食材品类非常的丰富，食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化，就没有美食文化，你平时对食材了解比较多吗？以下为小编为你收集整理的百合冰糖银耳粥的做法，欢迎大家参考阅读。
基本特点温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便、强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气、神中益气、滋补、润心肺、调五茶、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药、开胃健脾、润肺祛痰、清喉补气、健脑益智、补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒、坚筋耐劳，补益筋骨，能益人，去虚劳、和中助脾，缓肝气，润心肺，解心腹热胀，口干渴，解酒毒基本材料百合、银耳、红枣、花生米、核桃、枸杞子、冰糖百合功用：温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便。
银耳功用：强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气。
红枣功用：神中益气、滋补、润心肺、调五茶、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药。
花生米功用：开胃健脾、润肺祛痰、清喉补气。
核桃功用：健脑益智、补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒。
枸杞子功用：坚筋耐劳，补益筋骨，能益人，去虚劳。
冰糖功用：和中助脾，缓肝气，润心肺，解心腹热胀，口干渴，解酒毒。
制作药粥的方法，先把银耳、百合、大枣、花生米头一天就把它拿水给发起来，倒在这个碗里，给它倒满了，泡过来发起来。第二天发好了，发好了就是这个样子，倒在一个搪瓷锅里面，水漫过来这时候就该上火了。这时候加上玉米面，黑芝麻粉加上半勺，这时加燕麦调匀以后倒在锅里和在一起煮熟了，粥啊煮得了，煮得了以后，趁着热把冰糖搁里头，枸杞子、核桃仁放里头，这时候把它和匀了，和匀之后，把盖盖上，晾温和了，就可以吃了。
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银耳桃胶百合粥
食材明细：
主料：：银耳一朵，桃胶100克，桂圆适量，百合适量，枸杞适量，梨适量，红枣适量，
辅料：：冰糖适量，
银耳桃胶百合粥的做法步骤：
1.自己采的新鲜桃胶，泡了一个上午。
2.银耳泡2小时
3.红枣切片
4.梨要削成很薄的小片
5.剥皮后直接放就可以
6.免洗的枸杞
7.泡一个上午
小贴士：
先放银耳、红枣、百合、梨炖1小时，后放桃胶、桂圆、枸杞冰糖炖半小时即可。水不可以太多，炖到粘稠，放到温热喝特别棒。
百合银耳南瓜粥
食材明细：
主料：：糯米适量，百合适量，南瓜一块，柴豇豆适量，
辅料：：水适量，
百合银耳南瓜粥的做法步骤：
1.所需食材准备就绪，银耳，百合，柴豇豆提前泡发。
2.银耳撕小朵，南瓜改刀小块一同放入电饭煲中。
3.放入柴豇豆。
4.加入糯米。
5.一次性加足清水。
6.放入百合，开启煮粥键，静等美味。
7.美美的粥完美呈现。
8.家常粥品，请您品鉴。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士：
甜度适中，美味极了！水需一次加足哦！
银耳百合莲子粥
春季排毒少不了清除体内的郁热，煮上一锅银耳莲子百合粥，银耳富含天然胶质，滋阴润肺，还能提高肝脏解毒能力，经常服用既能润肤，也能提高免疫力。莲子清心火，百合富含黏液质和维生素，亦有润燥清火美容养颜的作用。
