食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？经过收集，小编整理了金枪鱼派的做法，有需要的朋友就来看看吧！
第一次做这个西班牙金枪鱼派。首先，作为一个南方人，我不经常做面食；其次，作为一个山里人，我不经常做西式。所以这个东西对我真是挑战啊。卖相是差了点，但总体味道是一流的。尤其用的是油辣味的金枪鱼罐头，味道很足。耗了我差不多两个小时的时间啊…………
材料：
雄鸡牌金枪鱼罐头1罐，土豆2个，面粉1小碗，鸡蛋2个，洋葱1个，番茄酱适量，罗勒少许，盐少许，大蒜适量，食用油少量，黄油小块，酵母很少，香草很少，，
金枪鱼派的做法的做法步骤：
步骤1，首先，温水加酵母，盐，黄油来和面，关于面粉的份量，我真的没什么谱，也不知道多重。就感觉着一小碗吧，反正少了就做mini派，多了就多做一个煎饼。我以前也不会和面的（普通面粉普通面粉最普通的面粉）
步骤2，和好以后，用保鲜膜包着滚一边放着。（别问我为什么这么做，教程说的）
步骤3，准备材料，这个时候事情多。土豆切丝，罗勒洗干净，鸡蛋煮熟剥皮，洋葱切丁，大蒜切小。当然还有最重要的，打开雄鸡金枪鱼罐头，把里面的油去除。
步骤4，OK，herewego.下面去打开电磁炉，先放油，把蒜片炒到微黄。
步骤5，放下洋葱，随意翻炒几下，记住，随意点，不用太刻意。然后火关小些。
步骤6，金枪鱼和土豆丝放进去，又一次随意翻几下。放盐，这个时候放盐，让可爱的土豆充分吸收。
步骤7，差不多感觉可以，就挤一大坨番茄酱进去，继续随意翻。也可以用披萨酱，或是其它什么酱……豆瓣酱的话，就算了吧。
步骤8，放罗勒和碎鸡蛋进去，炒好就放那边闲置着吧，等下再用
步骤9，最早之前的面团分成两份，一份擀成面皮做底，然后把刚刚的料均匀的铺进去，面不要太薄，不然破掉的。
步骤10，然后，另一块面盖在它上面，粘合起来，用多一点点的面，弄成面条随便铺个丝网（个人爱好，你也可以弄个生日快乐什么的）。最后用蛋液刷在表面上，撒点香草，再在上面用叉子叉几个洞。就可以扔去烤箱里面啦，200度30分钟。喝杯茶等着去…………
步骤11，出炉了，样子虽然丑了点，但…………我们不用在意这些细节，对吧，整体还是是非常好吃哒。
97Msw.com相关知识
法式金枪鱼番茄洛林派
食材明细：
派饼用：：高筋面粉250g，黄油150g，鸡蛋1个，水5勺（或牛奶），砂糖1勺，
辅料：：番茄1公斤，埃蒙塔芝士150g，鸡蛋3个，奶油150ml，牛奶150ml，第戎黄芥末3勺，
调料：：盐少许，胡椒少许，
法式金枪鱼番茄洛林派的做法步骤：
1.面粉，砂糖干搅拌，放进切小块的黄油，继续干搅拌，直到黄油和面粉合成细沙的状态
2.放进鸡蛋，搅拌均匀
3.加入牛奶，继续揉面
4.等形成一个大面团，停止揉面，放进冰箱冷藏30分钟左右
5.把冷藏好的面团擀薄
6.放进涂均黄油的烤盘里，用叉子轻轻差洞
7.在饼上涂均黄芥末酱，上面放满切好的番茄
8.鸡蛋，牛奶和奶油搅拌均匀，再撒入盐和胡椒
9.番茄上放切小块的埃蒙塔芝士，倒入刚做好的牛奶鸡蛋汁，放进预热到180度的烤箱烤40分钟左右即完成
