食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材了解较多？小编特别为你收集的“五花肉辣白菜汤的做法”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
材料：
五花肉，辣白菜，西葫芦，土豆，豆腐，盐，辣酱，白糖，
五花肉辣白菜汤的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉切成约0.5厘米厚的片，辣白菜切约１厘米宽，西葫芦切约0.5厘米厚的片，土豆切约0.5厘米厚的片，豆腐切约0.5厘米厚的片；（辣白菜做法见：辣白菜制作图解）
步骤2，锅中放清水，放入五花肉，水沸后撇去浮沫，倒少许牛栏山二锅头；
步骤3，放入土豆、辣白菜、豆腐开盖大火煮开后，中火煮二十分钟，去除杂味儿；
步骤4，放入西葫芦煮熟，加１勺辣酱、１勺白糖调味，尝尝不够咸的话再加少许盐即可。
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辣白菜五花肉的做法
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材料：
五花肉100g，辣白菜100g，
辣白菜五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，辣白菜切条，把辣白菜汁留用
步骤2，五花肉切条，放入适量料酒，盐，腌制20分钟
步骤3，辣白菜汁
步骤4，淘米水，适量
步骤5，韩国辣酱
步骤6，蒜爆锅，油少量，五花肉会下油
步骤7，五花肉皮，微卷，即可
步骤8，放入辣白菜，翻炒
步骤9，倒入适量辣白菜汁和淘米水
步骤10，根据个人口味，可以适当放入韩国辣酱，糖，盐
步骤11，因为，我想要泡饭吃，所以汤汁比较多，要是不喜欢的，辣白菜汁少放，煸炒出油，即可出锅
泡菜汤(辣白菜汤)
食材明细：
主料：：酸辣白菜少许，猪五花肉2两，豆腐一块，
辅料：：大葱一根，
配料：：盐适量，味精适量，
泡菜汤(辣白菜汤)的做法步骤：
1.先准备好配料:
五花肉切片
大葱切段
豆腐切块
因人而异不必追求大小~~嘿嘿
2.首先在锅里放切好的辣白菜,然后等锅开了的时候放进切好的五花肉,煮15分钟左右....
3.五花肉熟了就差不多了,然后放进准备好的豆腐块和大葱再煮个3分钟就可以了
最后用盐和味精调味.
4.美味的泡菜汤OK了!!
辣白菜五花肉煲
食材明细：
主料：：五花肉适量，辣白菜适量，
辅料：：白菜心适量，豆芽适量，豆腐适量，
配料：：豆瓣酱适量，浓汤宝（或高汤)适量，
辣白菜五花肉煲的做法步骤：
1.五花肉切簿片；
2.辣白菜切段；
3.豆腐切块
4.豆芽洗净
5.白菜心切片
6.锅中热油，放入豆瓣酱炒出红油；
7.倒入五花肉翻炒；
8.炒至变色后，倒入辣白菜翻炒；
9.倒入清水（或高汤），加入浓汤宝调味；
10.先倒入白菜心，加盖煮熟；（白菜煮烂了才好吃）
11.然后锅中留汤，将菜先装起来放碗底；（不然锅中太多料，不好煮）
12.再倒入豆芽和豆腐，加盖煮入味
13.最后连汤一起装起，即可！
辣白菜五花肉炒饭
食材明细：
主料：：隔夜米饭适量，辣白菜适量，五花肉适量，
辅料：：香葱适量，香油适量，油适量，蒜适量，
辣白菜五花肉炒饭的做法步骤：
1.将辣白菜切碎，备用。（辣白菜尽量选择没有完全发酵熟透的）。
2.五花肉切薄片，蒜切碎备用。
3.锅中倒油，烧热，放入蒜炒香，再加入五花肉，翻炒熟。
4.加入切好的辣白菜继续翻炒几次。关火，把隔夜白米饭倒入锅中拌匀。再开小火，倒入少许香油翻炒几次即可。
5.最后，撒上小香葱花（或者食用拌饭海苔）。
辣白菜炒五花肉的做法
材料：
五花肉，韩式辣白菜，韩式辣酱，，
辣白菜炒五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，#贴心午餐#【辣白菜炒五花肉】热锅倒油，下葱花炒香；放入五花肉煸炒，待肉炒至变色，调入少许料酒炒香；把肉推到一边，下入辣白菜翻炒至出红油，调入一小勺韩式辣酱炒匀；把辣白菜和五花肉翻炒均匀，倒入辣白菜汤汁翻炒均匀，关火滴少许香油混匀即可。
酸辣白菜汤的做法
这碗汤端上桌我弟吃了3碗饭哦。嘻嘻嘻。。。。。。
材料：
大白菜小半颗，辣椒酱[是我家自己剁的，如果没有可以用买的豆瓣酱]3大匙，醋适量，盐适量，鸡精少许，生姜3片切丝，大蒜3瓣切片，猪油一小块，菜籽油和椒辣酱差不多，水比白菜要多，
酸辣白菜汤的做法的做法步骤：
步骤11，把清洗干净的大白菜改刀成小快，姜和蒜切丝和切片。
步骤22，锅里倒如适量油炒辣椒酱，炒出红油就可以放水了。
步骤33，加水。。。
步骤44，利用等水烧开的时间，准备一个乘汤的碗，里面放一小块猪头和一点点鸡精。
步骤5，水烧开后倒入白菜，姜，蒜。等水再次烧开关火调味，加少许醋，盐。
步骤6，做好了的。
辣白菜五花肉炒年糕
食材明细：
主料：：五花肉300g，年糕两块，辣白菜200g，韭菜150g，
辅料：：韩式辣酱一大勺，葱适量，蒜适量，
辣白菜五花肉炒年糕的做法步骤：
1.切好所有配菜
2.热锅凉油爆香葱蒜后放入辣白菜翻炒
3.放入五花肉
4.加入一点热水放入年糕
5.年糕变软后放入韭菜
6.放入辣酱
7.辣酱和辣白菜都是咸的，根据自己口味决定是否需要放盐
8.装盘，撒点芝麻装饰下
小贴士：
我没有用鸡精。大家可以根据自己口味，决定是否要放。这个菜需要趁热吃。凉了，年糕就变硬了
五花肉炒辣白菜盖饭
盖饭，就是饭菜合一，用料简单，荤素搭配且有营养，平时出去吃也大多都是吃盖饭，今天小编教大家做一份好吃有快速的盖浇饭。
五花肉炒辣白菜盖饭
原材料：五花肉220克，辣白菜200克
配料：葱叶1根，糖2克，生姜3克，大蒜8克，生抽酱油10ML，食用油15ML
具体做法：
1：各式食材准备。
2：五花肉切薄片，生姜切丝，大蒜切片，葱切段。
3：辣白菜用厨房剪刀，剪成小段。
4：热锅凉油，下生姜，大蒜炝锅。
5：下五花肉。
6：翻炒至五花肉变色。
7：加入生抽酱油。
8：翻炒后焖煮5分钟。
9：加入辣白菜。
10：翻炒2分钟。
11：加入糖调味。
12：加葱段。
13：翻炒均匀后，大火收汁。
14：出锅装盘。
15：盘中装入提前焖好的米饭，摆上辣白菜，浇一些汤汁，就是一份美味的盖饭啦。
小贴士：
1：五花肉无须加料腌制，直接下锅炒。
2：加入生抽后，略焖煮。
3：辣白菜的口感略酸，加一些糖可中和酸度。
4：生抽和辣白菜都有咸味，无须另外加盐了。
小编有话说：以上就是小编教大家做的五花肉炒辣白菜盖饭，美味又下饭，你也学着做吧。
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