银耳、百合、莲子都是家常平价的食物，烹制也极简单，一碗软糯香甜的粥下肚，清火降燥，养心安神。
银耳百合莲子粥
【原料】银耳，莲子，鲜百合，枸杞，大米
【步骤】
1.银耳用水泡发，至银耳变软，洗净，撕成小朵。莲子浸泡几分钟，洗去表面杂质。大米洗净浸泡半小时。
2.将银耳、莲子、大米倒入锅中，加足量的水，煮粥。
3.煮至银耳软烂、粥浓稠，加入百合，继续煮四五分钟至百合熟透，撒入枸杞即可
每100克银耳中含有水分13.9克，蛋白质10克，脂肪1.2克，灰分6.7克，碳水化合物36.9克，粗纤维28.4克，胡萝卜素0.07毫克，硫氨酸0.05毫克，核黄素O.25毫克，维生素E1.26毫克，钙38毫克，钾1.59克，钠82.1毫克，镁65毫克，磷370毫克，铁4.4毫克，锰O.17毫克，锌3.03毫克，铜0.08毫克，硒2.95微克，尼克酸5.3毫克。
药用功效：银耳性味甘，淡，平。人心、肺、胃、肾经。滋阴润肺，生津养胃，清热止咳，益心健脑，补肾强精，止血，活血，润肠通便。主治虚劳咳嗽、痰中带血、体弱、大便秘结、不经不调、神经衰弱、高血脂症、高血压、动脉硬化、眼底出血。
饮食禁忌：银耳容易变质，如干晶根部变黑，菌体呈黑或褐黄色，或有斑点发霉、闻之有异味，说明已变质。鲜品如发黏、霉烂，颜色变深，亦为变质。变质的银耳，不可食用，以免中毒。食用银耳时，选择黄白色、朵大、光泽肉厚者为佳品，单味食银耳疗效缓慢，久服方可显效。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
百合银耳红豆粥
食材明细：
主料：：百合适量，银耳适量，红豆适量，糯米适量，枸杞适量，红糖适量，
辅料：：水适量，
百合银耳红豆粥的做法步骤：
1.所需食材准备就绪，红豆银耳百合提前泡发。
2.糯米和红豆放入煲中。
3.放入银耳。
4.加入百合。
5.水一次加足。
6.开启煮粥键，静等美味喽。
7.五十分钟后放入枸杞和红糖，再煲十分钟。
8.一锅靓粥完美呈现。
9.家常粥品，请您品鉴。
10.成品图。
11.趁热来一碗，棒棒哒。
小贴士：
放入红糖甜度适中，不喜欢可不放！祝您周末愉快！
百合银耳红枣粥
食材明细：
主料：：大米80g，大枣六颗，银耳适量，
辅料：：冰糖一把，百合适量，
百合银耳红枣粥的做法步骤：
1.银耳和百合泡发，大枣切碎备用
2.提前浸泡大米至少两小时以上
3.泡好的大米用保鲜袋装起来，用擀面杖不停的敲打直到大米粒被敲碎
4.砂锅放入适量的水，把百合大枣银耳放入一起熬制
5.等米粥熬到差不多的时候放入冰糖
6.砂锅放入适量的水，把百合大枣银耳放入一起熬制
7.盛入碗中
红枣银耳百合粥
食材明细：
主料：：米200g，银耳1朵，干百合10g，小枣10颗，
辅料：：冰糖10块，
红枣银耳百合粥的做法步骤：
1.提前泡发银耳，泡软干百合。
2.先用电饭煲煮好大米粥。
3.把煮好的粥倒入锅中，放入冰糖、银耳、百合、红枣，小火再煮10分钟。
银耳莲子百合粥
食材明细：
主料：：银耳10g，百合10g，莲子20g，大米50g，
辅料：：红枣10g，
银耳莲子百合粥的做法步骤：
1.准备好食材，银耳莲子百合都用的干的，这种保存时间较长，但需要提前泡发。
2.将食材洗净，银耳剪成小朵。
3.放入电饭锅，水通常是食材的10倍量。
4.我使用的预约功能，前一晚预约好，食材就不用单独泡了，干莲子和百合泡一晚也变软了，口感更好。第二天一早起床就完成了。
5.红枣提一点点甜味，孩子更喜欢喝。
小贴士：
1、莲子百合用新鲜的更好，免得提前泡发。
2、大米也可以换成小米或者紫米。
3、银耳少量即可，因为泡发后会增大10倍以上，放多了银耳味道太重，影响口感。
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