食材品类非常的丰富，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材，想必你对食材了解很多吧？经过整理，小编为你呈上#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#乳酪岩烧，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：黄油50g，炼乳50g，纯牛奶50g，干酪片80g，白砂糖40g，淡奶油180g，切片面包若干，奶油芝士50g，
辅料：：胡萝卜素调色用，可不放，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#乳酪岩烧的做法步骤：
1.准备所需材料
2.将牛奶和奶油芝士放入碗内隔水加热，熔化
3.将乳酪片、淡奶油、黄油、炼乳依次加入搅拌，最后加入糖至完全熔化。
4.用保鲜膜盖上，冷藏至完全冷却后使用。
5.均匀铺在吐司上，放入烤箱中层。上层210,下层90，烘烤15～20分钟。
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#乳酪蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，奶油奶酪110g，黄油25g，牛奶50g，
辅料：：低筋面粉15g，玉米淀粉10g，糖30g，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#乳酪蛋糕的做法步骤：
1.乳酪和牛奶隔水搅拌到软化
2.加入黄油和蛋黄搅拌至融化
3.筛入低筋面粉和玉米淀粉，切拌均匀
4.蛋清打发到大气泡时加入第一次糖
5.打发到细腻的小气泡时加入第二次糖
6.蛋清打发到膨胀加入第三次糖
7.打发到大弯钩的状态就好了
8.将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀
9.将混合好的蛋黄糊倒入蛋白霜中切拌均匀
10.将乳酪糊倒入模具中，放入加入水的烤盘中，放入150度预热的烤箱下层烘烤80分钟。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜜语芝间岩烧乳酪做法
食材明细：
主料：：牛奶适量，吐司片6片，芝士片5片，
辅料：：杏仁适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜜语芝间岩烧乳酪做法的做法步骤：
1.准备好材料。牛奶，面包等
2.加入适量的糖，将片状奶酪和牛奶混合，，加适量白砂糖，隔水加热，直到奶酪融化。这样搅拌就可以了
3.不停搅拌。持续不停的搅拌充分混合。
4.奶酪完全融化后就可以了，这大约需要4-6分钟时间
5.这时继续加入奶油，黄油，再接着搅拌
6.全部融化液态状后，待用
7.吐司面包先烤热
8.加入之前搅拌的的浆液，撒上杏仁
9.烤箱210度，中层转上层，中间换一次方向，约10分钟。
小贴士：
按以上步骤，蜜语芝间岩烧乳酪就做好了
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#铜锣烧
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，面粉一碗半，牛奶一瓶，
辅料：：糖一勺，泡打粉一小勺，红豆沙适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#铜锣烧的做法步骤：
1.鸡蛋与面粉、泡打粉、糖混合
2.加牛奶搅成面糊。
3.锅内不放油，小火烧至锅热，将面糊用勺子舀到锅里，不要翻动，煎2-3分钟，翻面煎30秒
4.将煎好的铜锣烧放在碗里，稍稍冷却一会
5.将一个铜锣烧抹上红豆沙，将另一片放在上面按一下就可以了
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