食材在我们生活中随处可见，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材的发展推动着美食文化的发展，哪些食材让你感兴趣？由此，有请你读一下以下的“椰汁西米露的做法”，但愿对你的学习工作带来帮助。
记忆中，第一次吃到西米露，是在十多年前参加一个表姐的婚礼上，在上海静安的希尔顿办的喜酒，那时候希尔顿可是个相当高档的地方，椰汁西米露是酒席上的最后一道甜品。其他的菜肴已经完全都没了印象，但是这道甜品，确一直记在心头。那时候的我，一直觉得西米露是个奢侈品。小西米一直都是我的最爱，椰汁也是我的最爱，两个组合在一起，更是我的心头好。做法简单，材料易买。外面的奶茶铺铺天盖地，珍珠奶茶也是我的最爱，不过珍珠不健康，小西米可就不同了。西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
材料：
小西米100g，糖2勺，椰汁200ml，，
椰汁西米露的做法的做法步骤：
步骤1，一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里,要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底
步骤2，煮到西米半透明，中间一个白点
步骤3，用漏勺捞出，过滤，小西米过冷水
步骤4，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮
步骤5，一直煮到全部透明，用漏勺捞出
步骤6，将椰汁倒入碗内，放入2勺糖拌匀，将小西米放入其中
步骤7，，放入冰箱冷藏即可使用
97msW.com相关推荐
[椰汁西米露]的做法
夏日想自制些饮品，椰汁西米露比较简单，正好都有料，就拿来做，顺便煮了几个冰箱里的自制芋圆，Ｑ弹的~冰冰爽的~清凉又健康
材料：
西米100g，椰浆200ml，糖适量，炼乳一大勺，
[椰汁西米露]的做法的做法步骤：
步骤1，.锅中烧开水，把西米直接放进锅中煮。不断地搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。（大概需要煮10分钟）盖上锅盖直到小白点没了全变成透明色。
步骤2，把煮好的西米过凉水，这时西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
步骤3，锅里放入水、糖小火煮开至糖融化，倒入椰浆加一勺炼乳。
步骤4，将煮好的椰奶倒入西米中，放凉
步骤5，加入喜欢的芋圆冰镇下就可以享用了
芒果椰汁西米露的做法
宝们说要吃，于是就做了。宁肯辛苦点，也不愿外边买，大热天煮个西米真不容易。
材料：
西米300g，芒果3个，椰汁400ml，，
芒果椰汁西米露的做法的做法步骤：
步骤1，食材集合如图示
步骤2，锅里烧足量多的开水，烧开放入西米，边搅拌边煮，煮十五分钟再焖五分钟
步骤3，这时只有一半透明，一半白心，捞出过凉水。
步骤4，再烧一锅水烧开，放入西米再煮十五分钟焖五分钟，捞出过凉水。再烧水，最后煮十分钟，还有一点白心，焖十分钟
步骤5，最后就如图示透明
步骤6，事先准备好凉白开放冰箱冷藏制成冰水，将煮透的西米放入浸泡捞出
步骤7，芒果削皮，部分切丁，部分准备打碎
步骤8，将一半芒果放料理杯，倒入适量椰汁，打成芒果椰汁
步骤9，将西米捞出放盆里，倒入芒果汁，椰汁拌勻
步骤10，倒入芒果粒拌匀放冰箱冷藏即可。
步骤11，成品
椰汁木瓜西米露的做法
材料：
西米三分之一碗，木瓜一个，椰浆200ml，牛奶100ml，冰糖适量，，
椰汁木瓜西米露的做法的做法步骤：
步骤1，开锅煮西米,煮好之后隔水放凉备用....(忘记了煮西米这个部分)关于西米的煮法是:开水放入西米...水滚2分钟,关火闷5分钟..(西米还看到一小白点)..捞起,,,重复此步骤1次!!第二次要看到西米全透明再捞起!放凉备用
步骤2，木瓜一个，去皮，切粒。
步骤3，锅里放一碗水，烧开后，慢火倒入椰浆，喜欢的话，可以再加入100ml牛奶。再加入冰糖一块，看自己喜欢的甜度。慢火，时而搅拌，至冰糖溶化。关火备用。
步骤4，用搅拌机，将半只木瓜搅拌成木瓜汁，备用。
步骤5，将煮好的椰汁装在容器中，放入西米，放入切好的木瓜粒。
步骤6，最后，放入木瓜汁，就可以吃了！
椰汁芋头西米露的做法
西米是一种纯淀粉制品，在经过一定的加工工序之后制作而成，具有温中健脾、补肺、化痰的作用。西米吃法多样，比较常做的是西米露。
材料：
西米200克，芋头450克，椰浆400克，水适量，冰糖150克，，
椰汁芋头西米露的做法的做法步骤：
步骤1，西米放入适量的水中开关煮，煮的过程要搅拌几次，让西米不要粘成团
步骤2，煮到周边透明，中间有个小白点关火
步骤3，倒掉三分之二的水，再放入适量的凉水，让西米不粘连，盖上盖子待用
步骤4，另外用一个锅放入适量的水和芋头，加入冰糖煮到芋头变软
步骤5，浸泡好的西米去掉水放入煮芋头的煲里，再放入椰奶，稍微煮滚即可
步骤6，盖上盖子焖几分钟，西米就会完全变透明
步骤7，成品
感谢您阅读“97美食网”的《椰汁西米露的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了椰汁西米露专题，希望您能喜欢！
