食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？也许下面的“香蕉冰糖汤(1)”正合你意！欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料： 香蕉 8个， 冰糖 80克，
辅料： 陈皮 2小片，
香蕉冰糖汤的做法步骤：
1.将香蕉剥去皮，香蕉肉的两端有结者请去掉，每个香蕉切成3段，备用。
2.把陈皮用温水浸泡，再用清水洗净，切成丝状，备用。
3.将陈皮放入砂煲内，加清水适量，用旺火煲至水开，放入香蕉再煲沸，改用文火煲15分钟，加入冰糖，煲至冰糖溶化即成。
健康小常识
此汤有润肠通便，润肺止咳的作用。适用于大便燥结，便硬难排及燥热咳嗽等症，对产后便秘也有一定疗效。
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香蕉冰花
香蕉含有大量维生素和矿物质，人们从香蕉中可以很容易地摄取各式各样的营养素。香蕉含有相当多的钾和镁，钾能预防血压上升及肌肉痉挛，而镁则能消除疲劳。现在不吃早餐的上班族越来越多，而人一天的活力主要来源于早餐，因此具有立即性且能长时间保持能量的香蕉便成为最适合当早餐的食品。
消食通便，增加肠胃蠕动香蕉冰花
材料：香蕉3根，白糖20克，碎冰80克，水100克。
香蕉冰花的做法
1、将香蕉去皮后，切成小块搞烂成泥状。
2、把白糖和水混合，边搅拌边加温至煮沸。
3、放入香蕉块或香蕉泥搅匀。
4、晾凉，加入碎冰块，待冰块开始溶化时搅匀，即可饮之。
小提示：香蕉必须新鲜、成熟、无腐烂。
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
香蕉冰激凌
食材明细：
主料：：牛奶250g，淡奶油300g，香蕉2个，鸡蛋黄3个，糖80g，
香蕉冰激凌的做法步骤：
1.1、蛋黄打散，备用
2.2、牛奶加入糖后，小火加热至微沸
3.3、缓缓倒入蛋黄中，边倒入边搅拌，一定要慢，不然会变成蛋花了。然后放凉备用。
4.4、香蕉去皮后，打成泥状。
5.5、把香蕉泥倒入放凉的牛奶蛋黄液里拌匀。
6.6、打发淡奶油，然后把牛奶混合液和淡奶油混合均匀，放入冰箱冷冻室冷冻，每隔1小时拿出来搅拌一下，至少搅拌4次后，就大功告成了。
香蕉冰奶昔
食材明细：
主料：：香蕉1根，酸奶100g，
辅料：：炼乳适量，冰块适量，凉开水适量，
香蕉冰奶昔的做法步骤：
1.准备好材料。
2.香蕉切小块，放入搅拌机。
3.倒入酸奶，炼乳，适量水以及冰块。
4.盖好盖子，开始搅打，打至香蕉无大块即可。
5.塔哒~~大功告成~倒入杯子即可享受美味了。
草莓香蕉冰淇淋
无蛋无奶不加糖的健康水果冰----草莓香蕉冰淇淋
今天分享一款无蛋无奶不用加糖的冰淇淋，确切的说它是一款有着冰淇淋口感的天然水果冰，冰凉甜蜜中透着水果的清香。这就是由Vitamix全营养调理机带来的草莓香蕉冰淇淋。草莓可以换成其它应季水果，如果用偏酸的水果可以加一些蜂蜜。香蕉最好不要换掉，它会带来软糯的类似奶油的口感，而且味道很百搭。事先处理好水果，想吃的时候拿出来，放进Vitamix全营养调理机，只要40秒就可以享受不会胖也不会过敏的天然美味了。
草莓香蕉冰淇淋材料：冷冻草莓，冷冻香蕉。
草莓香蕉冰淇淋的做法
1、新鲜草莓应季时可以多买一些，洗净切半冷冻保存。
2、香蕉切片冷冻比较不占地方，适合经常备着。
3、做冰淇淋时，先把香蕉放进料理杯。
4、然后放入草莓，比例可以按自己口味调整。
5、搅拌器放到杯子中。
6、开机三步骤，从右至左，开电源，档位从1旋到10，升到高速，约40秒钟，完成。关机三步骤，从左至右，降到低速，档位从10旋到1，关电源。
7、期间需要用搅拌器把食材压向刀片，电机转的声音有点低沉，不要超过一分钟就好。食材混合均匀成糕状，真的能倒扣不掉落。
不到一分钟，健康冰淇淋就好了，因为没有加任何其它辅料，比较容易化掉，可以现做现吃，也可以做一大盒冻在冰箱里，随吃随挖。
口感细腻，甜中带点儿微酸，清爽水果型。
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草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
巧克力香蕉冰棒
没想到把香蕉冷冻后再吃口感会这么特别，真像雪糕一样，口感冰凉、爽滑、别有一番风味。这个夏天，大家就来跟我一起尝试制作这个简单又好吃的香蕉冰棒吧。
