食材是美食味道最原始的来源,食材好,方能食得好!食材是美食文化的地基,哪些食材让你印象深刻?相信你应该喜欢小编整理的绿茶八宝汤圆的做法,供您参考,并请收藏本页!
材料:
杏仁,核桃,榛子,松子等(八种干果和糖),蜂蜜,水磨糯米粉120克,绿茶粉1小勺,温水100克,
绿茶八宝汤圆的做法的做法步骤:
步骤1,将各种干果去壳去内皮,和适量酥糖一起放入搅拌机,加入一勺蜂蜜,打成八宝馅料;
步骤2,糯米粉中加1小勺绿茶粉;
步骤3,慢慢加入温水,揉成不黏手的光滑粉团;
步骤4,粉团分成21克/个,馅料分成13克/个,分别揉圆。
步骤5,取一份粉团拍扁,捏成中间厚四边薄,放入馅料,用手的虎口处收口;
步骤6,然后揉圆,一个汤圆就做好了;
步骤7,锅里放水;
步骤8,沸腾后下入汤圆,不断用大勺推动汤圆,以防粘锅底,大火煮开,转小火,等汤圆浮起来,变大变软即可捞出。
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八宝鱿鱼的做法
材料:
鱿鱼,鲜虾,豌豆,胡萝卜,鸡蛋,火腿,玉米,木耳,大米,盐,糖,生抽,料酒,蚝油,
八宝鱿鱼的做法的做法步骤:
步骤1,将鱿鱼去头扒皮去内脏,清洗干净,洒上点料酒去腥
步骤2,大米浸泡水中后沥干水分(或是全用熟米饭与配料炒好)
步骤3,准备其他原料,鲜虾去皮,鸡蛋摊成饼再切小块,胡萝卜,火腿,木耳切丁,玉米粒
步骤4,将所有材料放在碗里(米也放入)加入调味料搅拌均匀
步骤5,将调好的馅料灌入鱿鱼身中,然后用几个牙签将收口处紧紧封住
步骤6,放入开水锅中大火蒸20-25分钟后取出,切成片
步骤7,锅中大火加入水+老抽+盐+糖+蚝油+淀粉调成汁浇在鱿鱼上,拌饭吃味道很棒
八宝梨的做法
材料:
梨适量,薏米适量,桂圆适量,枸杞适量,百合适量,核桃适量,芝麻适量,柠檬适量,
八宝梨的做法的做法步骤:
步骤1,桂圆去皮,取果肉。
步骤2,将桂圆薏米,百合枸杞洗净浸泡一个半小时。
步骤3,将薏米放入锅中煮30分钟后加入百合桂圆,枸杞和冰糖再煮30分钟。
步骤4,捞出食材,将碎核桃与食材混合在一起切成馅儿。
步骤5,窃取梨蒂,挖去梨核和部分梨肉作为容器。
步骤6,把梨放入淡盐水中浸泡5分钟后用清水洗净。
步骤7,将切好的馅儿放入梨身内,大功告成。
八宝菠菜的做法
炎炎夏季总是容易让人食欲不振,而夏季凉拌菜因其味清爽口会令人胃口大开。凉拌菜,就是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。今天的这道八宝菠菜既健康美味又简单易做,还等什么,快来试做一下吧。
材料:
菠菜250g,甜玉米粒20g,甜杏仁20g,核桃仁20g,胡萝卜20g,花生仁20g,熟白芝麻2g,香醋1勺,香油半勺,味极鲜酱油1勺,蚝油1勺,蒜3瓣,水发木耳20g,鸡精适量,盐适量,白糖适量,油泼辣子适量,,
八宝菠菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。木耳提前泡发,和甜玉米粒一起过开水焯熟,胡萝卜洗净去皮切寸段长短的细丝。
步骤2,菠菜洗净去根,入开水焯熟去草酸。
步骤3,蒜切成细小的蒜粒,加适量盐,鸡精,白糖,味极鲜酱油,香醋,蚝油,香油,油泼辣子(根据个人口味酌情添加)拌成凉拌料汁。
步骤4,将焯熟的菠菜晾凉,挤水后切成寸段,加入胡萝卜丝,核桃仁,花生仁,甜杏仁,甜玉米粒,木耳,浇上凉拌料汁,拌匀。
步骤5,最后撒上少许白芝麻即可。
步骤6,成品。
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