“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着时间的推移,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。有关健康食疗你是怎么看待的呢?小编特意收集和整理了鲜牛奶保质期,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
现代人的生活都十分的忙碌,很难有时间有机会去锻炼,因此都想在日常生活中多吃一些有营养的食物来补充身体,牛奶是很多人都会选择的,其中鲜牛奶是大家都非常熟悉的,那么鲜牛奶的保质期是多少呢,这也是很多人都想知道的,下面我们就一起来详细的了解一下。
现在相信大家对于牛奶都非常的熟悉,牛奶不但可以能够强身健体,还能够增强免疫力,在晚上安睡前喝上一杯牛奶,能让人有个好的睡眠,那么鲜牛奶的保质期是多少呢,下面我们就一起来看看。
随着人们生活水平的提高,生活节奏加快,饮食习惯也在悄然发生变化。牛奶作为营养成份丰富的食品之一,已被越来越多的市民所喜爱,市场需求量与日俱增多。记者近日走访了茂名市的乳制品市场发现,进入秋冬销售旺季,原来竞争激烈的乳制品市场更加呈现竞争白热化的趋势,众商家纷纷在牛奶品质上做文章。
袋装的鲜牛奶保质期一般为三天,消费者在购买时应先看清生产日期,尽量选择当天生产的牛奶,过期的不要购买。购买后,鲜牛奶应该放置在2℃至6℃的冰箱里保存,不要让牛奶暴晒或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的多种维生素。也不要把牛奶放在冰箱冷冻室中冷冻,否则会使牛奶的营养成分降低,消化吸收率也会受到影响。刚挤下来的牛奶要在1~3小时饮用,如果经过高温消毒的包装好的可以到3天左右,冰冻的情况下是5天
鲜牛奶保质期较短,一般为3天左右。保质期之所以这么短,是因为为了保证牛奶的营养成分和新鲜度,鲜牛奶通常采用巴氏杀菌。氏杀菌是目前是鲜牛奶加工较为先进的方法,它不但能保鲜奶中的营养成分,而且还能杀死牛奶中的有害菌,使加工过的牛奶更鲜美、纯正。以下我们暂且称其为巴氏鲜牛奶,巴氏鲜牛奶由于考虑到杀菌和营养的兼顾,只杀灭鲜牛奶中的有害微生物,因此,巴氏鲜牛奶保质期也就较短,必须低温保存。一般采用的销售形式是订购配送制度。
还有一种是采用uht技术瞬间高温消毒的,没有添加防腐剂的牛奶,像比利时的应赞(inza)全脂鲜牛奶,这个保质期就比较长,将牛奶中容易变质的细菌高温瞬间杀死。国内的话,蒙牛,伊利鲜牛奶都还不错咯。
鲜牛奶的十大妙处
喝鲜牛奶的10种好处:1、鲜牛奶中含有钾,可使动脉血管壁在血压高时保持稳定,使中风危险减少一半; 2、可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和隔;3、鲜牛奶中的酪氨酸能促进快乐激素-血清素的大量增长; 4、鲜牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;5、鲜牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用,使皮肤光滑和丰满;6、鲜牛奶的含钙量丰富,能增强骨骼和牙齿,使骨骼萎缩减少一半,每天饮用一升鲜牛奶,就可补足每天对钙质需要的80%,常喝鲜牛奶不用再行补钙。7、鲜牛奶中的镁促使心脏和神经系统耐疲劳; 8、鲜牛奶中的锌能促使伤口更快地愈合; 9、鲜牛奶中的维生素B2可提高视力;10、常饮鲜牛奶可防止动脉硬化。
从上面的介绍相信大家都非常了解了,鲜牛奶的保质期一般在三天左右,因此喜欢喝鲜牛奶的朋友们在购买时最好看看保质日期,而且购买以后也一定要及时喝完,以免过期了,牛奶有很多的好处,大家都能多吃。
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过了保质期的食物还能吃吗?
过了保质期的食物还能吃吗?
过了保质期的食物还能吃吗?
超市优惠打折,多半是食物快过期。小编见此类活动通常会绕道而走,因为我的肠胃不允许我去冒险。但有不少人则表示:快过期就是没过期嘛,吃了没问题的。再说了,有些过期的食物吃了也没啥事,别大惊小怪的。小编是不会吃过期食品滴,但很好奇一个问题:过了保质期的食物能吃吗?
