食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在食材文化，你对食材有一定研究吗？根据你的需要，小编精心整理了莲藕骨头汤--秋冬必饮营养养生汤水的做法，仅供参考，欢迎阅读。
颜色漂亮，汤汁香甜，营养丰富。秋冬必不可少的一款靓汤哦。
材料：
猪骨（扇骨，大骨，排骨，筒骨均可）300g，莲藕1节，莲子10粒百合5片，党参1根芡实10粒，淮山2片薏米20粒，红枣1颗生姜2片，
莲藕骨头汤--秋冬必饮营养养生汤水的做法的做法步骤：
步骤1，骨头飞水，用水冲洗干净。莲藕切块。各种材料洗干净，略泡一下。
步骤2，所有材料放入砂锅，加水。选择快速汤3小时。我用的是电炖锅，我是懒人，电炖锅省事，不用守着看。
步骤3，时间到了，放少许盐即可。
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骨头汤水饺
食材明细：
主料：：水饺皮一斤，韭菜半斤，豆腐干二块，猪肉馅一斤，大葱5根，
辅料：：盐少许，花椒面半匙，生抽一匙，料酒一匙，菜籽油半匙，
骨头汤水饺的做法步骤：
1.韭菜切成细粒。小葱也切好加一点菜籽油锁住水分。。这个韭菜想他出水的话就放盐不想他出水的话就放油。
2.豆腐干。我喜欢用薄的小的那种，切成细粒。
3.姜蒜剁碎。
4.准备一个大盆。方便一会儿搅拌。把所有的。材料放进大盆。
5.放进去所有的调料。（这个肉馅要选两分肥八分瘦的。）
6.顺一个方向均匀搅拌。
7.把水饺儿包好。这个空档准备高压锅压好骨头汤。今天我用的是童子骨里面加了点绿豆。
8.温水下锅。这个主里面放一点盐，防止粘皮。水饺。煮的浮起来以后再加一点冷水。这样煮出来的口感会很好。继续煮至熟透。
9.把饺子捞起来。然后把煮好的骨头汤到上就行了。可以在汤里面加一点味精。
小贴士：
里面的馅可以自由搭配。
冬瓜莲藕骨头汤
食材明细：
主料：：猪骨适量，冬瓜适量，莲藕适量，
辅料：：盐适量，醋适量，酒适量，姜适量，
冬瓜莲藕骨头汤的做法步骤：
1.材料备好
2.都切块
3.锅里放少量油下入姜，骨头炒变色加水烧开后撇去浮沫，下入酒和少量醋去味和提出骨头中的钙
4.下入莲藕和冬瓜再次烧滚，放入电压力锅中压10分钟即可
5.出锅
小贴士：
不喜欢冬瓜，莲藕过烂的话，中途再放入
水要一次性加足
出锅后再放盐调味
玉米莲藕骨头汤
食材明细：
主料：：桶骨2根，玉米3根，莲藕1节，
辅料：：枸杞若干，葱若干，生姜若干，
配料：：盐2小勺，味精1小勺，料酒2勺，
玉米莲藕骨头汤的做法步骤：
1.准备好2根筒骨，玉米，莲藕
2.生姜切片，葱白切断，剩下的切成葱花
3.莲藕切片，待用
4.玉米切成段
5.锅内放水，煮开，入筒骨，去血水
6.水开后，把筒骨捞出，换到砂锅内。
7.放出葱段和生姜，料酒。煮开，放入玉米一起炖。约半小时后，放入莲藕片。
8.2小时后，放入盐和味精，调味。撒上葱花，看，香喷喷的汤就好了。
莲藕绿豆骨头汤，棒棒哒?
食材明细：
主料：：骨头适量，莲藕适量，
辅料：：绿豆适量，百合适量，党参黄芪适量，莲子适量，红枣适量，枸杞适量，
莲藕绿豆骨头汤，棒棒哒?的做法步骤：
1.把配料准备好，其实我也不知道为什么要放绿豆，以前在家爸爸说买两块钱绿豆回来（五人份的汤）应该是降火吧。
2.莲藕洗干净，我比较喜欢吃胡萝卜就放了，可放可不放。
3.配料就这样，然后加水。
4.两个小时后浓浓的汤就可以尝啦。
“妈妈的味道”莲藕玉米骨头汤
食材明细：
主料：：莲藕200g，玉米1个，骨头300g，
辅料：：盐2g，葱1g，姜1g，
“妈妈的味道”莲藕玉米骨头汤的做法步骤：
1.准备好食材。
2.汤骨洗净焯水，再用冷水冲洗干净。
3.莲藕去皮洗净切块，玉米洗净切断备用。
4.锅内加入足量水，放入焯好水的汤骨和切好的莲藕，放入几片姜，大火煮开转小火炖煮2小时。
5.加入玉米再炖煮20分钟。
6.加入盐，撒上葱花即可。
小贴士：
盐根据自己口味放。
百合莲藕骨头汤
食材明细：
主料：：猪脊骨500克，莲藕500克，百合干品10克，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，
百合莲藕骨头汤的做法步骤：
1.猪脊骨用砍刀砍成小块。
2.砍好的猪脊骨冷水下锅放入火上焯一下水，然后洗净血污浮沫。
3.莲藕去皮洗净切成小块。
4.百合提前用水泡发一小时。
5.把洗净的骨头、莲藕、百合放入电压锅内。
6.加入适量水，接通电源选择“排骨”功能，让电压锅开始工作。
7.电压锅结束工作泻压后放入适量盐、少许胡椒粉和鸡精即可食用。
小贴士：
1、骨头在放入汤锅之前要先焯一下水并洗净血水，这样汤色才会清鲜。
2、莲藕要选老一些这样才可口。
感谢您阅读“97美食网”的《莲藕骨头汤--秋冬必饮营养养生汤水的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了骨头汤的做法专题，希望您能喜欢！
