甾醇含量较高，玉米油又是其中的佼佼者。有数据显示，每0.1千克毛玉米油的植物甾醇含量，相当于5.9千克香蕉，13.6千克番茄，7.9千克苹果中的含量。因此，采用玉米油烹饪食物，是补充植物甾醇的有效途径。走亲访友时，挑选两瓶富含10000ppm天然比例的植物甾醇玉米油，也是一件舒心适用的好礼，送的是关爱，也能传播健康的生活理念。
第三关：饮食要平衡，忌荤素失调。春节饮食以荤菜为主，尤其是畜肉类，谷类和蔬菜类偏少。特别是在一些北方地区，按照传统，蔬菜几乎难登年夜饭的席面。这造成的结果就是膳食纤维摄入严重不足，脂肪、蛋白质严重超标。肉吃多了，加上运动少了，很多人会感到皮肤干燥、大便干结，出现便秘，甚至痔疮。这还会让肝胆超负荷运转，胆囊炎、肝炎病情也易加重。因此，春节各餐的荤素搭配，应控制在1︰2至1︰3之间，多吃豆类、海产品，用酸奶、水果代替瓜子等零食，以清热通肠，润喉去燥。
春节大吃大喝不消化 吃什么促消化
春节大吃大喝不消化 吃什么促消化
引起肚子胀不消化的原因是什么
1、食物发酵引起肚子胀
正常情况下，回肠下端和升结肠有大量细菌存在。如果食糜在这段肠子里，因某种原因停留时间过长，在细菌的作用下，可以引起食糜发酵，产生大量的气体，引起腹胀。
2、胃肠道中气体吸收障碍引起肚子胀
正常情况下，腹腔内大部分气体，经肠壁血管吸收后，由肺部呼吸排出体外。有些疾病，肠壁血循环发生障碍，影响肠腔内气体吸收，从而引起腹胀。
3、胃肠道内气体排出障碍引起肚子胀
因某些原因，肠蠕动功能减弱或消失，所以肠腔内的气体排不出体外，因而引起腹胀。
防止腹胀的根本方法是，改善胃肠道环境，速改善人体消化道内环境。有效加强胃肠道功能，促进消化，防治腹胀。
春节大吃大喝不消化 吃什么消化
专家推荐解腻消滞全攻略：
●汤水消滞：消滞最简单的方法是喝茶，喝茶能帮助分解脂肪。另外，取桂皮、山楂各10克，红糖30克，将桂皮、山楂加水适量煎煮至沸，去渣取汁，在此汁液中加入红糖调匀，趁热饮，或用槟榔、炒莱菔子、生山楂各10克，水煎去渣取汁，晾凉后加入白糖少许，不拘时频饮，均具有较好的消滞功效。
●对症消滞：①伤食鱼：取生姜适量，将其捣烂，拌醋调食。②伤食肉：取山楂适量，将其烧熟，水煎服；或嚼食山楂或山楂饼。③伤食鸡蛋：取神曲30克，水煎服；或在米汤中加食醋1汤匙调服。④伤食汤圆：取炒麦芽30克，水煎分次服。⑤伤食豆类：取生萝卜适量，洗净捣汁，分次饮服。⑥伤食果品：取生姜3片，水煎服；或取神曲15克，丁香2克，开水冲泡代茶饮。⑦伤食呕吐：取鸡内金5克，水煎服。⑧消化不良：取橘皮2～9克，开水冲泡代茶饮。
●吃烧烤后来根香蕉：烧烤类食物会产生较多的苯并芘等致癌物，最新研究发现，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保护胃肠。
●吃得太油腻喝杯芹菜汁：如果一餐中吃的油腻食物较多，喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。
●吃火锅后喝点酸奶：吃火锅后喝点酸奶，可有效保护胃肠道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐败菌的生长。
●吃螃蟹后喝杯生姜红糖水：吃螃蟹后喝杯性温的生姜红糖水，能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适，但糖尿病患者不宜食用。
大吃大喝积累毒素-加减乘除饮食更健康
特别需注意的是，除了肥胖，年节大吃大喝，体内容易累积毒素，长期恐伤害健康，此时吃对解毒蔬果就显得很重要。真正的排毒是指人体透过呼吸、大小便、汗水等途径将毒素排出体外，但如果未经解毒，体内毒素是排不出去的，因此排毒之前要先解毒。
大吃大喝积累毒素-加减乘除饮食更健康
何谓加减乘除健康管理法？
1、加：
指的是补充优质蛋白质和天然蔬果，优质蛋白质为大豆蛋白、乳蛋白，食物如黄豆、黑豆和牛奶等，蔬果则以十字花科食材为首选。
2、减：
是指减少热量的摄取，早午餐7分饱、晚餐3分饱，减少甜点和含糖饮料，少吃高GI值食物如精坷?粉氧品类，不暴饮暴食。
3、乘：
是乘群好友一起拼减重，互相打气，持续做运动，减重成功的机会可从20％上升到85％。
4、除：
则是除去油腻饮食的习惯，去除含油量多的肉类或油炸食物，例如一大脞炸鸡腿热量可能高达1400至1500大卡，但去皮就能减少400大卡，而马铃薯经油炸，热量也至少增加4倍。
十字花科蔬果助解毒
特别需注意的是，除了肥胖，年节大吃大喝，体内容易累积毒素，长期恐伤害健康，此时吃对解毒蔬果就显得很重要。真正的排毒是指人体透过呼吸、大小便、汗水等途径将毒素排出体外，但如果未经解毒，体内毒素是排不出去的，因此排毒之前要先解毒。
人体本来就有第一型与第二型解毒酵素，食物下肚后，身体会自动启动保护机制，第一型解毒酵素会先将有毒物质（如防腐剂）分解为小分子，但部分有毒物质无法分解或分解过程产生毒性更高的代谢性产物，则需仰赖第二型解毒酵素，中和毒素，以利于毒素排出体外。
不过，若体内第二型解毒酵素不足或功能太弱，身体解毒机制则难以活化。活化第二型解毒酵素，以富含sulforaphane（萝卜硫素）的十字花科类蔬果作用最直接、效果最好，常见食材如花椰菜、花椰菜苗、高丽菜和紫高丽菜等。美国研究发现，每天吃71公克花椰菜（约7分碗），20天以后体内有毒代谢物和自由基明显减少，连吃2个月后则几乎完全消失。
其次可活化第二型解毒酵素的食物则为富含花青素和类黄酮等植化素的蔬果，例如葡萄、蓝莓、草莓、苹果、菇类、柑橘等，有效活化谷胱甘肽S转移酶（glutathioneS-transferase）及葡萄糖基转移酶（glucosyltransferase）等第二型解毒酵素。
熟食蔬菜减少虫卵风险
蔬果活化第二型解毒酵素的能力是否会随高温烹煮而减少？食用蔬果以新鲜为宜，生食和加热食用的差异不大，但仍建议食用前仔细清洗，稍微加热烹煮后再食用，以减少虫卵残留和被吃下肚的机会。
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