好的美食离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材了解很多吧？以下“水果软糖的做法”由小编为大家收集整理，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
水果软糖是很多小朋友的挚爱，不过市面上的水果软糖大部分都是用苹果胶做的，口感偏硬不说，一不小心还会发生呛到噎到的危险，所以并不适合小宝宝。今天要分享的这道水果软糖的做法，用新鲜水果来做‘果冻’型软糖，不仅抿一抿就能化开，给小宝宝吃很放心，而且原汁原味，关键是做法非常简单，手残党也能一次成功！如果再用上萌萌哒的模具造型，那就更加吸引宝宝了。
材料：
西瓜1块，橙子1个，吉利丁粉26g，细砂糖10g，
水果软糖的做法的做法步骤：
步骤1，把西瓜切小块并挑去瓜籽。
步骤2，倒入料理机中，打成西瓜汁。
步骤3，用滤网过滤一遍，取100g西瓜汁备用。过滤可以让成品的口感更加细腻。
步骤4，新鲜橙子去皮去籽。
步骤5，同样打成橙汁。
步骤6，用滤网滤出100g橙汁备用。
步骤7，把13g吉利丁粉、5g细砂糖和橙汁混合，拌匀。也可以用17g吉利丁片代替吉利丁粉，软化后加入。吉利丁之前介绍过很多次了，是动物胶原蛋白经部分水解所得到的水溶性蛋白质，用吉利丁做出来的果冻口感柔软且富有弹性，是非常不错的选择。另外，细砂糖的量可以根据宝宝口味自行增减。
步骤8，倒入小奶锅中，小火不断搅拌至吉利丁彻底融化。
步骤9，关火，静置放至冷却。
步骤10，装入裱花袋里。
步骤11，用同样的方法做好西瓜口味的。
步骤12，挤入模具中。如果家里没有卡通模具，可以用方形的容器来装盛，做好后切小块即可。
步骤13，依次做好后，放入冰箱冷藏4小时以上。
步骤14，等软糖完全凝固后，从模具中很轻易就能揭下来咯~
步骤15，脱模后的水果软糖，可以用密封罐装好，冰箱冷藏，3~4天内吃完。
97mSw.com相关阅读
法式水果软糖（草莓味）
材料：草莓果酱180克、苹果胶5克、白砂糖100（留30克作为糖用）、水饴20克、柠檬汁5克
做法：
1、苹果胶和20克白砂糖混合
2、果酱小火加热到约40度时，加上苹果胶和白糖的混合物，用勺子轻轻搅拌至完全融化
3、继续小火加热至果酱不停冒小泡泡时，加入50克白糖和20克水饴，搅拌均匀
4、继续小火煮十分钟，需要不停地用勺子搅拌，温度大概在107度的时候，加入柠檬汁拌匀
5、趁热将做好的果浆用小勺舀入模具中，冷却一个小时以上
6、脱模后均匀地裹上砂糖即可
小贴士：
1、果酱可以换任何一种，苹果、橙、百香果、芒果、树莓都可以
2、没有这种圆形模具，用大小合适的方形玻璃容器也可以，成型后切成小方块再裹糖也很漂亮
草莓软糖的做法
春雨绵绵的假日，给小朋友做点小零食吃吃挺不错的。
材料：
草莓400-500g，白糖20g，吉利丁粉20g，，
草莓软糖的做法的做法步骤：
步骤1，草莓买好
步骤2，这个准备好
步骤3，草莓汁自己打好备用
步骤4，吉利丁粉加白糖混合搅拌好
步骤5，将草莓汁倒入锅里，搅拌好的吉利丁粉和糖一起倒入，中火加热
步骤6，如图沸腾后关火
步骤7，筛子过筛下
步骤8，倒入心形模具里，入冰箱冷藏2-3小时
步骤9，成型啦
步骤10，可以放干装袋保存好，开吃
天然橙汁软糖的做法
橙子含有丰富的维生素及柠檬酸、苹果酸、果胶等成分，橙子中的维生素C含量很高，有利于补充乳类的维生素不足，其果肉酸甜适度，富有香气。可解油腻，消积食，增强儿童的抵抗力。鲜橙汁的美味让我们对它喜爱有佳，将橙子榨成汁后，外出携带方便而且解渴，同时，橙汁也有多种功效，常喝橙汁不但能防病，还能卸妆、洁肤。
材料：
橙子两个，细砂糖35g，麦芽糖70g，吉利丁片（粉）10g，
天然橙汁软糖的做法的做法步骤：
步骤1，准备相关食材
步骤2，橙子去皮切块
步骤3，置入料理机中
步骤4，选择果蔬汁键运行至结束，过滤至杯中
步骤5，过滤至杯中
步骤6，吉利丁片用凉水泡软
步骤7，取一半橙汁放入锅中再放入吉利丁片，隔着热水加热到吉利丁片融化后关火
步骤8，剩下的橙汁放入麦芽糖和砂糖，放入锅中开火熬煮。煮到沸腾（筷子沾一点放入冷水中，可以凝固即可）关火放凉
步骤9，倒入橙汁吉利丁液，混合均匀
步骤10，倒入硅胶模具中，放入冰箱冷藏4小时即可
步骤11，取出可粘上砂糖
步骤12，好吃又好看
步骤13，健康美味自制软糖
手工芝麻软糖的做法
材料：
水a100g，麦芽糖30g，糖23g，盐少许，吉利丁粉23g，太白粉12g，水b95g，浓缩柠檬汁20g，香草油1g，熟芝麻30g，
手工芝麻软糖的做法的做法步骤：
步骤1，将吉利丁粉与太白粉放入一个碗中，加入95g的水混合搅拌均匀备用。
步骤2，糖与麦芽糖放入锅中，然后加入少许盐，加入100g的水，直火加热至完全沸腾。
步骤3，将之前准备好的吉利丁加入，边加热边搅拌至完全溶解即可熄火。
步骤4，再加入香草油与浓缩柠檬汁混合拌匀。
步骤5，将浆料分成两等份，将一半浆料加入一半的熟芝麻。
步骤6，浆料倒入底部蒙好保鲜膜的方模中送入冷柜中冷藏成型。
步骤7，取出后撕掉保鲜膜，再铺上新的保鲜膜在方模边缘，芝麻面朝下摆入备用。
步骤8，另一半浆料加入剩余的芝麻拌匀。
步骤9，浆料倒入准备好的软糖表面，入冷柜中冷藏至凝固。
步骤10，从模具中取出后切成小块即可。
洛神花软糖的做法
材料：
洛神花15朵，洛神花汁100g，麦芽糖30g，水300g，糖30g，盐少许，吉利丁片30g，树薯粉15g，洛神花汁95g，，
洛神花软糖的做法的做法步骤：
步骤1，将300g的水与洛神花放入锅中，直火煮沸后熄火焖10分钟使其入味。
步骤2，过滤出洛神花，取汁备用。
步骤3，取100g的洛神花汁与麦芽糖一起放入锅中，再加入糖、盐一起煮至完全溶解后熄火。
步骤4，将树薯粉放入碗中，加入95g的洛神花汁混合搅拌呈糊状。
步骤5，将4冲入熄火的浆料中混合拌匀，继续加热至浆料呈透明浆糊状。
步骤6，加入提前泡软的吉利丁片混合拌匀至胶体完全融化。
步骤7，浆料填入模具中，送入冷冻柜中冷冻使其凝固。
步骤8，凝固后从模具中取出，表面裹上一层糖粉即可完成。
食材大全《水果软糖的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了水果软糖专题，希望您能喜欢！
