西芹百合怎么做好吃 西芹百合

国人历来讲究食不厌精，美食在中国人的生活是不可缺少的，美食在口中，生命都是舒畅起来，所以喜欢美食不是无缘无故的。你印象中记忆最深的美食是什么？下面是小编为你精心整理的“西芹百合怎么做好吃 西芹百合”，相信你能从本文中找到需要的内容。

西芹百合

在我们居住的小城，只见过一次鲜百合卖，那次，却没有把它买回家，留下了十足的遗憾。经常想尝试这道菜，但苦于没有鲜百合这原料，终于，忍不住，泡发了干百合，用它和芹菜

食材配方

主料：

西芹

干百合

油

盐

蒜

姜

枸杞

做法 共10个步骤

1.准备食材。

2.干百合、枸杞用水提前泡发

3.西芹去叶，斜切成片。

4.蒜压碎切粒，姜切丝。

5.锅中放适量油，加入蒜和姜丝炒香。

6.加入西芹快速翻炒一分钟。

7.至西芹颜色变亮，加入百合。

8.快速翻炒，至百合边缘变透亮，加入适量盐。

9.加入少许枸杞提色提味。

10.炒匀后关火即可。

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西芹百合酿虾球怎么做好吃 西芹百合酿虾球

西芹百合酿虾球

大年初一，妈妈总是会宴请亲朋好友来家中聚餐，聪明的妈妈也把这吉祥如意的话带到餐桌上，漂亮的如意蛋卷层层堆叠就叫“步步高升”；剁椒鱼头就叫“鸿运当头”；湖南最传统

食材配方

主料：

虾仁

杏仁

百合

鸡蛋

西芹

番茄

盐

玉米淀粉

蛋清

油

盐

做法 共11个步骤

1.首先用小刀在去壳去头的虾仁背部划一小刀

2.用牙签挑去虾仁的泥肠，然后清洗，用盐，玉米淀粉，蛋清抓匀腌制片刻

3.锅烧上沸水，将虾仁放置其中，30秒，马上捞起来备用

4.将西芹切成小段，百合洗净，杏仁切成杏仁碎

5.锅入油，用手放置油上稍有热度就将西芹倒入，快速翻炒

6.然后放入焯过水的百合，翻炒30秒

7.加入烫过的虾仁，继续快速翻炒

8.最后加入杏仁，一点盐调味即可

9.番茄要选择熟一些的，削皮的时候比较顺手，不要太大，手握方便的大小即可，然后就像削苹果一样啦

10.将皮用手分成短，中，最长三份

11.短的做花心，中的可以包裹花心，最长的可以绕一圈，总之随意发挥，效果却能让人惊艳

美食知识科普：西芹百合怎么做？

原料:兰州百合 西芹 枸杞调料：食用油 鸡汤 盐 生粉做法：1.将百合两头黑色的部分切去，掰成片；2.摘去西芹两边的筋，斜着切断；3.枸杞加水浸泡；4.水烧开后锅里滴几滴油，放入西芹百合焯水；5.热锅冷油倒入西芹和百合翻炒几下；6.加入三勺鸡汤，用盐调味，勾个薄芡翻炒，撒上枸杞即可出锅。小贴士：1.做这道菜，西芹百合都不能炒老了，否则就不好吃了，解决的办法就是先焯水，这样只要在锅里翻炒几下加点调料即可；2.焯水的时候为了防止西芹变黄，一来要记得在水里滴几滴油，二来焯水后用凉水冲凉，否则即使焯水的时间短，放置一会，由于温度还在西芹还是会继续变色的；3.好吃的炒菜有了高汤会锦上添花，勾点薄芡成品会更加润泽。

美食问答：蟹黄西芹百合怎么做？

蟹黄西芹百合简介:吃红膏蟹,总觉得蟹黄太多太干,通常我会留些下来炒菜!材料:蟹黄，西芹，百合做法:1.热锅下油,蟹黄爆香至起泡,依序下百合,西芹快炒,白酒呛锅后,加少许盐调味,起锅装碟.百合营养分析：百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。小诀窍: 可能是照相的感觉较油,吃起来是很鲜香爽口的.

