不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材了解较多?也许下面的“青椒肉片炒啊炒鸡蛋”正合你意!还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料::青椒两个,鸡蛋两个,肉片适量,
辅料::姜适量,
配料::油适量,盐适量,老抽适量,
青椒肉片炒啊炒鸡蛋的做法步骤:
1.生姜,青椒切好
2.鸡蛋打散(不好意思,多拍了个盘子)
3.锅内放一点油,加入鸡蛋,弄好盛出。再放入油,加入青椒,姜爆炒,待青椒软后,放入鸡蛋,放盐,老抽,翻炒,出锅。
4.出锅
小贴士:
快炒
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青椒炒鸡蛋
食材明细:
鸡蛋200克,青椒100克,猪油(炼制)20克,盐3克,味精2克,香醋5克,大葱10克
青椒炒鸡蛋的做法步骤:
1. 将青椒用清水洗净,去籽,切成块;
2. 将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;
3. 锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;
4. 锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;
5. 放入青椒丝和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入味精和炒好的鸡蛋;
6. 翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成。
小贴士:
此菜具有养血滋阴的作用。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蛋 青椒炒鸡蛋
食材明细:
主料::青椒2个,鸡蛋2个,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,酱油适量,
鸡蛋 青椒炒鸡蛋的做法步骤:
1.青椒2个 鸡蛋2枚。
2.青椒切块 鸡蛋打散 。葱姜切丝 蒜切沫。
3.锅中加油,煎蛋。
4.锅中放入葱姜。
5.放入青椒。
6.放入大蒜翻炒。
7.放入酱油翻炒,然后最后放入鸡蛋。翻炒几个下。
8.装盘。
番茄肉片炒鸡蛋
红色食物富含天然铁质,可起到益气补血,促进血液、淋巴液生成的作用。红色食物还具有极强的抗氧化性,可以保护细胞,又具有抗炎作用,能为人体提供蛋白质、矿物质、维生素等,增强心脏和气血功能。除此之外,红色食物还可以促进新陈代谢,使蕴涵在食物中的脂肪能够直接燃烧,是减肥不可或缺的食物。
养心食谱番茄肉片炒鸡蛋
原料:番茄2个,鸡蛋2个,瘦肉150克,淀粉、白糖、酱油、盐、味精、葱、姜片、蒜片等各适量。
番茄肉片炒鸡蛋的做法
1、将番茄洗净,在开水中烫一下,去皮,切小块备用。
2、鸡蛋打成糊备用。
3、瘦肉切片,加白糖、酱油腌一会,再用淀粉抓匀。
4、炒锅加热放少许油,将鸡蛋倒入后炒熟盛起。
5、取锅另加热放油,锅热后将肉片倒下去。
6、加入葱片、姜片、蒜片翻炒,炒至肉泛金黄时盛出。
7、锅中再次放油加热,将番茄放入,加少许水之后。
8、再将鸡蛋和肉片一起放入。
9、中火焖5分钟后,加入白糖、盐、味精起锅即可。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
青椒西红柿炒鸡蛋
食材明细:
主料::鸡蛋两个,青椒一个,番茄一个,
辅料::盐适量,蒜一个,
青椒西红柿炒鸡蛋的做法步骤:
1.蒜切片
2.青椒掰片
4.西红柿切块
6.出锅
青椒豆芽炒鸡蛋
食材明细:
主料::青椒1只,绿豆芽250克,鸡蛋4只,
辅料::盐适量,
青椒豆芽炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备的原料。
2.豆芽掐头去尾,待用。
3.鸡蛋加少许的盐,1勺的清水打匀。
4.青椒去籽,切丝。
5.热锅凉油,下入鸡蛋翻炒凝固盛出。
6.锅中下入青椒丝翻炒十几秒。
7.加入豆芽。
8.大火翻炒十几秒。
9.加入炒好的鸡蛋,少许的盐。
10.翻炒均匀就可以。
11.青椒豆芽炒鸡蛋就做好了。
小贴士:
1.煎鸡蛋油稍微多些,煎好的 鸡蛋比较香,而且不粘锅。
2.炒豆芽火要大些,保持口感的脆爽。
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