从古至今,人们一直都喜欢美食,人生的活着的意义,其实和美食密切相关,美食赋予了我们快乐的源泉,所以美食起到的作用不是一般的大。你在找美食相关的资料吗?小编经过搜集和处理,为你提供白萝卜丝煮肉蟹,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
白萝卜丝煮肉蟹
材料:蟹1只,白萝卜100克
调料:盐2克,味精1克
白萝卜丝煮肉蟹的做法
1、蟹治净,用温水汆过后,晾干;白萝卜去皮洗净,切丝。
2、锅置于火上,注少许植物油烧热后,注水,并放入汆过的蟹焖煮至沸时,加入盐与白萝卜丝同煮。
3、加入味精调味,起锅即可。
此汤功效:养心润肺
特别提示:一般人都可食用,尤其适合男性食用。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效
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白萝卜丝汤怎么做好吃 白萝卜丝汤的做法
白萝卜丝汤
现在正是吃萝卜的季节,家里买了好多萝卜吃,吃包子、烙饼的时候,正好配合个清清淡淡的萝卜汤,味道很好。
食材配方
主料:
白萝卜
250g辅料:
油
适量盐
适量虾米皮
适量香菜
适量姜
适量
做法 共9个步骤
1.白萝卜去皮洗干净
2.切成丝
3.锅中放油 爆香姜片
4.放入虾米皮翻炒
5.放入清水,水开后去浮沫
6.水开后加入白萝卜
7.炖煮15分钟,汤呈现白色加入盐
8.香菜切末
9.加入香菜即可
2020酸辣白萝卜丝怎么做好吃 酸辣白萝卜丝的做法,步骤
酸辣白萝卜丝
白萝卜功效大家都道菜,配上胡萝卜和香菜,色彩更加亮丽,也是一道减肥菜
食材配方
主料:
白萝卜
200g胡萝卜
200g辅料:香菜
适量盐
适量白醋
2勺麻辣油
2勺芝麻油
适量
做法 共7个步骤
1.将白萝卜切成细丝。
2.胡萝卜同样也切成细丝。
3.入适量的盐将萝卜腌出水份,去掉萝卜的辛辣味。
4.用凉开水将腌好的萝卜丝泡洗。
5.将洗掉咸味的萝卜丝捞出,沥净水,加入香菜。
6.加入盐、白醋。
7.加入麻辣油、加入芝麻油抖匀即可。
白萝卜丝鱼丸汤怎么做好吃 白萝卜丝鱼丸汤的做法
白萝卜丝鱼丸汤
有时候晚上回家做饭时才发现想喝个汤,就把手头有的食材看了一下选择做个快手汤,有时觉得有碗汤就是简简单单的喝着也舒服~白萝卜丝煮汤很清甜,加了鱼丸更鲜美了~
食材配方
主料:
白萝卜
100g鱼丸
100g牛肉丸
100g辅料:
盐
1勺味精
0.25勺葱花
适量香油
1勺做法 共8个步骤
1.白萝卜去皮以后切成细丝。
2.鱼丸和牛肉丸备用。
3.锅内烧开水后把萝卜丝放入锅内。
4.等锅内的萝卜丝沸腾后再加入鱼丸。
5.盖上锅盖煮15分钟。
6.鱼丸都浮在水面上就是熟了,加适量盐。
7.加少许味精。
8.撒上葱花和几滴香油即可。
小炒白萝卜丝怎么做好吃
小炒白萝卜丝
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。俗话说,“冬吃萝卜夏
食材配方
主料:
白萝卜
500g辅料:
油
适量盐
适量蚝油
适量红辣椒
适量鸡精
适量
做法 共8个步骤
1.白萝卜一个,红辣椒二个。
2.切丝,
3.先将辣椒放进油锅里炒香,
4.再放进萝卜丝炒匀,
5.放点盐,
6.将萝卜丝炒熟,
7.放点鸡精,
8.关火,淋上蚝油炒匀装盘。
白萝卜丝馅饼的做法_美食方法
白萝卜丝馅饼的做法
食材:白萝卜1个、大葱1棵、胡椒粉少许、酱油两汤匙、熟花生油两汤匙、香油适量、油盐适量。
白萝卜丝馅饼的做法步骤:
