“碧波游龙情意长(古法蒸石斑)、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)”,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你对哪些美食感兴趣呢?下面是小编为你精心整理的“香蕉冰淇淋”,希望对大家有所帮助。
食材明细:
香蕉适量,牙签1小把
香蕉冰淇淋的做法步骤:
第1步香蕉去皮,斜切厚片(厚薄长短随意甚至不切都可以),戳上牙签,覆上保鲜膜,放入冰箱。。。冷冻。以上工作1分钟可以搞定!冻上个2、3个小时取出来(刚刚起硬的时候口感最好),一口一块哈,冰冰滑滑,香甜软糯,好吃胜过任何冰淇淋。
小贴士:
1、想在孩子面前更得瑟一下懒妈咪“厨艺”的,不妨随盘上桌配上几个蘸碟:酸奶的,蓝莓酱的、黑加仑果酱草莓酱的。。。红红绿绿地摆着,供蘸食或者淋在香蕉冰淇淋上,呵呵,哄得孩子就更是那么回事了。。。 2、除了香蕉,榴莲也可以像这样做成榴莲冰淇淋来吃哦,那个味道甚至一些不碰新鲜榴莲的人士也会一吃就上瘾。
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#ACA烘焙明星大赛#桑葚香蕉冰淇淋
食材明细:
主料:桑葚50克,香蕉1根,淡奶油50克,细砂糖1勺,葡萄干少许
辅料:牛奶2勺
#ACA烘焙明星大赛#桑葚香蕉冰淇淋的做法步骤:
1,提前一天将面包机的冰淇淋桶放在冰柜里冷冻。桑葚洗净,沥净水份。香蕉去皮,加两勺牛奶,放入破壁机打成奶昔状
2,将淡奶油、细砂糖和桑葚奶昔混合好
3,倒入面包机的冰淇淋桶内,再放几粒完整的桑葚进去,开始搅拌。如果没有冰淇淋机,可以将淡奶油加细砂糖,用厨师机打发到缓缓流动的状态,混合好桑葚香蕉泥,倒进保鲜盒里放到冰箱冷冻一夜。也不会有冰渣,口感很好。
4,完成后,用冰淇淋勺挖出,即可食用。挖球是个技术活儿,想挖得又圆又美观,不能一蹴而就,得用挖球器反复挖、压几次,球形才会实。
香蕉冰淇淋的做法 让你清凉过夏天
炎炎夏日,整个人都热得·快要晕过去了,这时候来一份冰淇淋那是多么惬意的一件事。不过,市面上购买的冰淇淋总是添加了很多的不明物质,让人吃着不放心。那么不妨试试自己在家制作香蕉冰淇淋吧。
一: 香蕉柠檬冰淇淋的做法
1: 原料:香蕉(成熟无霉烂)500克、柠檬果半个、白砂糖300克、奶油300克。
2: 制作方法:1、把柠檬冲洗干净,并用力挤压出柠檬汁备用。2、将事先称好的白砂糖放入约500克的水中,加热使其充分溶解,然后进行过滤。
3: 3、备好的香蕉洗净并剥皮,用力捣成酱,加入过滤的糖水,充分搅拌均匀后,再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。4、完成上述工艺后的半成品,待其冷却后拌入称好的奶油,装入容器内,送进冰箱进行冷冻,每30分钟拿出来搅拌一次,成品即为香蕉冰淇淋。
二: 香蕉船的做法
1: 材料:香蕉、冰淇淋、巧克力酱、焦糖糖浆、奶油、蛋卷饼干。
2: 制作方法:1、香蕉一根对半切,另一根横向切成若干段,上面淋少许巧克力酱。2、把这些码放在盘子里,将冰淇淋放在上面。
3: 3、在冰淇淋上浇上巧克力酱或焦糖糖浆,挤上奶油即可。香蕉冰淇淋味道香甜,入口即化,夏天食用,口味更佳。
三: 冰淇淋虽然冰凉好滋味但是一次不能食用太多,容易出现腹泻等胃肠道问题。
感谢您阅读“97美食网”的《香蕉冰淇淋》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了冰淇淋制作专题,希望您能喜欢!