保质期最后可食用时间
买食物之前,我们经常看到各种各样的日期标签,比如最佳食用期限、最佳保鲜期限、在以下日期前食用等。消费者们通常会认定为,只要在保质期前食用,就没有问题。而过了保质期的食物,就是变质食物,不能吃。
其实食物过期不等于食物变质。食药监局有关食品专家表示,保质期是厂家向消费者作出的保证,保证在标注时间内产品的质量是最佳的,但并不意味着过了时限,产品就一定会发生质的变化。超过保质期的食品,如果色、香、味没有改变,仍然可以食用。
但保存期则是硬性规定,超过了这个期限,质量会发生变化,不再适合食用,商家更不能用以出售。每种食物都有个变质的临界点,保质期有些时候并不是食物食用的deadline。
哪类食物过了保质期还能吃?
能不能吃,还得看食物的本质是否变了。密封包装的食物可能保质期会长一些,过期了大多也还能吃。但是本身容易腐败的食物,无论是放冰箱里还是常温储存,都需尽早吃完。
变质了的食物吃之伤身,但过了保质期又没变质的食物,又弃之可惜。为了避免健康和浪费的双重问题,我们经常吃的这些食物的保质期,你一定要知道。
鸡蛋
我们买鸡蛋通常都不看它的生产日期和保质期,因为一般销售者也不标明。但其实,鸡蛋也是有保质期的。知道了它的生产日期,你只要知道一个道理越新鲜的鸡蛋越好。如果不知道,看光滑度,蛋壳表面越粗糙越新鲜。买的鸡蛋常温储存,10~15天要吃完,放冰箱里存放,保质期在3~5周左右。当然,也是尽早吃完更好哟。
牛奶
牛奶的保质期有长有短,并非短的就更健康。保质期为几个月的牛奶,可能营养成分和口感不如保质期短的,但是它的杀菌温度更高。只能说各有其优势,不过临近保质期的牛奶,最好尽早喝完。另外,小盒的开封了最好一次性喝光,大盒的喝不完一定要放冰箱里,最迟第二天喝完。毕竟冰箱里细菌挺多,开了封的牛奶放越久越容易收纳细菌。
酸奶
酸奶的保质期算是众多食物中较短的了,大多是一个月不足。我们买来的酸奶,以室温存储,那得按小时算,若是放在冰箱里低温存储,则可以延长至15天左右,建议最好10天之内吃完。如果过了保质期的酸奶,你闻着没异味,外观和口感也没有变遭,觉得没问题你就吃,毕竟不是每个人的胃都像小编一样脆弱。
烟熏肉
烟熏腌制品,即使是变质了表面也不会有太大变化,因此很容易让我们混淆,不知过了保质期能否食用。如果是真空包装并且买回一直放在冰箱冷冻着,在保质期内通常没什么问题,可以食用。不过要注意的是,拆封了的一定要放冷冻室!但如果不是真空包装,即便是放在冰箱里,也要尽量在买回来的一周之内吃完。
腊肠
如果是超市买的或自家做的袋装自制腊肠,不宜在冰箱久放,应尽早吃完。如果是抽真空包装的腊肠,在速冻区可以保存较长的时间,有些过了一年拿出来都还可以吃。关键要看腊肠颜色是否保持原有的肉色或者棕色,解冻后看肉质是否有腐烂、发臭、颜色变黑的迹象,出现了其三之一的问题就说明腊肠质变了,就不要吃啦。
奶油奶酪
不同的奶酪保质期也不同,一般保质期为12个月,也有18个月的。婴儿奶酪保质期多为3个月,开封的奶酪则可以储存7天~21天。对于大包装的奶油奶酪,一次用不完,不妨将刀具放在开水中煮沸10分钟,然后将奶油奶酪切成均等的小块,用保鲜膜包裹严实放入冰箱冷冻室,正常情况下,一个月的保质期是没问题滴。
食用黄油
食用油的保质期一般为12个月,有些品牌可延长至18个月。黄油的保存条件为2-8℃,建议放入冰箱冷冻保存。一般来说,在离保质期还有蛮久的前提下,你买来的黄油放在冰箱1个月内都没什么问题。但如果拿出黄油,发现黄油无法融化,变得像豆腐一样稀软,捏起来还有弹性,那八成是变质了,这时候可得麻利地扔掉。
罐头食品
通常罐头食品是密闭包装的,隔绝了氧气,因此保质时间较长。如果你买回家的罐头食品久未开封,甚至过了保质期,那先看罐子是否有膨胀感,然后打看实物是否有异味,罐壁是否有锈蚀现象,如果都有,那就是食物变质了。如果一切正常,那最好将食物加热再食,多一份安心。
如是买的新鲜蔬果,自然是当天吃完最好。但如果是密封包装且有较长保质期的,越早吃完越好。如是过了保质期,感觉食物质量未变,吃了有木有问题,那就要看个人的肠胃接受能力了。
健康食疗:蜂蜜保质期 放久了还能吃吗
有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,从古至今,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。如何正确地看待健康食疗呢?为此小编特意整理了“健康食疗:蜂蜜保质期 放久了还能吃吗”,欢迎阅读,希望能为大家提供一些参考!
