只有正常的食材才能有正宗的美食，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你感兴趣？以下内容是小编特地整理的“白果炒虾仁的做法”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
非常简单快捷的一道菜，鲜嫩爽口
材料：
虾仁一盘，白果一碗，葱少许，姜少许，鸡蛋清一个，，
白果炒虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，我是在超市买的处理好的虾仁，白果去壳，在热水中浸泡后去皮去芯（很费时间…）。
步骤2，用料酒、盐、姜丝、淀粉、蛋清将虾仁腌制30分钟。
步骤3，葱姜用油煸香。
步骤4，倒入白果和虾仁翻炒2分钟。
步骤5，在小碗中倒入1勺生抽、少许盐、鸡精，倒入锅中继续翻炒。
步骤6，再翻炒2分钟以后出锅。
97Msw.com相关知识
白果芹菜炒虾仁
食材明细：
主料：：白果适量，虾仁适量，鸡蛋适量，芹菜适量，
辅料：：食用油适量，
配料：：盐适量，
白果芹菜炒虾仁的做法步骤：
1.白果去壳用沸水泡一下去皮。
2.将虾去壳取虾仁，加入蛋清拌匀。
3.芹菜洗净切段，焯水拔凉。
4.油锅烧热，放入虾仁炒至蛋清凝固。（最好捞出）
5.加入白果翻炒。
6.加入芹菜翻炒，加入盐、鸡精调味，即可关火
白果西芹炒虾仁的做法
秋意正浓，养生正当时。这里推荐一道润肺清炒的菜肴--西芹白果炒虾仁。秋季首推的常食白色食物是白果，它是营养丰富的高级滋补品，它富含粗蛋白、粗脂肪、还原糖等成份。有益肺气、护血管、延缓衰老等食疗作用和医用效果。西芹含有大量的粗纤维，可以刺激胃肠蠕动，虾仁则有补肾壮阳等功效，再配上几只小红椒，附之以由欧洲进口原料压榨、充氮保鲜、抗紫外线高颜值的油瓶包装的金龙鱼阳光葵花籽油烹炒，这粉、红、绿、黄的食材在富含不饱和脂肪酸和亚油酸的金龙鱼阳光葵花籽油中跳舞，本身就是一种健康和美的完美结合。这道菜营养价值很高，但白果虽好，不宜多食，每餐6粒左右为宜。三餐之外，善用善存。成年人时时各种压力缠身，吃饭不应时，膳食搭配不合理等时有出现，常常使身体处于各种多维元素不均衡状态，因此还要注意多维元素的补给。可以使用善存多维元素片，含有多种维生素和矿物质，补充我们日常饮食营养摄入不足~随着年龄的增长，我们的身体对营养的吸收能力会变得越来越弱，银善存多维元素片（曾用名：善存银片）加强了7种中老年人特需营养，适合50岁以上的中老年人选择。需要注意的是善存多维元素片和银善存都是OTC产品，服用前最好仔细看看说明书或者去正规医院咨询专业的医生。
材料：
虾仁150克，西芹适量，小红辣椒3个，葱姜丝少许，鸡蛋清少许，淀粉少许，金龙鱼葵花籽油适量，盐适量，
白果西芹炒虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，将白果开水中煮5分钟捞出去皮
步骤2，准备材料，西芹、小红椒斜切成段，葱姜切丝
步骤3，将虾仁用少许蛋清和淀粉拌匀
步骤4，锅中放入葵花籽油
步骤5，葱姜丝入锅小火爆香
步骤6，加入小红辣椒翻炒片刻
步骤7，加入虾仁炒匀
步骤8，加入西芹翻炒
步骤9，西芹9分熟加入白果、盐翻炒均匀起锅
步骤10，营养丰富的西芹白果虾仁就做好了
炒白果的做法
材料：
白果1盒，火腿半块，大蒜1根，胡萝卜半根，娃娃菜1棵，，
炒白果的做法的做法步骤：
步骤1，白果放入烧开的水中焯软，放进凉水，备用
步骤2，胡萝卜、娃娃菜切丝，火腿切丁，大蒜切条，备用
步骤3，热锅烧油，热油下蒜白丝，下火腿丁，下胡萝卜、娃娃菜翻炒，炒到7分熟加入焯软的白果，加盐，加鸡粉，翻炒到熟，加入大蒜青叶，炒熟蒜青，装盘！
炒白果~的做法
材料：
白果四条，胡萝卜适量，洋葱适量，黑木耳适量，香菇适量，青椒适量，五花肉适量，鱿鱼适量，
炒白果~的做法的做法步骤：
步骤1，鱿鱼洗净，去除眼睛软骨牙齿
步骤2，各材料切好待用
步骤3，五花肉炸好后，煸炒其他作料盛起
步骤4，炒白果
步骤5，倒入配料，最后加鱿鱼。加上一勺盐，一勺糖，少许料酒。
步骤6，噹噹噹（¯﹃¯）
白果炒鸡丁的做法
用料： 1、鸡腿肉5两，切丁。 2、白果2两。 3、青、红椒各半个，切粗粒。 4、香油1咖啡匙。 5、葱2棵，切段。 6、白糖1咖啡匙。 7、料酒1大匙。 8、盐、味精适量。 9、淀粉2大匙，加水调成芡汁。
做法： 1、将白果放沸水中煮5分钟后捞出待用。
2、在鸡丁中加入盐、料酒、淀粉1匙（另一匙加水成水淀粉），抓匀码味。
3、锅中放油烧至六成热，下鸡丁炒至发白后盛出沥干油。
4、将锅中的余油烧至5成热，下葱段炒出香味，倒入青红椒粒，加水2汤匙，沸后放盐、糖、味精搅匀。
5、将鸡丁、白果倒入锅中烧2分钟后，勾芡，放香油。
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