1、先把面和好,用凉水或温水和面都可以,不管用什么水和面,面团一定要和的很软。面和好之后,装进食品袋松弛半个小时以上再用。
2、白萝卜洗净削皮,用工具擦成细丝,放进大碗,拌少许盐,让它腌制上几分钟,杀一下水分。
3、白萝卜出水后,用手轻轻攥几下,把水分攥出来,再调入熟油、胡椒粉、葱末、酱油、香油,拌匀,这馅儿就调好了,非常简单。当然,这是最基础款,可以根据喜好再添加虾皮或是虾仁。
4、面团松弛好之后,分成大小一致的面剂子,擀开,放馅儿,馅儿要多。
5、把它包好,收口处的面团要揪下来,不然馅儿饼中间收口的位置面皮会厚。
6、轻轻用手按压几下,把馅儿饼按扁一些。依次做好所有的剂子。
7、锅中刷一层油,把馅儿饼生坯放进去。
8、由于这饼馅儿大,饼有厚度,所以要盖上锅盖来防止水分蒸发而变硬,小火烙。
9、烙完一面再翻面烙另外一面,两面都烙至金黄色即可出锅。
10、这饼虽然很素净,但它的馅儿特别鲜美,鲜甜多汁,而且饼皮外酥里嫩,不吃上几个绝对不过瘾,比炖牛腩还好吃。
白萝卜丝馅饼的做法小贴士:
1、白萝卜有着它自身的味道,它的辛辣之气被很多人称为臭气,经过盐杀水分这一环节,它的辛辣味儿基本就没有了。
2、给孩子吃时,建议加上虾皮,这样既增强了抵抗力,还能顺便补个钙。
3、十月份不吃白萝卜绝对是错误之举,它既是应季蔬菜,也是高营养蔬菜,价格又是最便宜,秋冬吃萝卜比人参都补,您和家人一定要多吃些。
白萝卜丝鱼丸粉丝汤怎么做好吃 白萝卜丝鱼丸粉丝汤的做法
白萝卜丝鱼丸粉丝汤
今天晚上吃烙饼就做了这个白萝卜鱼丸粉丝汤,很喜欢吃白萝卜汤,味道鲜美。而且还对脾胃有很好的辅助治疗保健作用。多吃萝卜有益身体的健康。
食材配方
主料:
白萝卜
半根墨鱼丸
6个辅料:油
适量盐
适量粉丝
适量味精
3g大葱
适量
做法 共7个步骤
1.白萝卜洗净去皮。
2.切成细丝
3.墨鱼丸、粉丝、大葱、姜片。
4.过烧热放油,等油烧热放入葱姜煸炒。
5.然后放入萝卜丝翻炒。
6.等萝卜丝炒蔫了再放入粉丝和墨鱼丸,填入清水大火煮开,转中火10分钟后调味放盐和味精就可以了。
7.煮好的白萝卜鱼丸粉丝汤可以端上桌吃喽。
奶白萝卜丝鲫鱼汤怎么做好吃 奶白萝卜丝鲫鱼汤的做法
奶白萝卜丝鲫鱼汤
俺家瀚宝不喜欢吃肉,但是偏爱用肉炖制的各种汤水,尤其对鲫鱼汤热爱有加,每顿饭要是有这些肉汤,他就能拌着吃下一小碗米饭,另外再单喝点儿汤,于是,我每星期给他换着花
食材配方
主料:
鲫鱼
500g白萝卜
150g辅料:姜
适量盐
适量葱花
适量
做法 共7个步骤
1.1、鲫鱼去除内脏和黑膜,洗净沥干水份备用,姜切片、萝卜切丝、香葱切末
2.下姜片爆香
3.下鱼煎至两面金黄
4.加水炖开
5.撇去浮沬、大火继续煮
6.汤变白时加入萝卜丝同煮
7.最后加入盐和葱花即可
萝卜丝饼(4)
食材明细:
小麦面粉525克,萝卜150克,猪肉(瘦)60克,青蒜30克,虾米40克,色拉油70克,淀粉(豌豆)10克,白砂糖10克,盐20克,胡椒粉5克
萝卜丝饼的做法步骤:
1. 面粉加水调揉成团(软硬适中),等分成8~10粒。
2. 虾米洗净,浸水10分钟后切碎备用;萝卜去皮刨成丝,用盐、糖抓腌20分钟后挤干水分;青蒜撕去老上茎叶,洗净切成小斜片。
3. 炒锅入油30克,放下虾米、猪肉屑炒香,再放入萝卜丝、青蒜和调味料炒均匀,淋下太白粉水15克(太白粉10克加水)勾芡即可馅料(质干略带稠汁),等分成8~10份。
4. 把小面团擀成薄饼状,取1份馅料包起并压成扁圆型。
5. 平底锅入油,加至六分热,改成中小火维持油温,放入馅饼慢慢煎至熟透(要翻面),见皮有焦色即可。
小贴士:
萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。
牡蛎萝卜丝汤
牡蛎萝卜丝汤
原料:萝卜300克,净牡蛎肉100克,粉丝20克,香菜段、葱丝、姜丝各5克,料酒10克,醋2克,精盐、鸡精各3克,胡椒粉0.5克,猪肉清汤700克。
牡蛎萝卜丝汤的做法
1.将牡蛎肉去杂,洗净,沥净水。萝卜治净.切成丝。粉丝洗净,剪成8厘米长的段。
2.沙锅内放入猪肉清汤、葱丝、姜丝、料酒烧开,下入萝卜丝烧开,煮至八成熟,下入粉丝烧开,煮至熟透。
3.下入牡蛎肉、精盐烧开,用大火煮至牡蛎将熟,关火,加入鸡精、胡椒粉,放上香菜段即成。
特别提示:常喝此汤能增强体质,提高机体免疫力,有助于防癌抗癌。
常吃紫薯可增强人体免疫
紫薯对南方人来说并不稀罕。就像在北方城市卖的红薯一样,大街小巷、菜市场、超市都有紫薯,而且很受欢迎。吃法以蒸为主,也可以烤着吃或是熬粥。在广东人们爱用紫薯煲汤...[更多]
小提示
玉米和牡蛎不能一起吃:会阻碍锌的吸收。
牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高,有助于人体蛋白质和酶的生成;芹菜中含有大量水溶性食物纤维,会降低人体对锌的吸收能力。
萝卜丝煲鲫鱼
萝卜丝煲鲫鱼
材料:鲫鱼500克,白萝卜150克,胡萝卜80克,姜丝少许,葱花少许。
调料:盐3克,鸡粉2克,胡椒粉适量,料酒适量。
萝卜丝煲鲫鱼的做法
1、洗净去皮的白萝卜、胡萝卜切片,再切丝。
2、砂锅中注水,放入处理好的鲫鱼,加入姜丝,淋入料酒。
3、盖上盖,大火煮10分钟。
4、揭盖,倒入胡萝卜、白萝卜,盖上盖,小火续煮20分钟。
5、揭盖,加盐、鸡粉、胡椒粉拌匀,盛入碗中,撒上葱花即可。
白萝卜含有膳食纤维、维生素C、叶酸、钙、磷、铁、钾等营养成分,具有促进消化、瘦身排毒等功效。
鲫鱼的营养价值及功效
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...[更多]
小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜
萝卜丝炒鸡蛋
经常用白萝卜熬汤,今天尝试一下翻炒,用鸡蛋和白萝卜丝组合,出来的效果还挺不错,鸡蛋的细滑,萝卜丝微甜入味,颜色上也搭配的十分和谐
材料:
1根白萝卜,2个鸡蛋,1根葱,适量盐,适量食用油,
萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤:
1,白萝卜洗干净切成丝装盘备用
2,鸡蛋打散搅成蛋液
3,锅中倒油,加热后调小火,蛋液入锅煎炒
4,鸡蛋凝固后放入萝卜丝翻炒
5,萝卜丝炒至断生,加入适量食用盐调味,撒上葱段增香即可关火出锅
萝卜丝虾皮汤
虾皮素有钙库之称,多吃虾皮是缺钙者补钙的较佳途径。
萝卜丝虾皮汤
材料:白萝卜250克,虾皮20克,猪油(可用植物油代替)、葱花、姜丝、盐、高汤各适量。
萝卜丝虾皮汤的做法
1.白萝卜洗净后,用擦板擦成丝,过开水后捞出,挤去水分,备用。
2.锅内放猪油,八成热的时候,放入葱花、姜丝爆香,然后加入高汤。
3.加入白萝卜丝、虾皮、盐,烧开后即可出锅。
煲汤功效:通过膳食补钙,能有效防止因缺钙发生的骨质软化症、低血钙性抽搐等症。
特别提示
1、虾皮本来就有盐味,所以放盐要注意适量。
2、家里没有高汤用清水也是可以的,只是味道会差一点点。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效
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