美食占据了中国人的生活大部分,如果生活中没有了美食,那这生活就没有味道,因为美食,我们才能心情畅快。所以人们喜欢美食是有理由的。你是否也是这样认为的呢?以下是小编收集整理的“百里香玛芬蛋糕怎么做好吃 百里香玛芬蛋糕”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
百里香玛芬蛋糕
柠檬金边百里香确实是很讨人喜爱的一个品种,容易护理,只要晒晒太阳,金边即显现浓郁的柠檬香味,不会很霸道,入菜后淡淡的柠檬味,很让人着迷。百里香除了入菜还可以做西
食材配方
主料:
低筋面粉
200g牛油
100g辅料:盐
1g泡打粉
2g鸡蛋
2个牛奶
50ml砂糖
150g柠檬金边百里香
10小枝做法 共6个步骤
1.低筋面粉过筛后混合盐和泡打粉搅拌均匀备用,百里香洗干净擦干切碎备用。
2.牛油室温放软2个小时后混合砂糖用电动打蛋器打至羽毛状后加入百里香打均匀。
3.全蛋逐个打入内用电动打蛋器打均匀后分2-3次倒入牛奶打均匀。
4.面粉分2-3次倒入内轻轻快速搅拌均匀备用。
5.把蛋糕糊倒入蛋糕纸杯内 约八分满即可。
6.烤箱180度预热10分钟烤箱中层,烤30-35分钟即可。
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每个周末休息的两天总有那么一天什么都不想做,只想让时光慢下来慢下来,慢到可以发掘到每一个精致的细节。习惯在这样的下午看看书,听听音乐,静静地放空自己,闲暇过后积
食材配方
主料:
玛芬蛋糕预拌粉
150g鸡蛋
1个辅料:色拉油
50g黑豆奶
25g装饰用巧克力
适量
做法 共15个步骤
1.材料一览表。玛芬蛋糕预拌粉有几个牌子的,网上都有得卖,很多大超市也有,百钻牌子的还不错。因为只是自己下午吃的,我只用了150克,可以做出3个小蛋糕。
2.将50克色拉油加入碗中。
3.加入25克黑豆奶。
4.打入一个鸡蛋。
5.充分搅拌均匀。
6.慢慢加入150克玛芬蛋糕预拌粉中,均匀打散拌匀。
7.充分拌匀之后不会觉得太多油份渗出。
8.烤箱加热到170度,预热十分钟。
9.烤箱预热的十分钟空挡,使用裱花袋或者小勺将刚才拌好的面糊注入耐烤蛋糕纸杯至八分满。
10.烤箱预热好后将蛋糕纸杯放入烤箱,若烤箱分上下层的可以考虑放在下层,如果蛋糕纸杯是比较小那种就放上层。
11.以170度烘烤约20分钟至熟。
12.取出蛋糕纸杯冷却即可。
13.在上面加入喜欢的MM巧克力彩豆,银珠和彩针装饰之后变得诱人多了。
14.配上一杯浓浓的咖啡,自制的美味下午茶就完成了。
15.放点爵士乐,捧起本喜爱的书,吃着自制的美味下午茶,足够充分放空自己,一切美好食物的情愫终将渐渐渗入灵魂,为你的新生活注入一份活力与自信.....亲们,为自己或者心爱的他动手吧,美好属于富有爱的人们
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朋友买来一串香蕉吃不掉,放了两天香蕉皮就有点黑了,我怕香蕉烂了就用香蕉做蛋糕,做出来的蛋糕有股佷浓的水果香味,这可是绿色食品沒有香精,正正的健康食品。
食材配方
主料:
低粉
100g鸡蛋
1个黄油
50g香蕉
2根牛奶
80g辅料:
糖
适量泡打粉
5克做法 共9个步骤
1.牛奶 糖 黃油 鸡蛋 低粉 香蕉
2.香蕉放入食品袋里粘粹
3.鸡蛋和黄油搅拌
4.再放入牛奶搅拌均匀备用
5.低粉 泡打粉再加糖搅拌
6.然后放入香蕉泥搅拌
7.再加入备用的鸡蛋奶糊上下搅拌
8.搅拌好后放入模具7分满
9.烤箱180度预热5分钟放入烤箱,烤20分钟出箱放凉脱模
蜜豆玛芬蛋糕怎么做好吃 蜜豆玛芬蛋糕
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自从学习烘焙后,已经很少在外面买蛋糕啊面包之类的了,虽然自己做的没外面买来的香、精致但自己做的吃的放心,没有哪么多的添加剂,原料随意添加,好享受呢!
