好的美食离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究，你对食材是怎么样看待的呢？推荐你看看以下的白萝卜蔬菜饼的做法，仅供参考，欢迎大家阅读。
小孩子喜欢吃萝卜丸子..
材料：
白萝卜半根，面粉适量，葱，姜，小辣椒适量，胡萝卜半根，
白萝卜蔬菜饼的做法的做法步骤：
步骤11，，白萝卜胡萝卜擦细丝（觉着不够细可以再用刀切一下），放入容器内加盐腌一小会儿，至少要腌到萝卜们出水。盐适量，后续不需要再加盐2，葱姜小辣椒切好，倒入腌好的萝卜里搅拌均匀，小辣椒可以根据个人喜好放或不放3，倒入面粉，面粉根据萝卜出水情况加，不宜过多，毕竟蔬菜饼主角是菜，加到用手握时材料不流太快的程度就好，可以边搅拌边加，根据个人喜好吧。如果萝卜出水太少可酌情加水4，平底锅倒油，大火热油，热好后转小火煎蔬菜饼（我是用勺子剜一些摊在锅里煎的），煎至一面微黄转煎另一边，煎好后即可出锅
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胡萝卜蔬菜饼
食材明细：
主料：：饼粉100g，胡萝卜1个，
辅料：：盐适量，鸡蛋适量，辣酱适量，番茄沙司适量，
胡萝卜蔬菜饼的做法步骤：
1.准备食材
2.胡萝卜用料理机搅碎
3.橄榄油温热炒一下胡萝卜，晾凉。
4.饼粉磕一个鸡蛋，加水。
5.放入胡萝卜和盐
6.搅匀面糊
7.平底锅或饼铛烧热抹油，舀上面糊
8.翻面，双面微黄时出锅
9.蘸上喜欢的酱料即可
小贴士：
没有饼粉的，需要在面粉中调入花椒粉、胡椒粉等其他调料；另外胡萝卜炒一下，营养易吸收而且后期也会缩短烙饼的时间
营养丰富的白萝卜海米饼的做法
白萝卜具有下气、消食润肺、解毒生津、利尿通便提高免疫力的功效。秋冬是属于比较干燥的季节，白萝卜可以有效的缓解干燥的情况，起到滋阴润燥的效果。当身体出现便秘、腹胀以及食道消化不良、脾胃功能虚弱等症状也可以食用白萝卜！
材料：
白萝卜200g（去皮后），海米20g，面粉80g，葱20g，盐1.5g，生抽2g，安琪酵母1g，鸡蛋1个，
营养丰富的白萝卜海米饼的做法的做法步骤：
步骤1，泡发海米（温水清洗干净，放开水泡到海米回软没有盐味，30分钟以上)
步骤2，白萝卜去皮擦细丝备用
步骤3，白萝卜丝中放入生抽2克，盐1.5克（口味自己定，可以最后尝尝面糊），葱花20克，这一步注意啦，喜欢吃脆脆的萝卜丝的话就腌二十分钟腌出水分再做下一步，宝宝吃可以不用腌直接下一步！
步骤4，海米捞出切碎放入萝卜丝中，然后放入一个鸡蛋，面粉80克，安琪酵母1克，搅拌均匀，温暖地方静置30分钟以上，不需要发酵至两倍大（这款饼面糊很适合前一天晚上准备好，然后放入冰箱里低温发酵一夜，早上起来直接做）
步骤5，准备平底不粘锅或者圆饼锅，锅中刷油，放入搅拌以后得面糊摊平，两面煎金黄，不需要太厚，太厚不容易熟，翻几次面出锅就可以开吃啦！
步骤6，不加多余的调味料味道也香香哒！趁热吃口感最好！
白萝卜饺子的做法
大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法。比如今天做的这道白萝卜饺子，就比较有新意，大家不妨试一下。
材料：
猪肉300克，白萝卜半个，葱花两棵，蒜头五瓣，盐少许，鲜鸡汁适量，油少许，蛋清一个，料酒少许，番茄酱适量，
白萝卜饺子的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉切小块，用料理机打成肉泥。
步骤2，然后加入葱花和蒜蓉。
步骤3，加入适量盐、蛋清、料酒、食用油，再加入适量鲜鸡汁。
步骤4，搅拌均匀腌15分钟左右。
步骤5，萝卜去皮切薄片。
步骤6，放入水里煮一分钟左右。
步骤7，捞出晾凉。
步骤8，取一片萝卜，放入肉馅。
步骤9，对折捏紧。
步骤10，摆在碟子里，全部做完后放到开水锅蒸六分钟左右。
步骤11，把蒸好的萝卜汤倒入奶锅，加适量番茄酱烧开。
步骤12，然后淋到萝卜饺子上面。
步骤13，成品图。
步骤14，成品图
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