食材构成了美食最基本的部分,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材了解很多吧?由此,有请你读一下以下的“蒜蓉粉丝开背虾+我要上首页下饭家常菜的做法”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
生活中我和七月都是挺喜欢吃大虾的,每次做的大虾基本都是我们吃掉了。七月爸爸一直和我说让我做粉丝蒸大虾,那样他就有粉丝吃了。这不给他做了蒜蓉粉丝蒸大虾,他说,这样做的粉丝真好吃,味道非常的鲜美
材料:
大虾8只,粉丝50g左右,白糖适量,醋适量,生抽适量,蒜适量,
蒜蓉粉丝开背虾+我要上首页下饭家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,用剪刀剪开虾背,剪的稍微深点,不要剪到虾的肚子!除去虾线
步骤2,用刀背,轻轻在剪刀的虾背上剁,让虾肉变得松软,回头更容易入味
步骤3,蒜洗干净,拍成蒜粒
步骤4,锅中放入适量的油,和炒菜差不多的油!油热放入蒜粒,不停翻炒
步骤5,蒜炒至金黄捞出
步骤6,炒好的黄金蒜冷却后,放入一勺生抽,小半勺白糖,几滴醋,适量的盐,搅拌均匀
步骤7,粉丝提前泡好洗干净剪短
步骤8,将处理好的大虾摆放在粉丝上
步骤9,将黄金蒜油放在虾背上,多余的放在盘子中央!
步骤10,上锅大火蒸15分钟,最后出锅撒点葱
步骤11,其实最好吃的是粉丝了,虾汁流入到粉丝中去,让粉丝夹杂了虾的鲜香
步骤12,美味的家常菜,
97msw.coM精选阅读
秋葵蒸蛋我要上首页下饭家常菜的做法
秋葵的营养价值极高,秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,它的属性偏寒凉,脾胃虚寒不宜多食。今天我们就来做一款老少皆宜的秋葵蒸蛋。
材料:
鸡蛋3个,秋葵3个,温水适量,盐适量,蒸鱼豉油(生抽)适量,香油适量,
秋葵蒸蛋我要上首页下饭家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材鸡蛋、温水、洗净的秋葵
步骤2,鸡蛋液:温水=1:1.5,温水倒入蛋液加入适量食盐打散,滤网过滤一下去浮沫,秋葵去蒂切片。
步骤3,秋葵摆到蛋液上,盖上保鲜膜,入烧开水的蒸锅上,蒸8分钟左右(根据蛋液多少进行调节),我这个蒸了7分钟刚好
步骤4,蒸好出锅
步骤5,又嫩又滑
步骤6,喜欢蒸鱼豉油和香油味道可以适量加入哦
蒜蓉丝瓜我要上首页清爽家常菜的做法
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。吃丝瓜,正当季哦!参与活动:#我要上首页!之夏日清爽家常菜#
材料:
丝瓜两根,大蒜大量,盐,白糖适量,红椒适量,植物油适量,,
蒜蓉丝瓜我要上首页清爽家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,丝瓜去皮,切成条状。葱,姜,红椒切丝,大蒜切成碎末状。(葱姜蒜红椒忘记拍照了)
步骤2,锅中放油,油热后,放入葱姜,炒香。
步骤3,倒入丝瓜,蒜末翻炒。
步骤4,加入一点儿开水,放入适量盐,少许糖,红椒翻炒即可。
步骤5,清爽不清爽?
