任何可吃的东西，都可称之为食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材的看法是怎么样的呢？以下由小编收集整理的《鸡肉时蔬通心粉》，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：通心粉30克，鸡腿1只，西兰花5大朵，
辅料：：洋葱4分之一个，大蒜1瓣，
鸡肉时蔬通心粉的做法步骤：
1.通心粉提前用水泡15分钟。泡下更容易熟，没时间不泡也行。
2.西兰花用流动的水洗净，去筋，掰成小朵，放在盐水里浸泡10分钟。PS：西兰花营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫。所以在吃之前，先用流动的水洗西兰花，然后放在盐水里浸泡10分钟，通过浸泡，可以把大部分表面上没吸进去的农药去掉。再焯下水，吸收进去的农药也能通过焯水去掉。
3.鸡肉洗净，鸡皮不要，将鸡肉切成小丁（1岁半以下的宝宝将鸡肉放入料理杯中打成碎末）。将大蒜、洋葱去皮切丁。 PS：鸡肉柚子妈没做任何腌制处理，如果有宝宝或妈妈觉得鸡肉有点腥味的话，可以挤几滴柠檬汁腌制10分钟。
4.烧开水，将西兰花焯熟，滚水中约2分钟，然后捞起放入冷水中，温度降下来了，沥干。PS：放入冷水中降温能使西兰花保持翠绿的颜色。
6.热锅，锅热后倒入少量食用油，中火，倒入大蒜和洋葱，爆香。
7.倒入鸡肉丁，大火翻炒至鸡肉变色（约2分钟），少加点水，倒入西兰花和通心粉，翻炒1分钟。
8.1岁以上可加少许盐，盛出。
小贴士：
这道时蔬鸡肉通心粉，做法简单、颜值高、营养好，还能轻松锻炼宝宝的咀嚼能力哦。如果要做给小月龄的宝宝吃，妈妈们可以把食材切得更细一些，里面放的蔬菜也可以按照喜好自由搭配哦。
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时蔬鸡肉饭
食材明细：
主料：：米饭适量，鸡肉适量，土豆一个，洋葱一个，
辅料：：好侍番茄红烩料适量，豆角适量，红萝卜适量，
时蔬鸡肉饭的做法步骤：
1.1. 鸡肉切丁，各种蔬菜切丁。（图1）
2.2. 适量油，翻炒鸡肉。（图2）
3.3. 加入各种蔬菜丁，翻炒一会儿。（图3）
4.4. 加入水和番茄红烩料。（图4）
5.5. 煮至汤汁浓稠。（图5）
6.6. 米饭用小碗扣到盘子里，边上浇上煮好的鸡肉蔬菜丁。
时蔬鸡肉米粉丸
宝宝吃鸡胸肉有很多好处：
1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
鸡肉泥中加入了蔬菜和米粉，再配一点汤或粥就可以当一顿正餐了哦～
材料：
主料：胡萝卜20g，鸡胸脯肉100g，
辅料：油菜1小棵，米粉2勺，淀粉8g，鸡蛋白1个，
时蔬鸡肉米粉丸的做法步骤：
1. 把鸡胸肉剁碎。
2. 把鸡胸肉泥放入不锈钢盆，胡萝卜去皮擦丝，加入盆中。
3. 油菜洗净切碎，放入盆中。
4. 加入一个鸡蛋清，两勺嘉宝米粉，我用的是混合谷物的。
5. 再加一点点宝宝盐和淀粉。
6. 用筷子顺时针搅拌。
7. 把时蔬鸡肉米粉泥装入裱花袋，底部剪一个口，1厘米左右宽，然后挤在盘子上。
8. 把挤好的鸡肉丸子上蒸锅里蒸10分钟即可。
9. 稍微放凉后，宝宝可以用手抓着吃了~
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