食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人对食材一直有着不懈的探究，你是食材达人吗？小编推荐你不妨读一下异国风情，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：明虾3只，番茄1个，洋葱1/2个，鱿鱼适量，腌制黑橄榄适量，马苏里拉起司适量，
辅料：：法式长面包1个，蒜适量，
配料：：橄榄油适量，番茄酱适量，黄油适量，巴西里末适量，红酒适量，鲜奶油适量，罗勒叶适量，黑胡椒粉适量，起司粉适量，
异国风情的做法步骤：
1.鱿鱼斜刀切薄片，明虾去皮、头、背线，番茄切小丁，黑橄榄切小丁，洋葱1/4切丝、1/4切丁，蒜切末
2.炼虾汤：以橄榄油炒香1/4个洋葱丝、虾头、虾壳，后加入适量水盖过食料煨煮
3.蒜香面包：取适量黄油、蒜末、巴西里末拌均涂抹于面包上，以烤箱烤至酥香
4.以橄榄油炒香1/4个洋葱丁，加入蒜末、带皮番茄丁炒香
5.在放入虾汤、适量番茄酱煨煮，其后加入红酒煨煮至微浓稠，加入明虾、鱿鱼、鲜奶油拌煮
6.滚汤：加入1汤匙大蒜黄油、适量盐煨煮至浓稠
7.将Mozzarella起司捏小块放入汤中
8.撒上黑橄榄、罗勒叶、黑胡椒粉、起司粉调味，浓汤配蒜香面包
小贴士：
1.Mozzarella起司直接混与盛出的浓汤，不可放在锅中加热
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“异国风情”—披萨蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，面粉适量，
辅料：：培根一片，洋葱1/4个，青椒1/2小个，红椒1/2小个，早餐奶酪1片，
配料：：香葱一颗，
“异国风情”—披萨蛋饼的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。
3.鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。
4.加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。
5.不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。
6.大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。
7.接着铺上青红椒丝、洋葱丝。
8.最后铺上切好的奶酪丝。
9.盖上盖子，继续开起小火，闷3分钟左右。
10.打开锅盖，奶酪条熔化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。
小贴士：
诗心片语：
1：搭配的蔬菜可以根据自己喜欢，但最好是易熟的。建议加培根，味道特别好。
2：培根是咸的，奶酪也是含盐奶酪（有的是无盐奶酪），所以馅料里不用加盐。
3：在蛋糊下锅40秒左右的时候，底部已经凝固了，此时便可以开始铺馅料，建议把火关了，以免动作不熟练，还没铺好，蛋饼已完全熟了。
4：全程小火，我的温度是130。
异国风情之蒜蓉黄油焗虾
食材明细：
主料：：虾10支，黄油10g（butter），大蒜5瓣（garlic），
辅料：：食盐5g（salt），黑胡椒5g（blackpepper），
异国风情之蒜蓉黄油焗虾的做法步骤：
1.大虾洗净，去虾线，控水备用；
2.大蒜拍碎，剁成蒜蓉，备用；
3.大虾开背，放在容器里面备用；
4.均匀在虾里面依次放入食盐、黑胡椒、蒜蓉；
5.在虾的最上面放入黄油备用；
6.烤箱150度预热10分钟，放入配齐材料的大虾，180度，10分钟后，焦香四溢，蒜蓉黄油焗虾火热出炉；
7.挑战你的味觉和视觉，亲，看着不眼馋咩~~~~~~~
小贴士：
1：烤虾的时间，还要根据虾的大小而定，海白虾偏大，需要15钟，基围虾偏小，10分钟即可；2：黑胡椒偏辣，不宜多放，提味即可；3：黄油一定要放到虾的最上面，这样烘烤的时候才能充分的吸收到虾里面；
