食材指制作食物时所需要使用的原料，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材有一定研究吗？经过整理，小编为你呈上美容养颜菜—凉拌猪皮，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：猪皮适量，黄瓜1/2根，香菜1颗，
辅料：：大蒜5瓣，辣椒油适量，蚝油1小匙，盐1小匙，糖1小匙，熟芝麻适量，
美容养颜菜—凉拌猪皮的做法步骤：
1.猪皮用刀刮掉表面残留的长猪毛，洗净入凉水锅，大火烧开后，中小火煮5分钟左右
2.捞出猪皮，剔下猪皮上的油脂，尽量刮的干净些，然后用猪毛钳子拔掉藏在深处的毛茬，洗净后重新煮8分钟左右，捞出过凉水，洗净沥干表面水分
3.猪皮切丝
4.黄瓜切丝，香菜切小段，蒜切片，一起放入容器中
5.加入蚝油、盐、糖、辣椒油、熟芝麻，拌匀即成
小贴士：
这道菜就是处理猪皮时特费时间，为了吃，忍了吧
97Msw.com相关知识
凉拌猪皮
食材明细：
主料： 猪皮 1盒，
调料： 食盐 适量， 醋 适量， 葱 适量， 姜 适量， 八角 1个， 香油 适量， 辣椒油 适量， 白糖 少许， 香菜 适量，
凉拌猪皮的做法步骤：
1.猪皮洗净，合着葱姜大料放入汤锅里
2.开锅后去血沫，中小火煮到用筷子扎破猪皮，捞起放凉
3.去掉猪皮上的一些肥油，然后切小条
4.依次放入香油，辣椒油，白糖，醋，盐，香菜拌匀即可
美容养颜~QQ泡椒猪皮脆的做法
超级爱吃泡椒类食物，例如泡椒猪皮，泡椒凤爪等等，但新闻屡屡曝光市面上双氧水凤爪事件，所以很顾忌，吃着不放心。近期超市买了一袋泡椒猪皮，打开袋来真的有一股化学制剂的味道，真心难闻，所以还是自己动手比较安心啊！自己做的更加的有味道，美容养颜防衰老，是很不错的一道小零嘴呢*^O^*参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
猪皮500g，小米椒200g，花椒20颗，八角2颗，白醋1勺，盐1小勺，凉开水200ml，，
美容养颜~QQ泡椒猪皮脆的做法的做法步骤：
步骤1，将猪皮的油脂用菜刀刮净，反复的刮，尽量没有油脂覆盖。
步骤2，刮净后切成5公分宽
步骤3，然后开水烫1分钟，晾凉后继续反复刮猪皮上的油脂，彻底刮净。
步骤4，准备好食材
步骤5，随处理好的猪皮一起入锅煮15分钟
步骤6，煮到用筷子很容易插透即可
步骤7，捞出控水晾凉
步骤8，切成条或丝备用
步骤9，准备一只密封罐
步骤10，取200g的泡椒（小米椒）如果不能吃太辣的可以减量，本人超级爱辣(^_-)
步骤11，加入一勺白醋
步骤12，加入1勺盐
步骤13，加入约200ml凉开水
步骤14，搅匀
步骤15，将猪皮放入密封罐，倒入调好的泡椒水。
步骤16，水一定要淹过猪皮，如果泡椒水不够可以加点温水。
步骤17，密封冰箱冷藏一晚
步骤18，第二天即可享受美食啦(^_-)好~Q~好~Q
美容养颜健康菜——象形木瓜
食材明细：
主料：：木瓜半个，
辅料：：水淀粉适量，
配料：：蜂蜜30毫升，白糖20克，色拉油适量，
美容养颜健康菜——象形木瓜的做法步骤：
1.先把木瓜洗净。
2.削去外皮。
3.用小刀剔出均匀的曹沟。
4.再用刀横着切开，放入装盘中，用油菜叶做装饰。
5.放入蒸锅，大火蒸8分钟。
6.出锅稍晾。
7.锅里放少许油，放入蜂蜜、白糖、水淀粉熬制浓稠即可。倒入盘中，即可享用。
凉拌猪皮丝
食材明细：
主料：：猪皮丝适量，酱油适量，香醋适量，香油适量，辣椒油适量，花椒油适量，盐适量，
辅料：：蒜末适量，香菜末适量，
凉拌猪皮丝的做法步骤：
1.这是两次已经处理干净的猪皮，再进行第三次去脂洗净入锅煮至稍软。
2.将再次猪皮洗净。
3.切成等宽的块。
4.将猪皮切成粗细、均匀的丝装入盘中。
