有人说，生存的目的是为了能吃到美食，吃得饱，吃得好，是每个人一生的基本追求，美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众，所以很多人热衷美食是有道理的。你是怎么看待美食的呢？或许你正在查找类似"干烧锅版--红烧鸭腿"这样的内容，相信能对大家有所帮助。
鸭腿红烧最好吃，我可以吃两碗米饭，哈哈
材料：
2个鸭腿，
干烧锅版--红烧鸭腿的做法步骤：
1，食材准备好
2，鸭腿洗净切块
3，起油锅
4，放入鸭腿肉小火煎
5，煎到肉质变硬
6，煎到金黄
7，煎好后的倒出油
8，准备好一口干烧不裂锅
9，把刚才倒出的油再加入干烧锅里加入材料，爆香
10，后加入鸡腿肉翻炒
11，加几个冰糖，蚝油，酱油，
12，翻拌均匀上色
13，加入清水，水量不宜过多
14，盖上盖子，中小火煲20
15，然后取出八角，香叶
16，慢慢收汁即可
17，成品图
18，好吃哦
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土豆烧鸭腿怎么做好吃 土豆烧鸭腿
土豆烧鸭腿
土豆烧肉不但美味，而且营养丰富。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。 红
食材配方
主料：
土豆
250g鸭腿
250g辅料：油
适量盐
适量八角
适量酱油
适量姜蒜末
适量
做法 共7个步骤
1.鸭腿洗净砍小块，放豆瓣酱和盐腌制，姜蒜末备用
2.土豆削皮，切成小块泡水，防止变黑
3.土豆沥水
4.倒入鸭腿肉翻炒，加入一点八角味更香
5.先加水把鸭腿肉炖熟
6.倒入土豆炖煮
7.放点酱油染色，收汤起锅
干烧鸭子
陶瓷煲就是好，不用加水就能烧出美味的鸭子，这次鸭子没有一点点的腥味，特别的满意啊。
材料：
半个鸭子，
干烧鸭子的做法步骤：
1，鸭子切成块。
2，冷水下锅，加入葱圈和料酒中火烧开。
3，葱切段，对半切开。姜切片。香料备用。
4，鸭子沥干水分。
5，砂锅凉油放入葱段和姜片煸香。
6，加入桂皮，八角，香叶炸香。
7，倒入沥干水分的鸭子翻炒。煸出鸭子的油脂。
8，加入一勺老抽上色调味。
9，加入料酒去腥。盖上盖子焖烧半个小时。
10，关火前，加入食盐调味。
11，成品。
12，成品。
13，成品
14，成品
15，成品。
红烧鸭脖怎么做好吃 红烧鸭脖的做法
红烧鸭脖
下雨天沒去菜场买菜，正好前几天买的鸭脖在冰箱里，拿出来做道红烧鸭脖，鸭脖即可当零食又可当下酒菜，微甜中带点辣味道不错。
食材配方
主料：
鸭脖
500g辅料：
油
适量盐
少许黄酒
少许姜
少许老抽
少许糖
少许小红椒
少许
做法 共13个步骤
1.鸭脖
2.鸭脖洗净切断
3.锅中放水，放入鸭脖煮开
4.煮开后过水洗净
5.锅中放油加热
6.放入小红椒煸
7.再放鸭脖煸炒
8.放少许黄酒煸炒
9.再放少许姜
10.然后放少许老抽煸炒
11.放适量的清水加盖煮开
12.放少许盐煸炒
13.再放少许糖加盖大火煮开改小火30分钟，一直到水收干出锅
红烧鸭掌怎么做好吃 红烧鸭掌的做法
红烧鸭掌
在春节来临的前几天，鱼突然收到十八年前从未联系的同学电话，说，鱼十八年前的同学10月3日在家乡聚会，就这因为这聚会，鱼的同学拼命地找鱼，几乎把以前认识鱼的人都问
食材配方
主料：
鸭掌
350g辅料：
生抽
15ml老抽
5ml白砂糖
15g丁香
适量香叶
适量桂皮
适量姜
适量小葱
适量做法 共14个步骤
1.把材料准备好。
2.姜去皮，洗净，切成丝。
3.八角、香叶、桂皮，丁香洗干净，用清水泡一下。
4.鸭掌洗干净。
5.锅中煮开水，放入鸭掌，大火煮开。
6.取出，用清水冲洗干净血水。
7.热锅下油，油烧到6成热时，倒入白砂糖。
8.中火炒至糖溶，呈焦黄时，加入鸭掌。
9.翻炒，使鸭掌均匀地沾上糖色。
10.加入生抽、老抽、八角、丁香、香叶，桂皮。
11.翻炒至闻到香味后加入清水。
12.盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮30分钟左右，煮鸭掌皮软肉酥，汤汁浓稠，最后加入葱段，翻炒均匀即可。
13.生抽和老抽已经够味，口味重的亲一定要试过味再加盐。
14.绝对滴香，灰常有嚼头，并且啃的再多也不会长胖.......