蜂蜜营养非常丰富,在这样的一个季节里喝蜂蜜可以通便润肠,预防干燥,那么蜂蜜该如何的存放才不会受潮呢?蜂蜜有保质期吗?放久了的蜂蜜还可以吃吗?如何去辨别蜂蜜的好坏呢?接下来三九养生堂小编就为您介绍相关的内容,一起去看看吧!
很多人因为长时间的不吃蜂蜜,蜂蜜就放在那里很久,但是放久的蜂蜜是否对身体好呢?
蜂蜜有保质期吗?放久了还能吃吗?
蜂蜜无保质期,这个前提是蜂蜜必须足够的纯。美国考古学家在古埃及的金字塔中发现了一坛3000多年前的蜂蜜。这坛蜂蜜至今没有变质,也没有干燥成块状,仍然可以食用。所以说,蜂蜜是没有保质期的。
但蜂蜜又是有保质期的,国家在06年实行的GB18796-2005蜂蜜生产标准中,强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明是两年。多数企业也标的是两年。有些蜂蜜企业标的是18个月。如果你看到蜂蜜结晶,其实并没有什么,可以食用。结晶只是状态的不同,并不影响质量。如果你的蜜足够纯。
蜂蜜存放的时间可以很久,这到底是为什么呢?这主要是因为蜂蜜在采摘的时候只会带走花朵中的糖分,所以在蜂蜜中的水分是很少的,属于一种浓度极高的糖溶液。
一般自然成熟的蜂蜜只含有18%的水分,蜂蜜的成分主要是果糖和葡萄糖。
当一种溶液浓度达到一定值的时候,溶液内部的渗透压会变得很高。高渗透压的溶液并不适合细胞生长,因为高渗透压的溶液会在渗透压的作用下吸走细胞体内水分,细胞脱水后就会死亡。因此,绝大多数微生物在蜂蜜之中难以存活,没有微生物破坏的蜂蜜自然就难以变质。
除此之外,蜂蜜之中还富含葡萄糖氧化酶,当它与其中的葡萄糖发生反应后会产生大量的过氧化氢。过氧化氢又称作双氧水,有着消毒杀菌的作用,这也从另一方面防止了蜂蜜中细菌的滋生,从而达到保证蜂蜜不变质的作用。
即使蜂蜜可以存放很久,但是最好还是要尽早的食用,这可以更好的吸收蜂蜜的营养。
什么样的蜂蜜放久了不能吃呢?那些水分含量过高、经过热天发酵泛着酸味或酒味的蜂蜜是不能吃的。如果你的蜂蜜没有怪味,就可继续吃,即使过了保质期也问题不大,如果是优质的蜂蜜,更没有问题。
小编在这里提醒大家,蜂蜜变质,表现为两个方面:一是味道变得交酸,二是蜂蜜放是变得较为稀。朋友们要注意了。
6招辨别蜂蜜质量的好坏
鱼龙混杂的蜂蜜市场,价格相差也很悬殊,在购买蜂蜜前,学点鉴别蜂蜜的常识是非常重要的,如何鉴别蜂蜜的真假,小编建议大家注意6个方面。
1、用手捻,粘手、发黏的是真蜂蜜,如果捻开后有颗粒、硌手、不发黏,则说明糖的含量较多。
2、口尝鼻嗅,观察蜂蜜是否有油味或异味。一般质量好的蜂蜜味甜并且具有清淡与花香一致的气息,如果香气太浓郁,则有可能掺入香精。而质量差的蜂蜜则带有苦味、涩味、酸味甚至是臭味。
3、质量好的蜂蜜含水量少,黏稠性大,用消毒棒将蜂蜜挑起时,蜂蜜会成丝状,极为绵长,而含水量高的蜂蜜就感觉很稀。
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