小贴士：
用叉子在饼里插洞的时候小心不要插透，要不然蛋汁会通过那些小洞洞流出以后积满在饼底下，这样烤出来的派饼不会烤脆哦
雄鸡标金枪鱼罐头金枪鱼色拉的做法
非常感谢豆果给我这次试用机会,雄鸡标™罐头选用来自太平洋及印度洋深海海域的优质野生金枪鱼。深海鱼的蛋白质含量高，比起其他肉类脂肪含量较低。雄鸡标™尝试对不同的食材进行搭配，为顾客开发了多样化的金枪鱼产品，下班回家做道快手色拉再简单方便不过了，而且关键还非常美味！
材料：
雄鸡标金枪鱼，生菜，黄瓜，土豆，柠檬汁，海盐，胡椒，，
雄鸡标金枪鱼罐头金枪鱼色拉的做法的做法步骤：
步骤1，土豆削皮煮熟，黄瓜切片，生菜切丝，控干水分加入雄鸡标金枪鱼罐头，柠檬汁拌匀，最后加入海盐和胡椒调味。
金枪鱼的价格-金枪鱼如何选购
冰鲜金枪鱼口感清爽、不油腻，肉质有弹性，吃到口中会有余香；CO金枪鱼吃起来无香无味，肉质干粘；超低温金枪鱼则介于两者之间。
金枪鱼的价格金枪鱼的价格相对于一般鱼类来说是比较贵的，根据部位的不同价格也会有所不同，每公斤在400至1200元不等，即金枪鱼每斤价格在200至600元左右。
蓝鳍金枪鱼的身体基本可分成大腹、中腹、赤身和腮帮子肉几部分。大腹部位的鱼肉油脂丰厚，呈粉红色，价格最贵；中腹肉口味次之，颜色稍深，价格比大腹部位的肉便宜；背部的肉呈鲜红色，肉质同样鲜美细腻，名叫赤身，油脂较少，价格最便宜。
据说最昂贵的超低温蓝鳍金枪鱼，大腹部位的鱼肉可以卖到1600元/公斤左右，冰鲜的蓝鳍金枪鱼大腹肉甚至可以卖到2500元一公斤。但殊不知，蓝鳍金枪鱼有两块腮帮子肉才是至珍至贵的，每一两的市场价格为2800元，在日本，日料店的老板都舍不得拿出来卖，只用它招待最尊贵和重要的朋友。这条蓝鳍金枪鱼的鱼身，大多部位的颜色都像是牛肉的那种酱红色，只有这两块腮帮子肉，呈现出一种淡淡的红色，其间还很整齐地分布着白色的脂肪纹理，凑近闻一闻，没有丝毫的鱼腥味，倒有一股子新鲜肉类的香味。
除了购买新鲜的金枪鱼，很多人都会购买食用方便的金枪鱼罐头，比如：泰国进口雄鸡标水浸金枪鱼罐头185g18.5元、泰国进口雄鸡标葵花油浸金枪鱼罐头185g17.5元、俄罗斯进口金枪鱼罐头儿童原味金枪鱼肉14元等等（以上金枪鱼罐头价格仅供参考）。雄鸡标金枪鱼罐头是比较多人选择的，价格一般在20元左右，建议妈妈们可选择它。
如何选购金枪鱼
购买金枪鱼主要从它的形态、色泽、口感来更好地选择金枪鱼，具体如下：
看形态。
鱼体呈纺锤形，酷似鱼雷，尾鳍呈新月形。鱼鳞已退化为小圆鳞。
品口感。
冰鲜金枪鱼口感清爽、不油腻，肉质有弹性，吃到口中会有余香；CO金枪鱼吃起来无香无味，肉质干粘；超低温金枪鱼则介于两者之间。
看色泽。
冰鲜金枪鱼呈暗红色或褐色，且颜色天然不均匀，背部较深腹部较浅；超低温金枪鱼颜色较暗，光泽度次之；CO金枪鱼（经过一氧化碳处理）肉色呈粉红色，颜色均匀而无光泽。
总之，在选购金枪鱼或者是其他鱼类的时候，都要以新鲜为主，保证鱼的新鲜才能保证食物的鲜美。
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