红烧鸭肉怎么做好吃 红烧鸭肉的做法
红烧鸭肉
鸭肉很香，只是单独做鸭肉的话会比较腻，还会比较腥，加入几个菜椒后口感上会清爽很多，也更营养了，多了维生素。
食材配方
主料：
鸭肉
300g菜椒
200g辅料：油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.备齐原料：鸭肉，菜椒，姜蒜，葱花。
2.菜椒切丝，鸭肉切块。
3.锅内热油倒入两勺白砂糖待糖起泡后把鸭肉倒入锅内爆炒。
4.加入一勺老抽，少许盐，切好的姜蒜末，料酒，半碗水。
5.盖上锅盖慢慢炖煮。大火开锅后改小火直至鸭肉软烂。
6.待鸭肉熟后把切好的青椒倒入锅内开大火把青椒焖熟
7.加一勺盐和鸡精调味。
青椒卤豆腐干烧鸭怎么做好吃 青椒卤豆腐干烧鸭的做法,配方
青椒卤豆腐干烧鸭
青椒卤豆腐干炒鸭，美味下饭菜，也是混搭菜。用多种食材搭配香炒而成，食材根椐自已喜欢吃的而配备，可任选。
食材配方
主料：
鸭肉
500g卤豆腐干
200g青椒
100g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量料酒
适量十三香
适量香料
适量做法 共15个步骤
1.食材、 青椒，卤豆腐干，鸭肉
2.青椒切段，卤豆腐干切块，鸭肉切丁。
3.香料少许，
4.烧油下入香料爆香后放进鸭肉，
5.淋上料酒翻炒翻炒，
6.淋上酱油，
7.翻炒翻炒，炒干水分，
8.再放进卤豆腐干，
9.放点盐，
10.炒匀，
11.放清水，
12.煮十分钟以上煮入味，
13.再放进青椒，
14.收汁，
15.调进十三香和味精即成。
葱烧鸭
家里上次买的鸭子，一直冷冻呢。不知道咋做好吃，刚好今天买了一根大葱，好吧，来一个葱烧鸭。结果还挺好的。
材料：
半边鸭子，一根大葱，
葱烧鸭的做法步骤：
1，鸭子半边，洗净备用。
2，切成大小合适的块。
3，冷水浸泡，去血水。多换几次水。
4，大葱，大蒜，生姜备好。
5，大蒜去皮，斜切一刀。生姜拍下，切片。大葱切斜段。
6，砂锅凉油，放入葱姜蒜煸香。
7，加入鸭子翻炒。炒出鸭油。
8，加入料酒曲去腥。
9，加入老抽上色调味。
10，加入适量的清水。
11，加入剩下的葱段。小火炖煮半个小时。
12，加入糖，提鲜。
13，加入食盐，调味。出锅前，撒上一些葱圈。。
14，出锅。
15，成品。
16，成品。
17，成品。
萝卜烧鸭块
冬天多吃萝卜对身体好！其实这里面的萝卜块可以再切大块点，切的小太容易熟了，吃着也不过瘾。用了两只鸭腿切块来烧，味道还是非常不错的！
材料：
1个萝卜，400克鸭腿，
萝卜烧鸭块的做法步骤：
1，鸭腿化冻
2，把鸭块切成块
3，放入清水里开水烫下
4，捞出淋水
5，备好葱姜蒜和辣椒
6，砂锅入油放入作料炒香
7，放入鸭块翻炒
8，加入酱油和盐入味
9，加入开水继续煮沸，加盖烧至鸭肉熟
10，加入萝卜翻炒
11，煮到萝卜熟加入香菜
12，加入香菜提味
