食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的重点就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?小编为大家呈上收集和整理的港式甜品【杨枝甘露】的做法,为方便后续阅读,请你收藏本文。
材料:
椰浆250ML,牛奶100ML,大芒果2个,西柚1个,西米1/4杯,白砂糖1汤匙,
港式甜品【杨枝甘露】的做法的做法步骤:
步骤1,芒果十字花刀切块取果肉
步骤2,一只芒果的果肉(约135G)加牛奶、椰浆还有白砂糖混合
步骤3,用搅拌机打成果泥如果想要清爽一点的话可以增大牛奶比例,也可以换成椰汁
步骤4,另一只芒果也切块,西柚剥出果肉
步骤5,将芒果丁和西柚果肉和打好的椰浆芒果泥混合
步骤6,再加入煮好的西米混合即可我煮了1/2杯,量有点大,最后混了大约1/4杯(西米Q弹无白芯的煮法参见:芒果西米捞http://www.douguo.com/cookbook/227769.html)
步骤7,成品~
97msW.com相关推荐
港式甜品杨枝甘露的做法
杨枝甘露是一种港式甜品,主要食材是西柚和芒果,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。
材料:
芒果2个,椰浆120g,牛奶50g,白砂糖30g,西米适量,西柚半个,
港式甜品杨枝甘露的做法的做法步骤:
步骤1,西米煮至无白芯过凉水备用
步骤21,个半芒果切块跟牛奶、白砂糖放入料理机打好
步骤3,加入椰浆拌匀
步骤4,加入西米混合好,用保鲜膜封好放冰箱冷藏3小时以上
步骤5,冷藏好取出,把半个芒果切块、西柚撕碎放在杨枝甘露上面,可以开喝了
步骤6,冰冰凉凉的很爽哦
经典港式甜品--杨枝甘露的做法
炎热的夏天,甜品是最好的解暑品。现在正值芒果的季节,很甜很好吃。自己做的杨枝甘露料足,芒果味浓郁,完胜满记甜品。
材料:
芒果500g,红柚(或西柚)200g,西米100g,细砂糖50g,椰浆250ml,纯牛奶250ml,
经典港式甜品--杨枝甘露的做法的做法步骤:
步骤1,红柚取果肉搓散备用;
步骤2,芒果洗净去皮,取一半果肉切成方形小块备用,另一半搅汁;
步骤3,另一半芒果肉放入搅拌机内,加入细砂糖;
步骤4,再倒入椰浆、牛奶搅打至无明显颗粒即可;
步骤5,将搅打好的芒果椰奶液放入冰箱冷藏备用。
步骤6,煮西米:水烧沸后放入西米,中大火焖15分钟。
步骤7,关火,继续焖10分钟至完全透明。如果西米没完全透明不用担心,还要再煮一次。沸水后继续煮10分钟,如果还没透明就继续焖10-20分钟。
步骤8,用冷水过两到三次。
步骤9,碗底铺上西米,倒入芒果椰奶液,最后放入切好的芒果粒和红柚即可。
步骤10,成品。
步骤11,自己做的料超足!
步骤12,芒果味浓郁。
步骤13,简直不要太好吃!!
相信《港式甜品【杨枝甘露】的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了杨枝甘露专题,希望您能喜欢!