异国风情~日料~火腿厚蛋烧(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，火腿片2块（午餐肉），
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，食用油适量，
异国风情~日料~火腿厚蛋烧的做法步骤：
1.准备食材
2.打入三个鸡蛋
3.放入适量的盐和胡椒粉。
4.搅拌均匀
5.锅中倒少许油，煎熟火腿片
6.火腿片切条备用
7.再往锅中倒少许油，到2分之一的鸡蛋
8.放上火腿条，卷起
9.倒入剩下的鸡蛋液，煎熟卷起
10.完成啦！
小贴士：
1 煎制的过程中，要用筷子将气泡打破，受热均匀
2倒入剩下的蛋液时，用筷子翘起蛋卷，是蛋液流到蛋卷下
优康牛肉 | 异国风情的咖喱豌豆牛肉饭
食材明细：
主料：：优康牛里脊300g，土豆1个，豌豆适量，
辅料：：橄榄油3汤匙，大洋葱1个，大蒜2瓣，咖喱粉2汤匙，姜黄1.5茶匙，孜然半茶匙，糖少许，黑胡椒少许，盐适量，牛肉汤适量，生粉1汤匙，
优康牛肉 | 异国风情的咖喱豌豆牛肉饭的做法步骤：
1.在一个煎锅或炒锅，热油，用中高热量。加入洋葱和大蒜，炒至半透明熟。
2.加入土豆。煮10分钟，如果土豆变色，把热量降下来。
3.加入碎牛肉，用锅铲翻动起来，煮牛肉，直到焦黄。
4.接下来，添加咖喱粉，姜黄，孜然，糖，黑胡椒和盐。搅拌结合。
5.由牛肉汤用1汤匙生粉混合玉米淀粉浆。将它添加到牛肉混合物，并煮沸。煨几分钟直到整个混合物变稠。
6.添加豌豆。
7.让整个混合煨，覆盖10-15分钟，直到土豆软烂
8.最后，可以开动了！
小贴士：
用心制作，低温慢煮的咖喱豌豆牛肉，简单又不失美味，营养价值高，周末闲暇时光，款待亲朋好友，或者一个人想吃点好的，做一道具有异国风情的牛肉大餐倒是一个挺不错的选择哦！
餐桌上的异国风情——普罗旺斯鸡肉串
食材明细：
主料：：鸡胸肉200克，番茄酱适量，
辅料：：奶粉适量，Cook100普罗旺斯味烤肉料适量，姜粉适量，葱粉适量，蒜粉适量，清水少许，花生油少许，
配料：：生抽适量，
餐桌上的异国风情——普罗旺斯鸡肉串的做法步骤：
1.先调酱汁，在碗中加入2勺番茄酱，一勺奶粉，一勺生抽。
2.拌匀即成酱汁，备用。
3.鸡胸肉洗净切小块，放入食品处理机中，加一勺清水。
4.加入少量酱油。
5.加入适量姜葱蒜粉，这步可根据个人喜好酌情添加。
6.加入15-20克Cook100烤肉料。
7.用食品处理机打成细腻的鸡肉蓉。
8.双手沾油，将鸡肉蓉搓成大小相同的鸡肉丸，入蒸锅8分钟左右至肉熟透。
9.炒锅放少许油，小火烧热。
10.放入蒸熟的鸡肉丸，稍翻炒。
11.倒入之前调好的酱汁，翻炒片刻。
12.小火收汁，穿在竹签上，挤上番茄酱即可。
小贴士：
味道很赞，同样的方法可以换成不同口味的烤肉料，也可用于制作其他肉的种类，真是一法多用啊！~
仙草阁私房菜（异国风情）--挑逗你的味觉（马铃薯小丸子）
食材明细：
主料：：土豆500g，玉米粒50g，火腿50g，洋葱50g，
辅料：：盐5-8g，白糖10g，油50g，芥末酱10g，黑胡椒5g，玉米淀粉5g，
仙草阁私房菜（异国风情）--挑逗你的味觉（马铃薯小丸子）的做法步骤：
1.土豆切丁备用
2.土豆放入蒸锅中，大火开锅，中火25-30分钟
3.土豆蒸好备用
4.放入食盐
5.放入黑胡椒
6.放入白糖
7.放入湿淀粉少许
8.放入洋葱碎
9.放入玉米粒
10.放入切好的火腿丁
11.把土豆和所有食材一起搅拌成土豆泥状
12.揉好的马铃薯小丸子，准备进油锅
13.中火，放入油锅煎炸
14.小火，丸子炸至金黄
15.装盘上桌准备着，不信你不馋
16.淋上你爱的各种酱料，我的是芥末酱，挑战我的馋虫
小贴士：
1：务必放入淀粉起到粘合的作用，否则土豆丸子容易散，不成形；
