“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”大家都应该见过类似的菜单或菜谱,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你是不是在研究这些菜谱呢?小编经过整理,为你编辑了肉松培根饭团,请阅读,或许对你有所帮助!
食材明细:
米饭1碗,盐4克,百吉福芝士片4片,白醋25毫升,白砂糖20克,肉松适量,小酸黄瓜半根,培根4片,面包糠20克
肉松培根饭团的做法步骤:
第1步自制寿司醋:白醋+白砂糖+盐,小火熬制融化,放凉可用。米饭蒸熟,放温后加入自制寿司醋,拌匀。
第2步培根煎熟,切碎。芝士片切三份
第3步小酸黄瓜切碎个人觉得,保鲜袋比一次性手套好用,做起来方便,也容易后期捏圆饭团。保鲜袋套手上,放入米饭,摊开
第4步放培根培根上洒酸黄瓜碎少许,主要为了解培根的油,放一勺肉松。
第5步在强调一下,小黄瓜和培根挨着,我这是做第一个拍照的,后来总结出来的。放芝士,这个有点多,放一小片足已。
第6步像包饺子一样把馅料包起来,揉圆去保鲜袋,滚面包糠
第7步蘸好预热,放烤箱,10分钟110度
第8步切开,外皮微焦脆,口感超好。芝士已软化。略上色。做了蘸面包糠和不蘸两种,娃表示,有糠的能咬动,并且口感好,就是它了,做好三个明早烤起来。
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肉松饭团(1)
食材明细:
米1.5杯,糖2大勺,盐0.7勺,醋2.5勺,肉松适量,黑白芝麻少许,海苔少许
肉松饭团的做法步骤:
1.米淘洗干净,倒入比平时蒸米饭少一点的水,蒸熟
2.趁热拌入糖,盐,醋和黑白芝麻,搅拌均匀
3.取一张保鲜膜,把米饭平铺在上面,中间放上一小搓肉松
4.用手把保鲜膜的边边提起来,转一圈,再整整型就可以了
小贴士:
我把以前的果冻盒又拿出来做模子了~真怀念~~~中午吃的饭刚好剩点,而且挺干的,就被我用来做饭团了~~包上肉松,可好吃了~
培根饭团卷
饭团也小资
话说培根炒饭超好吃,今天偶再小资一点整个培根饭团卷吃吃
培根饭团卷
原料:米饭、培根、胡萝卜、鸡蛋、娃娃菜、熟的黑芝麻
调料:玉米油、盐、味素
培根饭团卷的做法
1、胡萝卜、娃娃菜洗净切丝,鸡蛋打开调散。
2、坐锅点火注入油烧热放入鸡蛋炒熟装盘。再放入胡萝卜、娃娃菜丝炒均。
3、将炒熟的鸡蛋再次倒入锅中与胡萝卜、娃娃菜加适量盐混合均匀,出锅前再放些味素调味即可装盘备用。
4、干净的锅内注入少量油将培根两面煎熟。
5、取一保鲜袋套在手上将米饭和适量蔬菜、芝麻用手捏成饭团。
6、最后用煎熟的培根这么一卷即成培根饭团卷啦。
同样是吃只是换个方式而已这就我爱生活、爱美食、爱折腾吼吼
培根海苔饭团
食材明细:
米饭200克,海苔碎20克,培根100克,白醋20g,白砂糖15g,盐3g,面包糠30g,小酸黄瓜10g
培根海苔饭团的做法步骤:
第1步自制寿司醋:白醋+糖+盐,小火熬化,晾凉,拌入米饭,加入海苔碎。米饭+肉松+芝士丁
第2步顺序放入烤好培根丁+酸黄瓜丁,捏实,揉圆揉圆
第3步蘸面包糠,裹海苔条,120度烘烤6分钟。
红椰菜肉松饭团
食材明细:
主料:米饭1大碗,红椰菜80克,肉松20克,小脆肠4个
辅料:焙煎芝麻汁1勺,海苔适量
红椰菜肉松饭团的做法步骤:
1,准备好食材
2,红椰菜加入米饭中,加入醋和芝麻汁
3,搅拌均匀备用
4,脆肠切小丁煎炒一下,也可以直接用
5,准备三角饭团模具,先填上一半量的米饭,中间放上肉松和脆肠
6,上面再盖一层饭,用饭团模具盖紧压实
7,倒扣脱模,用小片海苔包在饭团上就可以了。
小贴士:
没有模具的话,也可以用保鲜膜按压出造型。
肉松油条饭团
食材明细:
米饭1碗,油条2根,肉松15g,甜玉米粒15g,低盐榨菜10g,番茄鱼子酱10g,黑芝麻(熟)适量
肉松油条饭团的做法步骤:
第1步准备食材。甜玉米粒提前焯熟。米饭如果是剩的,最好加热一下。在竹帘上铺上一层保鲜膜,在保鲜膜上均匀撒上黑芝麻。
第2步将米饭铺在上面,用手(戴好厨房一次性手套)压至薄厚均匀。在米饭上面铺上一层肉松,撒上甜玉米粒。
第3步放上油条在两个油条之间挤上鱼子酱,放上榨菜丝。卷起,两边收口卷紧。
第4步切开,装盘。成品。
小贴士:
1、饭团里面的裹料根据个人口味想吃什么就加什么。2、饭团要现吃现卷,这样里面的油条才能脆脆的哦。
肉松芝士饭团
