任何可吃的东西,都可称之为食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展,你对哪些食材了解较多?为满足你的需求,小编特地编辑了“光波炉炙烤猪排”,不妨参考一下。希望你喜欢!
少油自然和油炸的有些许区别,那就是上面图示比较干的猪排。
其实内里还是口感多汁的,这个是先腌渍再用光波炉炙烤。
口感多了一层干香,说来也是稍微改良的古来加热方法了。
食材直接烤制加些盐或不加是最原始的食用方法。
后来进化为腌渍后烤制、加外衣烤制。
借助油炸制、再蒸煮半熟用油炸制。
现在因着空气炸的兴起于是腌渍包衣再热风或光波烤制。
这仅就酥香口感而言,蒸煮那是最健康自不用说。
无奈某些人还是念叨炸猪排的口感不是.
前几日做的烤鱼条换成猪里脊也是不错。
同理可以换成鸡胸、鸡腿、牛里脊.....
厨具也可以选择微波炉带烧烤功能的。
那也需要中间翻面一次。
烤盘铺锡纸刷油220度烤制金黄约10分钟。
更方便节能的是电饼铛直接不到10分钟足矣。
天气慢慢热了冰箱不想有剩饭菜。
少少的就三块做一点满足一日蛋白摄入量余下冷冻。
随时做也算是方便了。
光波炉炙烤猪排
原料:猪里脊,自己习惯的酱料,面包糠,鸡蛋,面粉,食用油10克,黄酒适量。
工具:光波万用锅,肉锤,肉叉。
口味:酥脆多汁,咸香微甜。
适合:因为是纯里脊比较软嫩适合消化。
光波炉炙烤猪排的做法
1.里脊洗净用厨房纸沾干表面水分。
2.切成2厘米的肉段。
3.把肉段的切面朝上,用肉锤均匀的砸成0.8厘米的肉大片。
4.一定两面都要用肉锤均匀的砸,这是为了软嫩的口感。
5.可以适当涂抹花雕酒或红酒,让肉大片吃些酒的水分和去腥。
6.放入盆中加些胡椒粉和盐加点底味。
7.放入自己喜欢的烤肉酱或秘制酱类抓匀。
8.再加入一个鸡蛋穿一层单衣。
9.放入全麦面粉拌匀。用面粉比用生粉和淀粉口感更酥香。
10.拌匀的肉排可放置冰箱0度冷藏三日。
11.取出吸足水份和味道的肉排,每片沾满面包糠。
12.放在烤网上面,选择220度烤制
13.5分钟后肉排上面已经成熟可以翻面。
14.再烤制另一面6分钟取出即可。
取出的肉排外酥里嫩,汤汁还不错。
很烫怎么改刀呢?肉叉很古早的纪念品上镜。
双齿肉叉按住放在熟食案板上的肉排用熟食刀斩块即可装盘。
为了好洗盘子我总会放在蔬菜上面也是偷懒一大法?
咸度不够可加些酸辣酱适当补充。
既丰富口感也使的热风烤的猪排口味上不输油炸的。
网站小提示
地瓜和猪排能一起吃:同食去除油腻,易于入口
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光波炉烤石斑的做法
超市见到石斑特价,这个分量才9.9元,抱着图便宜的心,就拿回家拿来练手……
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光波炉烤石斑的做法的做法步骤:
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步骤5,最后就只剩一堆骨头了!
光波炉黑米焗饭
食材明细:
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光波炉黑米焗饭的做法步骤:
1.由于昨晚做的黑米饭,所以只能用黑米,颜色差了些;把香菇、火腿肠等材料切成丁状。
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3.锅内放入少量的五香粉,再放入火腿肠炒香,我个人喜欢火腿肠焦一点...所以炒的焦些。
4.再放入青菜炒香、炒熟。
5.放入米饭炒匀,放些盐和少许番茄酱,快出锅时撒入了些黑胡椒末和罗勒叶末,翻炒几次。
6.盛到微波炉专用器皿里,然后准备放入芝士。
7.均匀的铺上芝士,再撒上少许黑胡椒和罗勒叶,放上之前准备的虾。我用的微波炉里的光波组合加热的,表面芝士会有些干,所以上面放上了三只虾。
8.大约光波加热五分钟就可以了。
9.味道不错哦....
小贴士:
看其他亲做的,我给简单了一下,用的微波炉里的光波一样哒...家里没有烤箱...希望亲们会喜欢...
格兰仕爵仕快波炉之快手菌菇汤 - 光波炉教你简单制作汤羹的做法
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材料:
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格兰仕爵仕快波炉之快手菌菇汤 - 光波炉教你简单制作汤羹的做法的做法步骤:
步骤1,将菇类洗净,火腿片切成小块状,内酯豆腐用勺子挖出备用。
步骤2,微波炉碗放入切好的火腿片、内酯豆腐和水。
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步骤4,盖上盖子。
步骤5,将汤碗放入光波炉里,关上门启动光波炉电源。
步骤6,阿里小智APP里连接【格兰仕微波炉】,此时移动端智能菜单里会显示【基本操作、智能菜单、云菜单】;选择【基本操作】模式;火力调节【80%】;时间设置为【6分钟】然后点入【启动】光波炉就会开始制作啦。
步骤7,点入制作键后软件会提示不要忘了把食物放到光波炉里,再次点入启动即可。
步骤8,加热结束后取出汤碗看看汤制作的成熟度,此时只是开始加热,汤还没煮开,再一次把加热时间设置到6分钟,好了以后取出再看看这样可以防止食物过熟,我一共煮了三次,最后趁热让入少许盐调味即可食用。
步骤9,成品。
步骤10,成品。
步骤11,成品。
步骤12,成品。
步骤13,这款【格兰仕爵仕光波炉】外观高尚,25升的光波炉容量还是很大的;我用了2升的大汤碗可以做出一家人的汤,如果有的时候没有时间做饭的话这款光波炉可以帮您解决三菜一汤;还可以蒸米饭,功能很齐全。
步骤14,光波炉的外形及圆弧形的门把,这个设计非常漂亮,新一代的设计就是不一样。
步骤15,都说蒸出来的食物健康好吃,格兰仕爵仕光波炉就有这个功能。光波炉壁上的【QQ水盒】是格兰仕的专利技术,挂上QQ水盒能够满足食物所需的水分,这样烹调食物中就不是流失水分。在蒸鱼或蒸菜时挂上QQ水盒,蒸出来的鱼一定是水嫩嫩的。这款光波炉还有赠送蒸笼,这个蒸笼可以用来蒸馒头呢。
步骤16,格兰仕爵仕快波炉。
香脆猪排
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香脆猪排的做法步骤:
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5.松弛好的猪肉撒上腌料,这调味料超市都买的到,很常见
6.抓匀,可以腌制一下,没有时间可以直接拿来用。肉很薄而且松弛过,很容易入味。
7.准备一碗稍微稠些的生粉水,一份黄金面包糠。这里没有用鸡蛋,不用鸡蛋一样好吃。
8.将猪肉沾一层淀粉水。
9.两面粘上面包糠。
10.平底锅放少许油,中小火,两面煎黄煎脆就可以了。
11.成品撒上番茄酱,或者沙拉酱,甜香。
12.成品
13.成品
14.成品
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