#吉祥年菜#金银满屋福满仓~椰香南瓜蒸银耳

食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？根据你的需要，小编精心整理了#吉祥年菜#金银满屋福满仓~椰香南瓜蒸银耳，欢迎你阅读与收藏。

食材明细：

主料：：南瓜500克，干银耳10克，

辅料：：蜂蜜一勺，椰子粉一袋，枸杞数颗，

#吉祥年菜#金银满屋福满仓~椰香南瓜蒸银耳的做法步骤：

1.蜜观南瓜干银耳

2.银耳清水漂洗银耳如有蒂请去掉，洗后浸泡在水里备用，南瓜取500左右，南瓜去皮去瓤切片

3.捞起银耳

4.取喜欢的盘子把南瓜片摆成圆形，一层一层的直到摆完所有南瓜片，把银耳放在中间

5.银耳放完刚刚好，半成品都很有颜值了

6.去一袋椰子粉

7.南瓜和银耳上舀上适量椰子粉撒在南瓜和银耳上，剩下的备用

8.加盖水开后上大气蒸15分钟

9.下面我们准备糖汁，一勺蜂蜜再加入剩余的椰子粉，搅拌均匀

10.再加入少许的枸杞，备用

11.时间到了一股南瓜清甜的香味扑鼻而来

12.将南瓜盘里蒸出的蜜汁加入17步骤的碗里，把没有融化的椰子粉尽量搅拌融化，然后舀上蜜汁淋再银耳上

13.来上一勺，甜甜蜜蜜，椰香满口还有浓郁椰香的蜜汁喝，我想在酒桌上一定比大鱼大肉更受欢迎！

小贴士：

1.南瓜不要切太薄 2.若喜欢吃原味清单的甜蜜可以不需调蜜汁浇淋 3.原材料简单，操作简单，易上手，成品高颜值，又健康值得收藏一试。

97msw.cOm延伸阅读

吉祥长年菜

食材明细：

带叶芥菜2株，鸡汤12杯，盐适量。

吉祥长年菜的做法步骤：

1.将芥菜洗净切长段，放入滚水中汆烫去除苦涩味。

2.将鸡汤煮开，放入芥菜，熬煮至芥菜软透，再加入适量的盐即完成。

吃长年菜可保长寿，有祈愿长命百岁的祝福之意。

年菜全家福

食材明细：

鲜鱿鱼一条，虾5只，干贝适量，腊肉一块，鹌鹑蛋20个，笋干泡发100g，黑木耳泡发60g，花菇3大朵，黄花菜适量，姜几片，水6碗，家乐浓汤宝2个，白菜3颗，油15毫升

年菜全家福的做法步骤：

第1步准备好所有食材，黑木耳，花菇，笋干，黄花菜，提前泡发，干贝提前5分钟泡鱿鱼身体去掉黑色膜，切花刀，虾去掉胡子，尾巴第3节用牙签挑出虾线

第2步笋干提前泡发，我晚上泡的，黑木耳，香菇，黄花菜，都要提前泡发【我有点弄多了，这个多少自己决定就好了】花菇切片，笋切丝白菜洗干净，中间切一刀

第3步腊肉，切片喜欢瘦肉多一点的鹌鹑蛋煮熟了去壳子，煮熟马上倒入冷水中，摇晃一下，热胀冷缩很好去壳子

第4步油热，放入姜片，腊肉放入笋，黑木耳，花菇，黄花菜

第5步放入干贝，鹌鹑蛋，放入6碗水，煮15分钟汤汁有些微黄了，香味扑鼻了

第6步放入浓汤宝放2个就够了，什么调料都不要了，很鲜的

第7步这时候放入虾和鱿鱼煮好了最后放入白菜，白菜有百财的寓意，讨个吉利

第8步完成啦，大家一起享用吧

小贴士：

全家福可以根据自己对食材的喜好决定做什么，食材是顺序就是先煮不容易熟的，后煮好熟的，比如笋那些要煮出鲜味，就要先放，多煮一会，虾跟鱿鱼，时间煮久了不好吃就要少煮一会。加入家乐浓汤宝，真的是特别美味也很简单啦。大家也来试试。

[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球

食材明细：

主料：：黄油100克，细砂糖30克，蛋黄2个，原汁椰蓉200克，

辅料：：糖粉30克，淡奶油30克，烘焙奶粉80克，

[香兰世家]椰香满屋--黄金椰蓉球的做法步骤：

1.黄油软化，加糖粉和细砂糖打至微发

2.体积略有膨大

3.分二次加入蛋黄，继续打匀

4.再分二次加入淡奶油，打至膨发

5.奶粉和椰蓉混和

6.加入混合后的奶粉和椰蓉拌匀

7.分成约８克左右一个，轻轻搓成圆球状

8.１５０度，烤２５分钟左右，一定是整体焦黄，再用烤箱余温烤十分钟以上

小贴士：

搓圆球的时候，一定不要太大．否则无法烤透，就不脆了；判断烤熟的状态一定是圆球整体焦黄方可！原汁椰蓉是纯椰蓉，无任何添加，别用市面上便宜的椰蓉哦！

金银满屋---锅塌豆腐盒

食材明细：

主料：：内酯豆腐200克，猪肉馅100克，

辅料：：胡萝卜20克，黄瓜20克，腊肠50克，香菜10克，

配料：：酱油15毫升，盐3克，糖3克，鸡精3克，淀粉3克，香油2毫升，五香粉1克，

金银满屋---锅塌豆腐盒的做法步骤：

1.我们先处理下猪肉馅，把肉馅放入碗里，放入酱油

2.放入鸡精

3.放入五香粉

4.放入盐

5.放入香油

6.放入淀粉，顺着一个方向搅拌均匀

7.豆腐切成长8厘米，宽6厘米，厚5毫米的豆腐片

8.取2片豆腐

9.放入的猪肉馅

10.盖上另一片豆腐，就变成了豆腐盒

11.把所有的豆腐盒子都做好待用

12.把胡萝卜，黄瓜，腊肠都洗干净，切成小丁，香菜洗干净，切碎备用

13.取一个小碗，里面放入酱油，糖，盐，还有切碎的胡萝卜，黄瓜，腊肠搅拌均匀待用

14.锅里放入油，稍微的多一点

15.放入做好的豆腐盒在锅里煎

16.等一面变的金黄后，就可以翻面了，这个时候要小心，不要翻碎了

17.等豆腐2面都金黄后，就可以放入调好的酱汁啦，大火开始炖豆腐，让每一块豆腐都浸没在汤汁里面，让豆腐入味

18.等汤汁收干后，就可以撒上香菜出锅啦！

19.喜欢的都来做做看哦！

冰糖银耳蒸南瓜

食材明细：

主料：：南瓜半个，银耳1朵，

辅料：：冰糖适量，枸杞适量，

冰糖银耳蒸南瓜的做法步骤：

1.银耳泡发，

2.南瓜去皮，切成小三角块，

3.将南瓜转圈码入盘中，

4.银耳留一稍大点的块，其余全撕成小块，放入南瓜中间留出的空隙处，

5.将南瓜盘子放在碗上，

6.加盖，大火烧开锅，转中火蒸20分钟，

7.蒸好的南瓜取出，淋上冰糖水，装饰上枸杞即可。

小贴士：

南瓜切时一定要大小基本一致，这样摆盘时更容易成型。

感谢您阅读“97美食网”的《#吉祥年菜#金银满屋福满仓~椰香南瓜蒸银耳》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了年菜食谱大全专题，希望您能喜欢！