“碧波游龙情意长(古法蒸石斑)、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)”,每个餐厅都会准备类似的菜谱,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你还记得哪些菜谱呢?下面是小编为大家整理的“百香果青柠冷泡茶”,相信你能从本文中找到需要的内容。
饭后一杯水果蜂蜜冷泡茶,清心解腻还能美白。
材料:
主料:开水适量,绿茶1包,
辅料:青柠1颗,百香果1颗,蜂蜜适量,冰块适量,
百香果青柠冷泡茶的做法步骤:
1. 绿茶1包,倒入冷水250ml,放入冰箱冷藏一晚,取出。
2. 百香果挖出果肉装入杯中。
3. 挤入半个青柠汁,加入冰块。
4. 放入青柠片,淋入佰思蜜MGO100+麦卢卡蜂蜜。
5. 倒入冷泡茶,搅拌均匀。
6. 用薄荷叶装饰即可饮用。
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开胃小食百香果芒果青
食材明细:
青芒果(没有成熟的芒果)3个(约2000g),百香果3个,食盐30g,细砂糖50g,凉白开适量
开胃小食百香果芒果青的做法步骤:
第1步芒果去皮去核后,切薄片
第2步加入食盐腌制1小时上面加重物压实芒果青
第3步1小时后,倒掉腌制出的酸水,用凉白开冲洗两次沥干水分
第4步将芒果青放入无生水无油的碗中加入细砂糖和百香果肉汁,充分拌匀
第5步盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制1天即可食用酸甜可口,爽脆百香果芒果青
小贴士:
1.喜欢吃辣的,可以加入少许辣椒粉调味。2.冰箱冷藏存放。
百香果冬瓜
食材明细:
材料:冬瓜1斤,百香果原汁半杯,酸梅3颗 调味料:盐1/4小匙,
百香果冬瓜的做法步骤:
1.先将冬瓜削皮并去除囊籽后,切成约拇指宽的长条,再放入滚水中汆烫3秒钟后,立即捞出放入冰开水中漂凉,再取出沥干水份备用 2.取一个碗,放入冬瓜条,加入百香果原汁、酸梅和盐拌匀后,再移入冰箱中冷藏1天即可完成 厨师叮咛: *冬瓜需去除白色内囊,腌渍后口感才会爽脆 *百香果也可用香吉士代替
柠檬百香果
食材明细:
主料:百香果4颗,柠檬1个
辅料:冰糖100克,蜂蜜50克
柠檬百香果的做法步骤:

1,备好食材
2,百香果切开
3,用勺子挖出肉籽
4,放入玻璃瓶
5,加入柠檬片
6,放入冰糖蜂蜜
7,泡上一周味道特别好
小贴士:
喜欢吃酸的可以做好当天泡来喝。
百香果吐司
食材明细:
百香果2颗(连籽55克),高筋面粉400克,低筋面粉50克,酵母5克,鸡蛋50克,水200克,细砂糖60克,盐5克,黄油40克
百香果吐司的做法步骤:
第1步除了黄油外的所有原料均投入面包机桶,开启面包机搅拌程序,搅拌20分钟。加入黄油,继续搅拌至面团光滑,能拉出透明薄膜。
第2步重新滚圆面团,放入面包机桶内。发酵面团至原面团二倍大。
第3步启动烘焙档,烤焙55分钟即可。
百香果布丁
食材明细:
主料:百香果2个,牛奶220克,鸡蛋2个
辅料:砂糖30克
百香果布丁的做法步骤:
1,牛奶220克加入30克细砂糖,加热过程中拌匀,牛奶温热就关火。
2,百香果选取两个,要表皮有些皱巴巴的才是熟透的。
3,两个百香果过滤出汁水30克。
4,牛奶加入两个打散的鸡蛋,再倒入30克百香果汁拌匀。
5,布丁液最好过滤3次,这样才够细腻,可以去掉蛋丝。
6,用水浴法,160度烤40分钟。所谓水浴法,就是在烤盘中加入一半的开始,把耐高温的布丁碗放入其中,中层烘烤。
7,这是烤好的布丁,黄橙橙的如蛋黄般柔软细腻。表面可以撒上些百香果籽。
百香果蜜
食材明细:
主料: 百香果 2500克,
辅料: 冰糖 500克,
百香果蜜的做法步骤:

1.将5斤百香果洗干净。
2.要装百香果的玻璃瓶事先消毒好。.
3. 将百香果一头切开,用勺子挖出里面的果汁和果肉。
4.将5斤百香果全部挖出来装进玻璃瓶中。
5.然后放入冰糖,盖上盖子摇匀。
6.放冰箱冷藏保存。
小贴士:
1.装百香果的瓶子一定要消毒好。2.冰糖可以放多点,我是家里没冰糖了,所以只好放这么多了。3.吃的时候用干净的勺子舀出来。
百香果果酱
食材明细:
百香果12个果肉380g,老冰糖180克
百香果果酱的做法步骤:
第1步用白砂糖也可以取出百香果果肉

第2步果肉和冰糖放在锅中,中火煮煮至冰糖融化后再煮10分钟左右,成透明状,或者稍黏稠即可()
第3步晾凉后还会更黏稠哦,装入密封罐冷藏保存冲水喝或者抹面包片都很赞
小贴士:
容器要高温消毒,这样才能保存久一点
百香果果汁
食材明细:
百香果适量,冰糖适量,蜂蜜适量
百香果果汁的做法步骤:
第1步把百香果洗干净,用刀切开,把里面的果肉放入容器中取一个小容器,放入适量冰糖,用热水溶化冰糖

第2步在放入果肉的容器中倒入常温水,加入适量蜂蜜再将溶化的冰糖水倒入3中
百香果炸墨鱼
食材明细:
透抽450公克,白酒1小匙,玉米粉3汤匙,盐1/2茶匙,黑胡椒粗粉少许,百香果炸墨鱼调味汁适量
百香果炸墨鱼的做法步骤:
1.透抽洗净,切成粗条状,加入腌料腌20分钟,沾上玉米粉,入油锅炸至金黄色。
2.透抽放入百香果炸墨鱼调味汁略炒拌匀即可。
感谢您阅读“97美食网”的《百香果青柠冷泡茶》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了百香果专题,希望您能喜欢!