5.装入一个用热水烫过干净的盆中，加入香醋、盐、酱油、香油、花椒油、辣椒油、蒜末。
6.最后加入香菜末拌至均匀。
7.又加了点酱油拌至均匀装盘，猪皮丝软糯适度、凉爽鲜香、适宜夏季食用。
小贴士：
不可煮的太软烂，太硬口感不好、软硬适度为宜。
凉拌炸猪皮
食材明细：
主料：：干猪皮适量，
辅料：：黄瓜适量，
配料：：植物油适量，精盐适量，大蒜适量，凉拌醋适量，味极鲜酱油适量，辣椒油适量，
凉拌炸猪皮的做法步骤：
1.干猪皮洗净擦干表面水分。
2.锅里倒入足够的植物油，油七成热时放入干猪皮小火炸制。
3.小火炸制猪皮蓬松颜色变黄，把炸好的猪皮捞出控净油备用。
4.炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右。
5.把泡发的猪皮攥干水分，切成细条。
6.黄瓜去皮后切滚刀块。
7.把黄瓜块盛入干净容器里，洒少许精盐腌渍10分钟。
8.控净腌渍出来的水分，倒入蒜粒。
9.倒入一汤匙凉拌醋。
10.调入1/2汤匙味极鲜酱油。
11.调入适量辣椒油。
12.洒入适量精盐，拌匀即可。
小贴士：
1、炸猪皮用温水洗泡直至肉质松胀，猪皮发白，就可以拿来做菜了。
2、泡好的炸猪皮弹而不腻，多孔爽滑。
美容养颜汤
食材明细：
主料：：红枣适量，红豆适量，花生适量，银耳适量，核桃一个，桂圆适量，
辅料：：红糖少许，
美容养颜汤的做法步骤：
1.这个不能高压锅，一定要慢炖锅，最少五个多小时，慢慢炖出来，一般上班把东西准备好放水然后不用管了，两个小时来看一下，这个炖出来香味可是甩高压锅几条街。
2.出来的效果。
3.痛经的人可以这样吃。
小贴士：
一周吃一次，补血养颜暖宫驱寒，真的很好，血糖高的人少吃，感冒的人不要放桂圆，月经期间就红糖姜枣茶，这个活血的就不能吃了。
美容养颜酵素
食材明细：
主料：：紫薯适量，火龙果适量，当归适量，十度良品益生菌发酵剂适量，
辅料：：纯净水适量，冰糖适量，
美容养颜酵素的做法步骤：
1.食料：“十度良品”酵素机js-500一台，火龙果400g，紫薯90g，党参10g，纯净水3L，制作：1)用环保酵素水溶液浸泡火龙果，紫薯，党参30分钟，紫薯火龙果皮切丝，火龙果果肉切块
2.“十度良品”益生菌发酵剂1.5克，单晶冰糖400克加3L纯净水融化，益生菌粉加100ml35～45℃温水静置搅拌，待其自然激活，激活15分钟后搅拌均匀，和3L纯净水混合
3.所有材料已经放入“十度良品”5L酵素桶
4.盖好酵素桶盖子
5.“十度良品”酵素机做酵素时先开机一小时，净化空气，一小时后所有食材入酵素机按“鲜酿”键按“开始”
6.24H后每天搅拌2～3次
7.48H后
8.72H
9.72H后酸大于甜，有麻舌感，起桶过虑冷藏于冰箱，7天内饮用完毕
小贴士：
鲜酿酵素做好后，务必冷藏于冰箱，尽量7天内饮用完毕。
美容养颜粽
食材明细：
主料：：紫糯米适量，白糯米适量，
辅料：：红枣适量，桂圆适量，
美容养颜粽的做法步骤：
1.紫糯米泡十二小时以上。
2.和糯米混合后再泡五小时。
3.红枣和桂圆洗净备用。
4.粽子叶卷成筒，放上米，红枣和桂圆。
5.包成粽子，煮熟即可。
凉拌猪皮的做法
平时买的猪肉~猪皮大都丢掉了！~这次就用这边角料做道凉菜！~参与活动:#重阳国庆双节庆秀家宴赢好礼#
材料：
猪皮，洋葱，青尖椒，蒜，
凉拌猪皮的做法的做法步骤：
步骤1，先把猪皮上的毛~处理干净！~把洋葱~青尖椒切丝~蒜切末~
步骤2，锅中加水~烧开后把猪皮下入~待猪皮变色后捞出~把上面的脂肪祛掉！~切成细一点的条~在继续煮一会~待猪皮软烂了在捞出过下凉~
步骤3，把主料和配料放在一容器里~加上蒜末~白醋适量~糖适量~家乐鸡粉~盐~白胡椒粉~海鲜酱油适量~红油~一起拌匀即可！~
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