食材配方
主料:
低筋面粉
100g南瓜
50g辅料:色拉油
40ml白糖
40g牛奶
80g无铝泡打粉
3g鸡蛋
50g
做法 共8个步骤
1.鸡蛋加入白糖搅拌至溶化。
2.再加入色拉油搅拌好。
3.南爪放入微波炉中转熟,取出压成泥。
4.倒入鸡蛋糊中搅拌均匀
5.再加入牛奶和过筛后的低筋面粉、泡打粉。
6.用刮刀自下而上搅拌均匀。
7.倒入纸杯中,撒上蜜豆,烤箱预热,中层170度烤20分钟左右。
8.凉晾,出炉即可。
萄干玛芬蛋糕怎么做好吃 萄干玛芬蛋糕
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玛芬蛋糕是最方便 也是最简单的 但是想要做好也不是很容易呢 要想做的美观 各种配料的比例也是很重要的哟 这款小蛋糕烤出来真的是香气四溢呢 而且样子也很可爱呢 用
食材配方
主料:
低筋面粉
100g辅料:
黄油
适量盐
适量泡打粉
3g葡萄干
适量牛奶
20ml绵白糖
50g鸡蛋液
30ml
做法 共10个步骤
1.碗中加入黄油
2.加入糖
3.稍稍搅打均匀
4.分次加入蛋液
5.形成糊状
6.所有粉类过筛,搅匀
7.加入到湿性材料中
8.加入葡萄干
9.装入模具
10.上下火,200度,20分钟
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蔓越莓玛芬蛋糕
有了烤箱后我就想着做各种各样的美食,可是好像还有很多工具家里没有呢,看了介绍说这款蛋糕很适合烘焙新手,所以就学着做了,做法简单,而且口感很好。
食材配方
主料:
低筋面粉
120g黄油
50g砂糖
70g牛奶
70g辅料:泡打粉
5g蔓越莓干
30g鸡蛋
1个
做法 共10个步骤
1.准备好所有的食材,当然这些都是的重量也都称好了这做起来才不会手忙脚乱
2.黄油放在常温下软化
3.把细砂糖跟底粉筛入软化的黄油中
4.黄油和低粉、白砂糖混合,搓成屑状
5.鸡蛋打散后和牛奶加入到粉中
6.用上下搅拌的方式搅拌均匀
7.将蔓越莓倒入面糊中搅拌均匀
8.搅拌好的面糊倒入玛芬杯中
9.烤箱预热170度中层烤15-20分钟
10.好吃的玛芬蛋糕就可以出炉了
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香蕉巧克力玛芬
以前家里如果有熟透的香蕉,我嫌口感过于绵软,都是扔掉了事。学会做这款蛋糕以后,倒专去买很熟的香蕉回来。 装在蛋糕纸杯里的玛芬,具有浓浓的香蕉味道。做起来也很简单
食材配方
主料:
低筋面粉
200g香蕉
3根核桃
100g牛奶
125g辅料:黄油
100g全蛋
1只香草粉
0.25勺小苏打
0.5勺泡打粉
2勺可可粉
3串盐
少许肉桂粉
少许做法 共4个步骤
1.黄油隔热水化成液体,加入红糖,用蛋抽子打至红糖全部溶解。
2.核桃碎、香蕉擦成茸、加进糖油混合物中拌匀 。
3.低筋粉、小苏打、泡打粉、可可粉、香草粉、盐、肉桂粉过筛拌匀,倒入香蕉混合物中轻轻拌匀。
4.烤箱160度预热,准备12个中号耐高温纸杯,把材料放进纸杯至7分满,烤30分钟后即可。