看到香蕉可以直接冷冻做冰棒这么简单的做法，我就迫不及待的跑去买香蕉，家里刚好又有很多巧克力针和果仁可以装饰，赶紧给孩子做了一些，孩子喜欢的不得了，总囔着要吃，考虑到她太小怕吃多对肠胃不好，还是限制一下这类食物的摄入。在大热的天里每天吃一根应该还是可以的吧。
巧克力香蕉冰棒很特别的冰棒哦
用料：香蕉6根、巧克力100g、巧克力针适量、彩糖适量、核桃仁和杏仁适量
巧克力香蕉冰棒的做法
1.香蕉剥去外皮，切成两半，插上竹签备用，杏仁、核桃仁装入保鲜袋里，用刀拍破成果仁碎；
2.巧克力隔热水融化，将香蕉裹上一层巧克力，再粘上巧克力针或是果仁碎；
3.将裹了巧克力的香蕉排放入盘中，入冰箱冷冻4个小时以后即可食用。
美食小提示
1、如果买不到巧克力针和坚果仁可以不放，就是直接冷冻香蕉做成简单的香蕉冰棒来吃也是很爽口的。
2、冷冻的时候，一定要等外面的巧克力定型了可才能拿起来，不然巧克力会粘在盘子上。
网站小提示
冰棒和西红柿不能一起吃:同食会中毒
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
纯香蕉冰淇淋
香蕉特别适合用来做伪冰淇淋，也就是纯果泥冰淇淋~因为它的质地比较黏~
冻香蕉流行了很久啦，传闻说冷冻过的香蕉比冰淇淋还好吃。
我试过，刚冻完的又冰又硬，牙真是受不了。但是等完全回温了吧口感又欠缺了些
有了机器一定要做做纯香蕉冰淇淋~这回口感总算是满意了~加点巧克力酱果真堪比冰淇淋
伤心的是这次用的冰淇淋挖勺太次了。挖了球弄不出来~最后用手扒拉了半天导致破相
是的就是背景里的那个看起来非常貌美的冰淇淋挖勺~完全不实用。以后只能当摆设了
纯香蕉冰淇淋
材料：香蕉（或者草莓）
纯香蕉冰淇淋
1.香蕉要选择比较熟的，甜。取3-4根剥皮后切块
2.放入冰箱冷冻一夜。第二天打之前先取出室温回温5-10分钟
3.选用没有孔的滤网，成品会从出渣口出来~
4.成品特写一下。非常非常非常的细腻，看起来就跟冰淇淋一模一样
可以直接挖着吃。我用冰淇淋勺挖球之后挤了点巧克力酱伴食，味道更丰富一些
但是因为我的挖勺太烂了只能又冷冻了一下再挖~就不如直接吃来得细腻
如果做草莓的话做法一模一样。我最后在表面加了些酸奶
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土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
香蕉冰棍儿
食材明细：
主料：：香蕉3根，
辅料：：蜂蜜少许，
香蕉冰棍儿的做法步骤：
1.香蕉要熟透的，我买回来香蕉在家放了几天，才熟成这样。熟透的香蕉甜味大，做出的冰棍儿也更好吃。
2.把香蕉去皮放入碗里，倒入料理机加入少许的蜂蜜，打成糊状。
3.把学厨的冰糕模具洗净擦干，把打好的香蕉糊倒入冰糕模具中，盖上盖子入冰箱冷冻即可。
4.大约经过3个小时以上，冰糕冻好了，直接用手脱模即成，这种硅胶的模具无毒很好脱模。
5.大约经过3个小时以上，冰糕冻好了，直接用手脱模即成，这种硅胶的模具无毒很好脱模。
6.学会这一招，再也不用出去买冰棍！简单3步就做好，解暑不长胖！
7.成品。
小贴士：
1，冰糕的做法其实很简单，香蕉可以让冰棍儿的口感更好，如果是别的水果，也可以加一根香蕉增强口感，或者加一把燕麦片增加口感都是可以的。
2，香蕉熟透后已经很甜，蜂蜜不要加多了，少许或者不加都是可以的，这样的冰棍儿吃了不长胖哦。
松仁巧克力香蕉冰棍
翻阅这期的《贝太厨房》，被一款香蕉冰棍所吸引，
看看家里的食材，进行了稍微的改良，
于是，美味的松仁巧克力香蕉冰棍就呈现在你的面前了，
炎炎夏日，如果能够吃上这样一款你自己做的冰棍，
是不是非常爽快清新呢，
家里人一定非常享受，
有空你也尝试着做做吧。
松仁巧克力香蕉冰棍
1、小香蕉5根、巧克力80克、炒熟的松子仁50克、竹签
2、香蕉去皮
3、每一根香蕉插入一根竹签
4、巧克力隔水融化
5、松子仁用刀背稍微压碎
6、香蕉在巧克力中蘸一下
7、然后在松子仁中蘸一下
8、放入冰箱冷冻3个小时左右就可以吃了
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巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
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