芝士就是奶酪,大家给娃吃奶酪,目的是为了获取其中的营养。哪些营养?奶酪跟牛奶酸奶一样,主要在于丰富的钙质,其次还有乳制品中的优质蛋白质。相对于80%多都是水的牛奶,奶酪最大的优点就在于它营养更集中一些,不需要摄入太多水就可以获取很多钙质。而对于幼儿和儿童来说,身体发育需要的钙质比较多,比如1-3岁幼儿每天需要摄入700毫克钙质,4-8岁儿童每天需要摄入1000毫克钙质,9-13岁青少年每天需要摄入1300毫克钙质。所以可以说,我们给娃吃奶酪,就是为了补钙。这款饭团,把奶酪包在米饭里,可以锻炼宝宝的抓握能力,还能激发它探索的欲望呢,咬开饭团就能吃到香浓的奶酪,给宝宝一个小惊喜~肉松也可以补充铁和蛋白质哦~
材料:
主料:奶酪60g,米饭100g,
辅料:肉松20g,海苔香松适量,
肉松芝士饭团的做法步骤:
1. 把米饭蒸熟,切达奶酪擦成丝,切达奶酪属于天然奶酪,适合宝宝吃。
2. 在米饭中加入肉松,拌匀。
3. 手上放保鲜膜,取一小团肉松米饭,约20克,揉成团按扁,放在保鲜膜上,包进一小团奶酪,约10克。根据宝宝月龄大小来制作适合其抓握的大小。
4. 把保鲜膜收起来,米饭把奶酪包住,形成圆形的饭团。
5. 包好六个饭团。
6. 鸡蛋打散。
7. 把饭团裹上蛋液。
8. 锅里放一点油,把饭团放入煎制,使得里边的奶酪融化。
9. 六个全部煎好。
10. 煎好之后,面上撒一些海苔香松,完成。
11. 成品。
海苔肉松小饭团
食材明细:
主料:米饭一碗,胡萝卜半个,西兰花三朵,海苔四片,自制肉松适量
辅料:宝宝酱油适量,盐适量
海苔肉松小饭团的做法步骤:
1,准备食材。
2,不粘锅上烧小半碗水至沸腾,一定要沸腾,倒入打散的鸡蛋,抄炒就可以吃了,比油炒的嫩而且更健康!
3,胡萝卜、西兰花焯熟,切碎。加入鸡蛋一起炒。
4,菜炒好后,加入米饭。
5,加入宝宝酱油和盐调味。
6,炒好饭盛出,加入海苔碎拌匀。
7,用手把炒饭捏成你想要的形状。
8,小饭团在肉松里滚一滚。
9,除了加肉松也可以加芝麻,花生酱,虾皮粉等等进行diy。
肉松饭团的做法
用饭团做早餐其实是很偷懒的做法,无论是现蒸米饭还是用剩米饭,都可以很快完成,饭团可以包容蔬菜,让孩子不知不觉把饭和菜都吃掉了,如果能做出各种造型可爱的饭团孩子会更加喜欢。我不擅长塑形,常常把饭团做成最简单的圆球或者三角,加入一些蔬菜做点缀,倒也挺好看的。今天的饭团是剩饭做的,早上起来蒸其它食物的时候把饭一起蒸上,备好配料后饭也热透了,拌料捏饭团就可以了,特意加了奶酪片,营养更丰富了。孩子正在长身体,奶类食物不可缺少,家里的小朋友不怎么喜欢喝奶,但喜欢吃奶酪食物,这也是个补救办法,经常用奶酪做各种美食,奶酪的营养很丰富,补钙效果也非常好。
材料:
剩饭一碗,玉米粒适量,胡萝卜一块,豌豆适量,肉松适量,沙拉酱适量,奶酪两片,,
肉松饭团的做法的做法步骤:
步骤1,准备各种材料,一碗米饭可以做两个饭团,按需要准备材料吧。把米饭放在笼格中蒸透,或者用现蒸的米饭也很棒。
步骤2,蒸饭的时候把胡萝卜粒、玉米粒、豌豆粒焯水煮熟,捞出淋水备用。
步骤3,米饭蒸透后加入蔬菜粒,放上沙拉酱充分拌均匀。
步骤4,戴上厨房专用手套,把米饭捏成团,中间包上肉松,
步骤5,捏实捏成圆球,用手套或者保鲜膜更容易把饭团捏成形。奶酪片一分为二,然后折成双层,
步骤6,盖在饭团上面,放进微波炉中高火叮半分钟,
步骤7,奶酪稍稍融化盖在饭团上面就可以了。捏饭团的过程饭团会凉,这样加热一下也刚刚好再回下温。
步骤8,趁热吃吧,非常美味呢。
紫甘蓝肉松饭团
食材明细:
主料:米饭1大碗,紫甘蓝适量,肉松适量,火腿适量
辅料:寿司醋适量,寿司酱油适量,蛋黄酱适量
紫甘蓝肉松饭团的做法步骤:
1,准备好食材:蒸熟的米饭,紫甘蓝碎,火腿,肉松,小片海苔;
2,将紫甘蓝碎倒入米饭中,加入寿司醋,寿司酱油,适量白糖和少量蛋黄酱一起搅拌;
3,搅拌均匀备用;
4,准备三角饭团模具,没有模具的话,也可以用保鲜膜按压出造型;
5,先填上一半量的米饭,中间放上肉松和火腿,喜欢的话可以加入一些泡菜,丰富更口感;
6,最上面再盖一层饭;
7,用饭团模具盖紧压实;
8,压好后取出盖子;
9,倒扣脱模;
10,用小片海苔包在饭团上;
11,这样包好就可以了;
12,早餐再搭配一杯草莓香蕉奶昔,和黄瓜条,能量满满,哈哈。
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