“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对哪些美食感兴趣呢？小编特地花时间为你收集并编辑了椰奶山药百合羹，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
鲜百合1个，山药半根，椰子汁1罐，糖1茶匙，淀粉1汤匙
椰奶山药百合羹的做法步骤：
1、百合洗净，山药去皮切成5cm长的段，再竖着一剖为四份。1汤匙淀粉加3汤匙清水，打成水淀粉
2、山药放入锅中焯煮5分，捞出沥水待用。
3、炒锅内倒入椰子汁，中火煮开后，加入1茶匙糖，百合，山药，待水开之后改大火，淋入水淀粉，搅拌一下，即可起锅。出锅可加点珍珠小丸子，或是葡萄干等坚果。
小贴士：
1、削山药皮时，不要让手背沾上汁液，若皮肤过敏，可抹些醋。
2、生山药比较滑，可以切段放入锅中煮熟，再取出切细段。山药焯熟的话是比较脆口的，喜欢吃软绵绵的，可以煮久一些.
3、觉得1罐椰汁的汤汁较少，可以再加入鲜奶或清水。勾芡水淀粉，汤更粘滑。
4、新鲜百合一煮就熟，不需要事先焯煮了。百合含多种生物碱，有养心安神，清热止咳的疗效
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百合椰奶布丁
食材明细：
百合花10朵，吉利丁15克，牛奶180克，椰汁100克，蛋清2个，白糖10克
百合椰奶布丁的做法步骤：
第1步百合花用沸水泡开吉利丁用泡百合花的温水融化
第2步蛋清打散锅中倒入椰汁，加入糖
第3步糖融化后，倒入蛋清煮开再倒入融化的吉利丁，关火
第4步最后倒入牛奶，晾到奶液黏稠小碗中铺好泡过的百合花
第5步然后慢慢的用小勺放入黏稠的奶液，冷藏一小时即可
小贴士：
奶液一定要晾到黏稠后，再舀入铺着百合花的碗中，太稀的话百合会浮起来，不在碗底了。
鳕鱼山药百合羹的做法
鳕鱼山药百合羹的做法
主料：鳕鱼半片
配料：山药适量、百合适量、蛋清适量、配料葱头适量、蒜头适量、姜适量、大蒜适量、盐适量、
鳕鱼山药百合羹的做法步骤
步骤一、半片鳕鱼解冻，去掉鱼皮、鱼骨，不要丢弃，留着做鱼高汤。
步骤二、切丁后，少许盐、水淀粉、胡椒粉腌步骤十、分钟
步骤三、山药切丁，百合掰成小瓣
步骤四、下一步制作鱼高汤。姜姜、葱头、蒜头、大蒜等切丝
步骤五、锅里放少量油，下姜葱蒜爆香，倒入水，加料酒、盐以及鱼皮鱼骨，大火烧开后转小火熬制20分钟
步骤六、关火，过滤掉姜葱蒜鱼皮鱼骨等等，剩下的清汤就是鱼高汤了
步骤七、山药丁先入鱼高汤烧开后放入鳕鱼丁、百合，再次烧开后倒入蛋清，搅开，关火撒葱花，完成
鳕鱼山药百合羹的小窍门
鱼高汤味道很鲜美了，不用放味精。
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