红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,可能你对这些菜谱比较熟悉了,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“猕猴桃蒸鸡蛋羹怎么做好吃 猕猴桃蒸鸡蛋羹”,欢迎你阅读与收藏。
猕猴桃蒸鸡蛋羹
猕猴桃中富含的维生素 C 作为一种抗氧化剂, 能够有效抑制这种硝化反应, 防止癌症发生。含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助
食材配方
主料:
鸡蛋
猕猴桃
橄榄油
盐
糖
做法 共5个步骤
1.准备两颗鸡蛋,入碗中,加入少量的盐和糖
2.搅拌均匀,静置3min,去除泡泡
3.猕猴桃一棵,去皮,葱中间切来
4.将一半的猕猴桃,放入鸡蛋碗中央
5.微波炉蒸5-8min,即可
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蒸鸡蛋羹的家常做法 如何蒸鸡蛋羹好吃
容器中打入鸡蛋,再加入适量盐打散。鸡蛋液里面加入适量温水,一边加一边搅拌,过滤掉泡沫。把拌好的鸡蛋液放入蒸锅中,盖上锅盖,中火,水开后蒸8-10分钟,关火焖几分钟即可。取出后,淋上香油就可以了。
如何蒸鸡蛋羹好吃
用料:
鸡蛋4个,温水300ml,盐适量,香油1勺
蒸鸡蛋羹的家常做法:
1、容器中打入鸡蛋,再加入适量盐打散;
2、鸡蛋液里面加入适量温水,一边加一边搅拌,过滤掉泡沫;
3、把拌好的鸡蛋液放入蒸锅中,盖上锅盖,中火,水开后蒸8-10分钟,关火焖几分钟即可;
4、取出后,淋上香油就可以了。
小贴士:
鸡蛋和水的比例是1:1.5。
一定要过滤掉表面的泡沫,这样蒸出来才不会有洞。
蒸蛋的时候,一定还要盖上盖子,或者在碗上加一个盘子。
猕猴桃西米露怎么做好吃 猕猴桃西米露的做法
猕猴桃西米露
因为家里西米还剩一点、妈妈说我总是糟蹋粮食,东西买回来做一次就不做了,勒令必须把西米给糟蹋完了才能继续买菜做其他菜,无奈,奉旨做菜,悄悄说一句,妈可喜欢西米露了
食材配方
主料:
西米
150g猕猴桃
1个辅料:蜂蜜
适量杏仁露
1罐做法 共10个步骤
1.准备材料西米、猕猴桃、 家里到底剩多少西米我没称、奉老妈执意全部下锅 SO、你们懂的 话说西米是不能淘米的、只要把西米中的杂质挑掉就OK了,西米一下冷水就会成一滩面糊糊的 尽量选用小西米、大西米不好煮
2.锅中放清水烧开
3.倒入西米小火煮大约10-15分钟,西米会煮发,水要多放,边煮边搅
4.煮至西米中间只留一点白点时关火
5.焖10分钟、至小西米中间的白点完全消失
6.捞出西米用冷水冲去表面黏液,我的是大西米,所以现在还是没有煮透,泡冷水
7.重复步骤3-6,泡冷水时间要长、
8.等中间白的消失拿碗盛出
9.加入杏仁露一起冷藏半小时,冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了杏仁露的香味儿
10.把猕猴桃切块和西米一起拌匀,加入蜂蜜,就得到美味可口的猕猴桃西米露了
蒸秋葵鸡蛋羹
食材明细:
主料:鸡蛋2个,温水150克,秋葵适量
辅料:生抽适量,香油适量
蒸秋葵鸡蛋羹的做法步骤:
1,两个鸡蛋打入碗中。
2,用筷子打散。
3,加入温水。
4,再次搅拌均匀。
5,用勺子撇去表面浮沫。
6,再去筛子过去蛋液中的杂质。
7,表面放几片秋葵。
8,表面盖上保鲜膜。
9,锅中加入适量水烧开。
10,水开后放入蛋液蒸15分钟。
11,15分钟后取出。
12,成品图。
13,加入适量调味料。
小贴士:
1、鸡蛋和水的比例大概在1:1.5。
2、水尽量用温水,鸡蛋最好是常温鸡蛋。
3、蒸的时候盖保鲜膜或者压一个平盘。
4、蒸的时间根据所用容器和蛋液的量调节。
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