食材品类非常的丰富，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材精通吗？请阅读由小编为你编辑的番茄百里香面包(2)，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：高筋粉110克，全麦粉8克，细砂糖8克，盐1/4小勺，干酵母1/4小勺，番茄酱25克，蛋白15克，水35克，黄油8克，干百里香粉1/2小勺，
辅料：：马苏里拉奶酪丝适量，
番茄百里香面包的做法步骤：
1.用料
2.将除百里香和黄油外的面团料倒入面包桶
3.启动和面程序，以默认时间13分钟搅拌成团
4.加入黄油，再次启动和面程序，搅拌30分钟
5.面团能拉出薄膜
6.加入百里香，揉匀
7.放入碗中，基础发酵至两倍大
8.排气，滚圆，
9.放入抹油的模具中，进行最后发酵
10.面团长大至两倍
11.表面刷蛋液
12.撒上马苏里拉
13.放入烤箱，中层，上火190度，下火150度，烤约15分钟
14.表面金黄，出炉
15.立即脱模
小贴士：
马苏里拉奶酪可以用其它奶酪替代，或不用。
滚圆后的面团无需松弛，可直接放入模具中进行最后发酵。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
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百里香烤南瓜
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
材料：
主料：南瓜适量，百里香适量，
辅料：黄油适量，食盐适量，黑胡椒适量，，
百里香烤南瓜的做法步骤：
1. 将南瓜去皮，切成适合的块状；
2. 将黄油用微波炉融化后，用刷子在烤盘上刷上一层黄油，然后撒上一些新鲜百里香叶；
3. 将南瓜切成薄厚均匀的片整齐摆放在烤盘上，排放一层刷一层黄油，撒一层盐，黑胡椒粉和百里香；
4. 烤箱预热上层180度，下层160度烤20分钟。
百里香烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿3个，土豆1个，胡萝卜1个，小番茄60克，蘑菇100克，甜玉米1棵，洋葱1棵，
辅料：：柠檬1棵，蜂蜜3匙，百里香2匙，白葡萄酒3勺，黑胡椒3勺，盐1勺，黄油20克，
百里香烤鸡腿的做法步骤：
1.将白葡萄酒，百里香，盐，黑胡椒，柠檬混合后拌上鸡腿冷藏，入味。
2.上下火200度，鸡腿烤后半小时左右，锅内加黄油，把洋葱，土豆胡萝卜翻炒下，铺在锡纸上，再放上鸡腿烤半小时
3.最后5分钟左右，鸡腿刷蜂蜜上色
百里香烤杏鲍菇
猪肉末是拌好的，杏鲍菇洗净。先切段再切连片（厚实一点口感更好）。把猪肉末加入中间。
材料：
主料：杏鲍菇300g，猪肉适量，
辅料：百里香适量，椒盐适量，黑胡椒适量，鸡蛋适量，
百里香烤杏鲍菇的做法步骤：
1. 猪肉末是拌好的，杏鲍菇洗净
2. 先切段再切连片（厚实一点口感更好）
3. 把猪肉末加入中间
4. 准备百里香香料和鸡蛋液
5. 之后刷上蛋液
6. 撒上百里香香料
7. 烤箱200度预热后进入20分钟
8. 烤过15分钟时间里面会液出汁水，拿出倒掉再进烤箱。
9. 放入碗中撒上椒盐和黑胡椒粒即可
德式橄榄百里香面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250G，水155G，糖5G，盐5G，奶粉5G，酵母2.5G，白油5G，
辅料：：百里香少许，橄榄少许，培根少许，洋葱少许，
德式橄榄百里香面包的做法步骤：
1.将主要材料放入面包机和面，成团之后加盐，后加油
2.第一次发酵40分钟
3.分团静置15分钟
4.进行第二次发酵50分钟之后再压气
5.放入自己喜欢的料
6.烤箱预热10分钟之后，190度烤制25分钟
百里香鲑鱼派
食材明细：
咸派皮250克，鸡蛋黄20克，鸡蛋100克，鲑鱼200克，牛奶180克，奶油180克，小麦富强粉15克，盐20克，胡椒粉10克，百里香5克
百里香鲑鱼派的做法步骤：
1. 将鲑鱼以厨房纸巾或干净抹布轻轻擦干水分后，切成小块状；
2. 鲑鱼、盐、胡椒粉、百里香一起腌至入味；
3. 将咸派皮面团擀成厚约0.4厘米的派皮，置入派盘中；
4. 切掉边缘多余的派皮整形后，松弛约15分钟；
5. 以隔纸压镇石的方式压在派皮上，放入200/210℃的烤箱中烤约10分钟取出；