黑巧克力玛芬怎么做好吃 黑巧克力玛芬
黑巧克力玛芬
坨屁屁很喜欢吃星巴克的黑巧克力玛芬,每次去都必点一份,吃得跟个小黑猫似的。其实我也很喜欢巧克力口味的东西,尤其是浓郁的黑巧克力,但是一直都不太敢吃,因为本来就是
食材配方
主料:
无盐黄油
120g细砂糖
100g蛋黄
2个蛋清
2个低筋面粉
120g可可粉
50g牛奶
100ml黑巧克力
40g巧克力酱
50g巧克力豆
30g辅料:香草精
1小勺泡打粉
2小勺做法 共14个步骤
1.低粉、可可粉、泡打粉混合过筛
2.蛋白与蛋黄分离备用
3.黑巧克力隔水加热融化,加入巧克力酱搅拌均匀
4.黄油室温软化后用电动打蛋器搅打至顺滑
5.加入50克细砂糖和一小勺量的香草精搅打均匀
6.分3-5次加入打散的蛋黄,搅打均匀,同样分3-5次加入牛奶,搅打均匀
7.另取一盆,加入蛋白和剩下的50克糖,打至九分发
8.分两次将打发的蛋白加入步骤6中,用橡皮刮刀以不规则方式拌匀,注意不要划圈
9.加入过筛的粉类
10.用橡皮刮刀翻拌均匀,同样不要划圈
11.加入巧克力酱
12.拌成均匀的面糊
13.硅胶模内垫入油纸托,将面糊抹入杯中
14.在面糊表面均匀的撒上烘培用巧克力豆;烤箱预热,180度,上下火,中层,20分钟左右
葡萄干玛芬怎么做好吃 葡萄干玛芬
葡萄干玛芬
玛芬是烘焙中比较简单的,适合我这样的新手,第一做玛芬,做最最简单的,葡萄干玛芬。
食材配方
主料:
低粉
120g白砂糖
70g牛奶
60ml玉米油
60ml辅料:鸡蛋
1个盐
1g泡打粉
1小勺葡萄干
适量做法 共8个步骤
1.准备好材料,低粉,泡打粉过筛
2.葡萄干提前用水泡好,擦干表面水分
3.鸡蛋,白砂糖搅匀
4.加牛奶搅匀
5.加玉米油搅匀
6.面粉,泡打粉过筛,倒入搅好的蛋液
7.加葡萄干拌匀
8.倒入纸杯,放入预热好的烤箱中,上下火,180度,20分钟,据自家烤箱而定。
柠香玛德琳蛋糕怎么做好吃 柠香玛德琳蛋糕
柠香玛德琳蛋糕
玛德琳是一款非常简单易做的蛋糕,非常适合烘焙新手,因为不需要打发黄油和鸡蛋,制作起来也很快。 玛德琳最为人所知的就是它漂亮的贝壳外表,波浪弧度的造型,充满清新柠
食材配方
主料:
无盐黄油
100g糖粉
80g低筋面粉
100g辅料:
全蛋
2个泡打粉
2g柠檬皮屑
1个
做法 共8个步骤
1.在贝壳模上刷一层植物油,并撒上少许面粉防粘。
2.黄油隔水融化成液体。
3.柠檬皮屑切碎备用,只取最外层的黄色部分。
4.全蛋打散,加入糖粉拌匀,加入融化的黄油拌匀。
5.加入过筛的低筋面粉和泡打粉。
6.搅拌均匀。
7.加入柠檬皮屑拌匀,就是蛋糕糊了。
8.用汤匙将面糊舀入模具内,约8分满。 放入预热好的烤箱,170℃,约15分钟。
麦片玛芬
玛芬制作简单,味道可口,得到了颇多粉丝的钟爱。但是,因为它不低的卡路里,吃的时候总是要很“小心”。最近迷恋各种麦片,因为它不但有高饱腹感,还有大量的膳食纤维。于是将麦片添加到玛芬中,让“它”瘦身一下。
材料:
60黄油,50糖,2个鸡蛋,60黑巧克力,100牛奶,200低粉,4泡打粉,2小苏打,1海盐,5可可粉,
麦片玛芬的做法步骤:
