中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你平时对食材了解比较多吗？经过小编精心整理，推出芒果酸奶冰，请阅读后分享你的朋友！
芒果：芒果为著名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有热带果王之誉称。
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。
食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、李和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。
芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。
芒果酸奶冰
材料：大型成熟芒果2颗净重600克、酸奶2盒净重200克
芒果酸奶冰的做法
1.材料图
2．芒果简单冲洗干净，竖立着放在砧板上，在紧贴芒果核的地方下刀，切下。另一边也是，刀尽量贴紧芒果核。全部切完后，芒果会分成三部份：两片芒果肉，一片芒果核。
3．在芒果果肉上纵向划几刀，下刀不用太重，划到果肉又不破皮为好。
4．再横向几刀，划成格子状的花刀。
5．全部划好后，用手把中间轻轻一顶，芒果就像花一样打开。
6．用小刀或汤匙挖下果肉，放在盘子里。
7．挖好的果肉，中间芒果核位置的果肉，也可用小刀剔下来。
8.将芒果肉放入搅拌机的果汁杯内，倒入2杯酸奶。
9.开动搅拌机，将果肉和酸泥搅拌成泥状。
10.取一干净的密封盒，倒入果泥酸奶。加盖放冰箱冷冻保存。
11.中间每隔40分钟取出来用汤匙搅拌均匀。如此反复两次。在食用前把冰盒取出放冷藏室1小时退冰，用冰淇淋勺挖出成球状即可。
美食心得：
1.选购芒果时，要选成熟的芒果，它的色泽金黄，闻起来有很浓的香味，这样的芒果，做出来的酸奶冰无需放糖，且又香又甜。
2．芒果酸奶泥放在冰箱冷冻时，每隔40分钟取出来搅拌一次，是为了让芒果和酸奶混合的更均匀，通常搅两次就可以了。
3．芒果酸奶冰如果一直在冷冻室保存，在食用前可能会太硬，挖不动。所以在食用前最好先放在冷藏室，让其变的软一些，这样才能轻松的挖成球状。
4．如果不想给宝宝吃冰冻的东西，这样打好的芒果酸奶也是很赞的哦，超受宝宝喜爱。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
97msw.Com扩展阅读
芒果酸奶汁
食材明细：
主料：：大芒果半个，酸奶2杯，
辅料：：凉白开30ml，
芒果酸奶汁的做法步骤：
1.芒果和原味酸奶
2.芒果切开，切成小块
3.放入果汁机中，加入两杯酸奶，如果不喜欢太浓，加入30ML凉白开
4.启东果汁机20秒
5.开喝
芒果酸奶银耳
食材明细：
主料：：芒果一个，酸奶150ML，雪耳适量，
芒果酸奶银耳的做法步骤：
1.芒果洗净切粒，雪耳洗净浸泡
2.将雪耳煮熟捞起晾凉，同芒果、酸奶一起放进搅拌机20秒
3.将芒果糊放进漂亮的碗里，再放若干芒果丁装饰。
小贴士：
增加雪耳是为了增稠。雪耳还有滋润皮肤的功效。
把本品冰一下口感更加
芒果酸奶雪糕
食材明细：
主料：：芒果适量，酸奶适量，淡奶油适量，
芒果酸奶雪糕的做法步骤：
1.先把芒果肉取出备好。操作1：用比较小巧的水果刀，从芒果的一端沿着芒果核划开，使芒果一分两半儿。有核的一瓣儿用水果刀紧贴着核下面再划一次，把核去除。
2.操作2：一只手拿着分开的芒果，另一只手轻轻地用刀尖在果肉上划开纵横交错的十字刀。（芒果如果是选的很熟的，会有汤汁，记得下面接一个盘子。） 用手捏住芒果的两端，朝向芒果皮的一面反转。