2：炸土豆丸子的时候务必中小火，火太大，丸子容易糊掉，影响口感和美观；
3：土豆尽量切小块，容易蒸熟，节省时间；
异国风味——泰国冬阴功鱿鱼汤
食材明细：
主料：：鱿鱼一只，
辅料：：青椒一只，红椒一只，青柠檬适量，
配料：：冬阴功汤材料包适量，鱼露适量，
异国风味——泰国冬阴功鱿鱼汤的做法步骤：
1.鱿鱼清理干净。
2.清理好的鱿鱼切成圈。
3.冬阴功汤材料包加适量水煮开。
4.加上其他的配料。
5.加上鱿鱼，煮熟即可，
小贴士：
1、冬阴功汤加上其他的海鲜会更好喝。
2、要是没有冬阴功材料包，可以用：香茅草、青柠檬、薄荷叶，青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量（来自万能的互联网）。
异国风味--咖喱鸡肉饭
食材明细：
主料：：鸡腿2个，土豆一个，胡萝卜一根，
辅料：：洋葱一颗，
配料：：咖喱块2块，
异国风味--咖喱鸡肉饭的做法步骤：
1.将土豆 胡萝卜切滚刀块，洋葱切成小正方形，鸡腿肉切丁。
2.在切好的鸡丁里放少许盐，鸡精，黑胡椒，嫩肉粉，白酒，葱姜蒜粉调味。
3.用厨房用纸把锅里的水擦干净！一定要擦干净哦~不然马上倒油的时候油会溅起来的~烫着手就不好了。
4.在锅内倒少许油放洋葱下去炒至有香味出来即可盛出。
5.再将胡萝卜放入锅内煸炒片刻盛出。
6.放人土豆煸炒片刻盛出。
7.倒入鸡肉炒至表面断生。
8.把刚才煸炒过的土豆，洋葱，胡萝卜，鸡肉一起倒入锅内。
9.在锅内倒入开水，漫过食材就行。
10.用大火烧开后转中火或小火煮。
11.煮至土豆 胡萝卜 鸡肉 快熟时放人咖喱块。如果喜欢硬点的土豆 胡萝卜 就可以少煮一会，如果喜欢烂烂的土豆 胡萝卜 就可以多煮一会迟一点放咖喱块。同样想要汤汁多一点就多放一点水，想要粘稠一点就少放点水多煮一会。
12.这个就是煮好了的咖喱鸡肉，可以配米饭吃也可以配面条。
异国风味儿“意大利南瓜面疙瘩”
食材明细：
主料：：南瓜泥150克，面粉130克，玉米淀粉70克，牛奶50 ml，起司粉1汤匙，蛋黄一个，盐3克，
辅料：：淡奶油适量，鸡汤200ml，面酥20克，洋葱20克，盐2克，胡椒粉适量，起司粉适量，橄榄油15克，黄瓜丁适量，黄椒丁适量，红椒丁适量，
异国风味儿“意大利南瓜面疙瘩”的做法步骤：
1.面疙瘩；南瓜泥150克、面粉130克、玉米淀粉70克、牛奶50 ml、起司粉1汤匙、蛋黄一个、盐3克；炒制料；淡奶油适量、鸡汤200ml、面酥20克、洋葱20克、盐2克、胡椒粉适量、起司粉少许、橄榄油15克；配餐料；黄瓜丁、黄椒丁、红椒丁各适量。
2.南瓜去皮切厚片。
3.汤锅上火注入清水煮开，倒入南瓜片煮熟捞出。
4.把煮熟的南瓜片用木勺捻成细茸备用。
5.在面粉里倒入奶酪粉。
6.倒入奶酪粉后拌匀。
7.往面粉里磕入蛋黄一枚，然后把南瓜蓉倒入。
8.往面粉里倒入少许盐调味。
9.然后再倒入淡奶油拌匀。
10.把所有材料混合后合成面团儿，用牛奶找软硬度，面团儿以稍软为好。
11.合好面团儿后松弛15分钟。
12.把松弛好的面团儿揪成剂子。
13.然后把面剂子按扁，用餐叉压出花纹。
14.面剂子压好花纹后。
15.放入开水中煮熟。
16.当面疙瘩煮到浮出水面后。
17.再煮两分钟便可捞出备用。
18.炒勺上火烧热，注入橄榄油煸香洋葱粒下入蔬菜翻炒数下。
19.然后倒入鸡汤煮开。
20.汤开后倒入适量的淡奶油。
21.和牛奶搅匀，然后再次煮开。
22.汤开后倒入面疙瘩。
23.用盐和白胡椒粉调味。
24.调好味后倒入黄油面酥翻炒。
25.直至炒到汤汁浓稠便可出锅码盘。
小贴士：
南瓜面疙瘩特点：颜色金黄、奶香浓郁、口感滑润，味道鲜香。
温馨提示：
1、南瓜泥要越细越好，和的面团要稍软些为好。
2、制作面疙瘩的大小，以每个15-20克大小为宜，有5分硬币大即可。
3、此面疙瘩为饱腹食品，因此不宜吃得过多。以上是4人份。
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