鱼儿毛血旺我要上首页之下饭家常菜的做法
材料:
午餐肉一盒,鸭血一盒,毛肚150g,黄豆芽300g,海带300g,千叶豆腐250g,豆油皮250g,蘑菇150g,葱适量,姜适量,蒜适量,盐适量,毛血旺调料2/3,花生油适量,花椒适量,熟芝麻少许,木耳适量,,
鱼儿毛血旺我要上首页之下饭家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,所有食材
步骤2,辅料
步骤3,图中食物热水过水
步骤4,调料、葱姜蒜煸炒
步骤5,加入菜类煸炒
步骤6,加入热水、少许盐入味
步骤7,码盘,浇少许花椒油和芝麻
步骤8,吃起
干锅鸡杂我要上首页下饭家常菜的做法
从小到大,我都很爱吃杂一类的食物,鸡胗鸡肝什么的我都爱,麻辣鲜香脆爽,不仅是下饭,夏天喝点啤酒搭配,更过瘾哦参与活动:#我要上首页!之下饭家常菜#
材料:
鸡胗250克,鸡心250克,西芹3根,杭椒4根,美人椒10个,洋葱半个,郫县豆瓣30克,酒酿15克,葱1段,姜2片,大蒜半头,料酒20毫升,花椒20粒,香油几滴,
干锅鸡杂我要上首页下饭家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胗鸡心处理干净,切花刀备用。
步骤2,烧开水,然后放入一片姜,几粒花椒。
步骤3,水开后放一些料酒进去,然后放入鸡杂汆烫,去味,变色后捞出。
步骤4,洋葱切丝,放到干过底部铺好。留一小部分备用。
步骤5,青红椒切小段。
步骤6,芹菜切段。
步骤7,准备好了以后,锅中放底油,我用的是菜籽油。
步骤8,放入葱姜蒜煸炒一下。
步骤9,放入鸡杂。
步骤10,抓一点洋葱进来炒。
步骤11,放一大勺豆瓣酱,翻炒均匀。
步骤12,放一勺米酒酿,也可以用糖,用来中和味道。
步骤13,放入青红椒。
步骤14,最后放芹菜,炒匀,然后放一点鸡粉。
步骤15,放到干锅里,淋上一点点香油,完成。
鱼香肉丝我要上首页下饭家常菜的做法
酸爽的肉丝咸鲜的口感就着米饭一口接一口根本停不下来
材料:
猪里脊200g,茭白100g,胡萝卜50g,黑木耳50g,姜末10g,蒜末10g,淀粉5g,生抽5ml,红醋5ml,花生油10ml,料酒5ml,食盐少许,
鱼香肉丝我要上首页下饭家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备原材料
步骤2,原材料改刀
步骤3,肉丝用少许淀粉、生抽、料酒抓匀腌制10分钟
步骤4,蔬菜丝倒入开心焯水备用
步骤5,热油将姜末、蒜末、剁椒爆香
步骤6,倒入肉丝快速划开
步骤7,肉丝变色倒入焯水蔬菜丝炒匀
步骤8,倒入由淀粉、生抽、料酒、红醋、少许食盐调制的味汁
步骤9,炒匀微微收汁
步骤10,出锅啦
步骤11,成品呐
香葱土豆我要上首页下饭家常菜的做法
土豆也叫马铃薯,含有大量的淀粉,蛋白质含量也非常高,还含有丰富的B族维生素。经常吃土豆能抗衰老,还能吃吃好身材。香葱土豆,美味简单好吃。参与活动:#我要上首页!之下饭家常菜#
材料:
土豆500克,油6ml,盐3克,酱油3ml,香葱20克,,
香葱土豆我要上首页下饭家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,土豆洗净去皮,切块;
步骤2,土豆块放入盐水中浸泡5分钟,捞出,沥干水待用;
步骤3,热锅倒油,放入土豆块翻炒;
步骤4,土豆翻炒至八成熟,加入酱油继续翻炒;
步骤5,土豆炒熟加入盐、香葱,炒均即可。
酸辣藕丁我要上首页下饭家常菜的做法
这道酸辣藕丁,酸酸甜甜、辣辣脆脆的,非常好吃、下饭
材料:
藕1节,香葱1棵,油适量,盐适量,白醋16g,老抽5g,白砂糖20g,干辣椒3个,青尖椒半个,红尖椒半个,水淀粉20g,,
酸辣藕丁我要上首页下饭家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,藕去皮
步骤2,藕切1厘米左右的丁,冲掉上面的淀粉
步骤3,水开放入藕丁焯水1分钟
步骤4,藕丁捞出到冷水中
步骤5,白醋、糖、盐、老抽调匀
步骤6,干辣椒、香葱、青红尖椒切小段
步骤7,锅里放入油小火爆香干辣椒
步骤8,放入藕丁炒半分钟
步骤9,放上料汁炒匀
步骤10,放入香葱、青红椒炒半分钟
步骤11,加入水淀粉炒匀就可以了
步骤12,炒好立即出锅
步骤13,好吃下饭
步骤14,美味
步骤15,成品图
蕃茄炒菜花我要上首页下饭家常菜的做法
材料:
蕃茄一个,菜花250g,
蕃茄炒菜花我要上首页下饭家常菜的做法的做法步骤:
步骤1,菜花洗净,泡盐水20分钟,冲洗干净,掰开成适当大小
步骤2,蕃茄切开成块
步骤3,葱呛锅,炒香后放入蕃茄,炒至出红油,放入蕃茄沙司两勺,或者蕃茄酱
步骤4,放入糖1~2勺,盐半勺
步骤5,放入菜花,翻炒,盖锅盖,约3到5分钟
步骤6,大火收汁出锅
喜欢《蒜蓉粉丝开背虾+我要上首页下饭家常菜的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蒜蓉粉丝开背虾专题,希望您能喜欢!