白萝卜烧鸡腿

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究，你平时对食材了解比较多吗？小编特意收集和整理了白萝卜烧鸡腿，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。

小朋友喜欢吃鸡腿，隔三岔五会买几个回来做着吃，原来他只喜欢吃可乐烧鸡腿，其他做法的都不爱吃，为了减少他吃甜食的习惯，尽量不做或偶儿做可乐味的给他吃，要是做的话肯定是换着不同口味或搭配不同的食材做着吃，慢慢他也习惯了各种吃法。马上进入秋冬季节，多吃白萝卜有益身体健康，所以正好用白萝卜搭配上鸡腿给做了道菜，做法很简单，味道倒是不简单。

秋冬季滋补---白萝卜烧鸡腿

准备食材：

白萝卜半个

小鸡腿8个

食用油少许

浓汤宝1盒（32g）

清水适量

白萝卜烧鸡腿的做法

1、准备好所需的食材

2、白萝卜去皮洗净后，随意切滚刀块

3、煤气灶开火，锅烧热后，倒油再放入鸡腿，中火慢慢翻炒

4、等鸡腿炒至表面变色时，放入切好的白萝卜一起翻炒

5、大约炒1分钟左右后，加入适量的清水（水的量末过菜）煮开锅后，加入浓汤宝继续中火煮至收完汤汁

白萝卜烧鸡腿食材搭配小提示

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简单烧鸡腿

食材明细：

主料：：鸡腿适量，青辣椒适量，红辣椒适量，土豆适量，葱适量，姜适量，蒜适量，

辅料：：花椒粒适量，干辣椒适量，糖适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，豆瓣酱适量，安琪鸡精适量，

简单烧鸡腿的做法步骤：

1.准备所有材料，并加工

2.锅里加水加料酒姜片，烧开放鸡腿去沫去腥

3.鸡腿控水，锅烧的冒烟，加油，放入葱姜蒜，花椒粒，干辣椒炒出香味，到入一勺豆瓣酱炒出油

4.到入鸡腿翻炒，加入生抽，老抽（少量，以免颜色过重）料酒，糖，继续翻炒

5.鸡腿上色后倒入土豆，炒的土豆稍变色，加入水（开水也行，每次我是凉水）大火烧开后，别忘了尝尝，是否要加点盐，然后小火慢炖

6.炖四五分钟后加入青红辣椒，大约十几分钟就熟了，加入安琪鸡精就可以出锅了

小贴士：

安琪鸡精我用了两年多，健康口感很好…

杂烩烧鸡腿^_^

食材明细：

主料：：鸡腿2个，土豆2个，木耳10个，粉条20条，

辅料：：油15ml，辣椒9个，泡椒5个，姜6克，蒜4个，花椒5克，八角2个，香叶5克，生抽3ml，醋2ml，麻油2ml，盐5克，

杂烩烧鸡腿^_^的做法步骤：

1.鸡腿切块，在水里煮一下。去除上面的血。

2.锅里放油，姜蒜、花椒、香叶、八角、辣椒段放入煸炒出香味。

3.倒入鸡腿块。加麻油、生抽、醋、盐煸炒。

4.然后加入土豆块翻炒。

5.加入粉条和木耳翻炒。

6.加入适量水，翻炒均匀，盖上锅盖烘！

7.记得时不时的翻炒一下，避免粘锅。

8.等到熟了就可以调味儿出锅啦！哈哈，等待中。。。爱小鲜肉gégě！

小贴士：

随意做吧！哈哈，开心幸福了怎么都觉得是美味！

蘑菇烧鸡腿

食材明细：

主料：：鸡腿3个，蘑菇300g，

辅料：：郫县豆瓣1勺，火锅底料1块，姜粒1勺，蒜泥1勺，大葱2颗，白酒适量，花椒1小把，八角2个，茴香1勺，山奈2颗，十三香1勺，

蘑菇烧鸡腿的做法步骤：

1.准备、把鸡腿切小块。

2.锅中倒入少许油倒入鸡腿。翻炒均匀。

3.下入，花椒炒香。

4.下入姜蒜末炒香。

5.下入白酒炒均匀。

6.下入郫县豆瓣炒香。

7.下入火锅，底料炒均匀。

8.下入葱段炒香。

9.下入三奈、八角茴香炒香。

10.下入13香，炒香。

11.到入适量清水煮10分钟。

12.蘑菇用淡盐水泡洗干净。

13.对半切开。

14.10分钟后，下入蘑菇在煮20分钟。

15.下入少许盐煮至收汁。

16.麻辣鲜香。

17.非常好吃。

18.太诱人了。

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