食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材有一定研究吗？以下是小编为大家整理的“酸辣白菜汤的做法 ”,建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
这碗汤端上桌我弟吃了3碗饭哦。嘻嘻嘻。。。。。。
材料：
大白菜小半颗，辣椒酱[是我家自己剁的，如果没有可以用买的豆瓣酱]3大匙，醋适量，盐适量，鸡精少许，生姜3片切丝，大蒜3瓣切片，猪油一小块，菜籽油和椒辣酱差不多，水比白菜要多，
酸辣白菜汤的做法的做法步骤：
步骤11，把清洗干净的大白菜改刀成小快，姜和蒜切丝和切片。
步骤22，锅里倒如适量油炒辣椒酱，炒出红油就可以放水了。
步骤33，加水。。。
步骤44，利用等水烧开的时间，准备一个乘汤的碗，里面放一小块猪头和一点点鸡精。
步骤5，水烧开后倒入白菜，姜，蒜。等水再次烧开关火调味，加少许醋，盐。
步骤6，做好了的。
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泡菜汤(辣白菜汤)
食材明细：
主料：：酸辣白菜少许，猪五花肉2两，豆腐一块，
辅料：：大葱一根，
配料：：盐适量，味精适量，
泡菜汤(辣白菜汤)的做法步骤：
1.先准备好配料:
五花肉切片
大葱切段
豆腐切块
因人而异不必追求大小~~嘿嘿
2.首先在锅里放切好的辣白菜,然后等锅开了的时候放进切好的五花肉,煮15分钟左右....
3.五花肉熟了就差不多了,然后放进准备好的豆腐块和大葱再煮个3分钟就可以了
最后用盐和味精调味.
4.美味的泡菜汤OK了!!
韩式辣白菜汤
食材明细：
主料：：辣白菜适量，五花肉适量，老豆腐适量，
辅料：：海带结适量，蟹肉棒适量，
配料：：蒜末适量，姜片适量，
韩式辣白菜汤的做法步骤：
1.1、辣白菜切段，五花肉切片，大白菜的菜梆子切成丝，菜叶撕成片，老豆腐切成厚片，可以用海带结，因为我家有蟹肉棒，就地取材了。
朝族辣白菜汤
食材明细：
主料：：辣白菜500克，
辅料：：五花肉100克，土豆一个，青菜适量，
配料：：大喜大牛肉粉适量，
朝族辣白菜汤的做法步骤：
1.土豆去皮洗净，切片五花肉切片辣白菜切成小块
2.砂锅坐水，放入辣白菜，土豆片，五花肉片，盖上盖，大火煮开，转小火煮10分左右
3.土豆片煮熟后加入适量的大喜大（牛肉粉）调味
4.最后放入喜欢吃的青菜
5.再撒上一点葱花即可出锅
小贴士：
汤里还可以放自己喜欢吃的东东哦，例如豆腐等
韩式辣白菜汤的做法
今天带来的是家庭版的韩式辣白菜汤。制作起来非常简单，自己在家可以轻松做噢！所用的辣白菜，是我用陕西的辣子面自己腌制的，有辣味的噢！
材料：
带汤汁辣白菜1/4颗，五花肉40g，金针菇100g，火腿肠1根，豆腐200g，青线椒2个，红椒1个，包心贡丸2颗，鱼丸4颗，方便面1块，大葱1段，韩式辣酱1大勺，盐适量，油适量，
韩式辣白菜汤的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料。
步骤2，先将五花肉放冰箱冻至发硬，切薄片，放锅中煸炒至变色盛出备用。
步骤3，锅中烧油，现将剪碎的泡菜翻炒，然后放入韩式辣椒酱。
步骤4，放入炒好的肉一起翻炒。
步骤5，炒出香味后倒入辣白菜汤汁，放入大葱，倒入适量白开水开始煮。
步骤6，水煮开后，调入适量盐，下入豆腐鱼丸煮至快熟，下入方便面和金针菇煮熟，放入火腿肠，出锅前撒上辣椒即可。
韩式猪肉辣白菜汤的做法
对韩国文化有所了解的朋友们应该都听说过辣白菜汤。据你们了解似的辣白菜汤是类似于大酱汤的家庭普遍料理。为了做出一锅美味的辣白菜汤，需要准备正宗的辣白菜。不知朋友的地区有没有卖辣白菜的呢？可以买到辣白菜的朋友们不妨尝试下猪肉辣白菜汤哦~参与活动:
材料：
猪肉适量，辣白菜适量，豆腐半个，黄油2勺，辣椒面2勺，蒜末1勺，
韩式猪肉辣白菜汤的做法的做法步骤：
步骤1，在锅放入切块的猪肉和2勺黄油开始翻炒
步骤2，等猪肉八成熟到时候再放入切好的辣白菜一起翻炒
步骤3，加入2勺辣椒面和2勺蒜末来调味。这时要翻炒到辣白菜断生为止
步骤4，在炒好的辣白菜倒入适量白开水
步骤5，等汤煮开了就放豆腐。也可以适量放些辣椒和洋葱。
步骤6，要去除多余的油，再用中小火在熬一会就可以出锅了
步骤7，美味的韩式辣白菜汤做好了。
金枪鱼辣白菜汤
食材明细：
主料：：辣白菜250g ，金枪鱼1盒，大葱1块 ，辣椒1个，洋葱半个，米饭1碗，鸡蛋1个，
辅料：：香油适量，糖1勺，黑芝麻少许，辣椒面1勺，蒜1勺，
金枪鱼辣白菜汤的做法步骤：
1.切洋葱
2.切大葱
3.辣椒去籽
4.切辣椒
5.锅里倒入香油
6.倒入辣白菜翻炒
7.倒入金枪鱼汤
8.放入洋葱
9.倒入白糖
10.倒入清水
11.煎荷包蛋
12.把鸡蛋放在米饭上
13.鸡蛋上撒些黑芝麻
14.开锅以后放入辣椒面
15.放入蒜末
16.倒入金枪鱼
17.放入葱和辣椒
18.配上米饭和鸡蛋，开饭啦！
小贴士：
1、这道汤用的是香油炒辣白菜，也可换成食用油，不过味道多少有些差别！
2、金枪鱼罐头味道鲜美，目前很多超市都有售。
3、米饭上的鸡蛋一定不要省略，把汤和鸡蛋、饭放在一起好吃极了！
五花肉辣白菜汤的做法
材料：
五花肉，辣白菜，西葫芦，土豆，豆腐，盐，辣酱，白糖，
五花肉辣白菜汤的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉切成约0.5厘米厚的片，辣白菜切约１厘米宽，西葫芦切约0.5厘米厚的片，土豆切约0.5厘米厚的片，豆腐切约0.5厘米厚的片；（辣白菜做法见：辣白菜制作图解）
步骤2，锅中放清水，放入五花肉，水沸后撇去浮沫，倒少许牛栏山二锅头；
步骤3，放入土豆、辣白菜、豆腐开盖大火煮开后，中火煮二十分钟，去除杂味儿；
步骤4，放入西葫芦煮熟，加１勺辣酱、１勺白糖调味，尝尝不够咸的话再加少许盐即可。
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