食材品类非常的丰富，美味最基本的来源就是食材本身。中国美食文化很重视食材，相信你对食材并不陌生吧？在此，你不妨阅读一下蚝汁炖白萝卜的做法，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
买了一个大白萝卜，1/3用来做泉州萝卜饭，剩下的2/3切厚片，加蚝汁炖煮，就是美味的蚝汁炖白萝卜咯。
材料：
白萝卜，排骨汤，食盐，蚝油1大匙，
蚝汁炖白萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，大白萝卜去皮切成厚圆片；放入锅中，加入排骨清汤和适量清水淹没，放入适量食盐，搅拌均匀煮约十分钟；
步骤2，加入适量蚝油，中小火煮约二十分钟，至汤汁变浓。
步骤3，捞出萝卜摆盘，浇上汤汁。
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椒肉蚝生白萝卜的做法
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材料：
白萝卜半根，五花肉一小坨，青椒半个，葱叶一堆，蒜两瓣，花生酱一勺，蚝油一勺，生抽一咕嘟，料酒一咕嘟，白糖适量，盐适量，油适量，
椒肉蚝生白萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，白萝卜去皮收拾干净，劈成四份切厚片，根据自己着急程度加糖加盐，使劲揉两下搁旁边腌着先
步骤2，抽空切点儿葱蒜椒椒五花肉片
步骤3，把萝卜腌出来的水倒掉，加水洗一下，滤水控干
步骤4，锅烧热倒油扔萝卜，努力攥过水那种
步骤5，中小火煎到萝卜变色带焦边儿，扔五花肉和拍散切碎的那瓣儿蒜
步骤6，认真扒拉到肉片变色打卷，根据个人口味和萝卜量淋生抽料酒加白糖蚝油花生酱
步骤7，火调大些咔咔搅和匀，瞅着锅里基本没啥明显水分了扔椒椒，顺便稍微补些水
步骤8，扒拉到青椒变色变软了揪块萝卜尝尝，挺好挺有味儿确认不用补盐补啥料了扔葱蒜
步骤9，用萝卜把蒜埋起来，稍微一焖再整锅搅和匀
步骤10，翻到自己喜欢的程度，关火往盘里一盛，礼貌性欣赏两眼，趁着没凉透赶紧老实吃饭
步骤11，来，张嘴~
步骤12，肉香萝卜脆，干香油润咸鲜微甜那样子，跟各类主食都很配
步骤13，走了哟，明天见~
白萝卜炖虾的做法
材料：
虾，白萝卜，盐，姜，蒜，葱，生抽，鸡汤，香菜，，
白萝卜炖虾的做法的做法步骤：
步骤1，萝卜去皮切丝，虾去沙线虾须，洗净备用，姜葱和蒜切片；
步骤2，锅热油，下少许葱姜蒜爆香，放入虾；
步骤3，一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头，让更多的虾油流出来；
步骤4，等虾颜色略变红，下白萝卜丝，翻炒同时加生抽，盐调味；
步骤5，加一碗鸡汤，加锅盖炖5分钟，萝卜丝变软即可，端上桌时放些香菜。
白萝卜炖土豆的做法
又是一个周末，感觉这家务活总也干不完。下去参加了个活动，回来老公把饭菜都做好了，婆婆本来就不爱吃荤的，这几天身体不舒服，吃着也不顺口。赶紧下厨房，来一道我老家的菜，老公对我这做菜的方法叫咕嘟炖！还真别说，我这菜婆婆最爱吃，她说这菜烂烀，这汤汁拌饭可真香，腻腻乎乎的，给我肉都不换，这菜最对我胃口。确实是，老年人牙口不好，最适合吃软烂的，就像宝妈这道菜，用了白萝卜和土豆，别看是素菜，但非常好吃，喜欢吃荤的加点肉，也非常不错，不妨试试！别看简单，有小窍门要仔细看，要不你做的肯定清汤清水不好吃。
材料：
白萝卜360g，土豆380g，花椒粉少许，酱油1汤匙，植物油适量，盐适量，
白萝卜炖土豆的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材。白萝卜洗净，土豆去皮洗净
步骤2，土豆切粗条
步骤3，白萝卜切比土豆细点的条，这样才能熟到一起去，葱切葱花
步骤4，锅内加入植物油，放入葱花小火煸出香味
步骤5，加入花椒粉煸香
步骤6，加酱油爆出香味
步骤7，倒入土豆，萝卜条，炒上色
步骤8，倒入没过食材的清水
步骤9，大火烧开，中小火咕嘟到软烂还有点汤，再把1/3的土豆用勺子稍微碾一下，这样的汤汁稍微有点稠，连菜带饭一起泡饭非常好吃，特有食欲，特别是老人都喜欢吃这烂乎乎的菜，萝卜常吃对身体也好。
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