中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材感兴趣吗?下面是小编为你精心整理的“营养面包餐”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
食材明细:
主料::欧包2片,培根2片,鸡蛋1个,自制酸奶1瓶,奇异果1个,香梨1个,芒果1个,芭蕉1个,
辅料::黄油适量,橄榄油适量,盐适量,
营养面包餐的做法步骤:
1.果干欧包切两片放入烤箱加热。
2.烤至表面脆。
3.煎培根两片,不时翻炒至两面金黄。
4.煎鸡蛋。
5.奇异果和梨切丁。
6.把奇异果梨自制酸奶放入搅拌机搅拌均匀。
7.切一半芒果,带皮用刀轻轻划好十字格,皮不用切破,用手往上挺,芒果花就出来了。
8.香蕉切成两半。
9.开始摆放,大功告成。
小贴士:
患有糖尿病患者不宜食用太多。
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儿童营养餐
食材明细:
主料::胡萝卜适量,西兰花适量,西红柿适量,土豆适量,培根适量,
辅料::黑胡椒适量,
儿童营养餐的做法步骤:
1.将胡萝卜切成薄片。
2.用模具压出花朵的模样。
3.用平底锅将培根煎熟。
4.将胡萝卜煎熟。
5.将土豆蒸熟压成土豆泥。
6.将鸡蛋炒熟,搅碎。
7.用模具将土豆压成五角星形状。
8.将西兰花焯熟。
9.按照自己的想法摆在盘子中
营养宝宝餐
食材明细:
主料::黄瓜1个,鸡蛋1个,
辅料::面粉适量,盐适量,番茄酱适量,
营养宝宝餐的做法步骤:
1.黄瓜切碎,放入榨汁杯,加适量水,打成汁。
2.打好的黄瓜汁倒入碗中。
3.放入少量盐,加入一勺面粉。
4.搅拌成糊状。
5.锅中刷油,倒入面糊,摊平。
6.打入一个鸡蛋。
7.把鸡蛋摊平。
8.放入一个火腿。
9.卷起来。
10.切断挤上番茄酱完成了。
童趣营养餐
食材明细:
主料::鸡柳适量,鸡块适量,鸡蛋适量,韭菜适量,甜虾适量,
辅料::芝士片适量,火龙果适量,海苔片适量,
童趣营养餐的做法步骤:
5.摆盘。
儿童餐 面包开花
食材明细:
主料::面包4张,黄油10g,果酱适量,
辅料::草莓1小匙,杏1小匙,蓝莓1小匙,猕猴桃1小匙,
儿童餐 面包开花的做法步骤:
1.4枚面包用花样整型器分别烙出大花型。其中2枚再在中间印出小花型。
2.把1的面包2枚2枚重叠起来,带小花型的面包在上,只有大花型的在下。连接处涂上黄油。
3.最后,把果酱装进小花型里面就可以了。
耐寒儿童营养餐
食材明细:
主料::排骨适量,土豆适量,
辅料::豆角适量,胡萝卜适量,
耐寒儿童营养餐的做法步骤:
1.排骨焯去血水后,入高压锅加花椒,大料,香叶,葱,姜片,桂皮,酱油进行初次制作。七分熟为好,备用。
2.炒锅热油,葱,姜,蒜爆锅,加入豆角,土豆煸炒,豆角颜色翠绿,土豆微微焦黄 即可加入排骨,并将汤汁一并倒入。加入适量盐,一块冰糖,中小火慢慢炖20分钟即可
3.捏饭团,整形,摆盘。
粒粒营养餐(1)
食材明细:
主料::猪肉约50克,鸡肉约50克,硬豆腐1块,玉米芯适量,蘑菇5-8只,菜椒0.5只,洋葱0.5只,干辣椒2只,
辅料::盐适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,糖适量,胡椒面适量,麻油适量,玉米淀粉适量,
粒粒营养餐的做法步骤:
1.将罐头玉米芯切成粒,蘑菇切成四瓣,鸡肉、猪肉用生抽、老抽、糖、酒、胡椒面腌渍,手抓至起胶,再放玉米水淀粉抓均匀,辣椒切成段,豆腐切成粒,菜椒和洋葱切成小块。
2.将豆腐炸至浅黄色稍硬身;
3.炸过豆腐的锅放入洋葱和菜椒过一过油;
4.蘑菇焯水,水放1茶匙盐和1汤匙油,让蘑菇有点底味和光滑些,水开时放蘑菇,用笊篱翻两翻立即捞起;
5.将鸡肉和猪肉三至四成热锅滑炒刚熟;
6.不用洗锅,再放蘑菇和玉米芯稍炒,盛起备用;
7.起锅,先不要开大火,小火放辣椒段,也可再放些姜葱蒜,慢火将辣椒逼出味;
8.再放用生抽3茶匙、糖1/2茶匙、酒1茶匙、玉米淀粉1茶匙、蠔油1汤匙、麻油1茶匙和水小半碗兑成的碗汁(是整碗碗汁放入锅,不是在锅用调配),开大火,用勺不断搅拌,烧至碗全面起大泡;
9.倒入所有材料,翻匀即可上碟。
小贴士:
材料和调料都可按自己喜好或冰箱的库存情况来取料,木有固定的要求,只在材料中性能没有相冲的就可以了(例如鸡肉不配芹菜等)。
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