美食科普：西芹百合虾仁怎么做？

西芹百合虾仁是一道广东家常菜，因百合之谐音有“百年好合”的寓意，而成为宴席婚宴上的常见菜肴。烹调此菜要掌握快字诀，才可使虾仁鲜滑、百合清甜、西芹爽脆，而且常食此菜既可以清心安神、润肺止咳，又能起到减肥瘦身的作用。材料：鲜基围虾(250克)、鲜百合(4只)、西芹(2根)、红椒(2只)、高汤(1/4杯)腌料：盐(1/4汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡粉(1/5汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、清水(3汤匙)调料：油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)做法:1 鲜基围虾去壳，独留虾尾壳，洗净沥干水，加入腌料抓匀，腌制15分钟。 2 鲜百合取瓣洗净，沥干水待用；西芹撕去老筋，斜切成段，红椒切成菱形片。 3 烧热2汤匙油，倒入鲜虾仁滑炒至虾身蜷曲变红，盛起待用。 4 续添1汤匙油烧热，倒入西芹和红椒片快炒10秒，加入1/5汤匙盐、1/3汤匙鸡粉和1/4杯高汤炒匀煮沸。 5 倒入炒好的虾仁快速兜匀。 6 接着倒入鲜百合，与锅内食材一同炒匀。 7 淋入生粉水勾芡，即可出锅。

美食百科：西芹百合腰果怎么做？

西芹百合腰果材料：西芹，百合，腰果，盐。西芹百合腰果的做法1，西芹去叶，洗净，斜刀切段儿，（芹菜最好选择比较脆嫩的，没有粗纤维口感比较好也不用久炒）2，干百合提前一天泡发3，腰果用油炸酥备用。4，炒锅入油，倒入西芹翻炒均匀，加百合，撒适合盐，炒匀出锅装盘，撒上提前炸好的腰果即可上桌。腰果的营养价值腰果别名树花生，世界四大干果之一，果实为肾形。原产热带美洲，主要生产国是巴西、莫桑比克、印度，我国大约于50多年前引进种植。腰果是东南亚的布吉岛上最著名的产品，在布吉岛可以吃到超过15种以上不同口味的腰果，除了最受欢

美食科普：西芹百合爆虾球怎么做？

西芹百合爆虾球食材:西芹、百合、虾仁、腰果配料:盐、糖、花椒、淀粉、食用油、香油西芹百合爆虾球做法1、西芹洗净斜刀切成菱形，干百合洗净泡发，腰果适量，鲜虾去壳去虾线备用。2、锅热后放入食用油，待油五成热时下入腰果，小火翻炒均匀上色，腰果表面呈金黄色时关火出锅自然冷却。3、另起锅，倒入食用油，放入花椒炒香，把西芹倒入锅中大火翻炒。4、再把百合和剥好的虾仁放入锅中，加入适量盐和糖翻炒均匀。5、待虾仁变色后，调好水淀粉，倒入锅中。6、翻炒两下，让食材均匀的包裹芡汁。最后把腰果放入锅中。7、滴入少许香油，翻炒均匀即可关火。8、盛盘稍做装饰。芹菜的功效与作用芹菜属伞形科植物，有水芹、旱芹、西芹3种，其功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹”，亦称“药芹”，一年四季均有上市；所谓“西芹”是从国外引进的品种。

美食百科：西芹百合炒虾仁怎么做？

秋季养生应该多食白色果蔬。从中医五行来讲，白入肺、黑入肾。肺色为白，属秋天。因此，秋食白色果蔬具有补肺功效。专家推荐，秋季多食萝卜、莲藕、百合、山药、菱角等。这些白色蔬菜可以炖汤熬粥，滋阴润泽效果更佳。（资料来源网络）西芹百合炒虾仁原料：西芹、百合、虾仁、胡萝卜做法：1、虾仁挑去虾线，用少量蛋清、淀粉、料酒和盐提前腌制20分钟；2、百合去根，手掰成瓣儿，洗净沥干，去掉黑边；3、西芹斜切成片，胡萝卜切菱形备用；4、起油锅，油热后滑炒虾仁至变色盛出；5、利用锅内的余油爆香蒜末；7、下入西芹和胡萝卜爆炒1分钟，注入少量高汤煮沸；8、依次下入虾仁和百合翻炒均匀；9、烹入料酒，调入适量盐、糖和味精兜匀；10、淋入水淀粉勾芡，即可出锅。