1,表面装饰的麦片,事先用朗姆酒+水泡软。酒与水的份量按自己口味把握
2,将牛奶煮沸,离火。将黑巧克力放到牛奶中,搅拌融化。加入黄油,搅拌至融化。
3,加入白砂糖,搅拌融化。
4,待溶液温度降低些,加入两个鸡蛋。用蛋抽搅打均匀。
5,小苏打,泡打粉与低筋面粉事先混合。将混合好的粉类筛入到巧克力溶液中。搅拌均匀。
6,加入可可粉和海盐,搅拌均匀。
7,搅拌好的面糊应该是顺滑无颗粒的
8,加入麦片,简单搅拌均匀。
9,将纸杯放入到模具中,将面糊放入到纸杯中。我用的是学厨的约克郡布丁模具,根据自己的模具大小选择合适的纸杯。
10,将面糊放入到纸杯中,撒上泡软的麦片
11,烤箱150度25—30分钟。具体温度感觉自己烤箱脾气酌情调节。
12,出炉后,要将蛋糕从模具中取出摊凉,否则纸杯会湿哦
香蕉奶酪巧克力豆玛芬怎么做好吃 香蕉奶酪巧克力豆玛芬
香蕉奶酪巧克力豆玛芬
最近忙得八脚朝天,所以一直都没什么精神折腾烘培,烤箱扔厨房里都快长毛了。 昨天看见冰箱上面还有几根表皮发黑的香蕉,再不吃怕要烂掉。我不爱吃香蕉,老公不在家,儿子
食材配方
主料:
黄油
120g奶油奶酪
125g糖粉
100g鸡蛋
2个低筋面粉
120g香蕉
200g巧克力豆
40g辅料:
盐
1/4小勺泡打粉
1小勺小苏打
1/2小勺
做法 共8个步骤
1.黄油和奶油奶酪置于室温软化
2.用电动打蛋器以低速搅打至顺滑
3.加入糖粉,搅打至光滑无颗粒
4.鸡蛋打散,分三次加入盆中,每一次都要搅打均匀至完全乳化后再加下一次
5.将低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐混合,筛入盆中,低速搅打均匀
6.香蕉去皮切小块,用叉子碾压成泥状,加入盆中,同样低速搅打均匀
7.加入烘培用巧克力豆,改用橡皮刮刀拌匀
8.将拌好的面糊用小勺舀入纸杯模具中,并轻轻墩几下底部使表面平整,入模八分满,表面再装饰适量的巧克力豆,烤箱预热,170度,上下火,中层,35-40分钟即可
奥利奥饼干玛芬怎么做好吃 奥利奥饼干玛芬
奥利奥饼干玛芬
这是一款口感细腻,香醇的玛芬蛋糕。初次品尝是在青岛第一届焙友交流会时,焙友丁丁带来的奥利奥饼干玛芬。自从那次品尝之后,一发不可收拾,勒索来了方子,连着做了两个星
食材配方
主料:
低筋面粉
120g黄油
120g白糖
100g全蛋
2只辅料:泡打粉
5g朗姆酒
1茶匙奥利奥饼干
5组
做法 共8个步骤
1.黄油室温充分软化至柔软,电动打蛋器,略微打2分钟
2.加入白糖,电动打蛋器打制黄油发白
3.鸡蛋分两次加入,每次加一只,每加一只都用电动打蛋器充分打制均匀
4.低筋面粉、泡打粉过筛,筛入黄油里
5.刮板翻拌均匀
6.奥利奥饼干,去掉夹心
7.奥利奥取6整片,剩下的全部掰碎与朗姆酒一起加入面糊中,略微混合
8.装入纸杯8分满,顶部插奥利奥片,烤箱预热180°,烘烤25分钟
健康食疗《百里香玛芬蛋糕怎么做好吃 百里香玛芬蛋糕》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了百里香玛芬蛋糕专题,希望您能喜欢!