没有好的食材不可能有好的美食，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材的看法是怎么样的呢？小编经过整理，为你编辑了凉粉鸭肠的做法，希望能对你有所帮助，请收藏。
13年的时候刚好遇上禽流感因为我是学生做这道菜的时候有点担心会不会得病但效果可以就吃了味道麻辣鲜香值得一试
材料：
凉粉一块，水发鸭肠二两，小米辣四个，，
凉粉鸭肠的做法的做法步骤：
步骤1，凉粉切寸金条摆放好鸭肠穿一下水
步骤2，切点小米辣颗粒芹菜颗粒煸炒香的芽菜自己炼制的红油花椒油少许酱油醋味精把他们和鸭肠拌在一起
步骤3，然后将鸭肠淋在凉粉上
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辣鸭肠的做法
材料：
鸭肠，姜，花椒八角黄辣酱料酒，黄酒生抽老抽盐糖，
辣鸭肠的做法的做法步骤：
步骤1，生鸭肠用盐搓洗干净，再过几遍用清水备用
步骤2，锅内放适量水，放入上述全部调料，适量，煮开五分钟后放入鸭肠，再煮开一分钟关火
步骤3，美味鸭肠可以开吃了，也可以在辣汤锅内多泡泡，更入味
鸭肠炒饭的做法
材料：
鸭肠适量，米饭一碗，胡萝卜2片，香菇一朵，
鸭肠炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，全部切丁
步骤2，锅里到油放入材料翻炒
步骤3，倒入米饭
步骤4，一品鲜酱油少许盐
步骤5，出锅
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