只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好食材，就没有好美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材精通吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“鲜榨菜炒肉”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：猪肉250克，鲜榨菜100克，辣椒一个，
辅料：：盐适量，油适量，生抽适量，鸡精适量，
鲜榨菜炒肉的做法步骤：
1.肉切丝，榨菜切片，辣椒切丝
2.先炒肉
3.炒至变色
4.放进榨菜和辣椒丝
5.炒匀
6.放盐
7.炒熟
8.淋上生抽
9.撒上鸡精炒匀
10.出锅
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榨菜辣椒炒肉
食材明细：
主料：：五花肉400克，尖椒200克，红尖椒2个，
辅料：：榨菜1包，洋葱适量，
配料：：盐适量，生抽适量，料酒适量，
榨菜辣椒炒肉的做法步骤：
1.将五花肉洗净，切片，用适量的生抽拌匀，然后淋上一些花生油抓匀腌制一下。
2.将辣椒去籽切片，红尖椒切圈，洋葱切片。
3.起油锅，下猪肉煸香。
4.猪肉在锅里可以多炒一会儿，出出油。
5.炒好的猪肉盛起待用。
6.将洋葱、尖椒下锅煸香。
7.加入炒过的猪肉炒匀。
8.加入榨菜，红尖椒炒匀，加入适量的盐调味，再沿锅边炝入料酒，炒匀。
9.好吃的榨菜辣椒炒肉出锅了。
小贴士：
猪肉在锅里可以多炒一会儿，没那么肥腻。此外要吃辣点的话辣椒可以不去籽。
榨菜坨炒肉
食材明细：
主料：：榨菜坨2个，青椒1个，腊瘦肉适量，
辅料：：蒜头2个，
配料：：油适量，盐适量，醋适量，调料适量，
榨菜坨炒肉的做法步骤：
1.准备材料。
2.榨菜坨去皮洗净切成细丝。
3.青椒洗净切成细丝。
4.腊瘦肉切成细丝。
5.蒜切片。
6.冷锅下油。
7.待油热后放入蒜片。
8.待蒜片泛黄时放入腊瘦肉。
9.待腊瘦肉发白时放入榨菜丝。
10.翻炒两下后加入适量醋。
11.再翻炒两下加入调料。
12.放入青椒丝，快速翻炒。
13.待快出锅时加入适量盐，再翻炒几下即可。
小贴士：
榨菜坨本身含盐量较多，所以炒菜时盐只要放一点点就可以了，若是喜欢清淡口味的不放也是可以的。
虾米干炒鲜榨菜
食材明细：
主料：：虾米干1包，鲜榨菜330克，
辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，
虾米干炒鲜榨菜的做法步骤：
1.材料：虾米干、鲜榨菜
2.将鲜榨菜清洗一下、削去表皮。
3.放在案板上切成丝，待用。
4.将虾米干拆开包装，放在案板上切成丝，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的鲜榨菜翻炒翻炒至断生。
6.接着，合入切好的虾米干翻炒一下。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅，装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《鲜榨菜炒肉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒肉菜谱专题，希望您能喜欢！