3.操作步骤3：用水果刀紧贴着果皮，慢慢的片下果肉即可。
4.芒果肉切小块儿，和原味儿酸奶一起用搅拌机打碎、混合。
5.酸奶要是买的现成的，一般都是比较甜的，不够甜可以加些砂糖或者炼乳，但是要注意搅拌均匀。如果可以加些淡奶油，会更浓香。
6.倒入冰糕模子，冰箱冷冻三个小时左右。
7.脱模的时候，可以用手捂捂住冰糕模子，用手的温度使冰糕和模子分离，更容易脱模。
小贴士：
用甜杏和黄桃都有不错的效果呦~~
芒果酸奶冰淇淋
食材明细：
主料：：淡奶油250g，酸奶160g，芒果1个，
辅料：：白糖50g，
芒果酸奶冰淇淋的做法步骤：
1.把芒果沿着皮内面把果肉切下来
2.把芒果肉放入料理机加入 1勺白糖
3.倒入一杯酸奶打成芒果泥备用
4.淡奶油里加入40克白糖打发，打成体积膨大顺滑就好了，不要打过头
5.淡奶油里加入40克白糖打发，打成体积膨大顺滑就好了，不要打过头
6.把冰淇淋桶的搅拌叶装好，再把做好的的冰淇淋液倒进事先冷冻好的冰淇淋桶内
7.关上面包机盖，选择菜单11 IMIX项，按启动键共20分钟，这时的冰激凌是软的，就可以吃了
8.如果想吃硬的，挖球吃，再放冰箱冷冻就可以了
小贴士：
1.冰淇淋桶一定要提前放冰箱冷冻至少24小时以上。
2.水果可以换成自己喜欢的任意水果都可以。
3.所有原料的量都可以根据自身需要做增减，注意芒果和淡奶油的比例即可
蜂蜜芒果酸奶
食材明细：
主料：：大果粒酸奶一盒，小芒果2个，
辅料：：蜂蜜一勺，
蜂蜜芒果酸奶的做法步骤：
1.原料：酸奶、芒果、蜂蜜
2.将酸奶倒入小碗中
3.切开芒果，用刀划成网格状。
4.用水果刀将芒果块削下来，放在酸奶上
5.淋上蜂蜜即可
芒果酸奶棒冰
食材明细：
主料：：芒果一个，
辅料：：酸奶300g，
芒果酸奶棒冰的做法步骤：
1.新鲜芒果一个，切开，取果肉切成小粒
2.把酸奶倒进芒果粒中
3.搅拌一下
4.装进模具中
5.全部装好
6.冷冻数小时后，就可以轻松享用了，算算成本比商店里的棒冰要贵很多哦，其中的原因大家就清楚了吧，因此要想吃健康又放心的棒冰，还是自己做吧
芒果酸奶布丁
夏天，冰棍、雪糕、冷饮都是少不了的，甚至说每天都需要来点才能给心情降降温，从而不那么烦燥。市场上的冷饮品种花样繁多，让人吃了一个还想另一个，可是最近几年大部分的零食都自己做之后，一吃外面的东西总觉得一股香精的味道，无论如何都让人爱不起来。更何况那些不安全因素，也常常在电视上被曝光，所以有时间的情况下，还是自己做最安全。
其实，自己做美食的过程也是一种享受，看着各种不同的原料经过加工，最后组合在一起，变成了不同形状与味道的美食，诱惑的不仅仅是味蕾，饱含的是对家人的爱与责任。
一份芒果酸奶布丁，做法非常简单，原料也简单得只有三种，如果没有吉利丁片或者鱼胶粉，那么你可以将混和溶液直接放到冰箱里冷冻，出来的便是一份美味的冰棍。如果没有料理机，直接将芒果切碎，或者切丁，照样可以冷冻或者冷藏，吃到大颗果粒的感觉更美好。
其实，只是感慨生活中的创意无处不在，我们缺少的只是一双发现的眼睛。
芒果酸奶布丁
原料：芒果、酸奶、吉利丁片
芒果酸奶布丁的做法
1.芒果削皮，切下果肉，放到料理机中打成泥。
2.芒果泥中放入酸泥，搅拌均匀。
3.吉利丁片用凉水泡软，拿出来放到容器中，隔水融化。
4.将吉利丁液倒入芒果溶液中搅拌均匀。
5.将混和液体倒入模具中，放到冰箱冷藏三四个小时，脱模开吃。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
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