“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？下面，小编为大家整理的“老干妈蛋炒饭的做法步骤，蛋炒饭怎么做好吃”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
今天回来菜都没有了，还有点饭看见冰箱有鸡蛋，就做蛋炒饭了 配老干妈哦
用料
鸡蛋1个老干妈适量，喜欢辣可以多放花生油适量盐适量鸡粉适量酱油适量
首先锅里放点花生油热锅就打一个鸡蛋煎半分熟加一点点盐
在把饭倒下去压散放盐、鸡粉、酱油，差不多好的时候加老干妈下去翻炒，调味是根据自己的口味，如果有葱就放点，会香点哦，我这里没有葱，就这样了，不过还是很好吃的哦，不说了，开吃，饿死了。
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老干妈蛋炒饭的做法步骤，2020老干妈蛋炒饭怎么做好吃
小时候喜欢吃爸爸吃的蛋炒饭
现在吃蛋炒饭是为了怀念他
用料
米饭适量火腿肠适量葱花1根老干妈2勺鸡蛋2个生抽1勺老抽小半勺耗油1勺
老干妈蛋炒饭的做法准备好葱花、火腿肠、鸡蛋、米饭
火腿肠切的细碎状
锅内倒入油，稍微多一点，油熟倒入已经打散的鸡蛋，并且翻动，用锅铲捣成小块状后倒入已切好的火腿肠
米饭倒入锅中，小火翻炒
且要将大块的米饭碾压成粒粒分明状
一定要小火
依次倒入：生抽、老抽、耗油、盐、老干妈
注意！！盐只放一点点，就是为了不是一点味道都没有，不是为了让它和炒菜的咸度一样，而且老干妈本身就是有味道的
最后洒入葱花
OK 老干妈蛋炒饭就好啦
盛起来吃吧
小贴士
油要多放一点
葱花要有，否则不香
老干妈视个人喜好
一定小火，火大了容易糊
老干妈蛋炒饭的做法步骤 蛋炒饭要怎么做好吃
三人份
用料
鸡蛋3个米饭3碗火腿肠2根鸡肉味老干妈盐
准备工作：
火腿肠切丁
鸡蛋三个打散，加适量盐
热锅倒油，转动锅体，使油均匀附于锅底面
倒入米饭，不断翻炒，使米饭松散
炒出饭香味或者表面起黄色，倒入火腿肠丁继续翻炒
翻炒大概1分钟后，倒入鸡蛋液，边倒边继续翻炒
加入老干妈辣酱，适量食盐，调味均匀后即可出锅
小贴士
饭用的东北大米，需要提前一天烧好放置，否则容易结成一坨，不好吃
老干妈虾仁蛋炒饭的做法步骤，蛋炒饭怎么做好吃
最简单的食材，最简单的做法，放假在家一个人最日常的快速解决午饭的美味
用料
葱1根生姜少许虾仁随意鸡蛋1个剩饭1碗老干妈1～2勺
将蛋炒熟成蛋花
将虾仁解冻后煮熟，不要煮老
将剩饭炒热炒碎至一粒粒，炒的过程中加适量水使饭软硬适中
将虾仁、蛋花、葱、生姜倒入翻炒，加适量生抽，口味重的再加两勺老干妈酱
颜色差不多了就出锅！
老干妈蛋炒饭的做法步骤，2020蛋炒饭怎么做好吃
广大中国人民的女神——老干妈，用来做蛋炒饭，真是又香又辣，一碗
吃碗又一碗，真是忍不住口呀?