美食小知识：西芹百合炒腰果怎么做？

材料:百合50克，西芹100克，胡萝卜50克，腰果50克，调味料：盐1/4小匙，砂糖1/2小匙（糖不可少）做法:1.百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片。2.锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。3.将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁,大火翻炒约1分钟。4.放入百合，盐，砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出,洒上放凉的腰果即可.百合营养分析：百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。小诀窍: 1.炸腰果时,一定要冷油,小火,一边炸一边要翻动以免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆. 2.炒菜的时侯用大火迅速翻炒,不需炒太长时间. 3.炒菜时油不要放太多,以免油腻

百合蒸南瓜怎么做好吃 百合蒸南瓜

百合蒸南瓜

有时候感觉越长大越悲哀。舌头越来越挑剔，甚至很多时候想不到自己最想吃什么。不像小时候，觉得想吃的太多，惦记在心里的太多。有一种味道让人惦念不忘，也是一种难得的幸

食材配方

主料：

南瓜

500g

鲜百合

1个辅料：

红枣

5颗

冰糖

1块

做法 共6个步骤

1.原料图，百合掰散洗净备用。

2.南瓜去皮，切块码放入盘。

3.码放百合红枣

4.上锅蒸10-15分钟。

5.冰糖加水熬粘稠。

6.浇在南瓜上即可

百合大枣蒸南瓜怎么做好吃 百合大枣蒸南瓜

百合大枣蒸南瓜

百合有较高的营养价值，质地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。兼具美食与中药的双重身份。有润肺止咳、清心安神之功效，有清热宁心作用。另外，百合还有滑肠润便之功，是一种良好

食材配方

主料：

百合

20g

南瓜

500g辅料：

蜂蜜

适量

冰糖

适量

大枣

适量

做法 共8个步骤

1.准备食材，

2.百合提前泡发

3.大枣泡洗净泡发20分钟

4.南瓜去皮去掉瓜秧，

5.南瓜竖着切两半，再切1公分多的块

6.切好的南瓜摆在盘子上面 ，这个自己随意的摆放就可以了

7.中间加百合旁边摆上大枣

8.南瓜上面加少许的冰糖碎，水开蒸15—20分钟左右，不喜欢甜的可以不加冰糖，蒸好吃的时候把蜂蜜浇在百合上面。

百合薏米南瓜汤怎么做好吃 百合薏米南瓜汤

百合薏米南瓜汤

夏天没胃口的时候，最喜欢煮一锅汤，凉凉后再喝，现在的南瓜很甜，也很容易煮熟，一般大火烧开就熟了，和百合薏米一起煮甜汤，是一道不错的清热去湿甜品。

食材配方

主料：

薏米

150g

百合

120g辅料：

南瓜

适量

蜂蜜

适量

做法 共10个步骤

1.薏米提前用清水泡4小时

2.南瓜去皮和籽洗净切块

3.百合一片片剥开洗净

4.锅内先倒入薏米盖上大火煮开转中小火煮到薏米开花

5.加入南瓜盖上后大火煮开

6.加入百合

7.大火煮开，撇清浮沫后再煮5分钟即可

8.准备蜂蜜

9.盛入碗中加入适量蜂蜜

10.上桌

百合银耳汤怎么做好吃 百合银耳汤

百合银耳汤

秋天天气干燥，易发呼吸道疾病，而银耳具有润肺、去火的作用，于是经常用银耳煲汤或者做菜给家人吃。今天放点百合做了这份百合银耳汤，甜甜的好喝。

食材配方

主料：

银耳

1朵

百合

10g辅料：

冰糖

适量

清水

适量

做法 共8个步骤

1.百合泡透

2.银耳泡发，撕成小朵

3.倒入砂锅

4.添适量清水烧开，小火慢煮半小时

5.倒入百合

6.加冰糖

7.煮至银耳汤粘稠即可

8.上桌喽

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