13，入盘享用
简版红烧排骨怎么做好吃 简版红烧排骨的做法
简版红烧排骨
国庆节迎来送往，连续作战几天，终于可以在自家做上一锅粥，吃点顺口清爽的菜菜啦 这个简版的红烧排骨，也许因为用心，味道超好，儿子吃的一块不剩。。。
食材配方
主料：
排骨
500g辅料：
油
5ml盐
2g姜片
3g糖
3g生抽
3ml老抽
3ml做法 共5个步骤
1.排骨请店家切小块，泡洗干净，放入锅内，加入适量冷水，料酒和姜片焯水捞出控净水
2.热锅热油，放入排骨煎至金黄，放入姜片
3.放入糖2勺，生抽，老抽翻炒后，加入足够的水，大火烧开锅，慢火炖煮1个小时
4.看到汤汁快靠净即可
5.成品
豉味酱烧锅的做法大全2021
豉味酱烧锅的做法
主料:鸡翅适量、柿子椒适量、春笋适量、土豆适量、平菇适量、胡萝卜少许菜花适量、
配料:色拉油适量、食盐少许、鸡精少许、葱适量、姜!蒜!八角少许、香油3黄酱适量、豆豉适量、肉蔻适量、砂仁适量、
豉味酱烧锅的做法
步骤一、用刀在鸡翅中上改两刀，加入酱油、老抽、白糖、盐、料酒腌制1个小时
步骤二、干黄酱用温水调开备用。菜花提前焯水
步骤三、起油锅，放入八角、肉蔻、砂仁炒香(最好将香料敲开，以便入味。)
步骤四、放入葱姜蒜爆香，放入豆豉和黄酱炒熟
步骤五、放入腌制好的鸡翅中，炒至7成熟时，放入胡萝卜翻炒
步骤六、按照易熟程度放入各种蔬菜，青椒最后放
步骤七、中间可以适量加点水以防干锅
步骤八、其他蔬菜都炒熟后放入青椒翻炒，撒入少量盐(黄酱咸味道比较重)，鸡精，再淋入少许香油即可出锅
豉味酱烧锅的做法烹饪技巧
可根据自己的口味添加蔬菜和肉类。喜欢吃辣的童鞋们可以放些辣椒，味道肯定也是超级棒的。
卤鸭腿
卤鸭腿是一个老少皆宜的菜，鸭腿经过传统的卤制工艺，口味鲜香，老少皆宜。而且鸭肉具有滋阴补虚的功效，营养价值很高。
材料：
2个鸭腿，2个八角，适量姜片，3瓣蒜，适量香叶，1个桂皮，适量小茴香，3勺生抽，2勺白酒，2勺冰糖，1勺老抽，1勺耗油，
卤鸭腿的做法步骤：
1，鸭腿清洗干净，去除血水
2，鸭腿冷水入锅，水开后接着煮5分钟，用勺子撇去血沫，鸭腿捞出控干水分
3，将香料放入香料盒中，准备好姜蒜
4，锅内添水，放入香料盒和姜蒜，倒入生抽，老抽，白酒和耗油，冰糖，大火煮开
5，放入鸭腿大火煮开，转小火煮1个半小时
6，关火之后将鸭腿多泡几个小时方便入味
7，鸭腿晾凉之后就可以食用
琵琶腿
琵琶腿以前都是烤着来吃的比较多，有时也会油炸来吃，最近发现用水煮来吃还是不错的！
材料：
3根琵琶腿，
琵琶腿的做法步骤：
1，琵琶腿解冻并清洗干净
2，备好八角
3，备好花椒
4，砂锅里入水全部作料放入，放入鸡腿，大火煮开再小火慢煮十分钟即可
5，捞出淋去汤汁
6，葱切丝辣椒切丝放上
7，加入生抽香醋香油等调味
8，上桌享用
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