用料
米饭1碗鸡蛋1个老干妈油豆豉1勺盐少许
将隔夜米饭打松备用
加入少许油烧热后，放入米饭炒散后加入老干妈油豆豉，炒散后打入鸡蛋、盐继续炒匀，熟至颗粒分明即可出锅食用
小贴士
加少许醋一起炒，更容易将米饭炒散
老干妈蛋炒饭的做法步骤 2020蛋炒饭怎么做好吃
用料
米饭2碗鸡蛋3个老干妈2勺火腿肠1根黄瓜半根盐2勺胡萝卜半根葱一小段
将葱切成葱花，胡萝卜，黄瓜，火腿肠切丁
油烧开，放入葱花，再放入鸡蛋翻炒，将鸡蛋炒成块，而不是碎末
放入隔夜米饭，用铲子将米饭打散
放入胡萝卜，黄瓜，火腿肠丁
放盐，再放2勺老干妈
老干妈蛋炒饭的做法步骤，蛋炒饭要怎么做好吃
用料
老干妈两勺米饭一盘鸡蛋1个盐适量黄瓜半只胡萝卜半只火腿肉适量蒜3瓣孜然粉适量
将胡萝卜，黄瓜，火腿肉切成丁备用
鸡蛋分离出蛋黄，和米饭拌在一起备用
锅内放油，放入蒜蓉，炒香。倒入黄瓜，胡萝卜，火腿丁。炒熟后，放入盐，鸡精，孜然粉调味。放入老干妈，放入拌好的米饭?。翻炒。出锅。
小贴士
个人比较喜欢吃菜，所以米饭和菜的比例一比一，味道会刚刚好。油只放一次，下菜前放，少量，不然最后炒饭会过于油腻。
老干妈炒饭的做法步骤，老干妈蛋炒饭怎么做好吃
懒癌发作
用料
老干妈2勺刚煮好的米饭3碗鸡蛋1个大虾仁6个火腿肠1根葱1根
老干妈炒饭的做法火腿肠切成片，虾仁切成丁，葱切小段
开火加油，爆炒鸡蛋，再加火腿肠和虾仁继续爆炒
加刚煮好的米饭，继续爆炒，再加老干妈和葱花，爆炒均匀
小贴士
刚出锅的米饭亲测，炒好很黏，有点像糯米了。
老干妈炒饭的做法步骤 关于老干妈蛋炒饭怎么做好吃
周末家里实在弹尽粮绝，随手几样素材就能炒出美味的老干妈蛋炒饭。过程图没有拍，因为实在很简单。
用料
鸡蛋2个玉米粒一把姜丝老干妈2勺金针菇一把盐巴一勺稍硬的米饭一碗（最好是隔夜饭）
老干妈炒饭的做法把姜切成丝，金针菇切成段，玉米粒从冰箱拿出过个水洗干净。
把鸡蛋直接打到米饭里，不断搅拌，直到每粒米饭上都沾裹了蛋液。鸡蛋数量可以自己增减，搅匀就好。
锅入油，加热，七八分热时就倒入米饭，轻炒几下，接着倒入玉米粒、姜丝、金针菇一起翻炒。直到米饭粒粒分开，金针菇变软就可以。出锅前加入两勺老干妈和一勺盐巴。就可以出锅拉。
老干妈蛋炒饭的做法步骤 老干妈怎么做好吃
老干妈蛋炒饭，吃了还想吃！
用料
米饭，鸡蛋因人而异大葱 青椒 老干妈辣椒酱因人而异一个蒜，两个干辣椒
老干妈蛋炒饭的做法蒜和干辣椒切一下，葱和青椒切成小丁。
在锅里倒入适量的油，锅热的时候，把蒜和干辣椒倒入。把米饭倒入锅中翻炒，使米饭分开。（我用的是过夜的米饭，最好事稍微干一点的。）然后打入鸡蛋，翻炒均匀，使每粒米饭都有鸡蛋。最后倒入葱花和青椒，根据自己的口味加入盐和老干妈辣椒。
小贴士
我用的米饭是提前一天做米饭时特意留下的，在冰箱里放了一夜，水气都干了。米饭倒入锅里翻炒的时候适量的加点油，以免粘锅。
老干妈蛋炒饭的做法步骤，怎么做好吃
简单美味，再多剩饭也不怕了，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦
用料
老干妈鸡蛋米饭盐小葱
老干妈蛋炒饭的做法备料老干妈，鸡蛋，小葱切成葱花
米饭，炒饭要用干点的米饭，湿米饭炒出来就是一坨了
打一到两个鸡蛋搅匀倒到米饭里再充分拌匀，这样可以让每一粒米饭都裹上鸡蛋，好吃好看还能让米粒分开
另打一鸡蛋炒散
热锅下油，下入米饭翻炒，边炒边铲散米饭
米饭炒开后加鸡蛋，老干妈，小葱
充分拌匀出锅，粒粒分明。美美的消灭了剩饭
感谢您阅读“97美食网”的《老干妈蛋炒饭的做法步骤，蛋炒饭怎么做好吃》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋炒饭怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
