没有好的食材不可能有好的美食,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,想必你对食材了解很多吧?相信你应该喜欢小编整理的果果妈妈辅食❤【仙人掌酸奶杯】,仅供参考,希望能为你提供参考!
食材明细:
主料::芒果适量,酸奶适量,仙人掌适量,
辅料::果蔬能量饼适量,
果果妈妈辅食❤【仙人掌酸奶杯】的做法步骤:
1.食材:仙人掌、酸奶、芒果、果蔬能量饼。
2.仙人掌榨汁
3.芒果用小模具造型。
4.准备干净的杯子
5.芒果造型帖子杯子壁、底部铺好酸奶
6.上面倒入仙人掌汁
7.果蔬能量饼压碎
8.放好压碎的果蔬能量饼
9.一份很不错的下午甜点时间。
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仙人掌果怎么做好吃_仙人掌果的做法大全
仙人掌果(Opuntiaficus-indica)为仙人掌属(Opuntia)植物的果实,果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。《中药大辞典》记载,仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用;印第安人和墨西哥人将其作为食物和药物使用也有几千年的历史。
仙人掌果果酱(1)
食材明细:
主料::仙人掌果400g,冰糖200g,
辅料::柠檬汁50g,蜂蜜50g,
仙人掌果果酱的做法步骤:
1.购买新鲜的仙人掌果果实;
2.用流水冲掉仙人掌果外面的刺;
3.仙人掌果对切,用勺子将果肉取出,备用;
4.柠檬洗净对切,榨取柠檬汁,取50g柠檬汁,备用;
5.将果肉、冰糖、柠檬汁置于不锈钢盆中搅拌均匀,保鲜膜封好,放进冰箱10~12小时,每过3~4小时需取出来搅拌一次;
6.将果酱瓶洗净,放入锅中,加水摸过瓶子,煮沸10分钟,关火后将瓶盖放入锅中,继续消毒10分钟;取出沥干水,倒扣果酱瓶,备用;
7.自冰箱中取出,倒入铜锅内以中小火熬煮;
8.煮沸后将涩汁去除;
9.30分钟左右,当锅中的水量渐渐减少约一半,酱汁浓缩,酱汁几乎收干,达到果酱煮糖凝固的终点温度103℃;关火,倒入蜂蜜,搅拌均匀。
10.将果酱装进瓶内,盖紧瓶盖后趁热倒扣,倒扣30分钟后洗净瓶身,置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏;
11.食用时,用小勺取一勺置于杯中,温水冲饮即可。
小贴士:
1.仙人掌果的表面很多刺,处理时要小心并处理干净;
2.在取果肉时,注意仙人掌果顶侧有一根长刺;
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