6. 将烤盘纸与镇石拿起备用；
7. 将蛋、蛋黄打散成蛋液；
8. 加入黑胡椒粉、盐、高筋面粉拌匀；
9. 再加入牛奶、鲜奶油拌匀成蛋奶液备用；
10. 将鲑鱼块平均放在派皮底部，倒入蛋奶液至派盘的8分满处；
11. 再放入以180/180℃的烤箱中烘烤约25～30分钟即可。
小贴士：
1. 擀好的派皮会有微收缩，所以一定要让它休息一下，皮松弛可以避免遇热收缩过度的问题，口感也会更好，放压镇石就是这种效用；2. 鲑鱼派搭配乡村乳酪可算是绝配；3. 乡村乳酪其实是生乳制作的低脂乳酪，让喜爱美食又怕胖的人们可以大块朵颐，做个天生的美食家；4. 乳酪中的牛奶成分及脂肪融入了鲑鱼派的甜美滋味，更是健康的大帮手！鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
百里香烤土豆
食材明细：
主料：：土豆1000克，
辅料：：自制麻辣红油适量，盐适量，孜然适量，百里香适量，生抽适量，
百里香烤土豆的做法步骤：
1.准备好原材料
2.土豆去皮洗净切成小块
3.土豆放入锅里煮到八九成熟捞出控去多余水分
4.土豆里加入适量盐、自制麻辣红油、生抽、孜然、百里香，拌匀
5.披萨盘刷上一层油
6.将土豆铺在披萨盘里
7.放入预热好的烤箱中层，上下火，210度，烤20分钟
8.出炉了
小贴士：
一、土豆不要煮得太熟了，用筷子戳一下，勉强能戳得动后捞出；
二、没有麻辣红油可以用豆瓣酱加香油、辣椒油、花椒油调制，麻辣红油的做法参阅我的另一篇文章，题目为：“麻辣红油怎么做？辣椒油怎么做才红？”，可以搜索得到做法。
百里香沙丁鱼意面
苏莲托又称索伦托，是意大利那不勒斯海湾的一个市镇。这里临海，风景优美，被誉为那不勒斯海湾的明珠。
这首歌描写了优美的自然风光和橘园工人希望远离家乡的爱人重归苏莲托。
意大利不是我的家乡，也没有我思念的爱人。但意大利的自然风光和历史人文印象深刻。曾经参加一个电台的访谈节目，主持人问我近期最想去的地方是哪儿？我说深度游意大利，品尝意大利的美食！
曾经的我全副身心放在工作上，由于长期工作劳累午餐晚餐基本没正点吃过，导致严重的胃病，经常胃疼，对美食毫无兴趣。因商务在意大利呆过将近2个星期，那时吃饭对我而言只是生理需要，无暇品味其中的滋味！
后来身体顶不住了，慢慢的放慢了脚步，开始为爱下厨，发现了生活中的各种美，也体味了美食的魅力！希望下次的意大利之旅是美食之旅，品尝意大利各地的美食！
百里香沙丁鱼意面
食材：意大利面，沙丁鱼罐头，酸豆，新鲜百里香，蒜头，红葱，白兰地
百里香沙丁鱼意面的做法
1.准备好沙丁鱼。
2.准备好意大利面。
3.准备好酸豆。
4.新鲜的百里香备好。
5.准备好红葱和蒜。
6.取一锅，放入水，煮开，加入海盐。
7.双手握意大利面，两只手向相反方向拧一下后，放入锅中，这样面条入锅时会散开，不会粘在一起。
8.面条的包装上有建议煮的时间，在建议的时间前一分钟取出。
9.另取一平底锅，烧热，放入橄榄油。
10.加入红葱和蒜，炒出香味。
11.放入沙丁鱼。
12.用锅铲将沙丁鱼压碎。
13.加入白兰地酒，炒一下。
14.放入酸豆
15放入百里香。
16.加一勺煮面的水
17..煮开。
18.将面条放入锅中。
19.晃动锅子，淋上橄榄油。
20.出锅。
美食小贴士
1.长面条一定要用深锅。
2.意大利面：水：盐=10:100:1
3.盐要在水沸腾后再加入。
4.意大利面要以扭转的方式放入到沸腾的锅中。
5.在面条没有沉入水中之前不要搅拌，否则容易将面条弄断。
6.在包装上标示的时间前1分钟捞出。因为放入酱汁锅中时，面条还会继续加热。
7.煮好的面要立刻与酱汁拌匀，所以控制好时间，太早捞出面条，面条会粘沾。
8.最好选用红葱，味道比较香，如果没有用洋葱代替。
9.加入沙丁鱼后，加白兰地可以去除腥味增加水果的香味。
10.酱汁中加入一勺煮面的水很重要，因为煮面的水中有淀粉，可以使酱汁变浓稠，更好的包裹住每根面条。
11.酱汁中没有放盐，因为，沙丁鱼，酸豆，煮面水都是有咸味的，出锅前品尝一下，如不够，根据自己的口味再加盐调整。建议不要吃过咸的，对身体不好。
网站小提示
苦瓜和沙丁鱼不能一起吃:沙丁鱼与苦瓜同食，会引起荨麻疹。
感谢您阅读“97美食网”的《番茄百里香面包(2)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了番茄酱番茄沙司专题，希望您能喜欢！
