食材指制作食物时所需要使用的原料，它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别为你收集的“蓝莓燕麦麦芬”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
早餐，下午茶，派对，任何场合都精彩蓝莓燕麦麦芬
年底，各种忙乱夹杂着各种派对，作为非职业煮妇，最发愁的就是如何多快好地做出美味来。派对嘛，人多口杂，要求也五花八门：有坚果的不行，也许有过敏；嘴刁的一群，没有馅的估计也够呛；再来几个平常注意养生天天斋饭的。。。于是，把食材的单子删删减减，剩下的，凑了下面这款蓝莓燕麦蛋糕
从口味和营养的角度考虑，我在蛋糕中加了蓝莓和燕麦。
蓝莓，好东西哦，抗氧化预防癌症减缓衰老，至于燕麦，维生素和纤维素都很足。
做了6个麦芬，当早点和下午茶都好。还有一大盘蛋糕，足够派对哈皮啦~~~
家里打蛋器提前放假了，而且，也的的确确是为了偷懒，俺用了直接买来的蛋糕粉。当然啦，也可以用面粉，糖，发粉自己兑。
蓝莓燕麦麦芬原料：蛋糕粉混合物1袋（454g）
快熟燕麦150g
黄油113g
蓝莓果酱适量
牛奶适量
鸡蛋2个
蓝莓燕麦麦芬做法1黄油融化，和蛋糕粉混合
2逐个打入鸡蛋，加入牛奶，混合均匀
3加入燕麦片，混合均匀
4把面糊填到事先涂过油的烤盘里，表面放上蓝莓酱
5烤箱预热175C，蛋糕烤约1h，麦芬烤约40min
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【西式】蓝莓麦芬
食材明细：
主料：：中筋面粉300克，黄油125克，淡奶油185克，鸡蛋2个，柠檬1个，蓝莓180 克，细砂糖80克，无铝泡打粉10克，盐少许，
辅料：：无盐黄油30克，细砂糖30克，杏仁粉30克，中筋面粉30克，
【西式】蓝莓麦芬的做法步骤：
1. 香酥粒：中筋面粉、细砂糖、杏仁粉混合
2.冷藏黄油切小块与粉类混合后
3.用手搓成颗粒状冷藏备用
4.黄油融化成液态，加入淡奶油
5.加入提前用柠檬皮刨成的碎屑拌匀
6.加入砂糖拌匀
7.再筛入由中筋粉、泡打粉、盐、混合过的粉类到液体材料中
8.翻拌至无干粉状态，加入2/3蓝莓混合
9.用小勺挖起面糊入模，最好满模，这样爆头才漂亮，表面摆放剩余蓝莓，要将蓝莓略微按下去
10.最后洒满香酥粒
11.入预热好的烤箱180度上下火中层25分钟烘烤至蓝莓爆开，表面金黄
小贴士：
淡奶油和鸡蛋最好要用微温状态的，冷藏后的液体材料会使黄油凝固不易混合
凉透后再食用时微波叮十秒味道更赞
燕麦蓝莓马芬
每逢周末，只要没特别的事儿，想必大家肯定都是睡到自然醒吧？所以呢，一般早饭也就省掉了，懒觉睡醒直接吃个早午餐。买的4盒蓝莓还没折腾完，就继续蓝莓系列吧.....
材料：
主料：低筋面粉适量，燕麦适量，牛奶适量，雪蛤膏适量，
辅料：鸡蛋适量，蓝莓适量，泡打粉适量，黄油适量，红枣适量，白糖适量，
燕麦蓝莓马芬的做法步骤：
1. 模具涂上薄薄一层软化黄油，筛上面粉，轻轻磕掉多余的粉，备用。
2. 低筋面粉、泡打粉混合过筛两次，与燕麦片拌匀。
3. 无盐黄油切成小块，室温下软化。
4. 分次加入细砂糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
5. 将鸡蛋打匀，分4-5次加到黄油中，打匀。
6. 加入混合的粉类、沥干水分的蓝莓。
7. 以橡皮刮刀由底部往上轻压拌面糊，使其均匀即可。
8. 烤箱预热180度，面糊倒入模具8分满，以烤架盛托，中层、烘烤20-25分钟。
9. 出炉待冷后即可脱模。
10. 成品图。
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