俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？以下是小编为大家整理的“莲子百合汤-清汤版 ”,建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：绿豆适量，银耳适量，百合适量，莲子适量，桂圆肉适量，
辅料：：水适量，
配料：：糖适量，
莲子百合汤-清汤版的做法步骤：
1.绿豆，银耳，百合泡一下午
2.泡开后银耳撕小块
3.准备新鲜的莲子和桂圆肉
4.把所有材料放入锅中
5.加入适量的水，水一定要放足噢。大火煮开后转小火煮至绿豆开花莲子熟
6.加糖完成
小贴士：
我觉得农夫山泉的白砂糖挺好的，好像和平常的糖不太一样哈哈
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莲子百合南瓜汤
食材明细：
主料：：莲子一把，百合一把，南瓜适量，
辅料：：黄冰糖适量，
莲子百合南瓜汤的做法步骤：
1.莲子百合清水浸泡过夜。
2.过夜后就泡发好了。
3.汤锅里放上适量清水，莲子百合冷水下锅。
4.煮开后改小火，盖上盖子继续煮。
5.煮到莲子百合软糯后，放入改刀成块的南瓜。
6.继续煮到南瓜软了就关火，放入一块黄冰糖，搅拌后让它化开。
小贴士：
你也可以不放冰糖。
银耳莲子百合汤
食材明细：
主料：：银耳一大朵，莲子10粒，鲜百合一朵，
辅料：：红糖少许，冰糖10粒，
银耳莲子百合汤的做法步骤：
1.把莲子用水泡开。
2.银耳摘成小朵用水泡发。
3.银耳和莲子先加水煮，待水开后转小火煮一个小时。
4.加洗净的百合、冰糖、红糖再煮十分钟即可。
莲子绿豆百合汤
食材明细：
主料：：绿豆两大把，百合30G，莲子10个，
辅料：：冰糖适量，
莲子绿豆百合汤的做法步骤：
1.将绿豆、莲子和百合洗干净后，放入豆浆机，选干豆豆浆。
2.磨好后到出来再加入冰糖就行了。
3.成品和绿豆沙很接近哦！
莲子百合薏仁汤
食材明细：
主料：：莲子50克，百合50克，薏仁50克，
辅料：：冰糖1块，
莲子百合薏仁汤的做法步骤：
1.准备的用料。
2.百合掐掉头部的尖尖，连皮一起撕下。
3.莲子，薏仁提前用水泡半小时。
4.先把莲子和薏仁加水烧开，改小火，加入冰糖炖一个小时。
5.加入处理好的百合烧开，再改小火炖20分钟左右就可以。
6.美容养颜去脂减肥的莲子百合薏仁汤就做好了。
桂圆莲子百合汤
食材明细：
主料：：桂圆适量，莲子适量，银耳适量，
辅料：：冰糖适量，
桂圆莲子百合汤的做法步骤：
1.先用冷水泡软银耳和莲子，估计15-20分钟。
2.泡软后清洗一下，把银耳黄色厚实的根蒂去掉（据说有毒的，而且很厚不好吃的），然后撕成小朵，在把莲子的莲心去掉（莲心很苦很涩的，去掉后的莲子煮好吃就很软很香，一点都不涩嘴，当然莲心是好东西，喜欢莲心的可以不去），看泡好后去掉根蒂和莲心的银耳和莲子很干净很漂亮吧。
3.放入锅中，加水，上灶大火煮，水烧开后，转小火煲45分钟左右。
4.放入桂圆肉和冰糖（如果用的是桂圆，那就要和银耳莲子同时煮），在大火煮，水沸腾后转小火煲5分钟左右就可以出炉啦~~
5.。
6.。
木瓜银耳莲子百合汤
食材明细：
主料：：木瓜1个，银耳半朵，莲子50克，百合5克，
辅料：：白糖适量，
木瓜银耳莲子百合汤的做法步骤：
1.银耳提前泡发，洗净，撕成小朵
2.莲子和百合提前泡发
3.将莲子，银耳，百合倒入高压锅中，加入适量水，先煲40分钟左右。视银耳软糯程度而定时间。我这银耳还比较容易出胶质。
4.高压锅解压的时候，将木瓜去皮去籽切粒
5.将木瓜放入锅中，加入适量白糖，稍煮5-10分钟即可。
6.出锅可食用了。
小贴士：
银耳一定要先煮，不能和木瓜一起煮。银耳较难出胶质就要煮久一点。
百合莲子排骨汤
食材明细：
主料：：百合10克，莲子30克，排骨1根，枸杞1小吧，姜一片，
辅料：：盐5克，
百合莲子排骨汤的做法步骤：
1.排骨斩件。锅烧水，放入姜片，水沸腾后放入排骨。排骨过水后洗净。
2.提前泡好莲子和枸杞。将排骨、莲子、百合放入内锅，加5量杯水。
3.外锅加2量杯水，将内锅放入外锅，加盖按下开关。
4.1小时后放入枸杞，继续炖煮。至开关跳起后，放盐调味即可。
小贴士：
温馨提示：
1、排骨过水时加姜片，那么煲煮的时候就不需要加了，否则姜片会破坏汤的口感。
2、电锅煲汤时，盐一定要最后放，这样可以保证食材的鲜美。
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